前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的水產養殖機械化發展的建議3篇，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
機械化是水產養殖業現代化的重要內容、重要支撐和重要標志。近年來，水產養殖業加快向綠色高效轉型升級，但水產養殖機械化的總體水平還不高，不同地區、不同養殖方式、不同生產規模、不同生產環節的機械化發展不平衡不充分，部分技術裝備有效供給不足、設施裝備與生產技術集成配套不夠等問題亟待解決。
一、前言
2020年11月，農業農村部印發《關于加快水產養殖機械化發展的意見》（以下簡稱“《意見》”），針對當前水產養殖機械化發展不平衡不充分等問題，指導各地著力補短板、強弱項，推動水產養殖機械化向全程全面高質高效發展?！兑庖姟诽岢觯?025年，水產養殖機械化水平總體達到50%以上，育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環節機械化取得長足進步，主要養殖模式、重點生產環節的機械化、設施化、信息化水平顯著提升，綠色高效養殖機械化生產體系和社會化服務體系基本建立。2018年，全國水產養殖機械化水平為28.85%，遠低于農作物耕種收綜合機械化率70%的機械化水平，為實現2025年總體達到50%以上的目標，仍有很多工作要做。
二、發展現狀
經過30多年的發展，我國已逐步形成多種水產養殖模式。其中，主要的生產方式為池塘養殖、網箱養殖、工廠化養殖、淺海筏式養殖和深遠海設施養殖等。
（一）池塘養殖
池塘養殖是我國水產養殖的主要生產方式，2020年，池塘養殖產量占水產品總產量的48.5%，養殖面積占總面積的42.7%。養殖池塘幾乎遍布我國各省，86%為淡水池塘，主產區在長江中下游和珠江三角洲地區。淡水池塘以魚類、蝦蟹養殖為主，海水池塘以對蝦、海參等養殖為主。長期以來，我國池塘養殖設施的構建特點是“魚池+進排水溝渠”，設施系統構造簡易，主要專業設備為增氧機、投飼機等，比重占到了漁業機械總數的90%。增氧機以葉輪式、水車式和微孔曝氣式為代表，可保證水體的氧供給；投飼機絕大部分為定點拋灑式，其他裝備應用較少。僅部分地區池塘養殖生產實現了清淤、增氧、投餌、水質監測等主要作業環節的機械化。目前，中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所（以下簡稱“漁機所”）、浙江大學等科研院校正逐步研究和開發包括疫苗注射機械、拉網機械、起魚機械、分級機械等裝備，水產養殖的機械化、自動化水平逐年提高。池塘工程化循環水養殖、池塘集裝箱生態養殖、池塘設施圈養等近年來新出現的設施型水產養殖模式正在逐步推廣。
（二）網箱養殖
網箱養殖是利用網箱進行水生經濟動植物養殖的生產方式，主要分為普通網箱和深水網箱兩種。普通網箱主要設置在沿海內灣水域和內陸湖泊水庫，淡水網箱養殖產量約占淡水養殖的5%，主要品種有鱘魚、虹鱒、草魚、羅非魚和斑點叉尾鮰等；海水網箱養殖產量約占海水養殖的38%，主要品種有大黃魚、海鱸魚、石斑魚、鯛魚、卵形鯧鲹等。深水網箱一般在水深20m以內的背風灣口水域，養殖密度可達20kg/m3。近年來，我國開展了深海網箱、遠海養殖平臺等深遠海養殖模式探索。在深水網箱配套裝備和新型養殖設施方面，研究成果主要集中在投飼系統、網衣清洗裝置和提網裝置等，但在生產中投入使用的還很少。由中集來福士研發設計的坐底式平臺“長鯨1號”離岸深水網箱，是一座容積6萬m3的海洋牧場平臺，造價約4000萬元，適用于黃海的淺海區域；中船重工武船集團建造的“深藍1號”全潛式深海漁場，養殖水體5萬m3，一次可養殖三文魚30萬條，實現產量1500t，已投入使用；中國水產科學研究院南海水產研究所與天津德賽環保科技有限公司共同研制的萬噸級半潛船形漁場“德海1號”，投放至珠海海域，該船總長度91.3m，寬度27.6m，養殖水體3萬m3，可抵抗17級臺風、9m浪高，使用年限20年以上；2019年建成的萊州灣明波海洋牧場，大型養殖圍欄面積相當于一個足球場，可容納16萬m3水體，每年可以養殖500t海水魚。這些平臺的工業水平已顯著提高，面向深遠海養殖的生產平臺產業化發展有望加快。目前，國內科研院所正聯合漁業養殖、海工、加工、金融等企業，積極整合優勢資源，加快推動深遠海養殖裝備發展。
（三）工廠化養殖
工廠化養殖是利用機械、生物、化學和自動化控制等技術裝備起來的車間進行水生經濟動植物養殖的生產方式，一般分為流水型工廠化養殖和循環水工廠化養殖，主要養殖品種有大菱鲆、鱸魚和河豚等。流水型養殖是目前工廠化養殖的主要方式，養殖產量在36萬t以上，其中海水和淡水分別占45%和55%，養殖設施以“車間+魚池+井水”為主，配以微孔充氣增氧和熱水加溫裝置，養殖密度為10kg/m3～20kg/m3。循環水養殖集約化程度高，設置有水質凈化與調溫系統，可自動化控制，具有不受氣候環境影響、節水、省地、環保、單位面積生產量高等諸多優點，養殖密度可達30kg/m3～50kg/m3。主要設施設備有純氧增氧裝備、多參數水質在線自動監控系統、微濾機、蛋白質分離器、生物凈化設備、集污排污分離器、殺菌裝備、尾水處理一體化設備以及CO2去除試驗裝置等。與發達國家相比，我國在養殖系統的自動化控制、機械化操作以及排放物再利用等方面還存在一定差距。
（四）淺海筏式養殖
淺海筏式養殖是指在海洋水域中設置浮動筏架，在筏架上掛養海洋經濟動植物的生產方式，主要用于養殖藻貝類。筏式養殖在我國沿海規模較大，養殖面積44萬ha（包括吊籠養殖），養殖產量60多萬t，占海水養殖總量的1/3，養殖設施多設置在大型的灣區，水深10m左右。筏架設施沒有相對的建設規范，筏繩排列與浮標及吊繩、吊籠設置各異，筏架控制及升降工程化程度低。筏式養殖配套裝備有船上扇貝苗出艙播撒一體化電動拔籠、電動拔梗等機械化裝置。底播養殖是將人工苗種或半人工苗種投放到環境適宜水域的底質上，通過其自然生長進行養殖的生產方式，主要養殖品種為貝類和海參。目前，榮金牡蠣、威海長青與漁機所聯合研發的牡蠣采收設備已完成一代機研發，并取得較好效果，現正在一代機的基礎上進一步優化、研發二代機。相關機構對海帶采收一體機也進行了攻關研發，其中，海帶收割裝備已進入二代機試制階段。
（五）深遠海設施養殖
近年來，隨著國家生態文明建設要求的進一步明確，以及傳統養殖方式弊端的逐步凸顯，深遠海養殖產業成為發展熱點。漁機所設計的中國第一艘3000t級冷水團養殖科研示范工船“魯嵐漁養61699”號已投入進行實船示范，為大型深遠海養殖工船設計、建造和養殖積累工程經驗與基礎數據。2020年12月，由青島國信集團、中船工業集團、漁機所和青島藍糧漁業共同發起的全球首艘十萬噸級智慧漁業大型養殖工船“國信1號”在中國船舶集團青島北海船廠啟動建造，該船于2021年完成分段施工、合攏、出塢下水并開展設備及系統調試，2022年5月已交付運行。配套研發的“國信101”號養殖工船中試船，集成了養殖水流交換、水質與光照調控、自動化作業裝備等系統，開展了大黃魚中試養殖試驗，餌料系數為1.05，成活率超97%。
三、問題與挑戰
（一）各環節機械化水平不均衡
池塘養殖仍然是當前水產養殖生產的主要方式，核心養殖活動主要包括增氧、投飼、捕撈、尾水處理、清淤等內容，目前機械化水平較高的環節主要集中在增氧和投飼兩方面，其他養殖環節漁業機械使用水平較低，尤其是傳統捕撈工作，大部分仍處于全人工狀態。海水養殖中，筏式吊籠與底播養殖模式中夾苗、播種、采收，以及網箱養殖的投飼、網衣更換和清洗等作業環節大部分由人工操作。調研結果顯示，湖北省漁業機械約48.4萬臺（套），其中，增氧機28.7萬臺、投餌機12.9萬臺，分別占湖北省漁業機械總數的60%和27%。從全國水平看，水產機械總量約469.0萬臺，其中增氧機、投飼機分別達到326.1萬臺和105.8萬臺，分別占全國70%和23%。疫苗注射機械、拉網機械、起魚機械、分級機械等新裝備目前還未得到廣泛推廣和應用。
（二）不同省份和地區機械化水平存在較大差異
2021年8月，農業農村部農業機械化管理司和農業機械化總站組織開展的規模養殖機械化示范區（縣）試點評價工作（以下簡稱“試點評價工作”）取得較多數據，分析發現，各省和地區的機械化水平存在較大差異。按照NY/T3490-2019《農業機械化水平評價第3部分：水產養殖》測算，江蘇省水產養殖綜合機械化水平53.2%，其中，投飼械化水平76.7%、水質調控械化水平59.5%、起捕械化水平10.3%、清淤機械化水平9.3%。鹽城市響水縣規模池塘養殖機械化水平為77.8%；常州市金壇區規模池塘養殖機械化水平為71.82%，其中，投飼機械化水平80.09%、水質調控機械化水平83.32%、起捕機器機械化水平29.59%（其中四大家魚養殖起捕機械化水平為100%）、清淤機械化水平85.49%；興化市水產養殖綜合機械化水平達到62%。浙江省椒江區深水網箱養殖的機械化水平為92%。廣西壯族自治區欽州市欽南區、防城港市防城區深水網箱養殖機械化率分別為100%和82.1%，百色市平果市池塘養殖機械化率為31.6%。按照NY/T3490-2019《農業機械化水平評價第3部分：水產養殖》規定的方法統計，2018年，全國水產養殖機械化水平為28.85%，其中，工廠化養殖機械化水平為56.03%，池塘養殖機械化水平為30.73%，筏式吊籠與底播養殖模式機械化水平為24.78%，網箱養殖機械化水平為15.7%。試點評價工作反饋的數據中，參加試點的三個省份池塘養殖和深水網箱養殖機械化水平遠遠高于全國平均水平。
（三）標準化工作不能滿足產業發展需求
標準化是現代漁業技術發展不可或缺的重要組成部分，也是我國現代漁業建設的重要技術支撐。漁業機械標準作為行業生產規范，在促進漁業機械技術改進、提高我國漁業生產力與競爭力等方面發揮著重要作用。截至2020年，漁業機械儀器分技委完成制、修訂的現行有效標準為110項，包括國家標準4項、行業標準106項。其中，養殖機械和設施相關標準僅30項，國家標準只有1項。水產養殖機械和設施類地方標準和團體標準數量也十分有限。新修訂的《NY/T1640-2021農業機械分類》標準中，涉及漁業機械的有3個大類、44個品目的產品，僅6個品目的產品已制定發布國家和行業標準；標準化工作不能滿足當前水產養殖機械化發展需求。
（四）高效適用設施設備供給不足
水產養殖機械研發進展緩慢，缺乏高效適用新產品。增氧機發明幾十年來未有較大突破更新，只在外觀造型上略有變化。投飼機仍以定點投飼為主，適用于魚類養殖，但不適宜需要進行多點投飼的蝦蟹類養殖。水質傳感器是進行水質監測及處理的必配設備，但目前的水質監測傳感器準確度差、使用壽命短、價格昂貴。傳統池塘養殖，尤其是大水面增殖漁業的捕撈難度大，尚未研發出有效的捕撈設施裝備，仍以傳統的拉網方式捕魚；在稻田里進行稻漁綜合種養，仍以地籠捕獲為主。筏式養殖夾苗、播種和采收等環節及底播養殖的機械化作業設備均處于研發和試制階段，與發達國家相比機械化程度低，生產作業主要依靠人力，缺乏吊繩植苗機械和海帶、紫菜等大型藻類養殖采收機械，以及吊籠養殖飼喂、收獲輕簡化工具與專業化養殖工作船等。
（五）機械化信息化智能化融合不夠
多數養殖機械處于簡單替代人力階段，與魚類行為學原理及其他養殖機械設備之間缺乏信息化、智能化融合交互。目前，餌料投飼機只能做到定時、定點投喂，無法將投喂活動與魚類行為有效結合，不能通過監測魚類行為探知魚類饑餓程度，判斷出是否需要開啟投喂模式。多數增氧機仍然需要人工開啟，水質監測傳感器功能單一，以池塘溫度和溶解氧監測為主，缺乏更豐富的監測指標。水質監測與增氧機開關之間缺乏有效聯動，信號延誤極易造成浮頭現象，導致一定損失發生。
（六）社會化服務體系建設匱乏
一是水產機械社會化服務存在手段落后、設施簡陋、經營管理水平低、服務隊伍不穩定等問題。與傳統大田糧食作物農機社會化服務相比，水產養殖過程中清淤、收獲、池塘改造等環節需要使用到操作較為復雜、使用率不高或價格較為昂貴的養殖機械設備相關方面社會化服務基本處于空白狀態。二是水產機械社會化服務組織政府投入資金不足、農民自籌資金有限且融資難?！吨腥A人民共和國農業機械化促進法》明確了，農業機械專業合作社可享受信貸支持，但實際操作過程中，水產機械專業合作社很難提供如房產擔保、公務員擔保等非機具擔保，即便金融機構同意機具擔保，也會要求質押，最終得到的也是小額貸款，無法徹底緩解水產機械專業合作社資金短缺的問題，阻礙了水產機械專業合作社發展壯大。三是水產機械社會化服務組織管理人員缺乏，其主要成員是農民，文化水平普遍不高。水產機械專業合作社的主要管理者也大多由合作社內部人員擔任，知識結構、經營管理水平比較低，聘請職業經理人的組織很少，市場競爭能力有限，難以適應市場經濟的需要。
四、推動水產養殖機械化進一步發展的建議
（一）加強政策支持保障力度
根據水產養殖綠色健康發展方向，發布水產養殖機械裝備設施研發指南，明確產業機械化發展短板弱項，引導技術研發單位開發符合產業高質量發展需求的產品。爭取國家科技、財政部門支持，針對影響水產養殖機械化發展的基礎研究和關鍵技術設立研發專項，夯實機械化發展基礎。加大漁機購置補貼支持力度，將更多水產養殖機械化設施裝備納入補貼范圍，提高補貼標準，積極探索池塘工程化循環流水養殖系統、牡蠣采收和海帶采收等成套設施補貼路徑，推進先進新型養殖設備推廣應用。同時，積極引導社會資本通過獨資、合資、合作、聯營等形式，投入水產養殖機械研發、生產，完善水產養殖機械化多元投入機制。
（二）推動地方省市漁業主管部門參與規模養殖機械化示范區（縣）評價工作
在開展規模養殖機械化示范區（縣）評價工作時，建議地方省市漁業主管部門積極參與評價工作，了解目前國內各地區水產養殖機械化裝備現狀，學習水產養殖新技術和新裝備應用較多的先進地區推進水產養殖全程機械化工作的經驗和做法，同時，引進、推廣和應用水產養殖新技術與新裝備，提高本地區各種養殖模式的總體機械化水平。
（三）提高先進設備供給能力
開展漁業關鍵性技術及裝備的研究攻關，搭建產學研推用深度融合的技術創新平臺、創新聯盟，加強漁機裝備關鍵技術協同攻關。加快物聯網、大數據、云計算和人工智能技術在水產養殖機械化中的應用，推進水產養殖機械設施裝備應用、管理與信息化技術的深度融合。加快研發處于空白狀態的機械設備，滿足產業發展的需求。對現有機械化養殖設備進行升級換代，進一步提升增氧機的增氧效率，開發更多類型的投飼機，滿足定點投喂、多點投喂、流動投喂等多樣化需求。進一步提高水質監測探頭的準確度、監測數據的豐富度和延長使用壽命、進一步降低價格。強化魚類生理學、行為學等研究，摸清魚類行為與需求的關系，通過信息技術將兩者進行連接，進一步提升有關設備的智能化水平。
（四）強化農機與水產技術推廣部門合作
水產養殖品種多、模式多、專業性強，與種植業、畜牧業相比有顯著不同。推動農業機械推廣部門與水產技術推廣部門高效合作，針對主要養殖品種和主推技術模式，研究全程機械化系統解決方案。雙方聯合開展水產養殖機械裝備設施宣傳和推廣活動，加快淘汰老舊水產養殖機械裝備，推廣普及綠色高效的水產養殖機械化新技術、新產品、新裝備。引導有條件的水產養殖主產縣創建水產養殖機械化示范縣，遴選一批水產養殖全程機械化示范基地，形成一批“功能布局合理、基礎條件完備、生態環境優良、機械化水平高”的樣板模式，輻射帶動周邊區域養殖戶增強使用新機具的積極性和主動性。
（五）加大力度扶持水產機械社會化服務組織
針對使用頻率低、價格較高的水產養殖機械裝備，通過政府購買服務等方式，調動裝備生產企業、社會團體等開展社會化服務的積極性。在購置補貼資金安排上，向水產機械社會化服務組織傾斜，有條件的市縣推動建立水產養殖機械化作業專業團隊，開展全程機械化服務，提高水產機械利用率。依托新型職業農民培育工程等政策，培養水產養殖機械化大戶、水產養殖機械合作社領軍人才和水產養殖機械操作、保養、維修等實用技能型人才。打造水產機械社會化服務品牌，促進漁民增收、漁業增效，加快推進水產機械社會化服務進程。
（六）提升水產養殖機械化體系管理服務水平
繼續組織相關專家深入主要水產優勢產區開展專題調研，圍繞水產養殖機械化制定各種團體標準、地方標準和行業標準，健全完善水產養殖機械化標準體系，優化《規模養殖機械化示范區（縣）評價指標體系》，編制發布產品技術規程、作業標準等，提高相關產品推廣鑒定能力，為先進、節能、安全的使用裝備納入農機購機補貼奠定基礎。明確水產養殖宜機化作業標準，并納入養殖池塘標準化改造考核指標，為機械化生產創造條件。支持農機試驗鑒定機構改善檢驗檢測條件，創新試驗鑒定方法，加大、加快水產養殖機械相關試驗鑒定大綱的制定和修訂，切實提升水產養殖機械裝備試驗鑒定能力。完善水產養殖機械化評價體系，使評價結果契合行業發展實際，發揮評價指標的引導作用。
作者:顧海濤 李明爽 劉興國 單位:中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所 全國水產技術推廣總站、中國水產學會
水產養殖機械化發展篇2
浙江省擁有狹長的海岸線、廣闊的大陸架以及眾多海島，同時地處亞熱帶季風氣候區，雨量充沛，淡水資源豐富，年均溫度適中。得益于優越的地理氣候環境、基礎設施的改善以及行業管理的完善，浙江省水產養殖業產業規模和經濟總產值逐年穩步提高。據漁業統計年報數據，2019年其水產養殖總面積為382.5萬畝，總產量244萬噸；總產值相比2014年提升了38.3%，達到了466億元，位居全國前位。浙江省水產養殖包括海水養殖和淡水養殖兩種形式。2019年海水養殖面積為123萬畝，產量127萬噸，主要模式有池塘養殖、灘涂底播、淺海網箱養殖、圍網養殖、深水網箱養殖、工廠化養殖和貝藻筏式養殖等；淡水養殖面積259.5萬畝，產量117萬噸，主要模式有池塘養殖、山塘（小水庫）養殖、設施養殖和工廠化養殖等。海、淡水池塘養殖是浙江省主要水產養殖模式，其中海水池塘養殖規模（30畝）以上主體1082家，面積30.35萬畝，淡水池塘養殖面積規模（30畝）以上主體11091家，面積84萬畝。水產養殖是典型的勞動密集型產業，機械化是其產業升級和可持續性健康發展的保障。為深入貫徹落實農業農村部《關于加快水產養殖機械化發展的意見》和浙江省政府《關于推進農業機械化和農機裝備產業高質量發展的意見》精神，扎實推進水產養殖機械化高質高效發展，浙江省畜牧農機發展中心和省水產技術推廣總站等相關單位赴杭州、寧波、溫州、紹興、湖州、衢州、臺州等7個市15個縣（市、區），通過走訪養殖主體和召開座談會等方式開展水產養殖機械化調研工作，同時各地同步開展轄區內調查工作，點面結合，對全省水產養殖機械化相關情況進行了全面調查。
一、浙江省水產養殖機械化現狀
1.機械化水平測算?；?019年漁業統計年報數據，按照《NY/T3490-2019農業機械化水平評價第3部分：水產養殖》中的評價指標和計算方法進行測算，浙江省水產養殖機械化水平如圖1所示。全省水產養殖機械化總體水平為46.95%，其中池塘養殖模式機械化水平為66.44%；網箱養殖模式機械化水平為62.83%；工廠化養殖模式已基本實現機械化水質與溫度調控、起捕，總體機械化水平為75.25%；海水池塘和灘涂底播貝類機械化水平基本為零，總體機械化水平僅為4.16%。
2.各種養殖方式機械配備情況?，F有的水產養殖機械主要應用于育種育苗、投飼、精準管控、水質監控、分級分選、尾水處理等生產環節，不同養殖方式中所使用機械種類和配備比例有著較大的差異。
（1）池塘養殖。自動投餌機配備率不高，養殖主體仍習慣于定時定點人工投喂。池塘養殖機械主要為增氧機（含羅茨風機+納米曝氣管）和水泵，普通池塘增氧機配備功率在0.1~0.3kW/畝；高密度精養池塘中，增氧機配備功率蝦蟹類養殖為0.5~0.7kW/畝、魚類養殖為0.5~1kW/畝。其他機械設備多為通用機械，如起吊機、高壓水泵等。
（2）海水網箱養殖和圍欄養殖。網箱養殖是一種利用網箱在自然水體環境中進行養殖的水產養殖模式，分為普通網箱和深水網箱。普通網箱為框架結構網箱，養殖機械主要有投餌機、網衣清洗機等；淺海圍欄養殖是近年來新興的模式，主要有管樁式圍欄養殖，投餌、起捕等養殖環節仍然主要依靠人工，機械應用較少。
（3）工廠化循環水養殖。工廠化循環水養殖是一種借助現代科學和工程技術手段為水產品創造可控養殖環境的一種新型高質量養殖模式。近年來該模式在浙江省成點狀迅速發展，主要用于加州鱸魚苗種、光唇魚等溪流性魚類和鱘魚等亞冷水性魚類的養殖。其通常以水泥池或帆布池為養殖載體，具有高度工業化的特點，基本實現了全生產環節的機械化。配備的養殖機械主要有制氧機（液氧罐）、增氧機、飼料攪拌機、軟顆粒飼料成型機、水質監測設備、水處理設備（砂濾池、微濾機、生物過濾器、蛋白分離器、紫外燈或臭氧消毒裝置）、熱風爐（生物質、空氣源熱泵）、曝氣和尾水處理系統等。
（4）池塘設施化養殖。高標準池塘設施化養殖。該養殖模式具有完善的進排水系統、排污系統、提水設備以及養殖尾水處理、淤泥清理設備。通常配備機械有增氧機（包括底增氧）、自動投餌機、低揚程軸流泵、水質監測報警系統等。增氧機配備功率一般0.4~0.5kW/畝，高密度養殖0.75~1kW/畝，水泵功率配備0.15~0.3kW/畝。池塘內循環流水槽養殖。該養殖模式以高密度流水“圈養”代替傳統池塘“放養”，配備機械有羅茨風機（增氧和推水作用）、自動投餌機、水質監測報警設備、自動或半自動吸污、集污設備，氣提推水裝置功率配備2~2.5kW/槽。鋼架大棚養殖。該養殖方式主要用于南美白對蝦養殖與貝類育苗，主要配備養殖機械有增氧機（包括底增氧）、自動投餌機、水質監測設備、貝類苗種清洗篩選機（自制）等，增氧機配備功率在0.5~1kW/畝。
（5）筏式、底播養殖。筏式養殖主要用于牡蠣、貽貝、紫菜、羊棲菜等，底播養殖主要用于蟶子、泥蚶、青蛤等。當前這兩種方式仍以傳統的人工養殖為主要手段，投苗與采收機械化程度低，專用設備僅有貽貝收割機、紫菜收割機以及打樁機等幾種通用機械設備。
（6）山塘小水庫養殖。山塘小水庫養殖密度低，產量一般在600~1200斤/畝，養殖品種以常規魚類為主。為了追求單位水體較高產出，養殖主體開始逐步配置增氧設施。
二、浙江省水產養殖機械化主要存在的問題與制約因素
浙江省水產養殖機械化推廣取得了較好的成效，總體水平居于全國前列，高于2019年全國29.87%的平均水平，為全省水產養殖業發展起到了至關重要的作用。但通過此次調研發現仍存在如下問題：
1.養殖從業者對機械化養殖認識不一。主要原因：一是養殖從業者平均年齡偏大，文化水平較低，傳統觀念難以改變；二是對于新型水產養殖機械的使用和功能不了解不熟悉，對增氧機在增產、提高飼料轉化率以及減少污染等方面的作用認識不到位。
2.養殖基礎和條件較差。一是養殖場租期短，經營生產時間較短，一般都是1~3年，存在隨時被征收的風險。二是用電價格昂貴，偏遠陸地養殖場與海上網箱養殖平臺配套電力設施較難。
3.養殖機械設施設備規范不一。一是養殖主體使用的產品標準化程度低，甚至是無標準，無法進入補貼范圍，如微濾機、移動式養殖設施、紫菜、貽貝收割機等等，目前補貼范圍只涵蓋了增氧機、水泵和池塘“跑道”養殖設施。二是產品質量參差不齊，如增氧機效率低、智能化程度低，水質監測與調控設備監測指標少、調控程度低、穩定性差，自動投餌機械在使用過程中飼料粉化率高、投料慢等問題。
4.產品研發相對落后。水產養殖機械設備的研發推廣較農業其他產業明顯落后，相關產品存在較多問題。一是當前產品多是針對家庭水產養殖的小型化機械，生產效率低下，整體能耗高，高性能的復式作業機械較少，不適應大規模生產主體的機械化生產。二是機械設備種類相對單一、性能低下，難以滿足全程機械化需求。例如魚苗計數、成魚起捕和貝類采收等生產環節作業機械仍處于空白狀態。三是設施和設備智能化數字化程度較低，基于物聯網、大數據、智能控制、衛星定位等先進信息技術的產品較少，新技術、新工藝、新模式無法推廣，難以進一步提升生產效率和質量。
三、浙江省水產養殖機械化發展建議
1.提高思想認識。各地要積極做好宣傳、引導、示范和推廣工作，通過培訓、媒體宣傳、走訪入戶等方式，普及相關政策與技術，促使養殖主體改變傳統觀念，逐步提高對水產養殖機械化重要性認識。
2.加大政策扶持力度。通過項目與農機購置補貼政策“兩條腿”支持，提高水產養殖機械化水平。一是加快制定水產養殖機械化、智能化高質量發展，示范創建相關政策，明確建設目標、驗收辦法和標準等內容，爭取每年創建一定數量的水產養殖示范縣（含主導產業示范縣）、示范鄉鎮（園區）和示范基地。通過不同地區、不同模式的示范創建，拓展養殖空間，挖掘現有養殖模式的生產潛力，提高水產養殖機械化和智能化水平，引領全省水產養殖高效、綠色發展。二是拓寬水產養殖機械裝備與設施的農機購置補貼范圍，選擇部分綠色高效且符合產業發展需要的機具爭取列入補貼試點工作，探索水產養殖機械化新產品新裝備以及成套設施設備補貼的路徑方式。
3.加強科技創新與標準化體系建設。一是立足生產亟需、有迫切需求的漁機產品，以市場為導向，以企業為主體，發布科研導向目錄。爭取財政投入和項目支持，推動產學研推用深度融合，加快產品的研發與推廣。重點研制傳統養殖向循環水養殖過渡階段的養殖機械及裝備、工廠化循環水養殖中生物過濾、各類電子感應器、水質監測預警預報等設備。二是加大水產養殖機械與設施標準研究力度，加快補齊標準短板，強化標準實施、推廣和應用，促進水產養殖業提質增效和轉型升級。組織社會團體、科研院所和企業等相關單位的專家團隊開展水產養殖大棚、移動式養殖設施、微濾機和紫菜收割機等標準的編制，為拓寬補貼范圍提供技術支撐。
4.加強推廣服務工作。一是農機、水產等農技推廣部門加強配合，結合地方水產養殖機械需求，引導養殖主體選用先進適用可靠性好的水產養殖機械。通過舉辦水產養殖機械化技術培訓班、新型機具現場演示會等形式，培養一批懂技術、會管理、熟悉現代漁業生產的技術人才，促進智能化、適用性強的水產養殖機械設備的推廣應用并真正發揮作用。二是強化水產養殖機械社會化服務能力，圍繞重點環節，優化服務模式，大力發展訂單作業、生產托管、承包服務等新模式、新業態，提供清淤、收獲、運輸、分級、初加工、池塘改造等社會化服務，支持建設“全程機械化+綜合漁事”服務中心，推動漁機服務向水產養殖全過程、全產業延伸。
作者:譚詩逸 張成浩 葉云翔 貝亦江 楊曉平 單位:浙江省農業科學院 浙江省水產技術推廣總站 浙江省農業機械試驗鑒定推廣總站
水產養殖機械化發展篇3
當前，我國水產養殖機械化研究取得積極進展，但水產養殖機械化總體水平還不高，不同的地區、養殖方式、養殖規模、生產環節的機械化程度差異性大，不少環節的技術裝備供需矛盾突出、先進技術集成配套不夠、數字化信息化技術應用不足等問題亟待解決[1-2]。加快推進水產養殖機械化、自動化、智能化，是推動水產養殖業轉型升級、提升江西漁業綜合生產能力的必然選擇?！掇r業農村部關于加快水產養殖機械化發展的意見》提出，到2025年，水產養殖機械化水平總體超過50%，主要養殖模式、重點生產環節的機械化、設施化、信息化水平顯著提升。為提高江西水產養殖機械化生產水平，推動水產養殖業高質量發展，本研究對江西省水產養殖機械化發展現狀進行分析，找出當前機械化養殖面臨的主要問題，結合發展實際，提出應對策略[3]。
1江西省水產養殖機械化發展現狀
“十四五”時期，是江西由傳統農業大省向現代農業強省轉變、由全面建成小康社會向基本實現社會主義現代化邁進的關鍵時期，是深入貫徹《國務院關于加快推進農業機械化和農機裝備產業轉型升級的指導意見》的重要階段，也是全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化的階段。新形勢、新任務對水產養殖機械化全程全面和高質高效發展提出了新的更高的要求。
1.1水產養殖概況
據江西省農業農村廳漁業漁政局資料，截至2020年年底，全省水產規模養殖（指池塘養殖面積50畝以上、大水面養殖面積200畝以上、工廠化養殖面積6000平方米以上、稻漁綜合種養500畝以上）企業有1813家，其中池塘養殖企業1181家，稻漁養殖企業122家，大水面養殖企業381家，工廠化養殖企業129家。近年來，在省委、省政府高度重視下，全省漁業快速發展，2019年，全省漁業經濟總產值1051億元，水產品總產量258.81萬噸；2020年，曾預計全省漁業經濟總產值達1061億元，水產品總產量達262.69萬噸，分別比2019年增長1%和1.5%[4]。全省水產養殖規模保持穩定，養殖面積608萬畝，其中池塘養殖243萬畝、稻漁綜合種養200萬畝。
1.2水產養殖機械現狀
1.2.1養殖機械化總體水平落后
相對于糧食作物生產，我國水產養殖機械化起步較晚，是農業機械化發展的短板領域。“十三五”以來，我國水產養殖機械化水平不到30%，其中池塘養殖機械化水平32.08%，網箱養殖機械化水平16.14%，工廠化養殖機械化水平54.66%，筏式吊籠及底播養殖機械化水平25.15%，清淤、捕撈、水產品分選、水產品鮮活運輸、廢棄物收集處理等方面機械化、自動化程度普遍較低[5]。江西省水產養殖（漁業）全程機械化水平為22.14%，低于全國平均水平，也落后于周邊省份。加快推進水產養殖機械化、自動化、智能化，是推動江西水產養殖業轉型升級、提升全省漁業綜合生產能力的必由之路。
1.2.2不同環節機械化應用不足
通過對江西省養殖戶的大量調研發現，全省規模以上養殖企業增氧機、投餌機已成標配；調研中的7家養殖企業已配置農業農村部的智慧漁業設備，但正常使用的僅1家，其他6家反映因精準度不高、可靠性不夠，導致設備不能被正常使用而閑置；調研中的工廠化養魚投飼工段都是人工投飼；內湖及池塘漁業專用機動船、魚塘清淤機、機械化捕撈設備、大流量水體凈化裝置、水體殺菌裝備、在線監測系統、水質監控設備、氣象站、視頻監控設備、品質監測與藥殘檢測設備、病害檢測設備等則應用很少?？梢?，江西省水產養殖機械裝備發展仍滯后不前，裝備與工藝融合不緊密，裝備基礎設施也不完善，涉及水產養殖機械裝備的農機生產企業幾乎為零。
1.2.3農機補貼有助于養殖機械推廣應用
在農機購置補貼等強農惠農政策扶持下，江西省水產養殖機械保有量略有增長。據統計，2020年江西省41個縣（市、區）水產養殖主要機械保有量達27865臺，如表1所示。其中投飼機13028臺，增氧機14352臺，魚塘清淤機82臺，起捕器109臺，投苗機1臺，采收機1臺，其他機械292臺。這些裝備為現代水產養殖業發展提供了必要的農機支撐。
2江西省水產養殖機械化存在的問題
2.1養殖機械裝備使用結構不平衡
從表1可以看出，41個縣（市、區）水產養殖機械保有量中，增氧機占51.5%，投飼機占46.8%，清淤機占0.3%，捕撈設備占0.4%。其中，投飼、增氧兩個環節機械占總數的98.3%，機械化程度較高，而捕撈、清淤環節機械化程度相對較低。
2.2全程機械自動化程度低，關鍵環節技術未得到有效突破
水產養殖業全程機械化涵蓋增氧、捕撈、飼喂、水質監控、清淤、水產品鮮活運輸以及水產品加工等環節。據調查，目前大多數養殖企業僅在增氧、飼喂方面實現了機械化，在捕撈、清淤兩個環節仍以人工為主，池塘基礎設施老化嚴重，尤其是缺少有效的清淤機。不僅如此，占比大的增氧機和投飼機雖然每年有新增機型，但自動化程度仍然較低。增氧機和投飼機的使用仍處于簡單機械代替人力勞動的階段，盡管相對于傳統的人工方式大大減輕了勞動強度，但普遍需要人工定時開關，若發生人工方面的延誤，很容易出現浮頭翻塘現象，造成大量損失，增氧機和投飼機距離自動化、智能化還相差甚遠。智能監測設備目前只做到測量溫度及溶氧量，而且此類設備由于價格昂貴又是輔助設備，因此只有少數用戶使用，且有些用戶因對操作規范知曉不夠，在使用過程中一旦遇到問題就會將設備閑置，設備難以得到廣泛推廣。即使是先進的工廠化養殖，投飼、起捕環節也還是依靠人工操作。
2.3養殖工藝落后，機械化養殖模式及系統解決方案缺乏
水產養殖方式有傳統的池塘養殖、工廠化養殖、網箱養殖和流水養殖等方式，目前大多采用以犧牲自然資源和消耗物質為主的傳統池塘分散養殖方式。該方式養殖密度低，污染物不易清除，標準化、規?；潭鹊?，機械化水平低，捕撈困難，增氧效果差，魚品質差。機械化程度較高的工廠化養殖、網箱養殖、流水養殖等養殖方式目前還較少，拿工廠化水產養殖來說，其采用高密度循環水魚類養殖的生產方式，高密度、高投入、高產出，能實現管理規模化、流程化、標準化，節省大量的人力成本，便于集中管理，其劣勢是養殖成本高、門檻高，不適合大規模推廣，對水土資源消耗嚴重，病害蔓延較快，管理不當易全軍覆沒。雖然工廠化養殖、網箱養殖、流水養殖確實存在著一些問題，但其集現代工業工程技術、水處理技術、生物技術于一體，是水產養殖業的發展方向[6]。
3解決辦法
3.1擴大農機購置補貼政策覆蓋面，改善養殖機械裝備使用結構
加大農機補貼政策對水產養殖機械的支持力度，重點向綠色、安全、高效、智能裝備和規模化現代化養殖場傾斜，如捕撈機械，清淤機械，智能控制增氧機、投飼機等遠程控制設備，以及工廠化養殖、網箱養殖、流水養殖等的設備均應納入農機購置補貼范圍，通過政策幫扶調動養殖戶使用新設備的積極性。重點引導養殖戶使用捕撈機械和清淤機械，提高捕撈機械、清淤機械在水產養殖機械中所占比例，補齊水產養殖機械化發展短板，使水產養殖各環節機械實現均衡發展，不斷提升水產養殖裝備水平。
3.2扶持本地農機生產企業加強研發，提升水產養殖現代化水平
鼓勵本地農機生產企業與科研院所、大專院校聯合開展養殖設備新技術、新產品研發，開發一批自動增氧機、自動投飼機，研究信息獲取、遠程監測、智能診斷等相關智能化技術等[7]，提高增氧、投飼的及時性和可靠性，減輕人工勞動強度，實現自動化、智能化。加強示范宣傳，促進養殖自動化、智能化技術的推廣。加強對起捕機械、清淤機械的研發，促進水產養殖全程機械化，提升水產養殖現代化水平。
3.3引進綠色養殖新工藝新模式，建立現代養殖高質量示范基地
大力推進池塘工廠化、集裝箱式循環水養殖以及網箱養殖等生態養殖模式，結合江西實際，開展主要水產種類綠色健康養殖方式全程機械化生產體系的引進、試驗，并進行技術優化、消化吸收和凝練總結，推出一批適宜江西的水產養殖全程機械化、綠色化解決方案，制定發布相關技術標準和規范，建立水產養殖新產品新技術示范基地，加快推廣應用。支持引導有條件的水產養殖主產縣（市、區）、大型水產養殖企業率先實現主要水產種類養殖全程機械化，以點帶面，力爭2025年全省水產養殖業機械化水平達到50%。
3.4支持規模養殖企業物聯化智能化改造，建立標準示范養殖場
利用現代信息技術，實現智慧漁業建設成為當前水產養殖領域的重要任務。選擇一批有實力、有意愿的規模養殖企業，充分運用5G、物聯網等現代信息技術，大力發展實時監測、精準飼喂、智能增氧、自動凈化、水質監控、自動氣象觀測、視頻監控等水產養殖信息化裝備，組建無線傳輸網絡和自動監控平臺，開發便攜式移動管理終端，建立生產過程智慧管理系統；改進增氧、餌料投喂、底質改良、水循環設備[8]，配套實施養殖池塘、車間和網箱的標準化改造；引導支持水產養殖場和裝備生產企業建立機械化信息化融合示范養殖場，推動養殖業機械設備、智能裝備與智慧管理系統融合發展。
3.5加強部門協調配合，合力推動水產養殖機械化高質量發展
加強與科技、財政、工業和信息化、自然資源等部門的溝通，爭取政策支持，合力推動水產養殖機械化快速發展。農機部門和漁業部門要密切溝通，加大重大事項協調力度，調動農機和水產技術研發推廣、農機鑒定、農機補貼等系統力量，協調推進水產養殖裝備發展。支持水產養殖機械化行業學會、協會、農業推廣機構建設，發揮中介機構在科研創新、信息交流、宣傳培訓、標準制定、科技推廣、技術指導等方面的作用。通過不定期舉辦培訓班、送科技下鄉[9]、設置熱線電話、網上實時問答等方式，加大對養殖戶在農機購置補貼、裝備規范使用、設備保養及常見故障排除等方面進行宣傳培訓的力度，服務引導水產養殖設施裝備行業轉型升級，助力水產養殖機械推廣應用。制定發布各類水產養殖機械化技術和裝備需求目錄，主推技術、先進適用裝備目錄，推動水產養殖機械裝備創新。引導金融機構加大對重點水產養殖設備生產企業的信貸投放力度，落實智慧水產養殖場用水用電用地優惠政策[10]。鼓勵各地通過項目支持、政府購買服務等方式，扶持養殖企業、設備生產企業、科研院校、農機推廣機構、市場中介等產學研推用聯合建立水產養殖裝備試驗示范基地，共同開展水產養殖機械先進技術試驗、成果推廣和人才培訓，推進江西現代水產養殖業跨越式、高質量發展。
參考文獻：
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[9]楊培培，檀學進，劉虎傳，等.關于推廣發酵床生態養豬技術的幾點思考[J].國外畜牧學（豬與禽），2021，41(2)：52-54.
[10]李晟.羅錫文院士出席廣西丘陵農機裝備研發及示范工作座談會[J].廣西農業機械化，2021(2)：9-10.
作者:劉瓊 甘茂云 陳慧 單位:江西省農業技術推廣中心
