前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的柑橘旅游文化發展研究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
一、忠縣柑橘文化的開發現狀
2012年，忠縣把柑橘產業作為主導產業，建設成“橘海人家”鄉村旅游景區，把建設“中國幸福橘鄉”列為忠縣今后五年的發展目標。三峽庫區作為柑橘的故鄉，氣候和土壤等自然條件都適合橘樹生長，而忠縣地處三峽庫區腹心地帶，具有優越的地理環境。1997年，忠縣柑橘產業尚處于起步階段。經過20多年的發展，柑橘基地果園面積有所增加，累計達到2.33萬公頃，柑橘產業也成為忠縣的特色效益農業和支柱性產業，促進了縣城經濟水平的提高。隨著科學技術的進步，忠縣建成了全國最大的工廠化柑橘脫毒容器育苗基地，保證柑橘在無病毒的環境下生長，加快了柑橘產業的發展。在柑橘文化的開發過程中，產加銷研學旅的完整生態產業鏈條不斷完善，實現了從“一粒種子到一杯橙汁”的生產加工和銷售一體化。但與此同時，忠縣柑橘產業的發展也面臨許多實際問題，如人才資源短缺、技術不到位、品種偏少等將阻礙柑橘產業可持續性發展。
二、忠縣柑橘旅游文化的SWOT分析
SWOT分析法也稱為態勢分析法，S、W、O、T這4個英文字母分別代表優勢（Strength）、劣勢（Weakness）、機會（Opportunity）和威脅（Threat）。通過對忠縣柑橘旅游文化的SWOT分析，有利于制定忠縣旅游業發展規劃，形成發展旅游業的相關策略。
（一）優勢
1.擁有優越的地理環境
忠縣氣候屬于亞熱帶東南季風區山地氣候，具有溫熱寒涼、四季分明、雨水充沛、日照充足的特點，氣溫能夠讓柑橘健康生長，雨量能夠滿足柑橘生長期間所需水分，無論是從氣溫還是從降雨量來講，都適宜種植柑橘。忠縣地處三峽庫區腹心，正處于長江沿線城鎮發展軸線上，是渝東北翼和重慶主城區的重要連接樞紐，也是國家東西大通道滬蓉高速公路與長江黃金航道在上游地區的唯一交點，區位條件十分重要。優越的地理條件加快了柑橘系列產品的進出速度，為產品對外輸出奠定了基礎。
2.政府高度重視，先進的種植技術促進柑橘產業發展
政府強調要按照“面上保護、點上開發”的要求，項目化推動生態涵養發展，加快建設渝東北生態涵養發展示范縣，打造特色產業基地、生態品位城市、美麗幸福橘鄉。目前，全國唯一的國家級果樹類工程技術研究中心——“國家柑橘工程技術研究中心”設在忠縣，已申報建設國家柑橘科技園。忠縣在技術得到改進后，不再只生產柑橘果品，而是建成了鮮果處理、濃縮汁、鮮冷橙汁3條生產線，形成亞洲的鮮冷橙汁生產基地。利用傳統的柑橘培植技術，一棵柑橘果樹從最開始的幼苗到最終的掛果需要經過8年時間，而忠縣的派森百公司利用柑橘脫毒容器育苗，培養的苗木質量不僅達到了國際先進水平，而且掛果時間也縮短至4年。忠縣自發展以來，先進的種植技術成為引入投資的一個重要原因，柑橘產業迅速發展為當地的特色產業。
3.柑橘本身具有觀賞價值和實用價值
首先，柑橘果實具有觀賞價值。柑橘類植物資源具有鮮明的自身優勢，對來自各個地方的朋友具有較強吸引力。柑橘在每個季節都會呈現出不一樣的風景，茂密的枝葉、四溢的花香、滿樹的果實，是柑橘吸引游客的一大優勢。四月算是一個好時節，這時的柑橘有早中晚3種不同生長時期，可以看見有花有果的自然景觀，滿足賞花品果的需求。很早時候古人便對柑橘有了好評價，“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”。其次，柑橘果實具有實用價值。人們在旅游之余還能享受美味的柑橘、橙汁，這無疑是其他旅游業不能滿足的。柑橘不但能夠營造觀光果園，還能作為盆栽、盆景讓來自遠方的人帶回家自己種植，讓柑橘的用途不再單一，為柑橘文化旅游發展提供巨大優勢。
4.柑橘產業促進農業生態循環
以“豬-沼-果”為主的農業循環能促進生豬、沼氣、柑橘產業共同發展。生豬的排泄物經過發酵成沼氣，沼氣用于做飯，沼渣沼液作為柑橘種植的肥料，實現了生態環境良性發展和農業資源高效利用。養豬業與柑橘業有效結合，可以解決植被重建與土壤改良中缺肥的難題，直接起到防沙固土、減少水土流失的作用，增強了柑橘的抗旱、抗寒和抗病能力，節約使用肥料，節約成本費用。另外，農作物“林間套種”存在相生相克的原理，忠縣于2009年開始嘗試將大豆種植于柑橘林下，并取得了重要成績。豆科作物是養地植物，不會與柑橘幼苗爭水，有利于橘樹的健康生長與提前掛果。大豆和果園同時施肥鋤草，大量節約勞動成本。農業生態循環鏈條的形成，給忠縣柑橘業及其他相關產業的發展帶來了新的機會。
（二）劣勢
1.柑橘產品積壓現象嚴重
全國不少地方都出現柑橘產品滯銷的現象，價格低廉，讓果農失去信心，給產業發展蒙上了一層陰影。對于一般商品而言，通常指望周圍人的消費帶來利潤增長，而柑橘這一產品，忠縣每家每戶都有種植，不需要在市場上購買。而來這里觀看百里橘海的旅游者，他們本就為了放松心情，享受大自然，不會將沉甸甸的柑橘產品帶回家。一方面當地人自家種植柑橘，另一方面外地人因距離等各種因素不愿帶走柑橘系列產品，造成產品積壓不好賣的結果。
2.柑橘產品種類單一，帶來微薄的經濟利潤
忠縣的柑橘品種并不算多，主要有忠縣哈姆林、錦橙、早金、密奈、奧林達、特羅維塔。隨著社會消費水平的提高，物價呈現上漲趨勢，導致柑橘種植的成本費用增加，而柑橘本身只帶來微薄的經濟利潤。沒有利益驅動，果農不會主動管理橘園發展，種植柑橘的積極性有待提高。大多數果農沒有受過專業培訓，文化素質偏低，難以掌握高科技的柑橘培植技術，僅僅將柑橘種植作為副業。
3.政府部分工作人員及農民的理念意識較差
柑橘產業化本就需要一個緩慢的過程，柑橘產業及其他相關產業更需要得到政府的鼓勵與支持，只有領導者足夠重視柑橘文化的發展，才能有效調動廣大農民的積極性。在柑橘產業化的發展進程中，農民會因柑橘系列產品銷售渠道是否暢通、資金投入是否到位而徘徊惆悵，于是他們就將主要精力放在傳統農業上，以求得暫時的收入穩定。柑橘產業作為忠縣的主導產業，理應得到重視，但政府工作人員及農戶并不清楚柑橘文化旅游發展將會帶來怎樣的生態效益和經濟效益，不重視這個主導產業的發展。
（三）機遇
1.科技進步促進了柑橘產業的發展
在信息化時代，信息傳播渠道趨于多元化，充分利用網絡、電子商務信息等現代工具，支持加工企業開辟網絡市場，實現網上銷售與網上支付，節約勞動成本，讓我們獲得所需信息更加方便。充分利用好主流媒體的引領作用，不僅能為商品推廣提供信息平臺，還能拓寬商品的銷售渠道，滿足不同受眾的消費需求。通過QQ、微信、微博等一切現代化工具宣傳柑橘系列產品，既提高了柑橘的知名度，又能出售商品，使其在不久的將來走向國際化的發展道路。先進的科學技術是柑橘文化發展的支撐，柑橘從種植、加工到銷售的各個關鍵環節以及柑橘的病毒檢查、防治都涉及技術運用?？茖W技術的進步是柑橘產業發展的機遇，產業為柑橘技術的研究提供資金，兩者之間關系密切，相互作用。
2.《半城山水滿城橘》的拍攝帶來了新機遇
《半城山水滿城橘》這部電視連續劇是在忠縣縣城內的幾個地方取景，由世界著名的、出生于忠縣的影視明星陶紅擔任女主角，以忠縣農民的淳樸生活和創業為主線，通過女主人公曲折坎坷的一生展開故事情節，向大家展示了忠縣人的堅強與果敢。該劇從創意的理念將中國柑橘城打造為現代農業的典范，介紹忠縣的“忠文化”，將柑橘產業發展為當地的支柱性產業，讓當地人民走上了柑橘致富的發展道路。這部電視劇宣傳忠縣形象，推銷忠縣產業，拉動忠縣經濟發展，提高了忠縣柑橘文化的知名度，推動了旅游產業的發展。
3.農業休閑旅游的需求增加
根據馬斯洛需要層次理論，當人們最基本的生理需求和安全需求得到滿足后，會將需要轉向內在精神方面。旅游作為人們放松的一種方式，自然受到很多人的青睞。一些傳統的自然旅游資源景區和人文旅游資源景區在旅游旺季時，往往出現人滿為患、人聲嘈雜的現象。柑橘農業休閑旅游不同于傳統的旅游方式，能讓長期處在大城市的人們享受到自然寧靜的鄉村式生活，可以放松身心。因此農業休閑旅游受到人們的青睞，正是忠縣柑橘文化旅游發展的又一機遇。
（四）威脅
1.柑橘同質化問題越來越嚴重
近年來，旅游是一個十分熱門的話題，發展極其迅速，鄉村旅游與休閑農業受到大眾的喜歡。每個地區的柑橘都有各自的特色，但大多數都以優美的自然景觀和優越的鄉村生態環境為基礎，市場競爭和產品同質化問題十分嚴重，為“中國柑橘城”的發展帶來諸多挑戰。同質柑橘之間的競爭本身就過于激烈，廉價的柑橘同外表光鮮的其他精品水果相比，更是難登大雅之堂。雖然柑橘產品的質量因技術不斷得到提高，但是價格卻隨著產量提高呈現逐年下降的趨勢，所以品牌知名度也未得到提升。如何解決柑橘產品同質化的問題，已經成為忠縣如何規劃柑橘文化未來發展，如何尋求差異化競爭，實施品牌化戰略是當務之急。
2.人才資源缺失，柑橘產業發展趨緩
一方面，表現在現代科技的發展，大城市具有更多的就業機會，導致大多數農村年輕人離開家鄉外出務工，留下來的都是婦女、兒童和老人。他們的勞動能力弱，而柑橘種植屬于體力型農活，在柑橘成長過程中需要施肥、澆水、除蟲等，成熟后需要采摘果實、搬運果實，工作任務較為繁重。另一方面，表現在果樹創意型管理人才及專業技術人才缺乏，農村缺乏富有滿腔熱情的年輕人才，只有普通農戶經營管理自家橘樹，并不能對其實現科學管理。忠縣柑橘應不斷改變生產經營模式，用創新思維帶動產業發展，招納相關專業的管理人才。
三、忠縣柑橘旅游文化的發展對策
在文化產業快速發展的今天，為了緊跟時代潮流，忠縣柑橘文化必須有特色。針對忠縣柑橘文化開發中存在的問題，要制訂對應的解決方案，將柑橘文化發展為忠縣的主導文化。
（一）豐富柑橘品種，不斷完善柑橘產業鏈
豐富柑橘品種，滿足不同消費者對柑橘產品的不同需求，嘗試產生新的雜交種。同時滿足柑橘產品的供應，實現吸引旅游者的目標。柑橘產業鏈從“一粒種子到一杯橙汁”，包括“優良品種選育—苗木培育—果園基地建設—果汁加工”等過程，并以柑橘產業為基礎，加大鄉村旅游發展的投入，努力建成旅游景區。柑橘旅游文化依托柑橘文化的發展，是柑橘產業發展到一定階段的產物。柑橘旅游產業拓寬了忠縣經濟收入的來源，提升了柑橘本身具有的價值，吸引旅游者慕名而來，從而帶動經濟發展。人們在旅游觀賞的同時能品嘗到可口的柑橘，放松了旅游者疲憊的身心，豐富了閑暇生活，柑橘旅游產業的發展大大提高了柑橘產業的附加值。柑橘加工可以提高柑橘本來的價值，隨著技術的進步，將柑橘消費轉換為加工消費的模式，促進產品形式多樣化。柑橘產業是帶動相關產業發展、提升忠縣經濟實力的領軍產業，建立的產業基地推進了柑橘產業化經營，為果農收入、農業效益提供了基礎保證。
（二）打造柑橘品牌縣，不斷提升忠縣柑橘知名度
忠縣未來將從“三個第一”來打造“中國柑橘品牌縣”，加快支柱產業的發展速度，吸引更多的外來投資，使柑橘的生產和加工更加規?；?、標準化。一是在規模上，打造柑橘第一大縣。忠縣可嘗試每年在面積上新增果園0.33～0.53公頃，相信10年之后忠縣會擁有重慶市最大的標準化柑橘果園基地，真正意義上形成“產加銷研學旅”這條完整產業鏈。二是在技術上，打造科技第一強縣。忠縣的柑橘種植技術一直得到外界認可，無毒化柑橘育苗以及鮮冷橙汁加工作為柑橘產業發展的基礎，研發與柑橘相關其他技術，加快忠縣成為科技第一強縣的進程。三是在品牌上，打造特色柑橘品牌。充分了解市場需求，根據消費者心目中的品牌形象，逐步推進柑橘品牌建設，提高忠縣柑橘橙汁品牌在外界的認可度。為了將忠縣建設得更加出色，第一屆柑橘文化節于2008年4月在重慶市忠縣隆重舉辦，取得了非常好的效果。在社會上取得良好反響后，忠縣決定將柑橘節辦成忠縣的特色活動，每年4月“花果同樹”奇異景觀期間舉辦一次柑橘節。柑橘文化節的成功舉辦是旅游業發展的良好開端，在一定程度上達到對外宣傳的效果。文化節的開幕晚會上，精彩的文藝表演中融入了忠縣具有代表性的特色文化，讓觀眾從中領略了忠文化、巴文化、柑橘文化和三峽文化的真正魅力，達到提升忠縣美譽度，唱響“半城山水滿城橘”的目的，從而引進更多的投資人，帶動當地人民走上發家致富的道路。
（三）不斷引進各類新型人才，與當地其他豐富的文化資源融合發展
時代的進步需要創新。在新的時代，各行各業都渴望人才，只有注入新鮮血液才能讓陳舊的產業煥發一新。柑橘產業同樣如此，只有引進新型的創意人才才能讓忠縣柑橘產業走在全國乃至世界的前面，成為全國乃至世界的領頭羊。忠縣柑橘文化的開發要求領導人掌握專業的基礎知識，有創意、有思想、有主見。產業發展的各個主要環節都需要不同的專業人才，包括專業實驗員、分析員，所需的這些人才都需要引進?？梢愿咝狡刚埦哂袑I基礎知識的大學研究生乃至博士生到忠縣指導柑橘產業發展。政府應該出資讓從事柑橘產業的技術人員定期參加培訓，強化專業技能，培養大量的柑橘創新型人才。
四、結語
忠縣是巴文化的主要發祥地之一，歷史悠久，是中國歷史上唯一一個以“忠”字命名的州縣城市。自古以來，此地養育了許多文人雅士，比如戰國時期的斷頭將軍巴蔓子、東漢末年的“壯烈將軍”嚴顏、三國時期的“江表虎臣”甘寧、明末的巾幗英雄秦良玉、三國西晉大臣文立等。除了出身于忠縣的文人武將為此做出巨大貢獻外，還有許多文人墨客駐足于此，豐富了當地的歷史文化底蘊。如大名鼎鼎的白居易、陸游、蘇軾、杜甫、元稹、蘇轍，都被這塊神奇的土地深深吸引。忠縣縣城依山傍水，作為三峽庫區唯一留存的“半淹縣城”，吸引了大量游客前來駐足觀賞。忠縣的自然旅游資源極其豐富，著名的有國家4A級旅游景區石寶寨、“人間仙境”白公祠、“中國活的地下二十四史”甘井中壩遺址、“避暑勝地”天池山森林公園等，這些都成為忠縣對外傳播的旅游文化，為忠縣柑橘的發展創造了條件。
作者:楊翠碧 張麗容 單位:重慶三峽學院公共管理學院
