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[摘要]鄉村振興戰略是報告中提出的解決農村三農問題的重要措施,以鄉村旅游帶動農村經濟發展是鄉村振興的重要手段。在鄉村振興戰略背景下,以襄陽??蹈駲谄捍鍨槔瑥?a href="http://www.www-68455.com/wenhualunwen/chawenhualunwen/143250.html" target="_blank">茶文化價值開發利用現狀出發,深入研究分析茶文化價值挖掘與旅游開發路徑,以期對鄉村茶文化旅游開發與發展有所幫助。
[關鍵詞]鄉村振興戰略;茶文化;價值挖掘;旅游開發
國家相繼出臺各種政策方針,對鄉村振興進行宏觀引導。黨的報告明確指出農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題,必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作重中之重,實施鄉村振興戰略。2018年2月國務院《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》。2018年3月,總理在作政府工作報告時再次強調要大力實施鄉村振興戰略。發展鄉村旅游是實現鄉村振興的主要抓手。鄉村茶文化旅游是在人們對綠色生態環境、鄉村歷史文化的需求下興起的,是集茶生態環境、茶事活動、自然資源、茶文化內涵于一體的多功能新型旅游模式。通過茶文化體驗,游客可以感知茶園風光,放松身心,了解茶文化知識,進而增長見識:襄陽??蹈駲谄捍迨窍尻栍袡C谷中的茶葉之鄉,憑借其獨特的地理位置、悠久的歷史文化、美麗的鄉村風貌、獨特的制茶工藝,被國家農業部授予“中國最美休閑鄉村”,這為格欄坪村開展茶文化旅游,助力鄉村振興奠定了良好的基礎。
1襄陽??蹈駲谄捍宀栉幕糜伍_發現狀
1.1茶旅開發,初步形成茶文化旅游示范點
??悼h的格欄坪村是湖北著名茶鄉,2014年被評為全省“人居環境優美鄉村”、全國茶葉基地標準化示范村;2015年被評為“中國最美休閑鄉村”,目前格欄坪村正發展茶葉200多hm2,店埡鎮茶葉面積達到0.23萬hm2。形成有不同地形、不同高度、不同品種的茶山、茶園、茶田,并且還有與休閑觀光于一體的茶葉廣場、茶葉公園、茶葉觀光園、茶山觀光臺等。從2017年起,每年在四月份的產茶期都會舉辦茶文化旅游節,喜迎上萬游客前來觀光游覽,目前村內開發的旅游資源以及旅游設施在平常日也會吸引對鄉村田園生活存在向往的游客前來游玩。隨著完善自身引客源,引客增加促發展的良性循環,格欄坪村已經成為??档貐^茶文化旅游的示范點,為其他地區的茶文化旅游發展起到帶動示范作用,也對全域茶文化旅游發展起到協同引領作用。
1.2旅游形象初步顯現,具有一定旅游開發基礎
格欄坪村通過對茶鄉自然資源進行開發,改善村莊基礎設施和旅游設施,以休閑為主題,大力打造中國最美休閑鄉村,目前已成為自然觀光、休閑體驗相結合的茶文化旅游基地。全村的現代化道路建設以及其他現代旅游接待設施,能在滿足游客感受農田樂趣,放松身心的同時,又能達到游客對出游方式和體驗質量的高要求,提高游客滿意度。
1.3茶文化資源豐富、開發利用不充分
目前??悼h在茶文化資源開發方面主要是以茶園自然風光與農田風光相結合,茶園自然風光與農村民俗名人文化相結合的單一方式上,未將其他茶文化旅游資源如明清時期遺留的茶樓茶館、名人的茶故事等進行有效整合利用,尚未形成全域茶文化旅游的協同發展。
2襄陽??蹈駲谄捍宀栉幕糜伟l展目前存在的問題
2.1茶文化內涵挖掘不充分,產品品位不高
格欄坪村對茶文化的內涵挖掘不充分,利用不恰當,導致其茶文化旅游產品單一,品味不高。目前主要以茶青采摘和茶文藝表演觀賞為主,沒有形成展示當地文化內涵的特色旅游體驗產品,不利于茶文化旅游的進一步長遠發展。
2.2市場定位不明確
由于文化內涵的挖掘利用不夠,旅游產品單一,導致格欄坪村茶文化旅游的市場定位不清,沒有凝練形成自己的茶文化旅游產品特色,更談不上提煉形象并將之有效傳遞給目標客源市場。還只是停留在大眾雷同的茶園觀光、茶藝觀賞層面,與其他茶文化鄉村并未形成特色差別,不具有自身獨特競爭力,在旅游市場中與其他具有品牌效應的茶文化旅游根本不能同臺競技,因此在游客吸引方面只能停留在周邊地區,對其他省市地區沒有吸引競爭力。
2.3產業未成規模,產業鏈不健全
目前??档牟杪弥饕性诟駲谄捍?,游客以一日游為主,在產業鏈上,只是停留在食、購、娛、游等傳統旅游六要素上,未注入新的旅游要素“商、養、學、閑、情、奇”,不能滿足現代旅游注重主題化的需求。即使是傳統的旅游六要素,也未形成產業規模,食主要以農家飯為主,雖然凸顯了鄉村旅游特色,但并未體現出當地茶文化特色;購以當地茶葉和農產品為主,但規模和茶產品特色還有待加強改善;對于旅游業發展帶動經濟發展的住宿方面目前更是沒有涉及到。這些問題都在一定程度上對當地茶文化旅游的發展壯大存在一定考驗。
2.4專業人才仍舊匱乏
就茶文化旅游區格欄坪村而言,無論是在茶產業經營還是茶文化旅游產業經營,從業人員都是以當地農民為主,鮮有年輕人及旅游專業人士參與其中。雖然這樣有利于解決當地留守中老年人工作問題,增加當地農民收入,提高他們的生活質量,但對于一個地區產業的長足發展來說,沒有新鮮血液注入,沒有專業人才的經營引導,會使產業發展受到限制。
3鄉村振興戰略下茶文化旅游價值挖掘思路分析與優化解決對策
3.1深挖茶文化內涵,開發多元化產品
3.1.1打造茶馬古道旅游路線。襄陽作為茶馬古道的重要中間樞紐,在其中起著重要作用。順應目前茶馬古道研究發展熱潮,整合襄陽區域范圍內茶文化,聯合臨近多地,一起打造茶馬古道旅游路線。3.1.2開發茶與名人研學游。在襄陽有眾多與茶有關的名人文化,如茶祖神農、茶圣陸羽、茶神諸葛亮、以及唐代詩人皮日休、更甚是曾游經于襄陽的一些著名詩人,如孟浩然、杜甫、李白、張繼等,留有傳說、歷史故事、詩詞作品等,針對于該類文化,可以納入茶文化旅游發展中,以當地的實景茶園風光、茶博物館為依托,開發適合不同年齡層的茶文化研學游產品。3.1.3開發沉浸式茶體驗項目。對現有茶青采摘、泡茶等單一體驗項目進行延伸,開發沉浸式茶體驗項目,讓游客深入體驗茶飲、茶品、茶藝、茶道、茶經、茶俗等眾多和茶相關的項目。如讓游客參與整個茶葉的制作過程,如萎凋、發酵、揉捻、烘焙等,并可以將自己制作的茶葉帶回家。另一方面如茶藝和當地茶俗的學習,通過多種方式,引起游客的興趣、激發游客參與當中的熱情。
3.2明確發展定位,主輔適當
要想做好茶文化旅游,就要對自身茶文化資源做全做精。大力發展鄉村旅游,以茶文化為其主要特色,能為襄陽??掂l村旅游增添異彩;同樣發展茶文化旅游,就要把出發點、落腳點都歸于茶文化上,將茶文化融入到食、住、行、游、購、娛各個環節當中,如開發各色茶餐,茶湯、茶旅游紀念品等。做好茶文化、茶品牌的打造工作,對于其他的農田、果園體驗觀光、當地名人文化展示,適量即可,以起調節補充作用,如果過量就會導致以次蓋主,模糊游客參觀游覽影像。
3.3產業鏈延伸,形成多產業規?;l展
在傳統旅游六要素基礎上,注入新的旅游要素“商、養、學、閑、情、奇”,延伸茶文化旅游產業鏈,滿足現代旅游注重主題化、深度體驗的需求。3.3.1茶湯溫泉項目。茶湯溫泉在國內外已經有多年市場,并受到游客,特別是青年游客和老年游客的高度追捧。茶葉的醫藥作用,可以有效緩解身心疲勞,具有療養作用。山水環抱、背倚翠竹、潺潺流水,很是符合當代年輕人“佛系”思想的旅游形式。3.3.2特色茶餐項目。以茶入菜、制作特色茶點、開發符合現代快消費需求的簡易杯裝茶飲品,打破單一的泡茶品茶模式。3.3.3茶紀念品定制。茶葉清香有助于睡眠安神的作用,制作茶包、茶枕,在專門的旅游紀念品店進行售賣,增加二次消費項目。3.3.4茶文化主題民宿。在增加了旅游項目后,力爭將??掂l村旅游往兩日游、三日游發展。在村內打造茶文化旅游民俗,將茶文化融入到游客游玩過程的每一個細節中。
3.4人才引進,培養專業團隊
政府牽線,引導政、校、企深入合作,協同育人,培養一批具有新思想,高素質的專業團隊。鄉村一方面可與當地高校協同培養懂茶愛茶的專業人才;另一方面與農業院校合作,引進園藝人才,致力于打造綠色生態茶園,加強當地整個生態環境管理。隨著社會發展,80后、90后游客在游客市場中所占比重越來越大,要想迎合該類人群的旅游需求,還需年輕的專業人才去設計出能滿足他們需求的產品和項目。
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作者:陳慧珍 龍雨萍 單位:湖北文理學院