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摘要：
要使巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合，則無法再按照“茶文化中心論”的思路來搭建生態旅游項目。通過對巴蜀茶文化價值的分析，需要突出茶文化的關聯價值。隨著對二者相結合切入點的探尋，二者的具體結合途徑包括：拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值、構建主題文化場地減少價值外化、規制巴蜀茶文化及關聯主體引進、輔助家庭旅游項目與茶文化接軌、創新茶文化生態旅游項目的實施等5個方面。
關鍵詞：
巴蜀茶文化；旅游經濟；結合；途徑
巴蜀茶文化支撐體系具有深厚的群眾基礎，而作為向旅游經濟產業延伸的巴蜀茶文化來說，在挖掘其文化內涵的同時，還需要通過外在的關聯性將巴蜀其它文化元素串聯起來，來共同滿足域外游客對巴蜀旅游產品的選購偏好。這就意味著要使巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合，則無法再按照“茶文化中心論”的思路來搭建生態旅游項目，畢竟這種項目受到嚴格的自然稟賦條件的限制。而是以一種合作的姿態來使巴蜀茶文化價值滲透在巴蜀本土旅游文化之中，使域外游客能在品茶的過程中感受到巴蜀文化的獨具匠心，卻又不會使自身局限于茶道、茶畫等茶文化煙波浩海之中。這樣一來，休閑與娛樂、靜思與暢談式的巴蜀文化精髓就能整體的展現在域外游客面前?；谝陨纤觯P者將就文章主題展開討論。
1背景資料
成都人愛進茶館，是因為四川人喜歡“擺龍門陣”，即在熙來攘往的茶館之中，一邊品飲蓋碗茶，一邊海闊天空，茶余飯后，佐以茶點小吃和曲藝表演，談笑風生，實為人生至樂。茶館除了休閑之外，也是重要的社交場所。茶館還是社會文化娛樂場所。晚上，茶館設有川劇“玩友”坐唱，俗稱“打圍鼓”。另外，有些茶館設有四川揚琴、評書、清音、金錢板等演出活動。坐茶館的人可以邊飲茶，邊欣賞具有濃郁地方特色的曲藝節目。不論是風景名勝之地，還是鬧市街巷之中，到處都可看到富有地方色彩的民間茶館。這些茶館收費低廉，服務周到，顧客往往一杯香茗，一碟小吃，便可坐上半日。在與親友縱論暢談之中，巴蜀大地的茶文化也被體現的淋漓盡致。（成都：茶館里的巴蜀茶文化）從以上資料中可以看出，巴蜀茶文化中的價值可以從成都茶文化中得到概括，盡管川南、川東一帶也具有本土特色的茶文化特色，但作為統一在巴蜀茶文化下的區域性茶文化特質便不在本文的討論范圍之內。下文在不做出明確說明的情況下，都是以成都茶文化為引子而進行討論的。
2巴蜀茶文化價值分析
針對前面所提到的立論出發點，這里從三個方面來分析巴蜀茶文化的價值：
2.1巴蜀茶文化價值的有形方面
巴蜀茶文化價值的有形方面主要指向：茶具、品茗的場地環境，以及品茗過程中的茶語。與域外品茗不同，巴蜀一帶的品茗似乎更接地氣，其茶具無外乎有三部分構成：茶碗、茶蓋、茶托。而且在老字號的品茗場所，茶具并不是以新為美，因為“新”只因其缺少歷史積淀。品茗的場地也呈現出與環境融為一體的格局，如在空曠的地帶喝壩壩茶。如此有形方面便能為域外游客帶來視覺上的沖擊，形成這種沖擊的本質在于巴蜀茶文化有形方面的獨樹一幟。
2.2巴蜀茶文化價值的無形方面
巴蜀茶文化價值的無形方面主要指向茶文化所蘊含的人文精神，那就是閑適。這種閑適的品茗文化更加突出在蜀地，其主要表現在品茗只是一種載體，而借助這一載體使好友之間可以暢聊（擺龍門陣），以及借助品茗這一形式來暫時作別職場的煩擾。這里需要特別指出，巴蜀地區的品茗場所與域外的茶社是有較大區別的。茶社更加顯示其靜和思的文化特質，而巴蜀地區的茶館則更為突出其聚和鬧的文化特性。從而，這也使得品茗構成了巴蜀人民日常生活中不可或缺的一部分。
2.3巴蜀茶文化價值的關聯方面
無論是巴蜀茶文化的有形還是無形方面，都是將茶文化作為一種獨立的事物來看待，這種封閉性的視角并無益于將其與旅游經濟聯系起來。為此，還需要在以上分析的基礎上，突出巴蜀茶文化價值的關聯方面。具體而言，關聯方面主要反映在：與巴蜀說書藝術關聯起來，與巴蜀川劇藝術關聯起來，與巴蜀農家樂項目關聯起來。通過品茗這一形式來增強域外游客的個體體驗程度?？梢?，建立巴蜀茶文化價值與旅游經濟之間的結合，便需要大力突出巴蜀茶文化價值的關聯性。
3二者結合的切入點
具體而言，二者結合的切入點可從以下四個方面來探尋：
3.1二者結合的空間維度方面
這里的切入點主要反映在有形層面，即巴蜀茶文化在何地與關聯性巴蜀文化進行銜接，從而以整體旅游項目的形式呈現在域外游客面前。由于目前諸多同行并沒有將研究視野深入到城市茶文化經濟價值之中，所以本文筆者強調：二者結合的空間維度應以關聯性的巴蜀文化為基準，如說書人所需要的空間載體、川劇表演所需要的空間載體。而對于品茗而言，則能相對靈活地去適應關聯茶文化的空間需求?？梢?，這也是巴蜀茶文化接地氣的一種表現。
3.2二者結合的價值增值方面
作為一項旅游項目打造，到底是域外游客為了品茗才能聽說書人講故事，還是因為要來聽說書人講故事才來品茗。筆者認為，對于這一問題可不去理會。作為一種休閑旅游項目，以閑適、自樂作為巴蜀傳統文化的精髓，品茗與聽書都是不可或缺的。從中不難理解，旅游項目開發方與實施方應能將巴蜀茶文化與其它關聯性文化形成整體來看待，從而在視覺、聽覺、味覺等感官刺激下，最大化的滿足域外游客多樣性的需求。
3.3二者結合的商業開發方面
巴蜀文化的精髓部分已在多元傳統渠道中被域外游客所接收，因此，他們前往巴蜀大地的目的，便在于親自去體現這種閑適和自樂的異地文化。由于這種文化屬于非正式制度系統，其是由民間自發形成，從而在巴蜀許多地方并不需要專門的商業開發，便可以在自發形態上滿足域外游客的個體體驗（如壩壩茶）。由此，這種外部性便將弱化巴蜀茶文化與旅游經濟結合的經濟價值。解決這一問題便在于，應在巴蜀中心城市建立主題文化場地，使得域外游客能在該場地找尋到正宗的巴蜀茶文化氣息。
3.4二者結合的產權結構方面
在旅游項目商務運營階段，便存在著合作方之間的利益分配問題，而解決這一問題的關鍵便在于厘清各自的產權結構。將巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合，則涉及到巴蜀茶文化價值的呈現者是誰，以及由誰擔任關聯性文化項目的組織者和表演者，以及維護二者利益的秩序供給者和監督者又是誰等。
4二者結合的有效途徑構建
根據上文所述，二者結合的有效途徑可從以下5個方面來構建：
4.1拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值
從現階段對巴蜀茶文化與旅游經濟相聯系的問題討論中，大都聚焦在了以茶文化為核心的生態旅游項目，以及以茶葉產業為縱向價值鏈的旅游項目范疇。對此，還應不斷拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值。不難看出，傳統視野下的茶文化旅游經濟價值并不只屬于巴蜀大地，而是在域外各個地區都能呈現出來。那么巴蜀大地又能拿何種茶文化旅游產品吸引域外游客？因此，將巴蜀文化的有形和無形方面融合起來，并與巴蜀評書、川劇、擺龍門陣關聯起來，這樣才能形成極具地域風情的旅游產品。
4.2構建主題文化場地減少價值外化
巴蜀茶文化價值蘊藏在民間，從而域外游客可以在民間就能感受到巴蜀文化元素。但作為一種商業活動，我們需要將巴蜀茶文化價值與旅游經濟之間結合在封閉的經濟鏈條之中，只有實現利益的內部化，才能激勵上游開發商來開發這種旅游資源，也才能使下游零售商有項目來引導域外游客消費這種旅游產品。為此，四川省和重慶市的旅游管理職能部門應通過統籌規劃，在各地挖掘出本土茶文化內涵，并在有條件的地方構建主題文化場地，從而作為面向旅游的重要空間載體。
4.3規制巴蜀茶文化及關聯主體引進
隨著各地對空間載體的搭建完成，緊接著便是引進巴蜀茶文化及關聯性主體的事項。筆者建議，此時應遵循市場競爭原則來開展，并在主體引進階段嚴格規制主體的資質。與此同時，巴蜀茶文化是一個系統，并在各地根據自身的人文環境和自然特征進行了變異，所以在建立茶館與說書、茶館與川劇相聯系的旅游項目時，巴蜀茶文化研究部門和高校應對商家進行文化培訓。通過培訓，來使商家成為向域外游客宣傳巴蜀茶文化的使者。
4.4輔助家庭旅游項目與茶文化接軌
巴蜀閑適和自樂的生活情趣還植根于農家樂之中，因此，各地還應輔助家庭旅游項目與茶文化接軌。不難看出，若是要求家庭旅游項目的經營者也引入說書和川劇項目則不太現實，所以這里應更加突出巴蜀茶文化的有形和無形方面。包括品茗的場地設計（壩壩茶），以及向域外游客提供一種閑適、自樂的品茶、聊天氛圍，從而就能使農家樂項目與茶文化接軌。
4.5創新茶文化生態旅游項目的實施
在討論巴蜀茶文化與旅游經濟相結合的主題時，仍無法繞開生態旅游項目。對此，筆者建議應將問題的討論重點放置在創新項目的實施上來。第一，應突出巴蜀茶文化中“聚、鬧”的元素。第二，應著力營造出閑適的飲茶氛圍，而不是從茶具的考究上做文章。綜上所述，以上便是筆者對文章主題的討論。通過途徑構建不難知曉，官方在助推巴蜀茶文化旅游經濟項目開發時，應給予項目產權保護，通過使產權封閉狀態來讓旅游項目經營方獲得利潤最大化的效果。再者，還需要通過組織和規劃在民間有序發展與茶文化相聯系的旅游項目。通過雙管齊下，來使巴蜀茶文化價值能在現代商業環境下得到實現。
5小結
本文通過對巴蜀茶文化價值的分析認為，需要突出茶文化的關聯價值。二者的具體結合途徑包括：拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值、構建主題文化場地減少價值外化、規制巴蜀茶文化及關聯主體引進、輔助家庭旅游項目與茶文化接軌、創新茶文化生態旅游項目的實施等5個方面。
作者：胡世偉 單位：成都理工大學工程技術學院
參考文獻
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