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關于校企合作人才培養模式的研究，國外主要有以德國為代表的“雙元制”、以美國為代表的“以能力為基礎”的教育模式以及以英國和澳大利亞為代表的能力本位的教育和培訓模式，而關于旅游類的專業教育模式主要是以瑞士洛桑酒店管理學院的“店校合一”酒店管理人才培養模式為代表，但無論哪一種模式都是與特定國家的國情、行業產業發展等相適應的結果，如果直接照搬勢必會“水土不服”。為此國內學者在結合我國實際情況的基礎上，從不同角度對我國的校企合作人才培養模式進行了研究，其中比較有代表性的有“訂單培養”模式、“工學交替”模式、“產學研合作”模式以及“現代學徒制”人才培養模式，但在具體實踐過程中，每種模式也是各有利弊，我國的職業院校校企合作人才培養模式一直在實踐中不斷地進行著探索。
目前，國內各高職院校在設置旅游類專業時都設有旅游管理專業，隨著國家和各級政府對旅游業的重視，開設該專業的高職院校還在不斷增多。然而大多數院校對高職旅游管理專業缺乏深度認識，對專業的定位沒有明確的規定，專業的發展較為模糊，導致該專業缺少專業特色。在人才培養的過程中，旅游管理專業就業方向與導游、酒店管理、旅行社經營管理等專業存在很多相同的地方，因為專業定位不明確，所以在課程體系建設的過程中存在求全、求大，設置的課程雜、亂、多等問題，課程體系之間很難形成完整的邏輯關系。同時因為面向的工作崗位很多，導致實踐、實習課程的安排缺乏針對性，整個人才培養過程缺乏系統性，很多學生畢業后需要經過一段的實習期才能勝任旅游行業的相關工作。
校企合作人才培養模式是一種將學校專業學習和企業實際工作有機結合的人才培養模式，其本質是學校和企業利用各自的資源優勢，將學校教育與企業用人標準進行有效對接，實現對專業人才的培養，校企合作人才培養模式也是目前我國高職院校旅游管理專業人才培養的模式之一。但在具體實施過程中，存在企業動力不足，校企合作深度不夠等問題。
（一）校企合作人才培養的旅游企業動力不足
在校企合作過程中，學校和企業所起的作用不同，其出發點也不同。學校作為教育的主體，其主要目標是通過校企合作使課堂教學與實際工作結合，培養滿足經濟和社會發展需求的人才，使教育目標與社會需求相適應；企業作為經濟人，以盈利為目的，最大限度“盈利”是其參與一切活動的出發點和歸宿。受行業特性限制，制約我國校企合作人才培養的企業動力不足的瓶頸，在旅游行業尤其是旅行社方面表現尤為突出：一方面旅游企業很難從校企合作中獲得明顯的收益，另一方面旅游業人才流動性較大，好不容易培養出來的人才很難留住，最終導致旅游企業參與校企合作動力不足。
（二）旅游行業的特點制約校企合作的深度
我國的旅行社存在“散、小、弱、差”等問題，與其他企業相比規模不大、實力不強。導致目前國內高職院校旅游管理專業在人才培養的過程中存在學生實習難、實踐環節少等問題。此外，旅游行業季節性強、淡旺季明顯，旅行社對人才的需求也存在明顯的淡旺季。旅游淡季，很多旅游行業從業者都處于失業和半失業狀態，旅行社不愿意也沒有辦法安排沒有任何工作經驗的實習生到企業實習；在旅游旺季時，旅行社希望有實習生到企業實習以緩解用人壓力，這也是目前一部分高職院校與旅游企業之間采用“旺進淡出”的校企合作模式，但是，在旅游旺季，旅行社業務繁多，很難抽出時間和人力對學生進行培訓和教育，這也導致校企合作人才培養深度不夠。
三、基于“景校一體”校企合作人才培養的措施
鑒于目前旅游管理專業在校企合作人才培養過程中存在的問題，唐山工業職業技術學院與北京眾信國際旅行社合作，共同探索基于“景校一體”的旅游管理專業校企合作人才培養模式。
（一）打造“景校一體”的校園景區
隨著近代旅游業的大發展，國內外不僅是歷史悠久的著名學府，就是環境優美、特色鮮明的一般高校，都成為越來越多的旅游者青睞的旅游目的地。景校一體是指將校園按照景區標準進行規劃建設，在美化校園環境、完善校園基礎設施設備基礎上，深入挖掘校園旅游資源，開發校園旅游產品，打造融教育性、職業性、專業性于一體，兼具市場氛圍和學術氣息的宜游、宜學的校園景區。步入新時代，唐山面臨著城市轉型和產業結構調整，旅游業以其低投入高產出、低能耗少污染、帶動性強等特點成為唐山經濟結構轉型中的首選產業。近幾年唐山市在資源型城市向創新型城市的轉型過程中，舉辦中國工業旅游產業發展聯合大會，入選省級全域旅游示范區，旅游業得到高質量的發展，曹妃甸也已成為河北濱海旅游的新亮點。唐山工業職業技術學院作為第一家遷入曹妃甸的高校，校園環境優美、建筑風格獨特，是曹妃甸一道靚麗的風景線。唐山工業職業技術學院充分發揮自身專業優勢，積極推進“旅游+教育”的深度融合，尋求與景區景點、文博院館、知名高校的差異化開發，突出項目的體驗性和獲得感，把學校建設成為服務學生學習、生活，服務青少年修學旅游的宜學、宜游的校園旅游景區。
（二）校企共建研學旅行基地
在“景校一體”校園景區建設的基礎上，唐山工業職業技術學院與眾信旅游公司深度溝通，合作建立唐山研學旅行實訓基地，充分利用學校各專業優勢資源，把機器人技術、動車組技術、快速制造（3D打?。?、陶瓷藝術設計、酒店管理等專業校企合作、國際化辦學的成果與教育教學資源整合成為可供中小學生學習科普知識、提升實踐能力、培養創新精神、體驗工業文明和高職院校文化的旅游項目，打造特色研學旅行產品，建設智能研學基地，為旅游管理專業校企合作搭建平臺。
（三）深化校企合作育人
1.引企進校，校企共建、共享實訓基地。通過學校為企業免費提供場地，眾信旅游公司提供設備投資、實習崗位和行業指導的方式，校企共建、共享旅游管理模擬旅行社等實訓基地，開展生產性經營，為校園景區服務，也為旅游管理專業學生開展實踐教學、完成課程實習實訓提供場所和平臺。實訓基地在建設過程中融入企業文化，按照真實的業務流程進行旅游運作，主營業務為唐山工業職業技術學院研學游旅游產品，同時實訓基地也是學生學習和實踐的場所。學生通過參與真實的工作流程，達到教學內容與就業需要無縫對接。2.課堂進企業，創新教學方式。傳統的課堂教學以理論為主，案例為輔，雖然通過案例模擬也能夠提升學生對旅游行業的認識，但是不能有效地反映旅游管理專業的操作性，學生也很難從自身角度理解企業文化合作方。借助“景校一體”研學旅游基地的平臺，創新教學方式，可以采用“真題實做”式案例教學，把師生參與研學旅行接待、講解、客人投訴處理、安全保衛等方面方案制訂、實際問題的解決形成課堂教學的素材；也可以提高實踐教學的效果，比如模擬導游課程可以通過研學旅游接待全過程實現導游詞創作、導游詞講解的實戰演練，將實踐教學用更好的方式展現出來。實現教師教學內容和學生所學知識相結合、工作實際和教學實踐相結合，提高學生的實踐能力和自主解決問題的能力。
四、結語
綜上所述，通過“景校一體”校園景觀的打造，為旅游管理專業校企合作人才培養提供了學校、企業和學生三方互惠互利的平臺。校園景區作為旅游管理專業學生實踐性體驗學習場所，學生在工作過程中完成實踐教學任務，可以有效促進解決學生普遍存在的動手能力不強、實踐能力差、創新能力不足等問題；同時學生參與旅游企業的運營為企業節省人力成本，減輕了企業招人成本和人才培養成本。“景校一體”校企合作的人才培養模式是高職旅游管理專業人才培養的一種積極嘗試和探索，在具體實踐的過程中還需深入探索“研學旅行”品牌建設，與企業實現深度合作，良性互動。
作者:馮春艷
