旅游管理體驗式教學模式初探

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引言

旅游管理專業教學中,體驗式教學是實踐性教學的一種重要方式,基于游客角色的體驗式教學模式,是針對性明確、特點突出的有效途徑,旅游管理專業培養的是服務提供者,而游客是服務對象,游客角色下的體驗式教學方式,強調的是學生在學習實踐過程中作為服務對象的第一感受,注重的是通過感受反饋,對激發學生的服務意識的思考和服務能力的提升更為直接。本文就游客角色下的體驗式教學模式的開展應用進行了探索研究。

一、游客角色下的旅游管理專業體驗式教學模式概述

體驗式學習是讓學習者在活動和情景的閱歷中得到體驗,在與人交流中經過反思獲得經驗,并以此收獲的經驗來指導未來活動、行為的一種學習方式。具體分解,可包括五個步驟:第一步,學習者親歷某個活動或場景;第二步,學習者發表體驗;第三步,學習者之間的交流和思考;第四步,將反思匯總整理所得形成經驗;第五步,將經驗應用及舉一反三擴展到類似活動和環境中。

二、基于游客角色的旅游管理專業體驗式教學模式的特點

(一)基于游客角色的體驗式教學的針對性非常強

針對的不是服務者,不是管理者,而是游客本身的體驗感。學生通過體驗游客角色,站在客戶的角度感受旅游管理服務的各個方面,結合所處的環境和情景,學習和理解教師傳授的相關知識,理解更為深刻,這也是書本傳授和教室教學難以企及的。

(二)基于游客角色的體驗式教學的實用性非常強

作為學生,雖然扮演的是游客的角色,卻不能只以學生的眼光、學生的心態去體驗各式的情景,教師要以自己的豐富經驗,將學生帶入各色游客的具體角色中,引導他們,提高他們換位思考、將心比心的情感體驗能力。

(三)基于游客角色的體驗式教學的綜合性非常強

總的來說,旅游管理專業側重培養學生多種的實際操作技能,基于游客角色的體驗式教學模式,是非常契合旅游管理專業的許多課程要求的,因此也適合較多采用。教學形式的采用要對應專業特點,因此,旅游管理專業綜合性強的特點,使得該模式的綜合性也很強,具體實施起來,涉及和考慮的內容也非常多。

三、游客角色下的旅游管理專業體驗式教學模式的實施

(一)專業培養方案的支持

學校專業人才培養方案的定位,應強調應用型人才的培養定位,課程及課程內容上對實踐環節應給予保證,以達到推進體驗式教學,強調游客角色,培養服務意識的目的。同時,考慮到旅游管理專業的從業者的主體需求,游客角色與管理者視角兩者相輔相成的關系也應當給予適當考慮,這樣才能避免矯枉過正,全面無漏,重點突出地完善專業培養方案,在綱領框架上保證旅游管理專業的教學方向。

(二)實踐基地的開發

游客角色的體驗式教學的一個最基本的要求是,讓學生得到像普通游客一樣體驗的真實環境。走出書本,走出課堂,走出校園,走進景區,走進景點,走進實景,是實現游客角色,找到真實的作為游客的切身感受的前提條件。但教學畢竟是批量次的學生活動,又有具體的教學目標與要求,絕對不是組團旅游,走馬觀花。因此,學校應當努力擴展實踐基地的數量與質量。特別是就近原則,與學校當地的旅游企事業單位達成合作,如旅行社、酒店、景區景點等,充分利用他們真實的場景等旅游資源,開發建設成為實踐課堂。

(三)教學實踐的實施探索

游客角色下的旅游管理專業體驗式教學的實施關鍵在于教師。首先是教師素質,包括教師的閱歷和經驗積累,特別是思想上對該教學模式的認同感,否則只會是換個地方講課本,或者將體驗式教學弱化成玩角色扮演的游戲。其次要求教師依據教學目的,做好具體的教學設計。另外,在配套教材方面,目前市面上幾乎沒有此類教材,只能依靠教師自編教材。再則,組織好具體的授課過程,最好能夠在實踐基地進行,盡量采用真實的環境,甚至是直接到景區、酒店中,直接以游客角色進行體驗,以加強學生的感受,并給予學生充分表達觀點的機會,啟發反思,促成和共享集體智慧。

四、結語

旅游管理專業對實踐性學習有很高的要求,基于游客角色進行體驗式教學,可讓學生在旅游管理專業服務對象的角度,更直接、更深刻地學習專業技能和累積經驗,提高教學效果,培養學生的學習興趣、實踐和創新能力,適應社會對旅游管理專業人才的需求趨勢?;谟慰徒巧穆糜喂芾韺I體驗式教學模式的具體實施與發展完善,需要多方面的支持與有力舉措,需要更進一步的研究和實踐。

作者:柳青 單位:南寧職業技術學院

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