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摘要：傳統農耕孕育民族文化，保護傳統農耕也即保護民族文化。貴州境內尚存一定數量的資源稟賦極高的傳統農耕存留區，在不改變其自然變遷趨勢的前提下，其存續前景不容樂觀。對此，應通過農旅融合手段重構傳統農耕的活態傳承機制，進而重構民族文化可持續傳承機制。依托價值觀照、過程收益、主客共享等運作要素，農旅融合促成了傳統農耕活態傳承機制的構建與運行。通過促發主動保護、促成活態傳承以及促進良性變遷，農旅融合又促成民族文化可持續傳承機制的構建與運行。
關鍵詞：農旅融合；傳統農耕；民族文化；商業開發；活態傳承
截至目前，貴州境內尚存一定數量、規模不等的傳統農耕活態存留區。在后工業時代，活態傳承的傳統農耕體現極高的資源稟賦和旅游開發價值，是促進貴州鄉村旅游可持續發展，實現貴州鄉村振興的重要資源保障。
1 傳統農耕與民族文化的內生關系
總體上，傳統農耕是構建民族文化的基因庫。貴州的傳統農耕，目前僅存山地耕牧型以及丘陵稻作農耕型兩大類。其中山地耕牧型傳統農耕存留區的分布相對零散，且每一片區占地面積相對較小，主要農作物為玉米、蕎麥、高粱以及洋芋等旱地作物，牧養的牲畜則以山羊與肉牛為主。整體上，貴州的傳統農耕還是以稻作農耕為主。不同的農耕類型孕育不同的民族文化。例如，同樣是苗族，地處貴州西部山地牧耕型傳統農耕區的苗族支系，無論是在飲食文化、建筑文化還是歌舞文化方面，都與地處黔東南丘陵稻作農耕型傳統農耕區的苗族支系存在較為明顯的區別。
1.1 作為民族文化孕育基礎的傳統農耕
傳統農耕體系形成本身，即是民族文化的孕育過程。世代相傳的傳統農耕與民族文化是合二為一的。一個區域的傳統農耕影響和形塑該地民族文化特色。在貴州的黔東南地區，兩大主要少數民族苗族和侗族的建筑文化都體現傳統稻作農耕需求。例如黔東南州常見的苗族傳統建筑吊腳樓，中層用來住人，最上層用來儲存糧食谷物，最下層則用來堆放農耕器具等雜物，也用來關養耕牛以及其它能提供糞肥的雞鴨豬鵝等家禽牲畜，一切都與傳統農耕相關。稻田養魚在貴州黔東南州的農耕存留區也極為常見，這直接影響和形塑了該地區有關魚類的獨特飲食文化。節慶文化也與傳統稻作農耕合二為一，一些常見的民族節日，要么是耕作前以祈求風調雨順為主題的，要么是收成后以慶祝豐收為主題的。
1.2 作為民族文化傳承根基的傳統農耕
扎根于傳統農耕的民族文化一旦形成，兩者之間便構成一體兩面關系。既然民族文化孕育并成型于傳統農耕，那就意味著，這個基礎一變，民族文化也將隨之改變。以貴州為例，因為貧窮，這些年來眾多農村青壯年都奔赴廣東、福建、浙江、江蘇等沿海地區打工，他們不熟悉甚至已經完全不知田間勞作為何物。如此一來，圍繞傳統農耕的各類民俗節慶文化也走向衰落。至于有些常年跟隨打工父母在外成長的少數民族小孩而言，甚至連自己民族的語言也難以表達，自己民族的歌舞文化也無能力傳承。生計模式的轉變，導致原先構建于傳統農耕基礎上的民族文化遭遇傳承環境破裂，形成不可忽視的傳承困境。其中最顯而易見的，就是代際傳承鏈條的斷裂。
2 傳統農耕的價值分析
傳統農耕具備極高的旅游開發價值。根據旅游資源學，傳統農耕首先是一種旅游吸引物。旅游吸引物的稀缺性越強，其資源開發價值越高。到目前為止，貴州境內現存的傳統農耕存留區不僅在數量上比較可觀，資源稟賦也相對較高。其中最能體現稀缺性或資源利用價值的，莫過于傳統農耕的活態傳承。例如，貴州省遵義市匯川區毛石鎮是一個傳統農耕留存完好的典型區域。作為黔北山區鄉鎮，毛石鎮傳統農耕文明的存留現狀體現為表現形式的活態化，傳承內容的完整化，傳承載體的規?；约熬跋笳宫F的典型化，這“四化”自然地體現在當地的農業生產、農民生活和農村生態中。
3 農旅融合對貴州傳統農耕的保護機制分析
3.1 依托價值觀照激發活態傳承
在農旅融合語境下，對傳統農耕的價值觀照，就是鄉村旅游者以外人的身份，在其言行中體現出對傳統農耕的尊重與向往，從而讓農村的主人深刻認識傳統農耕的內在價值。本質上，價值觀照有助于提升傳統農耕存留區原住民的文化自信。外來旅游者對當地傳統的深切認同，直接促成了傳統農耕的活態傳承。所謂傳統農耕的活態傳承，就是傳統的農業生產和農事勞作仍在應季呈現，傳統的農村生活仍在真實展現，傳統的農村生態依舊處于一種自然延續狀態。鄉村旅游者的價值觀照行為又是如何促進傳統農耕的活態傳承的呢？首先，鄉村旅游者在旅游活動中表現出的尊重、好奇、關注與向往等行為，讓當地農民認識到傳統農耕在本質上扮演了旅游吸引物的角色。其次，在吸引鄉村旅游者關注的前提下，因為旅游者們停留時間延長，便產生了能直接或間接為農民創造經濟效益的消費環節，此類經濟收益即為農旅融合的過程收益。最后，因為農旅融合過程收益的存在，改變了傳統農耕只能產生結果收益的狀態，極大地促發了農民參與旅游業的積極性，進而積極維護傳統農耕作為旅游吸引物的地位，在實際行動層面即表現為對傳統農耕的活態傳承。
3.2 依靠過程收益支撐活態傳承
鄉村旅游者的價值觀照行為好比是傳統農耕活態傳承的促動裝置，而要做到可持續的活態傳承，自然離不開一個持續性的激發因素——過程收益的創造與獲取。傳統的農業生產，只能在農作物得以收成的最后階段才有可能產生一定的實際效益，而且在作物生長過程中還需要不斷的投入勞力、肥料等成本。在漫長的等待過程中，除了無法產生任何經濟收益，還可能因為自然災害或人為失誤而導致最終收益無從索取。即使在作物成長期間沒有出現任何問題，收成之后銷路不暢甚至沒有銷路，也同樣會形成不同程度的經濟損失。如果說傳統農耕在傳承過程中并不能給當地農民帶來額外的經濟收益，那么該地傳統農耕活態傳承也只是殘陽余暉，一旦現在尚有勞動能力的老一輩都無法繼續從事傳統農耕活動，它也就隨之消逝了。要形成傳統農耕可持續活態傳承局面，只有一條途徑——不斷地創造過程收益。傳統農耕存留區的農旅融合，其實質是將傳統農耕作為旅游吸引物，通過策劃豐富多彩的參與性、體驗性旅游活動項目，有效延長鄉村旅游者的停留時間，積極促進鄉村旅游者的各種在地消費，創造形式多樣的過程收益。
3.3 依據主客共享踐行活態傳承
主，指當地農民?？?，指鄉村旅游者，共享的對象是空間。無論是生產共享，抑或生活共享，還是生態共享，都是發生于某一具體空間的行為，因此可以形象地概括為空間共享。主客共享過程能有效延長旅游者的停留時間。其結果是，鄉村旅游者開展更多消費，農民群體獲得更多經濟收益。而正是經濟收益的增加，也就是資源變現的實現，讓農民朋友充分認識到平時習以為常的傳統農耕生活及鄉村環境，居然也可以轉化成可觀的經濟收益，因此又轉而珍視傳統。實質上，是主客共享過程中鄉村旅游者不斷的價值觀照行為提升了農民群體的文化自信，不再視傳統農耕如棄履，不再忽視傳統農業生產、農耕生活及農村生態的內在價值。再次，主客共享的具體方式是什么？具體而言，鄉村旅游中的主客共享，既是旅游者對農業生產不同程度不同方式的參與，也是他們對農村生活的積極體驗，也是對農村生態的切身感悟。
4.1 促發民族文化的主動保護
對民族文化的保護，既有主動保護和被動保護之分，也有積極保護和消極保護的區別。雖說目前貴州尚存一定數量高稟賦的傳統村落，但同時也有大量的民族村寨呈現明顯的文化衰敗現象。例如在貴州的黔東南，固然還有為數不少的傳統民族村落，也保留有成片的稻田，但也充斥著民族文化已經衰敗的村落。有的侗族村落，整村的房屋都是當代的磚混結構，若無鼓樓矗立于寨中，外人根本無從辨認它是否為一個侗族村寨。好在這幾年貴州鄉村旅游發展勢頭喜人，從事鄉村旅游接待的民族村寨已經從旅游者的價值觀照行為中重拾對傳統文化的信心。以前的民族文化傳承，只是一種自發的傳承。自發的傳承有一個天然的缺陷，當傳承環境發生變化時，傳承行為也極易隨之停滯。貴州有17個世居的少數民族，在生計模式單一的歷史中，每個民族的世代繁衍都有賴于腳下的這片土地。隨著時代變遷，越來越多的青壯年選擇外出打工。常年在外謀生，早已失去固守傳統的環境，傳承民族文化也成為一種奢談?；诠ぞ呃硇砸暯?，旅游開發的作用，是將當地的資源優勢盡可能多地轉化為經濟優勢。只有使當地民眾充分認識到民族文化的創收潛力，才可能充分調動他們的積極性，主動保護旅游業賴以發展的寶貴資源。
4.2 促成民族文化的活態傳承
發展鄉村旅游應遵循市場運作規律，其中最為重要的是供需協同規律。鄉村旅游的供需協同，是指鄉村旅游者有什么合理的消費需求，鄉村旅游接待方就應該合理的滿足其需求。經過幾十年的旅游發展，旅游者們已經很難滿足于簡單的觀光活動，尤其是走進少數民族地區，更是希望看到活態展示的民族文化，決不滿足于博物館那樣的靜態展示。為了滿足其需求，一些已經瀕臨失傳的歌舞文化與手工技藝等民族文化元素也得以回到代際傳承的正軌上?？梢哉f，正是鄉村旅游的發展及鄉村旅游者審美要求的提高促成了民族文化的活態傳承。在此我們以歌舞文化為例，說明農旅融合對傳統歌舞文化活態傳承的促進作用。我們在貴州省黔南州荔波縣的茂蘭喀斯特自然保護區開展鄉村調查，發現該區域的大部分村寨因青壯年平時都在外打工，已有多年無法舉辦大型傳統節慶活動?；顟B傳承，首先得構建傳承梯隊，而要構建代際傳承梯隊，又需要老中青群體都生活在民族文化誕生與傳承的故土上，否則就只能面臨傳統民族文化逐漸失傳的結局。正是旅游業的介入，給傳統農耕存留區的一切傳統要素創造了變現的途徑。例如外來旅游者需要欣賞歌舞表演，也希望參與歌舞活動，甚至有小眾的專業群體長期蹲點采風，這一切都給傳統歌舞文化活態傳承創造了得天獨厚的條件。
4.3 促進民族文化的良性變遷
任何一種民族文化都需要對時代變遷作出積極響應，否則會逐漸消亡。民族文化在其傳承過程中都會隨外在環境的變化而發生一定程度的變遷，當變遷后的文化與之前的文化并未形成斷裂關系，而是可以從中找尋到清晰的傳承脈絡，這種變化稱為民族文化的良性變遷。固守傳統絕非文化傳承的真諦。任何一種民族文化都是通過世世代代的良性變遷才得以傳承至今。實踐證明，體現三產融合的農旅融合能極大促進民族文化的良性變遷，從而在這個迅速變化的時代，構建起民族文化的活態傳承能力。例如，貴州西江千戶苗寨，它也曾經為貧困所困擾，也曾經遭遇傳統文化代際傳承乏力的困境。正是旅游業的蓬勃發展，才使得傳統農業生產、農民生活及農村生態具備資源變現機會，才使廣大年輕人愿意接回苗族文化代際傳承的接力棒，民族傳統文化也得以重生。只有生活條件改善，才有心境理性思考民族文化的良性變遷路徑，從而實現民族文化的可持續傳承。
5 結語
民族文化與傳統農耕之間，存在明顯的表里關系。身處快速變化的時代，我們因過于關注經濟建設而有意無意的丟棄了太多的優良傳統，以至于生活中充滿各種迷茫與焦慮，亟需回歸鄉村獲得心靈的慰藉。貴州尚存一些傳統農耕活態存留區，在后工業時代，傳統農耕的價值不可低估。類似于這樣的傳統農耕存留區，應通過農旅融合促進傳統農耕活態傳承，進而促進傳統民族文化的代際傳承?；趥鹘y農耕資源的農旅融合，其實質是借助商業的力量重新審視傳統農耕的現代價值，通過一系列的資源變現運作，充分展現傳統農耕的經濟價值，并重新激活傳統農耕的活態傳承機制。在傳統農耕實現可持續活態傳承的同時，孕育于傳統農耕的民族文化活態傳承機制也得以重新構建。
作者：周杰 單位：貴州師范學院 旅游文化學院
