《飯店現代化》創刊于2003年,本刊辦刊宗旨:主要面向國內外飯店業及相關產業人士,力求促進中國飯店業的發展,弘揚飯店企業文化,引入科學的管理理念和最新的科研成果,為加入WTO后的中國眾多的飯店企業服務。辦刊方針:在服務全國七千余家星級飯店及相關機構的同時,更要關注這一行業服務的對象――消費者。我們將遵循“新思想、新觀念、新方法”的工作態度,按照“時代性、廣博性、針對性”的辦刊方針而努力工作。
美食天地、蔬果趣談、美食品店景觀、服飾舞臺、健康之友
1、酒店在線營銷之道趙楊;
2、中國飯店業發展的四個困惑張廣瑞;
3、基于團體客人的酒店收益管理段輝;
4、中國飯店業發展趨勢及展望楊宏浩;
5、安防技術在酒店行業的應用陳曉蕾;
6、飯店“新標準”推進三項新變革何威;
7、飯店離職員工的管理對策劉筏筏;叢述;
8、世界遺產山景目的地度假村的發展韓富利;
9、酒店運營中的鐘點工管理孟芳旭;宋河有;
10、浙江省飯店業低碳經濟發展研究劉元園;張敏紅;
11、長沙市經濟型酒店投資環境定性分析張一博;
12、低碳經濟發展模式下我國綠色飯店的建設李巖松;
13、飯店應重視員工心理資本的培訓開發劉筏筏;王雪婷;
14、酒店裝飾的最佳選擇——高仿藝術品復制范文東;
15、質疑酒店服務“三個凡是”的黃金標準季麗檳;胡允銀;
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