放樣實訓總結范例

第一篇：高職院校工作室制人才培養

摘要：

現如今，社會企業對應聘者的技能運用能力和經驗頗為重視，而高職院校藝術類設計專業著力培養實用型人才，所以陳舊的教學觀念應有所改變。本文主要從軟硬件設施的完善、管理制度的制定、教學模式的創新，以及師資隊伍的培養幾方面對工作室制人才培養模式進行了分析。

關鍵詞：

工作室制；高職院校；藝術設計

1引言

工作室制教學模式源自于作坊教學模式，即在工作崗位上傳授知識和工藝，如此學生在掌握理論的同時，也在實踐操作中學會了技術。這與當前教育提倡的“理論結合實踐”相吻合，對于以培養實用型人才為目標的高職藝術類院校而言，工作室制教學模式對社會實踐、綜合能力更為重視，符合素質教育理念，值得思考借鑒。

摘要:工程測量技術專業教育既有專業教育內容，也蘊含著思想政治教育部分，將思政教育融入專業課堂教學中，構建“三位一體”的思政教育課程體系，是實現“全程育人、全方位育人、全員育人”的有效途徑，也是必然選擇。本文以工程測量技術專業開設的施工測量課程為例，結合課程特點，發掘該課程下蘊含的思政元素，在教學設計中探索知識點與思想要點的融合，并應用到日常專業教育中去，為進一步促進課程思政教學改革和創新提供參考。

關鍵詞:課程思政;施工測量;高程放樣;思政教育

0引言

在構建思政大格局的指示精神下，全國高校思想政治工作會議推出了“課程思政”的改革舉措。課程思政要求教師在教學過程中要將專業教學與思政教育有機地結合起來［1－2］，不僅讓學生掌握專業理論與方法，做到“授業”與“解惑”，還要讓學生鍛造優良品德［3－4］，做到“傳道”。工程測量技術專業課程是學生在校期間的主要學習任務，在思想政治教育中具有舉足輕重的地位，因此要“把好關”“抓好點”，圍繞育人目標，把思政教育貫穿專業教學的全過程，構造完善的課程思政體系。施工測量是高職工程測量技術專業開設的一門專業核心課程。在人才培養方案中，該課程以培養“高端技能型工程測量員”為基本目標，要求學生掌握線路、橋梁以及隧道等工程建構筑的測設方法，具備團隊協作能力，養成吃苦耐勞、拼搏爭先的精神，樹立愛崗敬業、誠實守信的職業道德，因此從該課程下能夠挖掘豐富的思政元素，那么在教學實施過程中，教師要思考如何將思政元素融入到課堂中，即把專業知識講出“思政味”，避免出現簡單的疊加，真正做到二者融為一體，達到“潤物細無聲”的效果［5］。在專業課教學融入課程思政，已成為各學校專業課教學改革的重要方向［6－8］。本文以《施工測量》課程中情境一里的知識點“高程傳遞放樣”為例，探索融入思政元素的教學設計，并應用到實踐教學中。

1教學設計與實施

本次課堂教學以“雙主體”教學思想為主導，依托云課堂平臺，將課堂教學按照課前自學、課中導學以及課后評價3個部分來組織實施，有針對性地將思政教育貫穿起來，讓學生在學中做，做中學，學做之中有感悟、有啟發。

1．1課前———任務引入。本節高程傳遞放樣給學生講解的內容為高程向上如何傳遞，其中向上傳遞主要是應用于橋梁工程，因此，課前教師有針對性地選取相關視頻，諸如《厲害了，我的國!》《輝煌港珠澳，最美中國橋》等紀錄片推送至云課堂平臺，在宏大視角下讓學生直觀認識超級工程———“中國橋”，學生在云課堂課前討論環節發表自己的觀后感，培養學生的民族自豪感和愛國情懷，激發學生學習的熱情及動力。隨后學生繼續學習橋梁施工模擬動畫，了解施工的工藝流程，明確期間需要的測量工作，接下來，教師任務———在橋梁的施工建設中，需要準確放樣出支座墊石的高程位置，學生集思廣益，結合所學知識，探討應如何解決。

1一個工號牌（一牌）：角色認識與轉變

讓他們從實訓的第一天，就變成一名準工人。另外，由于本校數控專業實訓是采用班級輪流集中實訓的方式進行。目前班級多，更新快，老師快速認識學生也是一個問題，有了工號牌，老師就可以記工號牌，然后和考勤表對照，就可以快速記住學生名字，給師生教學互動提供了有效條件。

2一把鑰匙（一鑰）：角色責任與精神

在學生領到工號牌以后，他們將按照分組，到達相應的工位。由于實訓過程中除了用相應的設備和儀器以外，還會用到很多的刀具和工量具。這些物品多數體積較小，但價值不菲，為了保證不被遺失，通常工具柜都要上鎖。學生在到達工位后，分給學生一個工具柜和一把鑰匙。發放鑰匙給學生就意味著將實訓要用到的儀器設備和工量具交給學生了。在這方面除了形式上將這些東西交給學生，其實還有情感目標培養要求。學生在拿到鑰匙以后，老師會強調他們要保管好物品，這樣學生將會成為一責任主體，更重要的是對學生的信任，給他們一個自主管理的空間。

在管理儀器設備上,學生將會以“主人翁”的姿態出現.這將給實訓設備的管理帶來了極大的方便,用自主管理的方法不僅解決了設備遺失的難題,同時又讓學生過了一把實足的“主人癮”，還培養了他們管理經驗。在有些實訓是每人一個工位，本校將一人一個工具柜，一人一把鑰匙。還有些實訓是幾個人輪流使用一套設備，例如普通機床實訓和數控機床實訓，目前學校還不能滿足人手一臺套的目標。這樣就將幾個同學分成一組。將鑰匙交給組長，讓所有的成員共同管理，這樣還培養他們“協同管理”精神和團隊合作的意識。

3一張清單（一單）：角色任務與要求

在發給學生鑰匙的同時,還要給一張工量具清單,清單包括所有交給學生的儀器設備的型號、數量以及完好程度。在交給學生清單以后，實訓老師的第一個教學內容就是教學生認識工具。教學生認識它們的名稱、常用型號及其功能。同時檢查其完好性，如果發現不能滿足使用要求，立即讓實驗管理員予以更換，在保證清單所列物品均能正常使用的情況下，讓接管學生簽字確認，完成交接任務，同時也標志學生對實訓儀器設備自主管理的開始。在其后的一段實訓過程（通常是一到兩周）中，實訓老師教他們如何正確使用儀器設備和正常保養和維護方法。例如，車床工具柜通常分四層，最上面的一層要求擺放精密量具，第二層擺放刃磨好的刀具，第三層擺放工具，最下面一層放一些不太重要的雜物如鐵絲鉤、擦機布等。還有精密量具要教他們要擦拭干凈，需要涂機油防銹的要按時涂油，所有量具要輕拿輕放。

［摘要］工程教育專業認證可為工程技術人才進入工業界從業提供預備教育質量保證。對于職業本科道路與橋梁工程專業而言，教師應該了解當前的時展現狀，將創新理念應用于教育方案中，在注重學生學習成績的同時，不斷提高學生的綜合素質，使其成為一名全面發展的人才。為此，教師可構建“四層次多模塊”實踐教學體系，包括基礎實踐能力、專業實踐能力、創新實踐能力、技術應用實踐能力。最終，使學生形成理論與實踐相結合的學習觀念，當學生步入社會時，可贏得更多用人單位的認可。

［關鍵詞］工程教育專業認證；職業本科；道路與橋梁工程專業；實踐教學體系

工程教育專業認證是畢業生增強就業競爭力的“通行證”，使學生符合規定的教育要求。為提高教學效率，教師應該運用實踐教學方式來進行職業本科道路與橋梁工程專業教學，如果教師始終運用理論講授的手段，無法調動學生的學習積極性，而在實踐教學模式的引領下，可增強學生的動手實踐能力，使其產生強大的學習熱情。由此，該教學方案可提升學校的人才培養質量，還能擴大學校的社會影響力。

一、工程教育專業認證中的相關概述

工程教育專業認證具有重要的作用，教師應該了解學生的基本情況，制訂針對性的實踐教學方案，并根據具體的培養目標，全面評價學生的實踐成果。在教學過程中，教師需著重培養學生的動手能力、創新能力，由于道路與橋梁工程專業涉及許多復雜的知識點，為使學生高效解決相關的問題，學生間還應該形成團結協作的精神，隨后針對具體的道路與橋梁問題，才能提出適宜的解決策略[1]。目前，專業人員在對學生進行認證時，主要考量學生的知識、技能等方面，因此，學生應該形成發散性的思維，全面了解每種理論知識所蘊含的深層次含義，當處理難度較大的問題時，也能擁有沉著冷靜的態度。另外，當面對過于復雜的問題時，學生可運用相應的技術手段來解決實際問題，以此來開展后續的預測與模擬工作。復雜問題十分考驗學生的綜合能力，學生在掌握理論知識的同時，更應該具有高超的實踐能力，因為實踐技能是工程教育專業認證中的主要考量標準。

二、道路與橋梁工程專業教學模式改革的思路

（一）專業核心能力課程教學

【摘要】以中藥制劑檢驗技術實訓課為例,介紹該課程的目前的教學現狀和存在問題，對微課結合翻轉課堂教學模式進行教學改革的重要性和必要性進行探究與思考，以期為“中藥制劑檢驗技術”課程后續的教學改革提供一定的參考和借鑒。

【關鍵詞】中藥制劑檢驗技術；微課；翻轉課堂

中藥制劑檢驗技術作為研究中藥的主要方法和手段之一，在中藥飲片生產與加工、中藥制劑生產以及中藥質量控制等領域處于舉足輕重的地位,是中藥現代化進程中重要的專業技術，也是全面控制中藥質量、保證用藥安全有效的重要手段[1]。“中藥制劑檢驗”是一門以中醫藥理論為指導，根據相應的藥品質量標準，運用現代分析手段和方法，對中藥制劑的各個環節（原料、中間體及成品）進行的質量檢測，全面保證中藥制劑質量的課程，具備了學科綜合性顯著及實操技能強的特點[2]。該課程在學生掌握“分析化學”“中藥化學”“中藥鑒定學”“中藥藥劑學”等學科基本理論和實訓技能的基礎上，重點講授中藥分析的特點、分析方法、應用以及質量標準的制定。中藥制劑檢驗課程內容主要涵蓋：中藥及制劑的鑒別、雜質檢查、含量測定等。中藥制劑檢驗實訓課是“中藥制劑檢驗”課程非常必要的實踐教學環節,要求學生熟悉掌握藥典的基本組成與正確使用，中藥質量分析的基本工作程序和實訓技能，能夠熟悉掌握常用中藥的定性鑒別、檢查和含量測定方法。該課程教學內容結合我國中藥質量分析的現狀，理論聯系實際，并反映新方法、新技術在中藥分析中的應用，增強質量意識，提高學生的創新能力和對中藥質量的獨立分析和解決問題的能力，掌握中藥制劑檢驗的基本理論知識和操作方法，為學生知識、能力、素質協調發展創造條件，讓學生逐漸具備自主學習和終身學習的能力。通過掌握這門課程，引入中藥質量分析技術的最新進展，能夠鞏固學生的中藥學專業思想和對醫藥事業的熱愛。能夠充分展現學生在藥企行業中的技能優勢和核心競爭力，適應醫藥衛生事業和高等醫藥教育事業發展需要，為藥企、食品藥品監督部門、醫院藥劑科、醫藥研究所等輸送生產、服務、管理一線崗位的高端型、技能型、專業型人才。

1中藥制劑檢驗實訓課存在的問題

目前，廣西農業職業技術學院在傳統中藥制劑檢驗實訓教學過程中存在諸多問題：

1.1實訓條件本身有限

高職院校一般受實訓場地、儀器設備、經費等條件限制，給實訓教學方式帶來了局限性。特別是定性、定量分析的大型精密儀器價格昂貴，數量匱乏,體積龐大，更新換代速度快，對場地要求較高，學生一對一的操作機會少，難以滿足教學實際需要。中藥制劑檢驗課程難度大、實訓項目多、涵蓋范圍廣，本身對學生操作技能要求高，課時少、時間短，學生要在有限時間利用實訓課來全面掌握實操技能難度較大、效果不佳。

本文作者：葛笑寒 單位：三門峽職業技術學院

首先要求重構后的每一項目是完整的電力電子系統，即包含三塊內容；其次應該符合學生的認知規律，即項目應該按照從簡單到復雜的原則設置；最后應結合“教學做”一體化實施環境———實訓基地，即實訓基地能夠完成教學項目。因此項目從電力電子器件的功能知識和測試技能開始，深入到其構成的主電路和對應的觸發電路，最后到項目的實現完成，實現理論與實踐的交融漸進提高的過程。將課程重構為調光燈系統的設計安裝與調試、直流調速裝置應用與檢修、開關電源的調試與檢修、中頻感應加熱電源安裝與調試、變頻器應用六個教學項目前，大部分院校都采用掛件結構的實驗臺完成實訓。擴展方便，只需要更換掛件就可以實現。

但是電路板全部封裝在系統內部，看到的只是電氣符號和電路圖。實訓部分只是記錄實驗數據和波形，并作出相關分析，效果不好，也不可能全部把掛件打開使用。結合仿真實驗、硬件實驗及課程設計、現場試驗設計步進式教學方法思路先進，但是企業現場教學難以實現。

怎樣在現有條件下最大限度地利用實訓設備達到高效的教學質量，基于項目教學做一體化教學提供了思路?；陧椖康慕虒W做一體化，以工作過程為導向實施教學。在教學過程中，嚴格按照職業崗位工作步驟，資訊→計劃→決策→實施→檢查→評估6步完成一個完整的項目，具有很大的創新性和實用性。一個項目一般至少需6到8個學時，要求按照6步實行教學做一體。結合一次課往往是理論分析與動手實踐結合，而不是資訊分析———項目相關理論學習———項目實施。怎樣才能真正實現理論和實踐的交融漸進，以調光燈系統為例，從基礎實驗、仿真實訓、項目實訓三個方面進行探討。調光燈系統和其他項目一樣，其核心是電力電子器件、觸發電路、變流電路三部分。按照從簡單到復雜，三部分的結合成為一個系統。

基礎實驗在一體化教學中的體現對晶閘管的學習過程，用實訓室的器件展開。首先，認識器件。每一組學生發放幾個晶閘管，學習辨認晶閘管的陽極、陰極和門極，在此基礎上引入晶閘管結構、等效電路。其次，了解晶閘管的工作原理。在教師引導下，做晶閘管的試燈試驗，并記錄相關結果，師生共同總結晶閘管導通關段條件。再次，記錄晶閘管的型號，師生一起分析晶閘管的相關參數。最后，在教師指導下，用萬用表測試管子的性能，并且聯系測試實訓臺上所有晶閘管的好壞，判別晶閘管。觸發電路的學習過程，以最常用的單節晶體管觸發電路為例。在教師引導下，用示波器對各個部分的波形進行測試，并分析原因。使用過程中某個觸發電路可能損壞，通過示波器的測試也能夠找出故障。最后對觸發電路的工作過程和影響因素進行總結。

仿真實訓在一體化教學中的體現一體化教學中涉及的實驗實訓都要用到電力電子器件，需要三相交流電源和雙蹤示波器等設備。操作過程雖然嚴格要求，但是同學們稍不注意就會出現過流和接地報警，甚至燒保險絲、損壞實訓裝置。因為系統電路都是封裝在掛件內部，一旦損壞難以查找原因、難以修復。另外電力電子線路是一個系統，示波器、器件、觸發、同步等任何問題出現，系統就無法啟動。計算機仿真不需要三相交流電和設備的操作，在MATLAB/SIMULINK運行環境下，用戶只需將所需電氣元件的模塊添加到模型編輯窗口，并將它們連接起來就可以快速地組建仿真模型實現電力系統的計算仿真。還可借助計算機仿真彌補實訓設備的不足。調光燈主電路為單相半波電路，按照要求找到相關元件構建模型。雙擊示波器后，可以看到電源電壓、輸出電流、輸出電壓、脈沖及晶閘管的電流電壓波形。據此，可以和學生一起分析各波形出現的原因，深刻理解電路工作原理。改變觸發延遲角，則可實時觀測由此波形的變化，深刻理解調光燈的原理。同時移開觸發信號或者移開晶閘管可以模擬觸發電路故障、晶閘管斷路時的輸出效果，對實際電路的調試提供幫助。

綜合實訓在一體化中教學的體現項目主體由器件的選擇、觸發電路的安裝測試及變流電路的安裝組成。按照項目要求和項目圖紙安裝好電路，經檢查無誤通電試車，觀察燈泡的亮暗變化，并記錄相關輸出波形。實際調試不像仿真那么容易，這是一個綜合的過程，任何一個環節出現問題，都會導致項目無法完成。因此，要形成良好的習慣：實訓臺電源狀況檢查；晶閘管好壞的鑒別；單結晶體管觸發電路的調試；晶閘管調光電路的安裝；電路檢查；同步檢查；脈沖移相角調整。按照這樣的順序，層層監測，可以最大效率完成項目。

摘要：在高職院校教學中，為了更好地培養學生的實踐技能，創新實訓教學方式方法至關重要。本文以《 建筑施工技術 》課程為例，從模塊化教學的內涵和優勢、課程實訓教學現狀、實訓模塊化教學方法、教學成果等方面進行分析。教學實踐證實，實訓模塊化教學能提高教學效率和質量，有助于實現人才的培養目標。

關鍵詞：高職；建筑施工技術；實訓教學；模塊化；考核機制

在高職建筑類專業中，《建筑施工技術》屬于一門核心課程，是學生畢業后走向工作崗位進行現場施工技術及管理的必修課程?！督ㄖ┕ぜ夹g》課程包含的內容豐富，有基礎工程施工、砌筑工程施工、混凝土結構工程施工等。以施工技術的工藝流程或某一工程部位作為課程模塊劃分依據，形成以崗位工作任務為驅動的教學模塊，將分散的知識點進行有機整合，不斷優化，能創新實訓教學模式，提高實訓教學質量。以下結合教學實踐進行深入探討。

一、模塊化教學的內涵和優勢

（一）模塊化教學的內涵

模塊化教學（Modules of Employable Skills，MES），是以現場教學為主、以技能培訓為核心的教學模式，也被稱之為任務模塊［1］。MES 打破了我國傳統的教學模式，突出高職教育的特點和對人才培養的需求，對不同職業工種和技術技能進行分析，將教材內容、課程標準和崗位規范相結合，形成不同的教學模塊。在教學過程中，MES以學生為中心，強調學生的主動性、個性化，教學活動不僅靈活，而且實踐性較強，有助于合理調整教學內容，確保培養出來的人才與所從事職業相適應，真正滿足市場需求。

（二）模塊化教學的優勢

本文作者：張藝山 達如罕 單位：新疆職業大學旅游與管理學院

大一第一學期，學生主要學習餐飲運作與管理以及廚房食品操作與管理的內容，第一學期前半學期大一的學生分為兩部分實習，一半在學校的餐廳基層及主管崗位實習，一半在廚房的基層及主管崗位實習，第一學期的后半學期這兩部分學生再互換，大一的學生從進校就開始為大二及讀本科學位及研究生的學生提供早、中、晚就餐服務，大二及讀本科學位及研究生的學生進餐廳使用學校所發的模擬紙幣在就餐后支付，這一大概的過程來自于嚴謹的系統化教學實訓設計。

大一學生在學校里學習生活是非常忙碌的，大一的學生早晨7:30就必須到學校的餐廳或廚房開早會，由今天教師引領監督、學生主管來安排每一位學生的任務，15分鐘內做好就餐前的準備，7:45這些學生吃員工早餐，8:00開始給在校的其他年級的學生提供早餐服務，按照真實酒店的運作模式，早餐主要是自助餐，在餐廳實訓的學生主要提供擺臺、清理桌面的服務，廚房的學生隨時和餐廳學生溝通，補充食物，清洗餐具的服務。9:30-9:45服務收尾及清理工作，然后開總結小會，把學生碰到的問題討論，教師引導幫助解決。10：00-11:45開始理論學習，12:15大一的學生就要到學校的餐廳或廚房開午會，由今天的實訓指導教師引領監督、學生主管來安排每一位學生的任務，15分鐘內做好就餐前的準備，12:45這些學生吃員工午餐，13:00開始給在校的其他年級的學生提供午餐服務，午餐主要是可選菜單點餐，在餐廳實訓的學生主要提供引領、擺臺、點單、遞送飲料餐品、清理桌面及收銀的服務，廚房的學生食品制作，補充食物，清洗餐具的服務。14:30-14:45服務收尾及清理工作，然后開總結小會，把學生碰到的問題討論，教師引導幫助解決。15:30-17:15開始理論學習,17:45大一的學生就要到學校的餐廳或廚房開晚會，真實的實訓操作流程、服務時間及服務內容和午餐略有差別：從18:15開始至21：45結束，由于晚餐是按照正統西餐四步吃法，實訓時間較長，晚餐菜單是兩種西餐晚宴套餐可選其一，擺臺按照標準西餐擺臺標準操作。

大二上學期的校內實訓學習是具有挑戰性的，除了完成前廳客房的實踐操作管理的學習，還要輪流擔當餐飲或廚房部門的管理崗位，指導大一學生服務過程的投訴處理及菜單設計，此外還要完成一次特色的主題宴會的全程設計及服務管理任務。那么，日常前廳客房的實踐操作管理的學習每天約6小時，上午下午各約三小時，前廳部門各崗位的任務有完成預定、禮賓、接待、話務中心、夜審、主管的業務，客房部門各崗位的任務有完成布草、客房清潔、公共區清潔、客服、洗衣房、主管的業務，系統設計的流程與大一學生經歷的實訓流程一樣，這一流程也是模擬真時酒店的工作流程設計的。大三上學期的校內實訓學習是具有超強責任性的，盡管學生在最后一學期的主要任務是理論學習，較少的實訓內容就是輪流擔任總經理的崗位，負責學校鑰匙的管理，各部門運作情況的巡視監督等任務。下面我們探討，如何保障這一實訓模式的實施。

所有校內實訓教學的教師都有五年及以上酒店基層及管理工作經驗來保障實訓的內容貼近真實酒店的運作情況。實訓過程中教師的主要任務是對學生的過程考核，考核的標準高于酒店實際的操作標準，為學生今后職業生涯的發展提升潛力的空間。學生的校內實訓時間充足（約1200小時，相當于國內大多高職院校校內實踐課時的6-10倍），校外實習崗位明確，時間充足（約1600-2000小時，約是國內學生的2倍左右時間），這樣的時間安排減少學生在今后畢業在酒店工作的適應期。校內實訓的崗位涵蓋真實酒店的各個崗位（國內學生大多在餐飲崗位實習）。整個學習環境就是一個真實的仿真四星級酒店及其設施設備。新西蘭太平洋國際酒店管理學院酒店管理專業校外實習模式該學院從學生的簡歷制作到面試錄用為學生提供全程服務，合理的分學期在酒店不同部門各崗位的實習，使學生能學以致用的范圍更加寬泛。學生在實習期普遍比在學校感覺輕松，每天8小時，在學校每天12個小時左右學習理論及實訓，而且和酒店簽訂正式的用工合同，拿正式員工的收入；酒店的入職培訓是科學的分階段和步驟增加學生的工作量，學生適應較好。學校會派老師去酒店看望學生，給學生支持和幫助。學校實習管理不走形式，與酒店有充分的協議，比如：酒店有責任在學生實習期結束后為每一位學生做評估鑒定，酒店有責任把學生作為正式員工對待等。完善的法律體系保障實習學生的利益。

通過分析新西蘭太平洋國際酒店管理學院酒店管理專業實訓實習運作模式，考慮到很多國內高職院校的實際情況和困難：如師資力量、資金、教師工作時間等等，特提出對國內院校的啟示。國內高職院校校內實踐課可以考慮優先建設軟件設施，模擬真實酒店的問題，建設實訓內容培訓的高仿真性。銜接各部門：如實訓室業余時間的開放、實訓指導老師給學生任務安排量的增加，大量延長學生校內自主實訓的時間，全面拓展學生實訓的內容和深度，來減少學生酒店實習工作的適應期。對于酒店核心專業課程的實訓內容考慮雙語授課，提升用英文操作和解決問題的能力，進而提升實際英文運用的能力。制定嚴格的校內實訓過程的考核標準，絕不能流于形式，學生必須要通過每一個平時實訓考核項目，使得學生的實際操作能力積少成多，水到渠成為了提升國內酒店管理專業的教學質量，實訓實習環節的改進和提升變的如此重要，由于涉及的系統各個方面非常寬泛，在此我們主要借鑒新西蘭太平洋國際酒店管理學院酒店管理專業實訓實習運作模式，探討對國內院校的啟示，以此為國內眾多的高職院校在此方面的課程改革提供借鑒和思考。