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摘要：向日葵在日常生活中占據著重要位置，由于其果實———葵花籽能夠用作榨油和堅果食用，因此成為一種不可缺少的栽培作物，也成為不少種植戶脫貧致富的途徑。國內向日葵品種主要分為食用和油用兩大類，在南北地區均有大面積種植，前者植株體型、花盤、果實都較大，在生產實踐中需結合向日葵的生長需求及特性，利用現代科技進行標準化栽培與管理，最終實現優質高產目標。
近年來，向日葵作物的種植規模不斷擴大，深受人們的喜愛，如何在保證產品質量的同時提高產量成為種植者關注的重點。當前，向日葵栽培存在品種更新緩慢、優秀栽培技術成果轉化率低、標準化栽培意識不足、管理處方等問題，最終造成生產效率始終得不到提升的結果。本文就標準化栽培管理技術展開論述，提出一些有利于提升向日葵栽種質量與產量的措施以供參考。
1備耕選種
食用葵的形狀表現為顆粒長、色白、中間有豎條紋且口感良好，在市場中深受歡迎。油用葵的顆粒則較短、以黑色為主、出油率高，栽培人員需根據當年的生產目標挑選食用性或油用性品種，盡量選擇含水率為10%左右、純度為97%以上、發芽率達86%以上的向日葵品種，且種子外觀要飽滿、千粒重達到優質栽培的標準[1]。要想獲得高產，則可以科學應用向日葵雜交技術，根據地理環境、氣候條件、土壤結構等因素，合理選擇雜交品種，既要滿足高產、商品性好的挑選原則，又要關注種子的抗逆性、植株性能表現、結實率等。向日葵本身具有一定的抗旱性和耐受性，而食用向日葵雜交品種的價格一般都較高，且頂土能力稍弱，對此在選擇此類品種后還要對地塊進行耕作，盡量避免前茬為向日葵的土地，一般以3～4年輪作制度為主。向日葵屬于深根系植物，整地時要采用深耕的方式，深度控制在25cm左右為宜，然后澆足保墑水。為了促進向日葵種子的發育，確保成苗率，需要在播種之前對土地施加基肥。正確比例的基肥是向日葵秋季深耕的重點，對后期作物的生長發育起著決定性影響?；室杂袡C肥為主，施加5000g/667m2,或者配制磷酸二銨20g/667m2、三元復合肥30g/667m2用作基肥。雖然種子在處理時會進行包衣處理，但種衣劑也只能用作防止細菌而不能達到殺蟲的目的，再加上春秋氣溫普遍較低，地下害蟲嚴重，在播種前還需對土壤進行殺蟲除草，提高保苗質量?？稍诟髑芭渲?50g/667m2的甲基異柳磷兌水30kg/667m2的殺蟲劑，噴灑在土壤表面，然后進行深耕。耕作完成后再用80g/667m2氟樂磷兌水15kg/667m2配制成除草劑進行噴灑。經過上述過程3d左右便可播種，在播種時也可以使用甲基異柳磷拌種，殺蟲效果也比較顯著。
2種子處理
選擇好向日葵栽培品種之后，需要對種子加以處理，目的是消毒殺菌、提高成苗率，便于田間管理。首先是曬種。在播種前2d選擇晴朗天氣進行暴曬，有效殺毒并提高活性[2]；其次是浸泡。播種前需浸泡6h左右，可以促進種子的發芽和出苗，也可選擇用鹽堿水浸泡，能夠使種子在萌動期便提高耐鹽堿性，方法是取1kg的鹽堿土加兌5L水，去掉泥渣后即可快速配置成鹽堿水，浸泡12h撈出，再用清水漂洗，放置陰涼處保濕7d左右便可播種；最后是拌種?？蛇x擇內吸殺菌、包衣等方式控制菌核病、霜霉病等多種病害。為日后的病蟲害防治工作打下基礎。
3密度播種
播種時要注意觀察當地的氣候條件，適時早播或晚播，確保開花期避過雨季，授粉期避過高溫天氣。播種方式有地膜壟作、地膜平作，也可與小麥進行帶作種植。覆膜能夠達到減少鹽堿破壞、保證墑情的目的，提高出苗率和整齊度，并且地膜能夠提供相對密閉的環境，有增溫保濕的作用。對于土壤條件差、栽培質量參差不齊的種植區來說，選擇地膜壟作具有很好的效果。據統計，同種土壤在相同的水肥條件下，地膜覆蓋比不覆蓋的栽培產量可增加120kg/667m2以上，為實現高產目標可選擇此方法。一是在播種前的10d內對土地進行覆膜處理，根據一膜兩行的規則預熱增溫；二是先覆蓋后播種，根據行間距要求拉繩畫線，覆蓋好地膜后再根據植株間距與深度要求打孔播種，播種時要平放種子，不得立播；三是精心播種，嚴格控制好出苗保苗關。如果遇到雨水封堵板孔的情況，應當及時碎土放苗。機械化程度較高的種植區可選擇專用的覆膜點播機，能夠大大提升播種效果。小麥主要是按照一定的種植規格，將小麥與向日葵種子一同栽種，向日葵行距需大于30cm。
4保苗質量
為了提升出苗質量，要落實田間管理，定期對種植地進行定苗除草。雜交品種的出苗時間一般在10d左右，北方地區會延遲10d左右。出苗后要及時查苗，發現過多缺苗需要補苗，不得補加其他品種，因為一旦混入其他品種將降低整體的商品性。出苗期大多為40d左右，當向日葵植株生長到60cm左右時進行中耕提溫、松土保墑。需要注意的是，在植株高度生長到30cm時要做好除草工作，一般在生育期除草3次左右即可。從現蕾階段起，作物便進入到高速發育期，因此需要補足水肥。出苗50d左右是肥料吸收的高峰期，需肥量占整個發育期的85%。在現蕾期灌水追肥，施加20kg尿素或者碳銨50kg，開花期可二次澆灌水，能夠提高產量。生長期至少澆灌3次水，便于增加根系對肥料的吸收率，施肥方法可選擇株旁開穴深施覆土法。當向日葵的莖稈成為枯黃，且花盤背面變為褐色、籽粒黑色透亮含有小白條紋則是成熟的表現，也是最理想的收獲期。播種之前如果沒有對土壤施加基肥，則要提早追肥。總之，要想獲得高質高產的向日葵栽培目標，就要從上述技術措施入手，加強田間管理，落實科學化、標準化栽培工作，完善前期培土、中期定苗、后期收成等過程，根據當地市場需求合理選擇栽培品種，做到最優化栽培與管理。
參考文獻：
[1]李建軍.深入分析不同水分虧缺對向日葵產量、水分利用效率及經濟效益的影響[J].農家參謀，2019（11）.
[2]周紅.向日葵高產種植與施肥技術探討[J].種子科技，2018（9）.
作者:吳建梅 張向召 李旭輝 單位:洛陽農林科學院