養豬培訓總結范例

本文作者：曾秀 宋剛 曹國文 熊定奎 李大軍 單位：重慶市畜牧科學院

搭建技術平臺，做畜牧科技服務“三農”工作的橋梁紐帶

農業科研與生產的現狀普遍是上游科研成果轉化率低，下游生產成果需求欲高；科研成果與生產實際的對接渠道不暢；農民渴望先進科研成果，卻不知到哪里尋找，這也是長期以來困擾農業科技成果轉化、生產水平提高和農民增收致富的大問題[5]。重慶市畜牧科學院為了將畜牧科研最大限度地貼近生產實際，通過創建研發平臺、建設區縣分院、舉辦論壇會展、創辦科技企業等形式，架起了畜牧科技成果與養殖技術需求的“鵲橋”。

創建研發平臺，打造畜牧科研對接“三農”一線的“橋頭堡”畜牧科技要服務“三農”工作，就必須擁有過硬的創新能力及條件設施。“十一五”以來，重慶市畜牧科學院著力打造法定質檢、人才培養、科技孵化、科技交流與合作、科普宣傳、產業體系、工程技術、成果轉化、綜合服務等條件平臺，目前，已擁有農業部養豬科學重點實驗室、農業部西南設施養殖工程科學觀測實驗站、國家生物產業基地（重慶）養豬工程實驗室、農業部種豬質量監督檢驗測試中心（重慶）、原人事部博士后科研工作站等11個部級條件平臺，養豬科學重慶市市級重點實驗室、重慶市養豬工程技術研究中心、重慶市科技成果轉化示范中心、國際科技合作基地等7個市級條件平臺，西南地區豬遺傳資源保存中心、胚胎工程實驗室等2個聯建平臺，蜜蜂博物館、桑樹資源保護及生態利用示范園等4個自建平臺。正在建設的重慶市山羊工程技術研究中心、微生物發酵工程實驗室、轉基因平臺、水禽科研基地等，主要用于開展高水平畜牧獸醫基礎研究、技術開發、成果熟化與轉化、人才培養、科技合作與交流、綜合服務等，即將成為畜牧科研邁向“三農”一線的“橋頭堡”。

聯合組建分院，開通畜牧科研對接“三農”一線的“直通車”畜牧科技要服務“三農”工作，就必須讓科技成果走向“三農”一線，盡快解決生產實際問題。近年來，重慶市畜牧科學院為全面提升重慶市畜牧業科技水平，帶動區域畜牧經濟發展，重點選擇畜牧資源、市場、區位優勢明顯的區縣，通過出資、派人、帶成果技術、辦企業等方式，先后在武隆、南川、云陽、酉陽、黔江、石柱建立了6個分院，分別對生豬、牛羊、蜜蜂、土雞、水禽、牧草等畜牧生產中普遍性、方向性、關鍵性問題進行了有針對性的研究、示范和推廣。常年駐扎分院的科技人員第一時間將先進技術、最新成果運用于畜牧生產，同時，到生產實際中去發現問題并及時反饋到研發環節，真正成為畜牧科技走向“三農”一線“直通車”的列車長。

舉辦論壇會展，激活畜牧科研對接“三農”一線的“大戰場”重慶市“三農”工作中的畜牧業，代表的是農區畜牧業發展的一個方面，要做大、做強畜牧產業，就必須放眼全國、跟進世界的現代畜牧業發展步伐。“十一五”以來，重慶市畜牧科學院通過打造論壇會展平臺，集合國際國內畜牧智力資源并為我所用，形成了國內廣泛參與、國際持續關注的畜牧科研服務“三農”的“大戰場”，共同挑戰現代畜牧業發展的難點、熱點問題。近年來，重慶市畜牧科學院共舉辦和承辦大型論壇會展12次，尤其是連續成功承辦5屆中國畜牧科技論壇暨畜牧科技新項目新技術新產品博覽會，共有來自30多個國家及國內的4000余名領導、專家、學者和企業家參會。先后派遣科技人員參加國內外學術研討會議、學術交流活動300余次，邀請國內外專家來院作學術報告134場（次）。在這些大型交流活動中，來自國內外的領導、專家、學者和企業家共同為重慶市畜牧業發展出謀劃策，促進重慶市畜牧產業快速發展[6]。

創辦科技企業，增強畜牧科研對接“三農”一線的反哺力為增強畜牧科研走向“三農”一線的反哺能力，重慶市畜牧科學院根據實際，制定相關政策，鼓勵科技人員興辦和聯辦科技型企業[7]。例如，組建的重慶泰華牧業集團是重慶四大農業集團之一，主要從事飼料、獸藥、種畜禽的生產與經營，被評為市級農業產業化龍頭企業與全國農資連鎖經營重點企業；各研究所根據各自專業優勢，分別建立了畜牧科技企業。

摘要：改革開放以來，我國在農業和農村經濟發展上取得了巨大的成就，但仍存在基礎較差，生產力發展水平相對較低等問題，亟需轉變農業增長方式，走農業產業化發展道路。文章以唐人神集團為例，多角度分析唐人神集團生豬產業化發展的成功經驗，并詳細總結了唐人神集團農業產業化之路對我國涉農企業的啟示，為我國涉農企業農業產業化的發展提供借鑒意義。

關鍵詞：農業產業化;唐人神集團;涉農企業

“十三五”以來，在農業生產端我國大力推動供給側結構改革，但農業較其它產業對比所獲收益仍然十分有限，農業生產力水平存在著效率低下的問題，亟需改變之前的農業發展模式，推動農業產業化經營逐步替代現有的農戶自主經營模式。作為農業產業化的重要代表企業，唐人神集團致力于生豬產業鏈一體化經營，是首批列入我國農業產業化重點支持企業。因此，研究唐人神集團農業產業化經營發展，使涉農企業能夠充分借鑒唐人神集團的成功經驗，具有十分重要的現實意義。

一、概述

唐人神集團總部位于湖南省株洲市，是集“飼料生產、生豬養殖和肉制品加工專賣”產業為一體的農業產業化代表企業。公司不斷拓展和完善生豬養殖產業鏈，以中國名牌“駱駝”牌飼料和“唐人神”肉品兩大“明星”產品為主導，憑借優質的產品質量和優秀的服務態度在消費者中廣受好評。唐人神集團擁有40多家涉農子公司，集團年銷售額目前已超過40億元，并保持著每年30%的穩定營收增長速度。集團經過多年在農業產業化領域的努力和耕耘，已初步構建了“公司+農戶+市場”的農業產業化發展模式，成功打通了品牌與市場的壁壘，提升基地和農戶的效率，形成良好的產業生態圈，取得了較好的社會效應。唐人神集團依托政府農業產業化政策導向實現了生豬產業化穩健發展，具有非常好的典型示范意義。

二、唐人神生豬產業化經營的發展模式

一直以來生豬養殖公司利用的都是傳統的“公司+農戶”的模式，但唐人神集團的生豬產業化發展模式并不局限于傳統的模式，在近幾年根據合作對象的不同，因地制宜地推出相應“公司+農戶農場”“公司+家庭養殖合作社”以及“公司+合作社+家庭”等衍生合作模式，并積極響應國家扶貧政策，與貧困地區政府制訂相應的扶貧合作綠色養殖模式。為了切實保障農戶的經濟效益，增強養殖戶參與公司生豬產業化養殖的積極性，唐人神集團創造性的提出“333扶助工程”與“四大價值”獨特服務模式，公司為農戶提供了全方位的現代服務體系。相比而言，農戶只需投入土地、工具、勞動力和少量周轉資金，而企業需要承擔起大部分責任。譬如，啟動資金的貸款扶助，農場的培育建設及管理支持，之后的種苗，養育過程中的技術支持，飼料的配方、疫苗以及保險等等。多年來，唐人神集團“公司+農戶”這一合作模式不斷改進，目前，農戶只需提供最終產品，公司則予以合同價進行回收，既有利保障農戶的利益，又分散了企業的市場風險，促成共贏。

 畜牧業一直都是關乎經濟和民生的重要產業，也是當前促進鄉村振興、全面脫貧攻堅的重要舉措。八步區農業農村局堅持把發展畜牧產業作為脫貧攻堅的根本出路和根本之策，按照“核心是精準，關鍵在落實，確保可持續”的要求，因地制宜，集中力量培育八步“5+2”和貧困村“3+1”特色產業，不斷增強貧困地區“造血”功能，幫助貧困群眾持續穩定增收。

1八步區畜牧業發展現狀

近年來，八步區畜禽養殖規模不斷擴大，發展迅速。畜牧業繼續引領八步區農業農村經濟的發展，成為農民增收的支柱產業。據統計，2019年家禽存欄363.7201萬只，同比增長56.29%，出欄1004.9412萬只，同比增長19.75%;牛存欄3.4567萬頭，同比增長4.43%，出欄1.2312萬頭，同比增長14.37%;羊存欄1.6845萬只，同比增長66.34%，出欄0.9258萬只，同比增長29.61%;禽蛋產量3263噸，同比增長13.38%;肉類總產量43728.01噸，同比下降13.01%;生豬屠宰量累計13.1537萬頭。

2采取主要措施

2．1“抓好龍頭，培植示范，帶動一片”。通過科技扶持的方式，在貧困村集中區域建立養殖示范基地、示范場，建立“公司+基地+農戶”的養殖模式，示范帶動貧困村面上養殖業發展，實現脫貧致富目標。2．1．1生豬養殖業。一是依托賀州廣東溫氏畜禽有限公司，發展訂單農業，在步頭、鋪門、仁義、信都等鄉鎮，以“公司+合作社+貧困戶”模式，建成3個生豬養殖扶貧基地:賀州市泰實生態農業專業合作社清明塘生豬養殖基地、賀州市八洞生態種養專業合作社佛子生豬養殖基地和賀州市八步區裕農種養專業合作社生豬養殖基地，基地內養殖出欄生豬5.1萬頭，輻射帶動20戶貧困戶參與生豬養殖，實現利潤10200萬元，效果顯著;二是建立蓮塘美儀村生態養殖基地3個，生態養殖出欄肉豬2.5萬頭，新增利潤5000萬元，效果顯著。三是依托桂嶺鐘歡豬場、信都三誠豬場、賀街宏彬豬場等規?；B殖企業，與周邊貧困戶建立利益共同體，輻射帶動180戶貧困戶養殖脫貧。2．1．2麻鴨養殖業。結合八步區實際，以南鄉、桂嶺、大寧、開山、步頭等鄉鎮為主，大力發展麻鴨養殖產業。按照“公司+基地+貧困戶”模式，引進廣西奇豐現代農業科技開發有限公司，在南鄉鎮大湯村建成南鄉麻鴨養殖扶貧基地，2019年出欄南鄉鴨30萬只，輻射帶動500戶貧困戶養殖脫貧。2．1．3三黃雞養殖業。引進養雞龍頭企業2家，在信都、鋪門、仁義、靈峰等鄉鎮，以“公司+基地+貧困戶”、務工、自主養殖等模式，年出欄肉雞200萬只，輻射帶動250戶貧困戶養殖脫貧。

2．2整合項目資源，落實扶貧資金，制定獎勵措施。由八步區產業開發專責小組牽頭，整合項目資金，對參與養殖產業的貧困戶和養殖企業進行獎補。貧困戶申報獎補產業，每戶幫扶資金總額不超5000元。年內養豬2頭以上，每頭幫扶資金500元。年內養牛1頭以上，每頭幫扶資金2500元。年內養羊3只以上，每只幫扶資金210元。年內養雞30只以上，每只幫扶資金10元。年內養鴨40只以上，每只幫扶資金15元。

3畜牧業產業扶貧典型

1、目前農村中學勤工儉學開展過程中存在的問題

1、1思想認識不高，重視程度不夠，開展力度不強

部分學校的領導同志認為學校就是傳授文化知識的場所，學生任務就是學文化知識，搞勤工儉學是不務正業。有的學校怕搞勤工儉學活動增加學生及其家庭負擔，因而從思想上產生抵觸情緒，行動上推推動動，不推不動。許多家長和學校只重視學生分數的高低，忽視學生實踐能力的培養，片面追求升學率。不少學校只將勞動課設在課表上，而不開在課堂上，更有甚者，根本不開設勞動課，更不用說讓學生參加勞動和社會實踐活動，勤工儉學只是一句空話。

1、2勤工儉學的路徑狹窄

對學生的勤工儉學活動進行分析得出：無論是零工、兼職或義務勞動，基本屬于勞務性和服務性的工作。其中，單純的體力工作占到了三分之二以上。從本學校的學生整體來看，有40%左右的學生正在參加勤工儉學，有家庭經濟條件貧困的學生，也有較富裕的學生，但貧困生占到了絕大部分。再加上校方將一些校辦企業看為經濟利潤的源泉，承包給了個人，是學生失去了實踐場所。這充分表明勤工儉學的形式還是比較單一，路徑較為狹窄，滿足不了教育的需求與社會的需求。

1、3勤工儉學的體系不夠健全

由于受客觀條件的限制及職能部門對學生勤工儉學工作的重視程度不夠，一些農村中學沒有勞動實踐基地，也沒有專職老師對學生的勤工儉學活動進行管理，大多數還是由輔導員或后勤管理人員兼管勤工儉學工作。對參加勤工儉學學生的組織、管理較松散，并且管理的廣度、深度也不到位，致使勤工儉學發展極為緩慢。

摘要：遼寧省北票市畜牧技術推廣站在下鄉調查過程中，發現一些鄉鎮蛋雞戶在養殖技術方面交流圈子窄，很多農戶還沿用模糊養殖法，嚴重影響養殖效益。為此，北票市畜牧技術推廣站召開蛋雞養殖數據化實證對比培訓會，從推廣填寫養殖檔案入手，建立蛋雞養殖數據庫，通過比對不同雞苗品種、飼料、疫苗、獸藥、雞病防控措施等方面的優劣，并搭建數據化指標分享平臺，為農戶提供更佳的飼養管理方案，提高經濟效益。

關鍵詞：商品蛋雞；養殖檔案；分享平臺；存在問題；推廣措施

從2014年3月份開始，遼寧省北票市畜牧技術推廣站在當地鄉鎮推廣普及商品蛋雞標準化飼養管理技術，先后舉辦蛋雞品種、飼料、疫苗、獸藥、雞病防控等技術講座會議87場，培訓商品蛋雞養殖戶1000多人次，提高了養殖戶管理技術水平，經濟效益明顯提高。但是在畜牧技術推廣員下鄉回訪過程中，發現當地商品蛋雞養殖數據化管理還存在很多問題，嚴重制約了養殖效益持續提升。

1北票地區商品蛋雞養殖數據化管理存在問題

1.1對養殖數據化管理認識不到位

很多農戶從思想上不重視養殖數據化，一方面是家里農活忙，沒有時間和精力填寫養殖檔案；另一方面是模糊養殖法已經是多年的習慣，難以改變；最重要的是農戶還沒有從養殖數據化管理中見到效益。由于在飼養管理方面沒有數據，與周邊養殖同行交流有限，所以對不同廠家飼料、獸藥、疫苗等產品的實際使用效果和性價比缺乏有效比對，造成不同農戶飼養蛋雞獲得的經濟效益差距很大。如果遇到雞發病，這個獸醫治不好，就換個獸醫，往往造成治療成本高，養殖效益損失較大。由于很多農戶不填寫蛋雞養殖檔案，缺乏有效分享實例，只能自己慢慢積累經驗，花錢買教訓。

1.2養殖數據化管理缺乏共享平臺

摘要：根據養殖業的發展來看，畜牧養殖中比較常見的疾病有寄生蟲病、傳染性疾病、口蹄疫病、一般的疫病等幾種類型，需要重視起病因，才能采取有效的防控措施。本文就畜牧養殖中動物疾病病因進行分析，提出防控措施，以推動我國畜牧養殖業更長遠發展。

關鍵詞：畜牧養殖；動物疾病；病因；防控措施

在我國農業經濟現代化發展的過程中，畜牧養殖業占據的比例越來越重要，因此，需要對動物疾病病因有比較全面、深入的了解和掌控，才能及時選擇最合適的防控措施，以促進我國畜牧養殖業可持續發展。

1 病因分析

1. 1 環境方面

在畜牧養殖過程中，其生長環境是由養殖環境決定的。因此，在社會不斷發展的情況下，新的病毒越來越多，各種細菌的生長速度也在加快，從而大大影響畜禽的生長健康。與此同時，如果養殖環境沒有及時清掃，不注重通風、濕度和溫度等，則畜禽生病的幾率很大，從而大大影響畜牧養殖效益。例如：排污基礎設施沒有按照規定設置，畜禽養殖的基礎設施不完善，養殖人員沒有管理畜禽的健康狀態等，都會降低畜牧養殖的質量。

1. 2 飼養方面

摘要：根據養殖業的發展來看，畜牧養殖中比較常見的疾病有寄生蟲病、傳染性疾病、口蹄疫病、一般的疫病等幾種類型，需要重視起病因，才能采取有效的防控措施。本文就畜牧養殖中動物疾病病因進行分析，提出防控措施，以推動我國畜牧養殖業更長遠發展。

關鍵詞：畜牧養殖；動物疾病；病因；防控措施

在我國農業經濟現代化發展的過程中，畜牧養殖業占據的比例越來越重要，因此，需要對動物疾病病因有比較全面、深入的了解和掌控，才能及時選擇最合適的防控措施，以促進我國畜牧養殖業可持續發展。

1病因分析

1.1環境方面

在畜牧養殖過程中，其生長環境是由養殖環境決定的。因此，在社會不斷發展的情況下，新的病毒越來越多，各種細菌的生長速度也在加快，從而大大影響畜禽的生長健康。與此同時，如果養殖環境沒有及時清掃，不注重通風、濕度和溫度等，則畜禽生病的幾率很大，從而大大影響畜牧養殖效益。例如：排污基礎設施沒有按照規定設置，畜禽養殖的基礎設施不完善，養殖人員沒有管理畜禽的健康狀態等，都會降低畜牧養殖的質量。

1.2飼養方面

[摘要]發展三農經濟既要注重經濟效益，又要兼顧生態社會效益，結合農民種植創收的實踐，從效益出發探析合適的發展模式，促進經濟與生態環境的協調發展，實現“自然—社會—經濟”這一復合系統的持續運行，推進社會主義新農村建設的強勁動力。

[關鍵詞]農業經濟；三農經濟；種植業；農民收入；農業資源

1.引言

發展農業生產，提高農民收入，林下經濟作為一種新型的經濟產業，以林業生態理論為指導，與農、林、牧等資源共享，循環相生，優勢互補，共同發展，努力實現經濟系統與環境保護的物質平衡。很多林下經濟模式基本實現了碳的"零"排放，充分體現了林下經濟發展在節能減排上面的優越性。林下經濟的發展既滿足了現代人對綠色產品的需求，又符合我國倡導的創新節能減排，維護生態平衡，實現可持續發展的經濟發展指導方針，同時又是循環經濟發展的模式之一，符合可持續發展的要求，所以說發展林下經濟具有可持續性。

2.林下經濟的功能特性研究

國外關于林下經濟的研究始于上世紀初，倡導林下經濟的主因是由于林木的成長周期較長，影響林場的近期收入，所以期初學者研究的方向主要是經濟利益，如何提升林下經濟的效益，來彌補林木生長周期較長帶來的資金壓力。美國學者克魯梯拉曾經進行純林和林下種養的研究，指出林下合理的種養不僅不影響林木的生長，反而能有效促進林木生長，同時又可實現較為可觀的經濟效益，給林場和林農帶來更大的收益。此后一些生態學家和經濟學家也不斷研究林下經濟對林業和環境生態的影響。對林下經濟的功能特性的研究，主要是對林下經濟的功能進行論證、實踐、進而得到可行性林下種養等的操作。林下經濟作為一種勞動密集型和技術密集性并重的產業，使得大多數學者在研究林下經濟功能性時趨向于林下經濟產業解決的大量農村剩余勞動力的功能。其次，林下經濟具有技術，堅持城鄉統籌兼顧，解決農村的部分剩余勞動力，林下經濟能夠更好地解決農村剩余勞動力，避免了他們去大城市打工的路途奔波之苦，從而提升了農村經濟水平和競爭力。集體林權制度改革以后，各地積極發展林下經濟，對促進農民增收，解決農民就業，發揮了巨大的作用。

3.林下經濟的產業化道路研究