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建設茶園是促進茶葉生產實現高質量、可持續發展目標的重要基礎，因此對于茶園的建設質量以及茶樹的種植水平也給予足夠的重視。茶樹在種植完成之后，不能夠進行隨意的移動，而為了能夠保證茶葉的質量以及產量，為后續茶葉的運輸、耕種以及采摘提供更加便捷的條件，需要給茶樹提供一個相對優質的生長環境。因此，對于茶樹的種植和管理方面的研究就具有非常重要的意義。
1茶園的規劃
1.1科學合理利用自然資源
對茶園進行科學性規劃對于保護和改善當地生態環境，同時還有利于維持生態平衡。在對茶園進行規劃時，要注重因地制宜，要結合當地實際條件科學的種植茶樹[1]。
1.2科學規劃，設置合理
在設置種植基礎設施系統時，需要結合種植區域的地形、地貌以及企業的規模，設置道路、蓄水灌溉系統以及防護林帶，同時還需要對綠肥種植區和養殖區進行科學性設置。
1.3因地制宜，合理布局
以當地水土規劃為中心，對種植區域進行合理性布局。首先種植坡度最好能夠控制在25°以上，土壤的深度要控制在60cm以下[2]。其次對于面積較大或者形成連片的茶園區域，還需要每隔一定面積設置一些林地，種植適合當地土壤培育的果樹。最后在茶園的下方或者農田的交界地帶，應該保留出一定寬度的林帶或者草帶。
2茶園開墾和施工
2.1茶園的開墾
第一，針對于坡度在10°以下的平地或者緩坡地茶園。首先需要進行等高開墾。對帶種植的土地表面進行清理，對于雜草較多的地區，不必非要將其清除干凈，只要將其埋入土中即可，同時要盡量保護原生態的樹木。而對于凹凸不平的地面，還需要將其改為平底，在此期間要注意保留表面原有的土壤。其次就是要深耕改土。要對帶種植地區的土壤進行深耕，土質疏松的可以耕淺一些，對于土質相對結實的要將深耕的深度控制在60cm以上[3]。而針對于未墾植的荒地，需要進行初墾和復墾，這兩次開墾中，初墾的深度要控制在60cm以上，而復墾的深度要控制在25cm~30cm之間，同時還需要清除茶園內草根和石頭[4]。第二，針對于坡度在10°~25°之間的坡地茶園。首先需要構筑水平的梯臺。這樣做的目的是為了減少沖刷，從而起到保水和保土的作用，同時還為后續機械化工作和水利灌溉提供便利。其次要保證梯面保持等高。在修筑梯臺時盡量做到等高和等寬，外梗內溝，同時每一層溝都需要相通，梯層部分的高度要控制在1.8m以下。
2.2茶園施工
2.2.1做出標記點。首先要清除地面上的雜物，然后根據所設計的定位茶行，通過使用測量儀器測定好道路以及梯層。2.2.2挖種植溝。先挖開表面的土，并將這些土向著梯壁的方向進行堆放，然后按照50cm×50cm的規格挖出種植溝，再用挖出的土去砌筑梯層的外梗，梗面需要高出臺面至少10cm，同時其寬度要控制在25cm~30cm之間，首尾部分還需要重點進行加固，這樣能夠更好的防治雨水沖刷或者坍塌[5]。之后再將表面的土填回到種植溝中，然后進行施肥，施肥的規格為667m2大概要施肥10t，并且要選用有機肥，同時還需要施加0.5t的磷肥，將這些肥料進行均勻混合之后將其覆蓋上一層細土，然后在均勻的鋪到種植溝內。
3茶樹的種植技術分析
3.1茶樹品種選擇
在進行茶樹品種選擇時，首先需要注意的是選擇適宜本區域生態環境氣候條件的樹種，并且樹種還需要具備良好的抗病性，對于環境的適應能力要強，這樣的茶樹品種是我們選種時的首選。除此之外，還需要重視品種的搭配，對于早、中、晚三種類型的品種進行科學合理的搭配[6]。通常情況下有3個~5個品種，而選擇其中1個~2個作為基礎的品種，一般是選用早中或者是偏早一些的品種。
3.2茶樹的種植技巧
3.2.1確定種植的行間距。對于茶樹的種植行距，需要根據不同的茶樹品種進行針對性的處理。一般像紫牡丹、金觀音或者鐵觀音等這些灌木類型的茶樹品種，行距一般都需要控制在80cm~100cm之間。而像小喬木類型的茶樹品種行距一般要控制在100cm~120cm之間[7]。在種植方式上有以下三種類型，有單條列單株或雙株、雙條列單株或雙株和三條列單株或雙株，種植方式上直接依據梯層面的寬度，種植習慣以及投產年限而定。同時根據已經規劃的茶苗種植行開種植溝。單條列種植溝的深度一般是40cm×30cm，雙條的為40cm×40cm，而三條的為40cm×70cm左右。3.2.2開溝施加基肥。在開好種植溝之后還需要對其施加無公害的肥，規格為土地施加農機肥約15t/hm2，或者是有機商品肥5t以上，在施加完肥料之后，還要覆蓋上一層土，待一次雨淋之后在選擇適合的時間進行后續種植。
3.2.3茶苗的種植。首先在種植茶苗時，要選擇無蟲害并且沒有接受過污染的強壯茶苗，而對于種植時間，可以選擇茶苗的休眠期。種植方式可以有多種選擇，比如單條列單株種植、單條列雙株種植、雙條例的單、雙株種植或者三條列的單、雙株種植。在種植季節方面可以選擇秋冬栽或者春栽[8]。在秋冬進行栽種時，可以選擇寒露、霜降前后進行種植，而對于春栽可以選擇在立春到驚蟄期間種植。而且最好是選擇雨天前后或者陰天的時候進行種植，其中雨前進行種植效果最佳。在種植過程中，需要根據不同的土壤條件以及所種植的品種而決定種植的條行以及株距，在選擇種植方式時，一般選擇單條列雙株或者雙條列雙株。而如果選擇的是單條列的雙株種植方式，那么就需要將株距控制在30cm，并且每穴種植兩株為最佳，土地種植4.5萬株/hm2。如果選擇的是雙條列的雙株種植方式，那么就需要將株距控制在30cm，條距控制在40cm，并且每穴種植兩株為最佳，種植方式以“三角形”發布種植，種植數量控制在3500株/667m2~4500/667m2株之間。雙條列雙株密植茶園可達6000株/667m2[9]。栽種時，茶苗根系自然延伸，茶苗入土的深度要比苗圃時深一些，大概深到1cm，栽種之后需要壓實根部，再在上方覆蓋一層土，然后澆水，同時用草進行覆蓋，最后再根據天氣情況每隔一周左右澆1次水，讓土壤始終保持潮濕的狀態，直到其成活。
4茶樹的管理方法
4.1茶園鋪草
茶苗種好之后，需要在茶苗根系還沒有正式恢復之前，盡可能的在茶行間鋪一些覆蓋物，比如雜草、稻草等。覆蓋物的厚度保持在8cm左右。鋪設覆蓋物的作用是為了能夠讓茶樹苗保水、保暖以及保肥，同時還能夠抑制雜草生長，從而提高茶苗的成活率，同時還能夠起到改善土壤土質的作用。
4.2澆水排水
夏季由于溫度較高，茶苗長期在這樣高溫的環境下生長，會經常出現水分不足的情況，因此需要種植戶及時的給其澆水，讓茶樹苗一直保持濕潤狀態。與此同時還需要采取像茶行間作、鋪草等保墑措施保持茶園內的水分[10]。如果是在雨季或者長期陰雨天的時節，因為長期下雨會出現茶園積水的情況，因此需要及時的疏渠排澇，從而保證茶苗根不會受到積水浸泡而腐爛。
4.3鋤草養草
在1年~2年的茶園種植期間，必須要進行人工鋤草工作，在執行此項工作時，要盡可能的先在苗際30cm范圍內用手去拔草，防止在非人工鋤草工作作用下，使茶樹幼苗松動。茶行間可以使用鋤頭執行鋤草工作，如果除草過程中，除的太深和太淺都將傷害到茶樹的幼苗根系，從而造成死苗的后果，因此需要保留梯壁雜草，如果梯壁雜草過長還將影響茶樹的正常生長，所以只能用到去進行切割，切割的雜草還可以用在鋪設雜草在茶園中。如果是在夏季，在鋤草時就不能夠除的太多，要適當的養草從而起到保水的作用。茶園禁止使用化學除草，這樣會抑制茶樹的生長。
4.4合理施肥
幼齡茶苗在施肥時需要遵循以下幾個原則，第一個就是施肥要講求少量多次，同時要注意，茶樹苗的年齡越小，在施肥時量就要越少，這樣才不會造成肥害。第二就是要重視基肥的施加。分期進行追肥，在追肥過程中也要講求“前少后多”的原則。第三就是以有機肥或者是腐熟肥等農家肥作為施肥的主要來源，這樣做的目的是為了能夠將有機肥和化學肥料有機的結合在一起，從而實現“氮肥、磷肥以及鉀肥”混合使用，施肥效果更佳。對于施肥的時間也要注意，栽種后的第一次追肥要在茶苗剛剛長出新跟之后進行，在此之后每個月還要施加一次肥。具體的施肥時間還需要根據當地氣候條件進行科學合理的改變。施肥的基本時間段應在3月份的上旬到茶樹停止生長之后的10月份的上中旬之間。幼齡茶苗一般每次要施加25kg/667m2左右的化肥，在陰雨天的時候，要在根部5cm~10cm的地方施加肥料，然后用土覆蓋。
4.5病蟲防治
其實在茶樹的病蟲防治時，很多人在認識上就存在一定的錯誤，將病蟲防治簡單的理解成為噴灑農藥殺死病蟲。其實病蟲防治的最核心思想就是要在抑制病蟲生長的同時還要促進茶樹的正常生長。通過科學有效的手段直接或者間接的將茶樹的病蟲害消滅，從而確保茶葉的產量以及茶葉的質量，這才是病蟲防治措施的主要作用。
4.5.1選擇抗病品種不同的茶樹種子，其抗病或者抗蟲害的效果也有著非常明顯的差距。例如，在2004年的時候，我國某地區開始對大部分茶園進行低產改造，各地區的病蟲害種類以及發生頻率都有著詳細的記錄，所以在對茶園進行改造的過程中可以充分利用上這一優勢，采用了“小葉種茶”替代了原來的群體種茶的方式，根據不同地區不同品種茶樹的種子品質或類型，采取針對性的種植方式，能夠更加有效的提升茶葉的產量以及質量[11]。
4.5.2合理的種植方式、種植密度，再結合種植地區氣候條件以及土壤條件也能夠直接影響病蟲害的發生。一般情況下，像葉蟬這個類型的蟲害發生在茶園種植密度較大的常規茶園。因此想要抑制這種蟲害的影響，可以在種植過程中降低種植的密度，從而保證茶樹的正常生長。
4.5.3在進行病蟲害防治時還可以使用機械防治措施或者是天敵防治措施相結合的方式進行。首先來說機械防治，比如，燈光誘殺，這是我們在種植茶樹時較為常用的措施之一。在拉電線比較方便的茶園中設置黑光燈或者電燈去誘殺那些趨光性的蟲害，像茶毛蟲、茶黑毒蛾、茶葉斑蛾等，再在燈下放置裝滿水的盆或者是桶，這樣就能夠讓這些蟲害溺亡。其次我們再來說說色板誘捕，對茶黃薊馬可以用綠色或者黃色的板進行誘捕。然后還有食餌誘殺，用糖醋加殺蟲劑配成糖醋液，用來誘殺茶卷葉蛾。最后還可以進行人工捕殺，對于以下體形較大、移動較為緩慢的害蟲，可以進行人工捕殺，比如，茶蟬、茶毛蟲等。我們再來說說天敵防治茶樹病蟲害的方法，其實茶樹病蟲害的天敵有很多，比如，昆蟲、微生物、蜘蛛、鳥類或者一些螨類等，我們在種植茶樹時，要充分利用和保護好這些茶樹病蟲害的天敵。在執行修剪工作后剪出來的枝條，可以集中放置在距離茶園一定距離的地方，等到寄生蜂大量羽化之后在進行燒毀。還可以人工是釋放一些瓢蟲，注意它們的密度，如果發現其密度過高時，要及時的進行疏散，這樣能夠有效的防治其相互殘殺。
5結束語
綜上所述，茶樹的種植和管理方式能夠直接影響其所帶來的經濟收益。采用科學合理的種植以及管理方式能夠有效的促進茶樹個體的生長以及茶園整體受能夠產生的經濟效益。在種植茶樹的過程中，種植技術和種植方式需要根據茶樹的種子類型以及種植環境的氣候及土壤條件去選擇合適的種植方式。與此同時，種植后期不可避免的還會有病蟲害的侵蝕，而我們種植戶在面對這種情況時，必要坐以待斃，而是需要及時的采取防治措施，其實防治病蟲害的方式有很多，并且操作起來也相對容易一些。只要我們能夠結合當地的氣候等各方面條件，去預判病蟲害發生的關鍵時期，在預先的制定防治措施，這樣就能夠保證茶樹能夠在病蟲害來臨之前進行防護，從而保證茶樹能夠在良好的環境下生長。
參考文獻
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作者:蘭曉鐘 單位:貴州經貿職業技術學院