前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的角色扮演中職酒店管理論文，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
一、中職酒店管理教學中，角色扮演法的應用概念
（一）基本概念分析
角色扮演法作為一種比較常見的情景模擬活動，從心理測試法演變而來。在開展教學活動的過程中，將角色扮演法引入其中，主要指的是：通過環境模擬，讓被試者擔任某種特定職務，并要求被測試者完成規定的測試任務，對被試者的實踐經驗要求和所掌握的理論知識，具有較高的要求。最后按照被試者實際表現狀況，展開有效評定，以此引導被測試者職業技能的不斷提高。
（二）角色扮演法的應用特點
第一，真實性特征。角色扮演法以模擬場景為基礎，雖然不是真實的生活場景，但其能夠獲得與真實場景同等的功效。在模擬情境中，被測試者同樣能夠感受到真實的情感，推動測試效果的增強。第二，參與性特征。真實場景的模擬和代入性的角色扮演，有助于激發學生參與表演的熱情。作為中職酒店管理專業的教師，在應用角色扮演法展開教學活動的過程中，應做好充足的準備，引導學生快速融入角色，通過模擬的表演程序，掌握將理論知識應用到實踐活動中的方法。這不僅能夠達到知識鞏固效果，而且有助于增強學生的學習興趣，促使他們積極參與。第三，針對性特征。教師利用角色扮演法，引導學生在特定的模擬場景下，進行有針對的培養，讓學生逐步掌握和理解基礎理論知識，提高學生的應急能力，促使他們能夠在將來的工作中，保持達到處變不驚的心態。
二、中職酒店管理專業教學中，角色扮演法的應用優點
培養實用型與綜合型的人才，促進學生就業，滿足社會經濟發展過程對人才的基本需求，是中等職業院校的辦學宗旨。角色扮演法作為一種全新的教學方式，對其進行合理利用，有助于充分發揮學生的主動能動性，達到調動學生學習積極性、提高實踐動手能力的教學效果，從而培養出大量高素質的酒店管理人才。
（一）有助于增強學生對酒店管理的興趣
所謂興趣是最好的老師，倘若學生對酒店管理相關知識缺乏學習興趣，則容易產生厭學心理，不利于教學效果的提升。而角色扮演法這種新型授課形式，通過真實生活場景的模擬，能夠達到增強課堂教學內容趣味性的效果，促使學生在參與表演過程中，掌握各種理論知識，并增強自主思考和解決問題的能力。因為在參與角色扮演過程，學生會積極發散思維，以此培養獨立解決各種問題的能力。
（二）有助于培養學生的角色轉換意識
在中職酒店管理專業教學過程，角色扮演法的運用，有效的滿足了學生在情感方面的發展需求，并與學生的認知規律相符，有助于激發學生的發散性思維，培養學生的主體意識。在整個角色扮演過程，學生會由被動的角色意識逐漸向著主動角色意識轉變。例如，有學生在進行角色扮演前，并不了解酒店的實際工作情況，無法快速入戲，但只要通過自主思考，就能夠很快進入角色。
（三）有助于促進理論與實踐相結合
酒店管理專業這門學科，具有加強的綜合性和實踐性。在開展日常教學活動的過程中，教師應注重采取理論與實踐相結合的教學方式。借助角色扮演法，對現實生活場景進行模擬，并通過表演形式，突破傳統教學模式的限制，讓學生能夠深入了解酒店的真實情況，從而積累相應的實踐經驗，推動自身操作技能的提升和綜合素質的不斷提高。
三、中職酒店專業教學中，角色扮演法的具體運用
學生表演是角色扮演法的關鍵。教師在引導學生進行角色扮演的過程中，應注重調動全體學生的參與積極性，并在學生結束表演之后，就全體學生的表演狀況展開評論，分析其優點和缺點，并對表演的收獲進行歸納總結，從中吸取相應的經驗。此外，還有一點值得注意的是：教師應讓學生們意識到認真對待整個角色扮演過程的重要性，以此取得良好的教學效果。在角色扮演過程，有些學生可能會存在怯場心理，導致表演僵化。此時，教師就應該給予其適當的指導與幫助，讓學生準確定位自身角色，并快速進入角色，充分發揮角色扮演法教學效果。在此過程中，教師應立足于學生實際，安排多樣化的扮演角色，例如，教師可以讓性格比較內向的學生扮演與顧客進行溝通交流這一角色。通過角色扮演過程，促使學生人際交流能力的不斷提升。
四、總結
將角色扮演法引入中職酒店管理專業教學活動過程中，有助于推動教學水平和教學效果的不斷提升，達到提高學生各方面能力的效果，為學生將來的就業奠定良好基礎。
作者：王雅楠 單位：丹東市中等職業技術專業學校