職業院校旅游管理創新實踐探究

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職業院校旅游管理創新實踐探究

摘要:隨著國家經濟建設對職業化人才的需求日益強勁,高技能人才隊伍建設得到了社會的廣泛關注,知名旅游企業需要的不僅僅是技能型人才,更需要符合其職業化發展、具有創新力的高素質人才。因此,新時代職業院校旅游管理專業將創新力融入實踐教學符合學生的就業方向規劃、職業發展及旅游市場業態。

關鍵詞:職業院校;旅游專業;創新實踐

一、中外職業教育現狀分析

(一)發達國家職業教育現狀

德國職業教育的雙元制,一直是備受各國追捧的金字招牌。僅2018年,就有來自國外的230項合作需求涌入德國聯邦職業教育國際合作中心。德國不僅打出“培訓,由德國制造”這一品牌,同時其政府還把職業教育納入雙邊與多邊對外援助政策,其外交部把職業教育國際合作放在外交政策的重要位置。這無疑是德國職業教育的全球營銷策略,加速推動其職業培訓機構必將走向全球。

(二)我國職業教育現狀

從1980年初建立職業大學到現在,我國職業教育已經走過了近40年的發展歷程。近年來,我國高等職業教育發展迅速,成為高等教育的重要組成部分,為我國的經濟建設培養了一批應用型人才。目前,我國已經進入到從人力資源大國向建設人力資源大國邁進的新時期,但還有很多職業院校在教學設備、教育理念、培訓方式、師資等方面存在著不足,從而出現職業院校學生“就業難”、企業“用工荒”現象。2014年總理在部署加快發展現代職業教育中提到:當前,我國正處于經濟轉型和產業升級換代時期,迫切需要大量的工程師、高級技工和高素質職業人才,這就必然需要高質量、高效率的現代職業教育體系予以支撐。其關鍵在于堅持以就業為導向,不斷滿足社會需求、市場需求、企業需求和產教深度融合。由此可以看出,一方面,國際背景下的高科技角逐和世界經濟一體化的短兵相接,把職業教育競爭推向前沿。不懂市場供求、不會經營管理、不謀長久發展的職業院校,很難同國際競爭對壘。另一方面,國內背景下的經濟體制轉軌,將引發職業教育的變革,未來的競爭將是市場、社會、人才等多方面更加激烈的競爭。因此,在新時期背景下,對我國職業院校旅游管理專業學生的培養應以符合時代要求打造全新、具有創新力的高素質優勢人才,為國家和社會源源不斷地輸送高技能、高素質的復合型人才。

二、創新力融入旅游管理專業學生實踐教學的主要途徑

(一)參加專業課程團隊、小組

旅游管理專業在課程設置中應根據專業特點將創新力融入專業技能課程的實踐教學中。如:在課程《模擬導游》中可以創編具有地域特色的導游詞,《旅游產品設計與開發》中可以設計符合市場需求的旅游線路。通過團隊、小組間的PK賽可以充分發揮學生的想像力、創造力,不斷激發學習熱情,調整學習主動性。

(二)參加導游大賽

做為旅游管理專業的學生,目前可以參加的導游比賽根據不同省份、不同地區、不同主辦單位一般有校級導游大賽、市級導游大賽、省級導游大賽和全國導游大賽。無論是哪個級別的比賽,職業院校都應該積極引導旅游管理專業的學生主動參與,因為備戰導游大賽需要準備的時間較長(一般需要1—6個月左右)、內容較多(一般涉及導游知識測試、現場導游辭創作及講解、自選景點導游講解、導游英語口語測試、才藝運用等方面)、范圍較廣(一般涉及政策與法律法規、全國導游基礎知識、導游業務等方面),因此學院可以通過給予證書、榮譽、獎勵等形式,使學生在參與的過程中不斷挑戰自己、尋找差距、彌補不足、贏得自信。

(三)參加大學生創新創業比賽及項目

大學生創新創業大賽目前分為校賽、省賽和國賽,都旨在不斷激發高校師生的創新創業熱情,展示創新創業教育成果、搭建大學生創新創業項目與社會資源對接平臺,培養造就“大眾創業、萬眾創新”的優秀人才。大學生創新創業團隊需要協作能力強、參與的個體都具有自己的特長優勢、并且思維活躍、想像力豐富,團隊通過多次推敲、研討、演示、磨合,才能將一個個單元任務完成,并最終使大學生創新創業項目得以成功立項,這不僅可以拓寬思維、開拓視野、從而也有可能轉變傳統的就業理念。

(四)申報文旅部“大學生團隊實踐扶持培養”項目

文旅部從2015年起開始實施人才強旅戰略,面向全國本科及職業院校旅游相關專業組織實施“大學生團隊實踐扶持培養”項目,每年遴選資助150個左右的項目團隊,每個團隊在校生一般不少于6人,用于支持開展旅游業實踐和志愿服務活動,并且每個團隊資助1萬元,至今已連續四年。旅游管理專業學生通過申報文旅部“大學生團隊實踐扶持培養”項目,不僅有利于將在校學習的理論知識與技能、創新性思維、實踐有效結合,同時還有利于加深學生的愛國主義情懷與社會責任感。

三、創新力對旅游管理專業學生實踐教學的重要性

對于旅游管理專業學生來說,理論聯系實際是培養學生掌握專業知識和提高技能的重要平臺,將創新力融入實踐教學更有利于發揮學生的想象思維、創造性思維、有利于學生綜合素養的提升和正確價值觀的形成。根據教育部關于職業院校專業人才培養方案制訂要求:職業院校旅游管理專業一般需按照相應職業崗位(群)的能力要求,將專業(技能)課程設置與培養目標相對應,課程內容要緊密聯系生產勞動實際和社會實踐,突出應用性和實踐性,注重學生職業能力和職業精神的培養。根據相關規定,職業院校的實踐學時應占總學時數50%以上,通過識崗、跟崗、頂崗等多種實踐教學方式,可以強化以培養復合型人才為目標的實習實訓考核評價。不斷推動職業院校旅游管理專業建好、用好實訓基地,強化文化育人的同時,還要兼顧道德育人、實踐育人。

(一)激發學生學習興趣、培養社會責任感

在職業教育中,培養學生主動探索、學習的能力尤為重要。鼓勵學生通過參加課程活動小組、大創團隊、志愿者服務團隊等申報相關課題、項目及比賽,不僅可以豐富單調的學習生活,同時給他們提供了更大的自主學習的時間和空間,有利于激發學生學習興趣、培養創造性思維及端正學習態度。其中學生通過參加志愿者服務,不僅可以培養學生社會責任感,同時也讓他們學會了感恩父母、感恩社會、感恩身邊人。社會責任感一方面是提升大學生思想道德素質的需要、另一方面也是傳承弘揚中華民族社會責任感傳統的應有之義。職業院校應該積極鼓勵學生以團隊、小組或個人等形式,參與奉獻學校、奉獻社會的公益實踐活動中。將中華優秀傳統文化融入教育教學,促進學生身心健康,提高學生審美和人文素養。

(二)不斷打磨學生耐心、恒心

當學生投入到各自感興趣的團隊中,就會不由自主的產生一種集體榮譽感,在遇到困難時他們就會想盡辦法去分析、解決問題,從而為團隊爭取榮譽、形成較強的團隊協作能力。都說團隊精神是團隊成員為了目標與利益而共同努力、共同拼搏、共同承擔的一股力量,它能戰勝困難、激人奮起。在這個艱難的過程中,一方面可以調動學生的學習積極性,變被動為主動。另一方面,也是不斷打磨學生耐心、培養學生恒心的重要過程。整個過程需要強有力團隊目標與團隊精神做為支撐,因為無論是學生參與比賽還是申報項目,其過程都是比較漫長的,一次次的初賽、復賽、決賽;校賽、省賽、國賽,在這個過程中,團隊成員從陌生到熟悉、從膽怯到自信,從單一的個體到令人羨慕的團隊,都是經過一次次不斷打磨的結果。

(三)重塑學生自信、打造1+X證書行業精英

當一部分學生通過專業教師的幫助以團隊、小組的身份在參與的相關課題、項目及專業比賽中獲得榮譽后,這部分學生的自心會有一種溫暖和滿足、驕傲和自豪,同時會產生強大的力量,那就是將倍加努力、重拾自信、從而用一步步的堅定與拼搏一次次成為幸運的寵兒,攻克難關、奪取勝利、獲得殊榮。此時,應鼓勵學生積極參與職業院校人才獲取的大潮中,做為旅游管理專業的學生除了考取專業對應的“全國導游員資格證”外,還可以考取“會展策劃師”、“會計上崗證”、“人力資源管理師”等等,真正將1+X證書融入到優化專業人才培養中。新時代,職業教育應將傳授基礎知識與培養專業能力并重,強化學生職業素養的養成和專業技術積累,將專業精神、職業精神和工匠精神融入人才培養全過程。此外,與時俱進的人才教育培養模式是學校生存和發展的源動力,以培養學生創新能力、應用能力的核心,是產學研結合的重要途徑,更是實踐教學體系應遵循的必要原則。

參考文獻:

[1].讓職業教育為社會源源不斷創造人才紅利.人民網,2014.

[2]教育部.關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見.中國教育新聞網,2019.

作者:孫悅 單位:黑龍江旅游職業技術學院

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