鄉村特色經濟范例

【摘要】隨著民眾對生活品質的追求不斷提高，都市生活的繁雜和壓力使人們向往愜意悠閑的鄉村生活。鄉村民宿作為一種全新的旅游業態，既是人們對傳統村落不斷消失的追憶，也是新一代消費品位的反映。特色鄉村民宿有助于游客更好地感受獨特的鄉村文化，拓寬村民增收致富的途徑，助推當地農業經濟轉型升級。

【關鍵詞】鄉村民宿；農業經濟；啟示

隨著旅游者對旅游消費需求越來越多元，在旅游住宿方面提出了更高的要求。民宿作為一種新興的旅游業態，依托良好的生態環境、獨特的人文風俗和季節性的特色農事活動等，逐步成為極具吸引力的新型旅游首選。民宿產業通過對鄉村空間資源的開發和利用，有助于盤活鄉村閑置資源，保護傳統村落遺存，傳承農耕文化。民宿產業的發展對農業經濟的輻射帶動能力強，有力地推動了當地農村經濟發展。

1城口亢谷鄉村民宿發展經營基本情況

民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，為外出郊游或遠行的旅客提供個性化住宿場所。游客通過體驗當地民俗風情、感受民宿主人的熱情與服務、體驗有別于日常的生活感受。城口亢谷地區利用得天獨厚的自然人文環境開發鄉村民宿，從過去的窮山惡水，到現在成為旅游向往之地，實現了綠水青山就是金山銀山的轉變。

1.1城口亢谷地區基本情況。城口亢谷鄉村民宿依托亢谷風景區，該景區位于重慶市城口縣東部，距城口縣城約39公里，坐落于大巴山腹地，海拔1100米—2680米之間，森林覆蓋面積高達90%，負氧離子含量極高，夏季清涼，是消夏避暑勝地。民宿開發區內道路、游覽、觀光、休閑等基礎設施完善，游客出行方便，加上富有地域特色的大巴山民俗生活習慣融入到鄉村民宿建筑和飲食起居的服務當中，適宜發展具有大巴山山野閑趣的特色鄉村民宿。

1.2城口亢谷的民宿經營狀態。城口亢谷的民宿經營主要分為三種模式。第一類：村民自營模式。此類民宿由村民自己建設房屋，通常為三層樓的結構，進行適當民俗裝修或改良。游客入住時由民宿主人進行接待，居住于此的民宿主人不僅可以為住戶講解當地的鄉風民俗、旅游景點，而且還能為住戶提供感受當地村民生活氣息的渠道，帶領他們體驗當地的生產生活條件。在這種類型的民宿中，擁有濃厚的家庭氛圍。此類民宿的在亢谷內分布廣，數量多，是主要的民宿經營形式，住客主要以長住度假型游客為主。第二類：公司投資經營模式。這種類型的民宿由外來公司投資開辦。以酒店式運營的方式，房間數量比普通民宿多，通過對民宿整體的設計融合當地民俗特色，內部的裝潢融入當地農村生活習俗，整體衛生條件，服務質量更加標準化。但與當地農民的接觸少，接觸到的地域生活氛圍有限。第三類：公司+農戶模式。公司以資金入股，對原著居民的農房進行改建或新建。農民則以房屋與公司建立收入比例分配機制。其中以重慶巴渝民宿為代表的品牌民宿融合當地特色民俗文化，打造高標準、高品質且富有人文內涵的體驗式民宿。通過品牌、優質的民宿建筑和原生態精心打造的裝修，以及人性化的住宿環境，得到游客極好的體驗口碑。通過高端民宿品牌的帶動，為景區錦上添花，帶動村民就業增收，增加游客對整個旅行的滿意度。

摘要：隨著國民經濟的高速增長，對于鄉村經濟的發展建設已經上升到新的戰略高度。本文以發展鄉村特色產業經濟為主要研究對象，通過對鄉村建設的持續性投入以及相應的政策實施，進而實現鄉村振興的宏偉目標，為從事相關領域的科研人員，提供必要的支持和幫助。

關鍵詞：特色產業；人才振興；產業平臺

振興鄉村經濟建設，已經是我國當前重要的發展策略。如何利用鄉村特有的資源和環境，如何進一步提高鄉村的經濟發展，如何推動鄉村特色產業的發展進程，如何提升鄉村人才建設的發展程度，這些問題成為當今的主要研究方向，同時也是當前鄉村建設的重要議題。

一、鄉村振興的意義

鄉村振興，是為了促進鄉村經濟建設，實現對鄉村經濟發展不平衡等相關問題的應對措施。通過鄉村振興措施，實現我國“兩個一百年”的宏偉戰略目標，提升鄉村人民的幸福感，提高人民的生活水平，實現對我國經濟建設的全方位發展。由于城市建設的發展程度已經日益趨于完善，而鄉村經濟的發展程度還有巨大的發展空間，因此加大對鄉村特色產業的研究和投入，是發展鄉村特色經濟產業的重要方式。只有將鄉村振興的發展理念不斷灌輸，才能早日實現鄉村建設的現代化發展目標。

二、特色產業經濟發展的戰略措施

（一）特色產業的選擇是發展的關鍵

摘要：振興鄉村經濟，許多具有地方特色的飲食文化習俗成為鄉村新的經濟增長著力點。別具特色的燒烤作為樂至縣的名片，源于三國蜀漢大將張飛“犒賞”三軍，興于上世紀八十年代、成規模于九十年代。優質的食材、獨特的配料及烹飪方式與樂至人開朗、熱情、耿直的性格相契合，逐漸醞釀出較有特色的飲食文化，對過往來客產生了強烈的吸引力。本文以樂至國際烤肉節為調研對象，研究特色文化產業與鄉村經濟振興之間的關系。通過較詳細地調研，更直觀地分析樂至縣烤肉產業近年來發展狀況以及該產業對縣城及周邊鄉鎮經濟的影響。

關鍵詞：國際烤肉節；樂至縣；鄉村經濟

一樂至概況

樂至縣隸屬四川省資陽市，位于四川盆地中部，地處沱江和涪江分水嶺上。東鄰遂寧市安居區，南連安岳縣、雁江區，西界成都簡陽市，北接成都市金堂縣、德陽市中江縣；距離省會成都135公里，全縣面積1425平方公里，轄17個鎮、8個鄉，2015年，戶籍人口83.7602萬，常住人口51.52萬。在歷史人文方面，樂至縣北周置多業縣，唐武德三年（620年）析置樂至縣。因縣東有樂至池而得名。樂至有“故居”、“馬鑼睡佛”和隋建報國寺、清建南塔等名勝古跡；在經濟發展方面，樂至縣農業以種植業為主，種植業產值在各年度農業總產值中占據主導地位。規模工業總產值增速、縣域經濟繼續保持較快增長的良好勢頭。

二樂至國際烤肉節概況

樂至烤肉節是一個大型美食文化活動，烤肉節期間，通過特色燒烤聯展、烤肉評比、辣妹子大賽、狂歡文藝晚會、萬人品燒烤等系列活動，傾力打造具有鄉村特色的美食文化，樂至烤肉節為過往客人提供了一個品烤肉、喝啤酒、看節目的消夏好去處；烤肉節期間，多種樂至農產品得以展出銷售，為推動地方美食推廣及相關產業發展起到了促進作用。樂至烤肉的知名度越來越高，烤肉節作為樂至地方經濟運行和宣傳的載體，逐漸成為樂至的一張名片，對推動樂至縣經濟有著不可忽視的作用。從2006至2016年，樂至縣已連續成功舉辦七屆烤肉節，現場累計銷售收入達8000余萬元，吸引游客150萬余人次，帶動本地旅游、住宿、購物過億元，較大程度地推動了地方經濟發展。

三調研過程

一、鄉村旅游是鄉村特色文化的重要載體

依照對鄉村特色文化特質的分析可以知道不同的鄉村特色文化可以形成不同鄉村旅游資源。筆者認為在進行鄉村休閑旅游開發的過程當中要重視以下五類鄉村特色文化資源類型的開發:鄉村民居文化、鄉村民俗文化、鄉村農耕文化、鄉土藝術文化、鄉村名人文化等。這是開展鄉村旅游，促進農村經濟發展的主要依托，也是鄉村特色文化的具體表現。因此，我們可以這樣理解，鄉村旅游是鄉村特色文化的一個重要載體。這可從幾方面來看:

(一)憑借鄉村特色文化資源發展鄉村旅游。隨著“2006中國鄉村游”主題的提出，全國各地都展開了鄉村旅游的開發工作，可謂場面紅火。中國地域廣博，經緯跨度大，由此形成了類型多樣、風格各異的鄉村文化，這也是近幾年來各地鄉村旅游活動日益興旺的原因之一。要做好鄉村旅游的開發工作，就是要把握住鄉村旅游開發中的特色兩個字，特色是鄉村旅游的生命。什么是鄉村旅游的特色?簡單說就是鄉村特色文化。如果鄉村旅游失去了所具有的鄉村特色，鄉村旅游也就不叫鄉村旅游了。不管是獨特的民俗風情，還是迥異的生產生活習慣，亦或是名人故居和特色村落建筑，無不是鄉村特色文化的具體物化形式。因此，要發展鄉村旅游，就是要發展以具體物質形式為代表的農業特色、鄉村特色和原住民特色的文化旅游。

(二)依靠鄉村特色文化資源建設鄉村文明。鄉村休閑旅游和中央提出的建設社會主義新農村的五點要求即“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”這兩者之間應該是直接和必然的關系。當前許多地方在鄉村經濟發展趨上，提出“工業反哺農業”，“城市支持農村”的觀念。鄉村旅游作為農村第三產業的先導產業，有著關聯度大、輻射面強的特點，是提高農民富裕程度，走向共同和諧的重要手段。旅游行業對環境及人文關懷的高標準性也必然會對鄉村的一些傳統落后的思想觀念帶來沖擊，因而它是促進鄉村精神文明建設的一個重要平臺。鄉村旅游所要做的就是依托鄉村特色文化資源，開展鄉村旅游活動，構建、傳承鄉村特色文化，利用對鄉村特色文化的挖掘，喚起人們對至真、至善、至美的東方傳統情感美德的認同和追求。在進行物質文明建設的同時，推進精神文明的建設，打造文明的鄉村文化氣息。

(三)依托鄉村文化內涵促進旅游經濟發展。旅游是文化的載體，文化是旅游的靈魂。而深度則是旅游產品和文化經濟時代市場需求的有效對接，將達成對文化價值和旅游價值最大化的發現、提升和實現。依托獨特的鄉村文化資源，開展具有特色的鄉村旅游活動，從而吸引旅游者前來游玩消費，達到促進本地旅游經濟發展的目的。在全球經濟一體化以及地域文化的傳承日益被重視的今天，在進行鄉村旅游開發時要重視對鄉村特色文化的開發力度和深度，這是歷史文化與經濟結合的科學選擇。鄉村旅游是鄉村特色文化的重要載體，發展鄉村旅游將起到促進當地旅游經濟的發展，推動社會主義新農村建設并促進城鄉差距不斷縮小的雙重功效。

二、鄉村特色旅游文化的整合策略和發展理念

(一)鄉村特色旅游文化整合策略。

摘要：農業農村農民問題是關系到我國經濟發展的問題，要解決“三農”問題，必須實施鄉村振興戰略。要加強鄉村的品牌建設，形成一村一品、一村一特色。加強鄉村品牌建設是鄉村振興的重要的途徑，科學劃分區域優勢特色產業，建立鄉村品牌，因地制宜發展鄉村振興品牌。

關鍵詞：鄉村振興；區域特色；鄉村品牌

1安陽市鄉村經濟發展現狀

1.1鄉村品牌化概述

品牌是一種無形資產，鄉村品牌建設是隨著時代不斷發展而形成的。鄉村品牌化是指通過引入品牌化的理念和方法，經營、管理、促進鄉村經濟發展。通過鄉村品牌的創建、經營、管理，進一步實現鄉村經濟的高質量發展。鄉村品牌化建設大致經歷了村民自發建設、政府主導、鄉村品牌化建設三個階段?，F代鄉村發展已經不僅僅是簡單的提供農產品，而是作為一個完整的主體，整體進入市場。在鄉村振興大背景下，鄉村品牌建設是實現鄉村振興的一條有效途徑，通過品牌建設可以充分形成鄉村特色，促進當地鄉村經濟綠色發展，提高村民收入。鄉村品牌能提高鄉村的知名度，吸引更多的游客。同時，通過合理的廣告宣傳、推廣，鄉村品牌更是能成為鄉村與消費者進行溝通交流的橋梁和紐帶[1]。在有限的資源條件下，鄉村品牌化可以有效促進鄉村經濟發展，實現鄉村經濟的整體發展。鄉村品牌化可以說是一條綠色、可持續、高附加值、高質量實現鄉村經濟快速發展之路，是一條鄉村共同富裕之路，更是一條能實現鄉村發展方式的變革和轉型必然之路。

1.2安陽市經濟發展現狀

河南省安陽市地處三省交界處，歷史文化悠久，資源豐富。安陽市轄4個市轄區、1個縣級市、4個縣，共42個鎮、50個鄉。2020年，安陽市實現地區生產總值2300.5億元，占河南省生產總值總量的4.18%，比2019年增加71.21億元，增長3.19%；人均生產總值為4.2萬元，比上年減少0.1萬元，下降2.33%。見表1．

摘要：數字技術的發展，催生了新產業、新業態、新模式。基于當地產業融合下的鄉村旅游數字化發展趨勢，課題組以廣州市部分特色村落產業融合發展下的數字鄉村旅游作為調研對象，針對廣州市鄉村旅游現狀以及面臨的發展困境，從鄉村文化品牌建設、休閑農業旅游、最美鄉村等方面結合數字化技術、融合當地產業，提出了鄉村自然環境與節假日活動融合、休閑體驗項目與當地產業融合、助推鄉村旅游的傳統手段與數字化技術融合等措施，以數字化形式賦能鄉村振興戰略。課題組認為，以政府為引導，強化鄉村旅游數字化人才隊伍建設，打造環境優化、彰顯特色、數字化的鄉村，是廣州市鄉村旅游產業化、多元化、數字化發展的必由之路。

關鍵詞：產業融合；鄉村旅游；數字化

1基本情況和存在的問題

在國家“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要中勾勒出未來5年數字經濟發展藍圖，未來5年數字經濟建設與發展脈絡將隨著鄉村振興戰略的有效落實、城鄉統籌的快速推進、農土入市的土地改革、鄉村旅游的持續發展等迎來新的發展契機。推動數字經濟與實體經濟深度融合，以數字經濟助推實體經濟發展，既是推動經濟發展質量變革、效率變革、動力變革的重要驅動力，也是實現經濟高質量發展的重要著力點[1]。

1.1廣州鄉村旅游基本情況

廣州地區山水資源、鄉村資源豐富多樣，鄉村旅游發展前景看好，逐步形成了休閑農業、觀光農業、紅色農業、溫泉養生、綠道休閑、古村風韻、民俗鄉情、特色民宿、研學基地、自駕露營和水鄉風情等類型多樣的鄉村旅游產品體系[2]。截至2020年，廣州市擁有從增城、白云、番禺、花都、南沙、從化等區精選出的“花都綠色田園游”“白云親子休閑游”“黃埔古村史韻游”“增城生態養生游”等8條省級鄉村旅游精品線路，8個省級文化旅游特色村，17個廣州旅游文化特色村，有14家鄉村旅游景區被評為國家3A級以上旅游景區。從化區南平村、蓮麻村，番禺區大嶺村成功入選全國鄉村旅游重點村名錄。增城區、從化區被認定為廣東省第二批全域旅游示范區。“增城粵菜尋味游”“從化踏尋紅色經典農業游”“番禺區水陸空三棲美食街區游”3條線路入選廣東省第二批鄉村旅游精品線路。在2020年“廣州最美村莊”的評選活動中，廣州市文化和廣電旅游局在啟動儀式上公布了30條“美麗鄉村游黃金線路”，其中“美麗從化溫泉生態鄉村游休閑精品線”“生態從化休閑農業和鄉村旅游精品景點線（小鎮休閑文化游）”最具特色。30條特色鄉村旅游線路，串聯起海珠、白云、黃埔、花都、番禺、南沙、從化、增城等區的精品鄉村旅游景點，涵蓋了森林康體、觀光農業、綠道休閑、古村風韻、水鄉風情等多樣類型，將指引市民及游客深入廣州各特色鄉村，領略傳統嶺南文化與現代文明交融的魅力，同時滿足鄉村旅游蓬勃發展的市場需求。筆者以花都區旅游情況為例，詳細分析目前廣州市鄉村旅游的情況。花都區地處廣州市北部，圍繞“打造粵港澳旅游目的地”的目標定位，積極培育文旅產業市場主體，謀劃建設粵港澳大灣區北部生態文化旅游合作區，大力推動文商旅融合發展，打造“花漾花都”文旅品牌，成為都市生態文化休閑旅游圈。結合當地特色產業融合因地制宜發展生態農業、鄉村旅游、休閑養老等項目，利用數字經濟振興鄉村經濟發展。目前已有1個省級文化和旅游特色村（紅山村），3個市級旅游文化特色村（紅山村、塱頭村、洛場村），4個鄉村旅游點（竹洞村、馬嶺村、綠沃川科技農業觀光園、志惠農場），評出10個區級十佳賞花地。1）竹洞村，位于花都區赤泥鎮北部，距離花都區中心區域約20km，擁有得天獨厚的自然環境（百畝黃花風鈴木）、深厚的嶺南文化沉淀（洪熙官故里，廣東醒獅傳統）。以區域內的盆景產業為依托，通過植入盆景藝術文化節、盆景藝術大師工作坊等元素，建設嶺南盆景小鎮，打造全國盆景產業品牌。2）紅山村，位于花都區梯面鎮西部，是廣州市新農村建設示范村（休閑農業），位于具有廣州“九寨溝”之稱的王子山森林公園的腳下，被譽為“廣州市最美山村”。村內有桃花島中心公園，油菜花觀賞基地。通往王子山的縣道橫貫其中，交通較便利，村中現有花泉豆腐花廠、桶裝水廠、水電站等多家企業。3）塱頭古村，位于花都區炭步鎮西部，距離花都中心區域約15km。依托珠水皮帶廊下公路連接鎮區，村建筑坐北朝南，布局比較規整，村面建筑保存較好，排列整齊，規模宏大，建筑占地6萬多m2。塱頭村現保存完整的明清年代青磚建筑有近200座。

1.2廣州鄉村旅游存在的問題

摘要：隨著人民生活水平提升，旅游已經逐漸成為了人們休閑放松的重要方式，鄉村旅游成為促進鄉村振興的重要產業。從鄉村振興的角度出發，對中國鄉村旅游的發展狀況進行總結與分析，指出鄉村旅游發展中需要解決的問題，提出了有效的發展策略。

關鍵詞：鄉村旅游；鄉村振興；發展策略

美麗鄉村的建設需求是黨和人民對于鄉村發展的新期望，鄉村旅游對于鄉村經濟建設及環境發展具有重要作用。只有充分平衡旅游業發展與鄉村發展建設之間的關系，才能夠更快更好地實現鄉村振興。從經濟發展狀況的層面出發，對中國的鄉村旅游狀況進行分析研究，希望能夠提出更多助力鄉村旅游以及鄉村振興的發展策略[1]。

1中國鄉村旅游發展狀況

為進一步概括研究中國鄉村旅游的發展狀況，對鄉村旅游的主要模式進行了總結。研究發現，中國鄉村旅游發展模式主要有以下幾種。一是發展最多的鄉村農業旅游。即將農業種植、采摘與旅游相結合，形成一種幫助游客體驗農村生活的旅游模式。農業旅游項目主要包括種植體驗、農產品采摘及農田觀光等。這種類型的鄉村旅游能夠拓展游客的知識，還能夠幫助游客體驗鄉村生活。二是現階段較為流行的農家樂形式的鄉村旅游。即農戶利用自己的庭院及周邊的自然景觀吸引游客，并為游客提供民俗表演及農家飯等，是一種利用景觀和鄉村文化吸引游客的旅游模式。三是休閑鄉村旅游。即為游客提供時間較長的休閑度假地點，并依托周邊的自然環境以及文化等為游客提供舒適的放松環境，是現階段高壓城市生活背景下催生出的旅游產品形式[2]。四是以文化環境作為依托的紅色旅游。即利用鄉村當地的紅色歷史文化進行紅色主體教育宣傳，是一種將文化傳播與旅游經濟發展結合在一起的旅游模式，如井岡山等革命根據地的鄉村旅游模式就是最為典型的紅色旅游。

2中國鄉村旅游促進鄉村振興中存在的問題

2.1缺乏旅游品牌建設，難以為鄉村經濟發展助力。雖然現階段很多區域的鄉村旅游已經形成了一定規模，但是在旅游品牌構建方面還存在諸多欠缺。鄉村旅游品牌缺失影響了旅游經濟的長遠發展，難以為鄉村振興提供足夠的助力。鄉村旅游大部分是依賴獨特的自然環境進行旅游行業拓展。由于中國地域較為廣闊，很多鄉村旅游僅在當地具有一定知名度。這些地區沒有抓緊時機構建品牌化的旅游宣傳策略，使旅游的發展過分依賴于政府主導和參與，缺乏市場經濟環境下的競爭能力[3]。同時，非政府組織在鄉村旅游中的參與度相對較低，這也使得鄉村旅游資源的利用存在不均衡問題。因此未來需要不斷構建系統化的旅游品牌，維護旅游經濟的發展潛力，為鄉村振興提供助力。

農業在中國國民經濟中占據重要位置，其產業發展的質量和效率在一定程度上決定經濟建設進程。鄉村振興是實現鄉村向現代化發展過程中必須具備的基礎條件，也是提升人民幸福感、消除社會貧富差距、保障國家繁榮和穩定的關鍵因素。只有切實解決農業問題，促進農村發展，才能從根本上促進社會發展，縮小社會貧富差距。要實現鄉村振興，改變鄉村落后面貌，建設風景優美、基礎設施完善、產業發達、百姓生活富裕的現代化農村社會，就需要發展農村特色產業，以特色產業為依托，通過多種途徑和政策吸引資金和人才到農村發展，建設現代化農業產業發展體系，促進農村地區的經濟發展。由于地理位置、人文環境、氣候條件的不同，不同地區特色產業也不盡相同。只有根據實際情況，制定具有針對性的發展戰略，建立當地特色產業，才能從根本上改變農村地區發展緩慢的問題。

1 鄉村振興戰略的具體內容

一是凝聚所有力量，進行一系列鄉村振興活動，爭取培養一支擁有較強農業專業知識、愛護農民、保護農村生態環境的人才隊伍，完善鄉土文化人才培養機制，并通過各類優惠政策和資金補助增強鄉土文化人才的培養力度，為鄉村振興培養大量人才；二是改變農產品流通方式，促使農產品形成產銷良好的循環體系，促進農村各個產業的發展和融合，增加農民收入；三是改變生產生活方式，建立現代化的農業發展、經營、保護體系，擴大農業發展規模，實現農戶和現代化農業發展的有機結合；四是打造新的鄉村生活模式；五是促進城鄉結合，通過城市資源帶動農村發展，將城市資源向農村傾斜，完善農村基礎設施建設；六是要打造現代化農業示范區，打造特色小鎮，實現分區域化發展，助推農村特色產業發展。鄉村振興的根本目的就是提高人民群眾在農村發展過程中的參與度和積極性，徹底解決有關農村發展和農民就業等問題，保障人民群眾的基本生產生活需求，確保社會繁榮和穩定。

2 農業發展過程中存在的問題

2.1 科技化程度較弱

中國科學技術發展速度較快，專業人才較多，但缺乏與農業科技專業有關的人才，導致農業科技化發展程度較低，科學技術對農業發展做出的貢獻也較低，不利于農業的現代化發展，更不利于鄉村振興。一些發達國家的農業科技專業技術人才在農民中占比較大，農業科技成果轉化率也較高，基本上實現了機械化種植，提高了生產效率。而中國大部分農村地區由于觀念、信息、技術的落后，仍采用傳統的種植模式，導致其生產效率較低，且機械化種植模式覆蓋率低下，農業科技化程度嚴重不足。因此，現階段農村農業生產生活方式急需改變，只有注重農業向科技化方向發展，才能不斷完善農業經濟發展體系，實現鄉村振興。

2.2 特色產業建設不完善