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摘要：在經歷了漫長歷史積累后才形成了我國農村優秀的傳統文化，而傳統文化與鄉村旅游的和諧發展，是促進農村旅游行業穩步和大力發展的基礎和動力，對解決“三農”問題、豐富鄉村旅游資源等方面有很重要的實際意義。目前鄉村旅游地傳統文化未在其經濟發展中得到很好的保護和開發，在鄉村旅游行業發展中雖然政府部門等加強了對傳統文化的保護意識，但傳統文化還是有流失。針對安徽鄉村旅游發展的現狀，本文重點對安徽鄉村旅游地傳統文化的保護與開發進行探討。
關鍵詞：安徽;鄉村旅游地;傳統文化;保護與開發
1鄉村旅游地傳統文化保護與開發的意義
1.1鄉村旅游發展背景
鄉村旅游以鄉村為背景，鄉村特有景觀為特色，其是源于20世紀60年代初的西班牙。從全球范圍來看，歐美等發達國家的鄉村旅游已發展到了較高的層次，亞洲國家的鄉村旅游相對處于低層次發展。我國國內旅游業在20世紀后期才開始在農村開展，截至到現在，鄉村旅游已進入鼎盛時期，鄉村旅游出現了各種形式的生態化[1]。鄉村旅游行業成為農村經濟發展的支柱產業，其為鄉村發展創造經濟效益，改善人們生活質量。
1.2鄉村旅游地傳統文化保護與開發的意義
鄉村旅游發展過程中同樣存在著一些問題，很多學者針對此進行了廣泛研究，并從不同角度出建議和方法。如陳娟娟提出鄉村旅游可持續發展的關鍵是合理的利益分配，投資者、經營者、所有者關系協調是核心，并塑造簡樸的鄉村旅游環境及有吸引力的鄉村旅游特色項目和產品的打造；李敏提出深入發現和挖掘鄉村旅游中的文化，建設美麗鄉村等。而實際的鄉村旅游地的發展中，傳統文化更多的面臨著商業化的沖擊，使得其發展中造成了傳統文化的流失與商業氣息過重。由此可以看出，為保證鄉村旅游業的可持續發展，應將鄉村旅游地與傳統文化的保護與開發進行良性互動。在鄉村旅游地的開發與不斷發展中，保護、保存、恢復和發展傳統文化，并為其注入新的內涵，并將其傳承和延續。傳統文化為鄉村旅游發展不斷注入新的動力，并通過鄉村旅游顯現出來。同時對鄉村旅游行業發展來說，一方面保證了旅游地對游客的吸引力，增加客流量；另一方面改善了當地人們的生活水平。目前安徽在鄉村旅游生態建設中已初見成效，并抓住了建設新農村的大好機遇，以新農村建設為切入點，做好鄉村旅游的建設。而在鄉村旅游地的傳統文化保護與開發中，應從保持其原生態性、挖掘本土文化、發展特色性經濟、打造本土特色文化產品等方面進行推進。
2安徽鄉村旅游地傳統文化現狀
2.1鄉村環境保護差，管理制度不完善
鄉村優美的自然風光、環境、空氣新鮮、特色健康食品等是安徽鄉村旅游地發展中的一大特色，這也是成功吸引游客的主要原因。安徽省60%的旅游資源都在農村，因地理位置的影響，山青水秀、山間云纏霧繞、水網交錯，還有茶鄉、竹鄉等，其獨特的美麗吸引著很多的中外游客來到這里。而隨著游客量的增加，原本寧靜的鄉村環境變得嘈雜，垃圾隨處可見、空氣質量下降、植物綠化等遭到破壞。引起鄉村生態環境改變的原因主要是鄉村旅游的開發者在開發中沒有制定全盤計劃，沒有將傳統文化的建設進行保留，旅游管理、基礎設施等未能有序安排，從而使得鄉村旅游地傳統文化沒有得到很好的保護，生態環境、旅游設施等無序建設。目前，安徽鄉村旅游管理工作中相應的制度不完善，導致一些景點的改造和開發中造成環境的破壞。
2.2過度的商品化鄉村文化，本土文化缺失
安徽特有的鄉村勞作是其旅游地中精彩的一筆，濃厚的鄉村勞作氣息引來游客的興致，并為之吸引，采茶節、西瓜節等是安徽鄉村旅游地發展中逐漸涌現出來的。鄉村文化是其在發展中的不斷積累，如安徽當地特有的勞作方式，有熱獨特的識別性及魅力。然而因為城市文化的強烈沖擊，鄉村文化過度的商品化，導致本土文化缺失，鄉村文化變得商業化、城市化。為追求經濟效益，出現了將鄉村文化進行包裝再展示的形式，通過這種形式挖掘更多的本土鄉村文化。為了讓游客近距離感受鄉村文化，鄉村旅游管理者通過舞臺化等藝術形式向游客展示鄉村文化，而這些文化在重復化的表演中失去了原有的意味。而開發中逐漸過度對經濟效益的關注[2]，鄉村旅游地或旅游與開發主體將經濟指標作為主導方向，在其驅使下，人們慢慢忽視了傳統文化的本質精神與文化的純粹性，鄉村文化過度商品化，文化傳播的意義被改變。
2.3鄉村文化建設城市化，鄉村傳統丟失
安徽具有與其他地方風格迥異的鄉村建筑，如徽州民居，其可謂是中華名族建筑史上的經典，這樣的民居具有很大的開發價值。鄉村旅游的優勢是其與城市文化的不同。游客體驗鄉村旅游的新鮮感，可通過農家樂、鄉村生產等獲得，而隨著鄉村旅游地的不斷開發與利用，很多旅游地出現了城市化進程，房屋建筑的風格變得豪華，道路越來越寬等，這雖然給來鄉村旅游的客人帶來了方便，但同時使得鄉村旅游也不在神秘、淳樸，生活方式等變得與城市相近，鄉村中的“土味”被破壞。鄉村旅游發展轉變了傳統的觀念，使一些傳統文化在轉變中受到沖擊，鄉村土文化向城市文化逐漸靠攏。
3加強安徽鄉村旅游文化陣地建設路徑
3.1完善管理制度，加強鄉村環境保護
在鄉村旅游法中，為實現增強傳統文化保護的意識，應建立或加強相應的文化保護制度。嚴肅處理一切造成傳統文化流失的行為。同時對鄉村旅游游客也進行了約束，啟動全民保護鄉村旅游傳統文化的模式。原始的生態和人文環境是鄉村旅游業發展的基礎，而對其保護的注重就是對經濟發展的促進。加強生態和人文環境保護，可保存鄉村最質樸的一面，滿足游客精神要求，促進鄉村特色文化的發展。在保護其原本環境的基礎上著力發展鄉村旅游，可增加對游客的吸引力，使鄉村旅游向縱深發展。鄉村旅游地的可持續性與良好穩定的發展，與合理利用鄉村旅游資源密切相關，如鄉村旅游環境與本土文化等的合理利用，也是保證鄉村旅游業深度發展的前提。這就對政府旅游項目開發的審批提出了更好的要求，通過審批的項目必須做到開發與環境、文化等和諧統一。一要考慮設計的旅游項目與自然環境協調，減少自然資源如水源、森林等消耗，維護自然景觀；二要將傳統文化的保護與開發并重[3]。旅游產品的設計應對重要文物、人文古跡等不可再生的文化遺跡，進行重點保護。當地特有的風俗文化、飲食文化等，也應保持原有的風貌。以保護為目的去開發和發展鄉村旅游，才能使其持續發展。
3.2挖掘本土文化，避免商品化
民俗文化是在長期生產和生活中逐漸形成的，其具有大眾性與參與性。鄉村游客在淺層旅游后，也更關注和追求當地深層次的民俗文化，所以在鄉村旅游地項目開發中，應注意設計一些關于本土文化的內容，如安徽特色的剪紙、刺繡、拋球擇婿、坐花轎等。游客參與到民俗文化的體驗中來，身心得到極大滿足。也可以讓游客感受到實際勞作的辛苦，從而獲得學習的動力。例如，黃山市推出的以“我愛古民居”主題的體驗等，將本地的特色融入主體中，打造該地區的特色品牌。
3.3打造鄉村特色產品，突出文化品位
鄉村旅游開發中，特色產品的打造應將文化內涵放在首位。將鄉村旅游地傳統文化中現有內容進行整合和挖掘，將鄉村自然景觀轉變成文化景觀。文化特色產品的打造不管是在選材，還是在加工、包裝等方面，都應包含豐富的文化品位，突顯文化品牌與體驗。打造鄉村特色產品，其整體設計要注重文化韻味以及更好的審美要求。鄉村旅游業中景點的設置，應在展示文化內涵的前提下，使游客從感官和心靈上都能得到享受與升華。如在鄉村旅游地的基礎建設中，不能過于追求洋氣，過于城市化，應保留鄉村原有的歷史遺跡，符合美感，滿足游客追求自然美的強烈心理需求。
3.4傳統與現代結合，傳統優先
任何的鄉村旅游地項目開展都應在鄉村自然狀態的基礎上進行，不能將于鄉村文化沖突的文化引進來，如星級賓館；鄉村旅游地原有的特色民居建筑不能被拆除或改建等，如果將鄉村旅游建設中的傳統放在后面，濃厚鄉土氣息的鄉村環境會被破壞，導致鄉村本有資源的摧毀。而這并不是說鄉村旅游地的建設只遵照傳統，而是應將鄉村文化中的不足因素摒棄，將現代化的適合鄉村旅游行業發展的相關成果引用過來，將傳統與現代結合，使其建設更加的完善，如在鄉村娛樂中，增加現代樂器的參與，增加吸引游客關注的因素等。因而，在鄉村旅游產品的開發中，當地政府應正確處理鄉村旅游中的傳統因素與現代因素的關系，加強村民對配套設施及衛生設施的關注及改善等。如鄉村旅游地景點的建設，對已有的自然景觀需保留或修復，并深度挖掘，保持原有面貌；對人文古跡可借形造景，綜合對人文景觀和審美情趣的合理想象，將古典建筑與現代建筑融為一體，讓兩者的美相得益彰。在鄉村旅游地景點的設計中，還可運用現代技術方式方法，結合當地自然環境來設計，達到“新奇、巧妙、新穎”與自然融為一體。只有這樣，鄉村旅游業才能保持其活力，實現持續深度的發展。
3.5推進農村文化建設，服務“三農”
在鄉村旅游行業建設中，農民是其發展的主體，所以更應激發農民對鄉村旅游建設的積極性，培養他們對于其中傳統文化的保護與開發意識，培養奉獻與服務意識。安徽鄉村旅游地的政府及相關管理人員可針對當地特色的農產品、當地飲食文化、旅游項目開發與設計等方面，制定相關推廣策略，組織人員對村民專業指導，拓寬農村文化建設視野，揚長避短，充分發揮其在鄉村旅游業發展中的作用。目前，鄉村旅游地的農民大多素質和文化水平較低，而加強農民知識水平提升以及專業旅游知識的培訓就顯得尤為必要[4]。培訓的內容可以旅游知識為主，以及當地民俗文化知識、服務技能等，還有農民文化知識水平的提升。通過培訓建立鄉村旅游行業發展中的專業隊伍，專業旅游知識強化，才能推進鄉村旅游業的規范化、規?；I化腳步。另外，在鄉村旅游發展中，環境污染及生態化問題也應引起重視，應將這兩個問題與其發展同步整合。當地政府應針對村民對生態化旅游建設方面加強教育和宣傳，增強環保意識，養成講文明、講衛生的良好風氣。從真正意義上，在更高層次上，完善農村旅游自然環境的優美，生態化建設等。
3.6注重傳統文化，發展地方特色經濟
鄉村旅游地中歷史資源的開發離不開資金的投入，再加上現今對資源的破壞嚴重現象，因而政府保護、開發都需要大筆資金。當地政府在資金引進的方面，應正確引導，優化旅游投資結構，資本市場與旅游有效結合。應建立以政府投資為主導，社會投資為主體的多元化投資渠道。當地政府在鄉村旅游地的項目設計與開發中，應注意要有全局意識，利用現代化的信息，拓寬視野，與其他地域優勢互補?？陕摵掀渌赜蚬餐l展，建立共同的旅游商圈。通過合作共贏的方式，鄉村旅游地才能擁有更大的發展和生存空間，為深層次發展做好基礎。在鄉村旅游地開發中，要有總體規劃及專項項目開發計劃，集中方面開發，在實現資源共享的基礎上，整合資源，打造當地的特色經濟，并與市場為一體，實現鄉村旅游經濟效益的增長。同時，當地政府還可以把鄉村旅游資源與其他旅游資源的各自優勢進行結合，開發打造有差異但又互補的特色旅游產品。比如將山水、生態旅游的形式與鄉村旅游結合，聯合開發；城市旅游與鄉村旅游的合作，將城市旅游中知名景點帶動到鄉村旅游發展中來，以達到滿足各類游客不同需要的滿足等。在鄉村旅游地開發中，當地政府不能盲目地進行開發，因突出安徽當地農村的特色和重點，形成層次，穩步推進，否則將不能構成當地經濟發展的特色，鄉村旅游建設性遭到破壞。當地政府可根據當地鄉村旅游的特點，將特色的鄉土文化進行完成保存，有鄉村代表性的進行深層地的開發。這樣不僅是鄉村旅游中農民增加效益的創新途徑，也是保住與豐富特有地域和鄉土文化的橋梁和紐帶。
4結語
鄉村旅游行業發展中，如果鄉村的傳統文化流失或原有的樣貌被改變了，或完全丟失，都是對當地旅游行業發展的嚴重阻礙。目前雖然鄉村旅游地對傳統文化在一定程度上進行了保護，但更多的是對傳統文化的沖擊，根據現今鄉村傳統文化保護與開發中的問題，當地政府和相關部門展開相應行動，注重鄉村原始環境的保護，以達到鄉村旅游行業經濟效益增長和傳統文化保護與開發的共同發展。
參考文獻
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[2]滕珍珍.后審美時代鄉村旅游地的墻繪設計——以廣州為例[J].廣州大學學報(社會科學版),2018(8).
[3]江添宇.鄉村旅游地依戀度的研究初探[J].市場周刊,2018(8).
[4]楊榮彬,車震宇,李汝恒.社區居民視角下鄉村旅游發展模式比較研究——以環洱海地區喜洲、雙廊為例[J].農業現代化研究,2015(6).
作者:代標 陳超 單位:中共阜南縣委黨校
