前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的茶文化產業在精準扶貧中應用，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
產業扶貧是打贏脫貧攻堅戰的根本途徑，其在精準扶貧工作推進中的運用對于創造可持續發展動機，實現“造血式扶貧”具有重要意義。中國現有2/3的茶園分布在貧困地區，茶文化產業作為精準扶貧下產業扶貧的一種表現形式，通過挖掘茶葉采摘、加工、生產、銷售與消費過程中產生的一系列文化現象進行產業化經濟價值的開發，形成一條具備經濟價值的文化產業鏈，將茶文化產業打造成地方支柱產業，以幫助廣大茶葉產地的貧困山區脫貧不返貧，實現精準永久脫貧。當前文化產業的良好發展態勢正成為建設文化強國的另一主要經濟增長點，伴隨著文化產業的蓬勃發展與文化自信感的日益增強，茶文化產業作為一種相對于茶加工產業的創新發展模式，通過研究其在產業扶貧中的開發應用價值，對于探索具備經濟價值與實踐意義的發展模式，打贏全民脫貧攻堅戰，實現全面建成小康社會目標具有重要意義。
1廣東茶文化產業發展背景與現狀分析
廣東作為全國最大的茶葉集散地，在茶產業發展過程中，茶文化在為茶產業提高產品附加值的作用中扮演著重要角色，即將茶文化元素融入到茶葉包裝設計與茶葉營銷中，賦予了茶葉更加豐富的精神文化內涵。伴隨著茶文化與茶經濟的相互作用日益明顯，茶文化產業出現萌芽，以茶藝培訓為主的一系列茶文化活動的定期開展，一大批茶文化企業相繼成立，使茶文化逐漸從茶產業中分離開來，成為一門獨立的新產業。廣東茶文化產業的發展起步較晚，目前正處在初步發展階段。廣東茶文化產業中茶文化旅游作為較早的茶文化產業發展模式，通過整合茶產地豐富的自然人文旅游資源，將茶葉生產與旅游開發相結合，為茶產地創造了新的經濟增長點。廣東茶葉生產以烏龍茶、紅茶與綠茶三大茶類為主，地方特色鮮明，其中烏龍茶生產以潮州市鳳凰縣鳳凰單叢為主，紅茶生產則以英德為主要產區，綠茶主要分布在客家地區。主要茶葉品類與產量統計可見表1：廣東茶葉近年來發展態勢良好，種植面積與產量穩步增大，優質茗茶不斷增多，2017年鳳凰單叢茶與英德紅茶被評為“中國優秀茶葉區域公用品牌”，產品知名度經過近幾年穩步發展逐漸得以提高。在三大茶葉產區以茶文化產業園的建設與茶文化旅游開發為主的茶文化產業發展形式已經得到有效開發，但茶文化產業在扶貧攻堅工作推進過程中尚未得到全方位開發應用。茶農在進行茶葉的初級加工過程中通過結合當地豐富特色的旅游資源，融合當地茶俗文化發展了豐富多樣的茶文化產業。潮汕功夫茶文化、廣州早茶文化的發展早已成為廣東茶文化的兩面旗幟，為廣東茶文化產業發展奠定了文化基礎。伴隨著廣東茶文化研究所的成立與聯合國“國際茶日”的確立，茶文化產業發展在國際與國內對文化產業的重視大環境促進下已進入增速階段。廣東茶文化依托其經濟貿易的高活躍度，逐漸向全國傳播，并走向世界。
2廣東茶文化產業發展在精準扶貧工作中的應用分析
在廣東精準扶貧工作推進過程中，產業扶貧作為廣大貧困戶實現增收的主要途徑之一，發揮著重要作用。文化旅游業與茶產業的深度融合成為了廣東茶文化產業發展的典范。結合廣東省豐富的茶產業資源和悠久的茶文化歷史淵源，將茶文化產業的發展融入到精準扶貧工作中去，對實現“造血式扶貧”具有重要的實踐意義。譬如位于潮州市饒平縣新塘鎮西南面的頂厝村，既是歷史悠久的革命老區，也是省定貧困村，該村占地總面積5.35km2，其中有山地478hm2，耕地41hm2總人口約2000人，種植茶葉面積100hm2。其中26戶貧困戶都有種植茶葉，茶葉產業作為頂厝村的主導產業，在當地經濟發展中發揮著重要作用。茶葉作為該村第一經濟作物，自精準扶貧工作開展以來，頂厝村立足于當地悠久的產茶制茶歷史，結合當地著名的刺竹坑紅軍洞與牛頭契根據地等現有紅色旅游資源進行綜合開發，重點圍繞茶旅融合產業發展戰略，發展茶文化生態旅游。頂厝村還通過創辦村集體企業，對新建設的規?；鷳B茶園基地通過全村集體企業進行科學管理；茶農定期參加單叢茶的科學繁育和優質種植技術培訓班，學習高品質茶葉加工全流程，提高了茶農種植技術水平，茶葉質量得到明顯提高，茶葉賣出了高價格。生態茶園基地以當地優越的自然環境與豐富的茶葉資源為基礎，通過推行“茶葉+旅游”發展模式，來自全國各地的游客可在園區內體驗采茶、制茶、品茶全過程，通過打造體驗式經濟來拓展當地茶產品的銷售渠道，實現了產業經濟價值，使造血式產業精準扶貧在推進落實脫貧工作中得以成功實踐。
3廣東茶文化產業在精準扶貧工作中的發展建議
現如今中國茶文化產業的經營還處于“粗放式經營”狀態，產業具體表現形式也較為單一，以茶文化旅游單一發展模式為主，缺乏對茶文化產業的充分認知與深入開發，在通往精細化發展管理經營之路上還有很長的路要走。針對茶文化產業發展如何在精準扶貧中的成功應用，本文提出以下發展建議：
3.1堅持“茶農+公司+基地”三者密切結合的發展模式。該發展模式下茶農的主要工作是對茶園茶樹進行種植與管理，由扶貧人帶領貧困人實現脫貧。公司可根據種植規模雇傭貧困戶村民進行茶苗種植、茶樹施肥、茶葉采摘等工作。公司成立的意義在于為貧困地區茶文化產業的投資與發展提供重要資金來源和科學管理方法，為茶農提供茶葉種植的技術指導，并定期組織茶農進行培訓，不斷改善茶農制茶水平，為當地茶葉質量檢測、茶產業的整合與茶文化旅游資源開發提供綜合服務?；氐慕⑹菫椴栉幕a業發展打造文化旅游景點、建設茶文化生態園、創辦茶文化旅游特色民宿等提供平臺支撐。茶農、公司與基地三者的密切結合有利于貧困地區村民實現多渠道經濟收入來源，最終實現永久脫貧。
3.2注重品牌化經營。貧困地區茶文化產業的開發應立足當地特色茶葉品種，打造屬于當地的專屬茶葉品牌。在產品生產、銷售過程中注重品牌化經營，通過商標注冊、結合當地特色元素，將貧困地區的優美景色加入到茶葉包裝設計中，融入當地特色旅游資源進行宣傳片創作等措施在消費者中樹立品牌形象。對于貧困地區知名度的提高，茶文化產業的可持續繁榮發展以及茶產品銷售量的增加具有重要意義。
3.3創新發展延長茶產業鏈。貧困地區存在普遍創造力與創新性不足，但“茶農+公司+基地”發展模式下茶文化公司的成立能通過創新實踐扶貧項目對貧困地區茶文化產品進行綜合開發。茶文化產業的發展可通過不同產品表現形式進行多樣化開發，深入挖掘茶產業相關生產活動背后的開發價值，以此推出富有創新創意的新產品實現產品多元化增收，讓富有創意的產品經濟價值充分得以挖掘，延長茶文化產業鏈，打造高附加值特色茶文化產品，融合當地地方特色進行文化創意產品設計開發，為游客與廣大茶文化愛好者提供具有收藏、紀念與審美價值的優質文創產品，通過線下實體店與線上網店相結合來拓寬宣傳銷售渠道，鼓勵支持當地村民通過互聯網直播等銷售形式為當地茶文化產業發展注入新活力，持續為貧困地區貧困人口獲取多渠道經濟收入。
3.4加強茶文化產業精準扶貧人才隊伍建設。文化產業的發展關鍵影響因素在于人，茶文化產業的精細化成功發展離不開優秀人才的培養，精準扶貧工作的推進到最終實現產業脫貧少不了以扶貧干部為核心的脫貧人士的努力。針對茶文化產業發展如何在精準扶貧中得以成功實踐，優秀人才隊伍建設是核心所在，應注重對高素質茶文化創意人才的培養，為茶文化產業多元化發展提供創意思想來源。譬如可根據當前廣東省不同貧困地區茶產業特色成立特色茶文化產業人才培養基地，為當地茶文化產業模式開發建設培養實干型人才，打造一支具有地方特色的茶文化產業人才隊伍。人才培養應結合不同地區的產業基礎制定個性化精準扶貧實施方案，以確保真正實現茶文化產業發展在精準扶貧中的成功應用。
4結語
廣東作為全國最大的茶葉集散地和茶葉主產區，不僅種茶制茶產業歷史悠久，而且蘊藏著豐富的茶文化資源，廣東茗茶正以廣州芳村南方茶葉市場為代表窗口遠銷海內外，優秀茶文化也在茶葉貿易中得以傳播，茶文化產業作為廣東經濟發展中典型的一種文化經濟表現形式，正在廣東這片文化沃土中得以創新發展，為脫貧攻堅提供了新的建設性產業脫貧示范。著眼當下，決勝脫貧攻堅已進入關鍵時期，國家精準扶貧戰略的實施可通過茶文化產業創新發展模式為貧困地區創造經濟價值，兩者結合將對于打贏脫貧攻堅戰，全面建成小康社會具有十分重要的意義。
作者:林曼東 梁宏圖 單位:廣東外語外貿大學南國商學院