前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的家畜養殖技術研究3篇，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，肉品消費量逐步增加。為了適應市場的需求，養殖業戶和科技人員在努力探索研究培育產肉量高的豬品種及飼養管理技術的同時，開始野豬養殖技術探索，提高養殖經濟效益。
1特種野豬種豬的選擇辦法
特種野豬是將野豬人工馴化后再與家豬雜交選育培養出來的新品種野豬。特種野豬具有野豬優于家豬的很多特點，諸如肉質口感更佳，營養含量更加豐富,蛋白質含量高，脂肪含量少，肉中的亞油酸含量是家豬豬肉的一到兩倍等。但是特種野豬在養殖的過程中也要比家豬的養殖更加費心費力。不過，高投入才能換回高收益，特種野豬的市場需求量大，發展前景好，許多有遠見的養殖戶已經通過養殖特種野豬而實現了發家致富的夢想。首先要根據特種野豬的體型外貌來判斷特種野豬的身體狀況。該步驟可以分兩步驟進行。第一步是通過觀察特種野豬的毛色，毛色柔軟，順滑，光亮者為最佳。第二步是觀察特種野豬的體型，體型壯碩結實者為最佳。特種野豬的養殖不同于一般家豬的養殖，主要表現在豬舍的不同，飼養方法、飼料內容的不同以及疾病預防診治的不同等幾個方面。筆者將對特種野豬在養殖過程中的特殊技術及經驗進行探討、總結，以供大家參考。對特種野豬的生活習性進行觀察，內容包括其食性、適應性以及合群性。食性良好，胃口佳者，成活率更高。適應性與合群性良好者不太具有攻擊性，性格較為溫順，與異性可以進行良好的合作。最后就是對特種野豬的健康狀況以及繁殖能力進行檢測。健康狀況的檢測主要檢查其有無遺傳性疾病，先天性缺陷等。繁殖能力的檢測通過觀察其生殖器的發育狀況以及特種野豬的性取向來判斷。特種野豬的種豬選擇辦法有一整套體系化規范，這些具體的規范都有據可查，養殖戶們可以根據具體的指導手冊具體實行種豬選擇。
2特種野豬的飼養管理方法
特種野豬的豬舍也不同于家豬。特種野豬雖然是人工培育的新品種，但是畢竟具有一半野豬的血統，所以野蠻是天性。在豬舍安排上，首先不宜將多只特種野豬安排在一間豬舍。此外要保證豬舍的寬敞、明亮、衛生。目前特種野豬飼養已經形成了一整套比較成熟的管理規范。例如如何管理不同生長期的特種野豬。特種野豬在幼年時期應該注重其身體的增長，所以營養搭配要豐富。成年期的特種野豬因為即將出肉，所以要注重飲食量的增加。特種野豬生活中的各方面細節都有明細介紹，養殖戶可根據具體指導手冊進行操作。特種野豬的飲食量較大，對食物比較挑剔。所以養殖戶在飼養特種野豬的時候應該保證飼料的科學用量，合理營養搭配。
3特種野豬疾病的預防辦法
要做好特種野豬的疾病預防工作，首先要做好衛生工作。衛生工作具體包括豬舍的衛生，特種野豬的身體衛生，特種野豬的飲食衛生。此外消毒工作也要定期進行，對豬舍進行消毒，對特種野豬進行身體消毒處理。在特種野豬的飼料中也需要定期合理搭配合適的藥物，尤其是在疾病多發的時節，要注重藥物預防。同時也需要加強特種野豬的活動量，此舉可以增強特種野豬的免疫力。而且，不同于家豬的圈養增肥，特種野豬需要較大的活動量來保證肉質的鮮美，獨特。為保證特種野豬的身體健康狀況，養殖戶需要定期對豬群進行隨機抽查體檢?？梢栽谛》秶鷥入S機挑選樣豬進行體檢，一旦發現問題則需要全面處理。做好免疫預防的工作，可以通過藥物注射。給特種野豬注射各種相應的免疫疫苗來防治其患病，降低其染病的風險。特種野豬的疾病預防工作關系重大，做好這一環節的工作直接影響到養殖戶最后的收益，所以不可不慎重。
4結論
本文通過對特種野豬養殖產業中的一些養殖技術以及管理經驗進行探討與總結，旨在幫助廣大的特種野豬養殖戶，希望他們能夠通過科學合理的學習，實現養殖技術的專業化，收益的最大化。特種野豬養殖業是新近發展起來的，很多技術經驗在當下還不成熟，所以，筆者的文章肯定存在著很多的不足之處，希望特種野豬的養殖戶們結合自身養殖的經驗以及養殖中的具體問題，認真考慮，結合本文，思考出最佳的養殖方式，適合的才是最好的。
作者:張馨丹 單位:吉林省延吉市依蘭鎮畜牧獸醫站
家畜養殖技術篇2
野豬屬脊椎動物門哺乳綱有胎盤動物亞綱偶蹄目豬科豬屬，是家豬的祖先，其原始分布區域主要在歐洲、非洲和亞洲［1］。特種野豬是由優良雄性野豬與優良瘦肉型豬或地方良種豬雜交而成，其不同于家豬，形似野豬，生活習性介于家豬與野豬之間［2］。該文就特種野豬的生物學特性、飼養管理、繁殖技術及疫病防治作一簡述。
1生物學特性
特種野豬染色體數目為38條，與家豬相同但核型有些差異，其核型可能是一些羅伯遜易位個體與正常核型個體間反復雜交、染色體重新組合的結果［3］。特種野豬仔豬耳小、尾短、嘴較家豬長，出生時身上有黃白或黃黑相間的橫向條紋，生長至2～3月齡條紋逐漸消失，通體變成黑色或黃褐色；公豬的領鬃毛明顯，成年特種野豬體重100～150kg，前胸寬而發達，四肢粗壯，有效乳頭7對以上，喜食青草，吃生食，喜夜食，耐粗飼料，抗病能力強于家豬［4-5］。特種野豬適應性廣、野味濃厚，又兼具家豬生長發育快、飼料轉化率高、繁殖力強、便于飼養的特點，也克服了純種野豬體形小、生長慢、季節性發情、產仔少和不易飼養的缺點［6］。特種野豬的屠宰率、瘦肉率高，脂肪率低，背膘薄，皮薄，花油、板油少，后腿比率高，屠宰性能良好，符合當前市場對優質豬的需求［7］。毛同輝等將特種野豬與江口蘿卜豬和外三元豬的肉質特性進行對比分析發現，其不但肉味鮮美，且兼具高蛋白質、高鮮味氨基酸、高亞油酸及亞麻酸、低膽固醇、低肌內脂肪等特點［8］。
2飼養管理
2.1圈舍設計
特種野豬圈舍要牢固，且比家豬圈舍高30cm，高度達1.1m以上為宜。為了減少疫病的發生，必須保證豬舍通風、透光，要及時清掃并進行消毒。養殖密度一定要合理。圈舍分里、外窩室，里窩室（加頂棚）供野豬產仔、睡覺；外窩室（不加頂棚）是供其運動、曬太陽、飲食、飲水及泥浴的場所；在運動場內種植一些雜草并搭設樹枝等偽裝物，模擬野生環境［5,9-10］。
2.2飼喂管理
采用家豬料進行飼喂或自行購買維生素、礦物質、骨粉配比飼喂特種野豬，盡管操作簡單方便、飼養周期短、成本低，但易造成肉質降低，大理石花紋不明顯、口感差等［11］。為此，許多研究者進行了特種野豬飼料的研發，如馬錦屏等［9］以玉米粉、麥麩、骨粉、碘鹽、豆渣（或豆粕）、三七糠、青飼料、土霉素、鈣、適量氨基酸（每頭每天10～12g）配制野豬飼料；郭洪杞等［12］研究發現，用蛋白質含量為18％的配合飼料飼喂特種野豬生長快、經濟效益好；許美解等［13］采用串葉松香草飼喂特種野豬，發現可以用一定量串葉松香干草等量替代部分精料；王銀錢等［14-15］提出應結合豬生長規律及豬體對蛋白質的需要存在差異性的規律配制飼料，且在飼料中添加大蒜素能改善仔豬的日增重和料肉比，提高斷奶仔豬免疫性能。李黔軍等［16-17］發現，根據野豬的生活習性及生理特點在飼料中按比例添加不同類型、劑量的中草藥，能顯著提高特種野豬增重速度和飼料轉化率；郭洪杞等［18］研究發現，中草藥添加劑還能增加野豬采食量，降低料肉比。
3繁殖技術
3.1繁殖特性
野豬具有季節性發情、繁殖率低、生長慢、個體小、晚熟等缺陷，初配母豬5～6月齡開始第1次發情，持續期為2～4d，妊娠期為116～120d。而特種野豬性成熟相對較早，在出生后150～190d達到性成熟，發情期為1～3d，性周期為22～23d；初產母豬窩產仔數為6～8頭，經產母豬窩產仔數為8～15頭，年產2～2.5胎，6月齡特種野豬可達150kg左右［4,19-20］。
3.2選種與配種
3.2.1選種：要選擇母性好、窩產仔數在12～14頭以上的母豬作種豬。對于種公豬的選擇，除要注意選擇兩眼有神、反應敏捷、食欲正常、背毛有光澤、四肢后高前低、睪丸對稱整齊的表征外［21］，還應從遺傳學考慮，如選用純種野豬公豬×家豬母豬，子代含雙親血統各50％；選用純野豬公豬ד特種野豬”母豬（F1），子代含父本豬血統75％；選用純野豬公豬ד特種野豬”母豬（F2），子代含父本豬血統82．5％［22］。故在實踐中，應該根據需要進行科學選種。
3.2.2配種：特種野豬采用本交配種，一般當公豬8月齡、母豬6月齡即可試配，一般在母豬發情并允許公豬爬跨后12～24h內配種均有效，第1次配種后間隔6～8h再復配1次，以提高受胎率，交配時間多選擇在夜間，20d后觀察母豬是否再發情，若沒再發情表明交配成功［4-5］。盡管野豬具有野性，人工授精難度大，但人工授精能充分發揮優秀特種野豬的種用性能，克服體格懸殊的差異，減少傳播傳染病的機會，解志峰等［22］在特種野豬采精及人工授精方法方面進行了探索性研究，成熟的人工授精技術有待于進一步研究。
3.3臨產與接產
臨產前20d左右對母豬肌肉注射大腸桿菌疫苗，或臨產前3d肌肉注射長效抗生素。臨產前3d要徹底清掃和沖洗圈舍，并用來蘇兒或高錳酸鉀溶液消毒。當母豬出現銜草、排尿頻繁、排糞地點不規則、陰戶紅腫、呼吸頻率加快等特征時，表示即將臨產［4］。接產時用3％高錳酸鉀溶液浸過的毛巾擦拭剛出生仔豬全身血污和口腔中的黏液，在臍帶5cm處扎線后剪下，剪口處涂上碘酊，并剪掉口腔兩側上下各2個犬牙［4］；輔助仔豬及早吃到初乳，要將弱小仔豬固定在前排乳頭，保證其生長均勻［10］；當母豬產完仔豬全部排出胎盤后，于母豬頸部肌注320萬～400萬IU青霉素，連用2d，2次/d，以防母豬高燒和子宮發炎［4］。
4疫病防治
盡管特種野豬的免疫力相對家豬要強，但是為整個豬群的安全，必須做好國家規定的強制免疫。從仔豬出生后20d口服副傷寒疫苗，25～30d注射豬瘟疫苗；斷奶豬7d內注射常規三聯苗，20d注射鏈球菌疫苗，20～25d注射偽狂犬疫苗，5～6個月后注射乙型腦炎疫苗。母豬配種前注射細小病毒病疫苗、偽狂犬疫苗、鏈球菌疫苗、豬常規三聯苗［23］。種公豬每年春秋定期免疫，所用疫苗與種母豬相同［23］。長期使用抗生素及其他藥物添加劑，將會使病原微生物產生耐藥性，并造成肉產品中抗生素殘留。而采用取自天然植物的中草藥，經精制和科學配伍用于特種野豬生產，也可起到防治疾病和改善生長的效果［24］，且毒副作用小，無殘留。但由于中草藥的有效成分相對復雜，作用機理更有待于進一步研究，故中草藥用于畜禽疫病防治還有待于進一步研究。
作者:徐元青 單位:貴州省銅仁職業技術學院
家畜養殖技術篇3
由于野豬主要將青草等未受污染的食物作為其食用的主要食物，因此，野豬的肉質具有鮮嫩、香醇、味道濃郁等特點，且具有較高的瘦肉率，所含營養十分豐富，屬于無公害的綠色食品之一，因而受到眾多人們的喜愛，從而使野豬養殖具有良好的前景，使其成為了投資者首選的項目。本研究主要對特種野種的養殖技術進行全面分析，希望能夠在降低成本的同時，提高其經濟效益。
1特種野豬的生物學特性
由于特種野豬擁有38條染色體，數量和家豬無異，但是其核型存在著較大的差異，特種野豬的核型可能是由羅伯遜的易位個體和正常核型個體之間反復的雜交以及染色體的重新組合所致。和家豬相比，特種野豬的耳朵相對較小、尾巴較短，但嘴相對較長，在其初生期身上帶有黃黑色交叉或者是黃色橫向的條紋，隨后生長2～3個月逐漸變淺，直至消失，最后全身變成黃褐色或黑色[1]。特種野豬公豬領鬃毛較為明顯，體重在其成年后能后達到100～150kg，前胸不僅較寬且十分發達，四肢粗壯。喜歡吃青草且喜夜食，其抗病能力強于家豬。特種野豬不僅適應性較為廣泛，具有濃厚的野味，同時還具有家豬生長發育較快以及較高的飼料轉化率和繁殖能力等特點，而且飼養起來十分方便。特種野豬的養殖有效彌補了純種野豬體形較小、生長較為緩慢以及季節性發情和產仔較少、養殖較為困難等缺點。特種野種具有較高的屠宰率以及瘦肉率，脂肪率較低，皮和背膘較薄，花油和板油較少，以及后腿的比率較高等優勢。特種野豬也具有較強的屠宰性，可以滿足現代市場對優質豬所提出的要求。
2養殖技術
2.1圈舍的設計
在設計養殖特種野種的圈舍時，考慮到野豬的特性，則必須保證圈舍牢固性較強，相對于家豬的圈舍而言，應高出30cm左右，最好將其圈舍的高設計在1.1m以上。為了減少其疫病的發生率，設計的豬舍應該保證其處于通風、透光處。同時，還要保持圈舍衛生的清潔，定期對其進行消毒。另外，要保證合理的養殖密度，設計圈舍時應設置里外窩室，在里窩室上面加頂棚，這樣可以為特種野種提供產仔和睡覺的地方，而外窩室則不需要加頂棚，這樣可以為其提供運動、曬太陽、飲食和飲水以及泥浴的地方。在條件允許的情況下，盡量在運動場內種植雜草，同時設置樹枝一類的偽裝物，從而模擬野生的環境[2]。
2.2種豬的選擇
想要培育出形狀、質量優良的特種野豬，選擇種公豬極為重要。通常選擇身長、腿高以及嘴尖等野豬特征較為明顯的野豬作為其種公豬。如果把野豬和家豬雜交所產的特種野豬產下的后代作為種公豬，則所培育的后代會出現返祖現象，即是所生豬的外觀像家豬而不像野豬。因此，不應該將二元雜交的豬作為種公豬。若受到條件的限制，只能選擇特種野豬作為種公豬，也應該選擇擁有超過70%野豬血統的野豬，也就是三元雜交的特種野豬作為其種豬。另外值得注意的是，一定要避免近親交配，這樣才能保證其后代具有較強的抗病能力、較度生長能力。以下介紹幾點選擇純種野豬的方法：1）純種野豬純度和生長速度成反比，和野性成反比。2）特種野豬的毛通常為灰黑色或褐色。初期長有條狀的花紋，并且毛相對較粗、稀少，鬃毛較長，蹄部為黑色。3）特種野豬的耳朵相對較小且尖，并且緊貼在耳朵背部，頭部以及腹部較小，嘴部較長，腿較高且細，背部較直而不凹，尾巴相對較短，并且雄性野豬的牙齒十分堅固[3]。純種野豬與特種野豬，也就是根據純種野豬耳朵、嘴、背部和腳以及腹部等的大小來判斷。而特種野公豬和家豬進行雜交的后代，其所含純種野豬的血統在50%左右。野豬和家豬之間的區別就在于是否存在以上特征，通常外觀和家豬較像的就不是特種野豬。
2.3飼料的選擇
通過綜合考慮，盡量選擇濕拌料喂食全價飼料。這樣不僅可以有效降低粉塵給豬體帶來的危害，同時還可以避免產生各種呼吸道類的疾病，而且還能增加野豬的采食量，從而使其飼料的利用率得到提高，進而提升其日增重量。
2.4繁殖特性
由于野豬發情具有季節性的特點，進而導致其繁殖率較低，并且具有生長慢、個體小以及晚熟等較多的缺點。而初次配種的母豬5～6月齡第1次開始發情，一般持續3d左右，其妊娠期在118d左右。特種野豬的成熟期較早，在其初生后的150～190d內便會達到性成熟，并且其發情期在1～3d，其性周期在22d左右。初次產仔的母豬可產仔7.0頭左右，經產母豬產仔數在8.0～15.0頭左右，年產在2.0萬～2.5萬頭左右[4]。因此，要選擇母性好且窩產仔數超過13頭的母豬作為種豬，并且在選擇種公豬時，要選擇兩眼有神、反映迅速和食欲較好，且具有背毛較為光澤、睪丸對稱整齊等優良表征的公豬，還應從遺傳學的立場去考慮，例如選優純種的野公豬和家豬的母豬進行雜交，其子代含有雙親的血統分別是50%；選擇純種的野公豬和特種的野豬F1進行雜交，其子代含有父本75%的血統。選擇純種的野公豬和特種的母野豬F2進行雜交，其子代含有82.5%的父本血統。因此，應根據實際的需要進行科學的選擇。
2.5臨產和接產
在臨產前的20d內，要對臨產母豬進行肌肉注射大腸桿菌疫苗，或在臨產前的3d左右采取肌肉注射長效抗生素的方式。并且在臨產前要對豬舍進行徹底的清掃，使用蘇兒或高錳酸鉀溶液進行消毒。在母豬出現銜草、頻繁排尿與陰部紅腫以及呼吸急促等現象時，則表明母豬即將要臨產[5]。在接產的過程中，將毛巾浸在3%的高錳酸鉀溶液中，取出后將剛出生仔豬全身的血污以及口腔粘液擦拭干凈，并且在其臍帶的5cm處扎線并將其剪下，同時在剪口部位涂上碘酊。同時，將其口腔上下兩側的犬牙剪掉，并且輔助仔豬盡快食用初乳。將弱小的仔豬固定到前排汁多的乳頭，從而保證其均勻生長。在其胎盤排除后，在母豬的頸部肌注320～400萬IU青霉素，持續2d，每天2次，從而防止母豬高燒以及子宮發炎等情況發生。
2.6疫病的防治
雖然特種野豬相對于家豬的免疫能力較強，但是從整個豬群的安全考慮，必須要按照國家規定進行強制免疫。在仔豬出生后的20d內，需要口服副傷寒疫苗，在25～30d時，注射豬瘟疫苗。而斷奶豬在其斷奶后的7d內，必須注射常規的三聯疫苗，在20d時注射鏈球菌疫苗，而在20～25d內注射偽狂犬疫苗。再其5～6個月之后，需要注射乙型腦炎疫苗。值得注意的是，母豬在進行配種之前，不僅需要注射細小病毒、偽狂犬病和鏈球菌等疫苗，同時也要注射豬常規三聯疫苗，種公豬在每年春秋定期注射和母豬相同的疫苗。
3結語
特種野豬不僅具備野豬的特性，同時還具備家豬的特性，擁有十分廣闊的前景，并且市場價值極高。因此，本研究深入研究特種野豬的養殖技術，希望能夠對特種野豬的養殖戶提供一定的幫助，從而加快我國特種野豬養殖業的發展。
參考文獻
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作者:張新燕 單位:黔東南民族職業技術學院
