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摘要：茶文化旅游酒店與茶博會同屬于茶文化范疇，其均為我國茶文化發展到較高階段的產物，將二者聯系起來并在此基礎上探究二者的互動發展道路具有重要的意義。茶文化旅游酒店與茶博會互動發展的價值旨趣在于它有利于形成區域茶文化旅游品牌；有利于促進我國茶葉產業鏈的轉型升級。茶文化旅游酒店與茶博會良性互動需要遵循市場驅動原則、國際化驅動原則。茶文化旅游酒店與茶博會的良性互動發展策略可以嘗試協同營銷策略、整合營銷傳播策略、組合性茶文化旅游產品設計策略。
關鍵詞：茶文化旅游酒店；茶博會；互動發展；產業協同；茶文化
我國茶文化具有極強的包容性和審美性特點，幾千年來始終以其雅俗共賞、包羅萬象的文化姿態得到了市場的認可、國際的認可、社會的認可。從“文化”的內涵角度來看，茶文化本身既包括茶物質文化，又包括茶精神文化、茶制度文化、茶交際文化等，是一個綜合性的文化構成。大體上從20世紀90年代開始，隨著我國經濟社會的不斷發展，在茶產業的發展過程中衍生出了“茶文化旅游”這一新興業態，并且其本身由于融合了傳統的茶葉實體經濟、茶文化、旅游產業、餐飲住宿產業以及相關的衍生產業等，有效地拉動了茶文化旅游周邊產業的整體發展。
1茶文化旅游酒店與茶博會互動發展的價值旨趣
20世紀50年代，美國著名文化學家斯圖爾德提出了“文化生態學”的學術概念，一度對包括旅游學在內的人文社會科學產生了深遠的影響，掀起了一股“文化生態”的學術大潮。茶文化旅游是一個融生態性和人文性于一體的新型產業，置于這一產業鏈上的“茶文化旅游酒店”與“茶博會”代表著不同的價值創造過程，將兩者協同起來發展具有重要的意義：
1.1有利于形成區域茶文化旅游品牌
在我國茶文化旅游發展的過程中，由于不同地區茶文化旅游資源的差異性和商業模式的差異性，具體的旅游產業發展模式也不盡相同，大體上有“人文考古”、“生態農業”、“自然景觀”、“特色茶鄉”這樣幾個主流的發展模式。但是無論對于哪一種茶文化旅游的發展模式來講，基于本地特色優勢茶文化旅游資源，吸引消費者前來進行深度旅游、深度消費進而形成自身區域的茶文化旅游品牌才是未來茶文化旅游的主要發展方向。茶文化旅游區域的酒店和茶博會作為茶文化產業鏈上兩種高度互補的產業業態，在協同、互動發展過程中進行共同發展有助于為區域茶文化旅游品牌提供資源整合的支持。
1.2有利于促進我國茶葉產業鏈的轉型升級
近些年來，在國內外傳統茶葉市場逐步趨于飽和、中低端茶葉市場存在明顯的供過于求、產能過剩等的狀況下，我國茶葉產業轉型升級的主攻方向之一就是“茶文化”產業。從廣義的價值鏈出發來看，從源頭上的茶葉生產、泡制再到與茶消費相關的衍生品消費、衍生行為消費等都成為其產業轉型升級、供給側改革的重要途徑。這一點從我國茶博會近些年的發展趨勢上便可以窺探出其中的端倪，早期的茶博會主要是對不同類型、不同品牌茶葉的展覽和交易，但是近些年來的茶博會在向國際、國內客戶展覽的時候，除了關注傳統的茶葉，還開始重視諸如再生茶類、茶具、泡茶水、茶葉相關的衍生物品或服務的銷售推廣等，表明在當前茶葉產業鏈的版圖上，人們的消費方式發生了深刻的轉變，集成化消費正成為一種重要的趨勢。茶文化旅游酒店與茶博會之間具有功能互補的特性，兩者的有效結合可以幫助茶葉產業鏈實現轉型升級。
2茶文化旅游酒店與茶博會良性互動的基本原則
在市場經濟條件下，與茶文化旅游相關的產業是一種典型的“消費驅動型”產業，客觀上是茶產業實體經濟為了順應個性化的消費需求進行不斷變革、不斷升級的產物。在新的茶產業供給側改革的背景下，茶文化旅游酒店與茶博會良性互動具有重要的商機意義，需要遵循這樣幾個原則：
2.1市場驅動原則
當前我們對于“茶文化旅游酒店”的認識可以從兩個角度展開：其一是“茶文化主題類酒店”，如各種類型的茶客棧、茶民宿等；其二是茶文化旅游區內的酒店，兩者都是基于市場需求和市場拉動自發生成的，因此其本身是市場規律作用的產物。而現實中的多數茶博會本身帶有一定的行政干預屬性，在未來設計“茶文化旅游酒店”與“茶博會”的互動規劃時，要堅持市場驅動的原則，避免地方政府過多的行政干預擾亂當地茶文化旅游市場秩序、避免產生過多的“政績工程”、“面子工程”和“爛尾工程”。
2.2國際化驅動原則
受經濟社會發展水平差異的影響，西方發達國家的旅游產業無論是從內容還是從水平角度上都比我國具有更為完善的旅游管理理念，但是就茶文化旅游來講我國依托豐富的茶文化旅游資源則冠絕全球。實際上我國自20世紀80-90年代開啟的茶文化旅游商業浪潮很大程度上就是由國際化驅動的，是西方發達國家消費者對于中國茶文化軟實力、中國茶道精神、中國茶葉產業等自覺追求的產物。因此，對于未來的茶文化旅游酒店與茶博會的互動來講，要注重著眼于國際化的視野，避免在文化自閉中喪失國際競爭力和話語權。
3茶文化旅游酒店與茶博會的良性互動發展策略建議
“茶旅融合”是一種體驗經濟，是一種將傳統的茶葉消費者吸引到茶文化資源所在地進行深度體驗進而形成相關的產業消費升級的目的?；趯Ξ斍奥糜萎a業、茶文化產業兩種產業的發展趨勢之把握，未來茶文化旅游酒店與茶博會的良性互動可以嘗試這樣幾個策略：
3.1協同營銷策略
茶文化旅游酒店與茶博會都屬于廣義上的服務業，高度依賴市場營銷推廣、高度依賴在消費者心目中的品牌印象及其相關的配套建設。基于對市場營銷理論上產生的“協同營銷模型”的思考，我們認為“酒店”與“博覽會”兩種業態的協同營銷是有效降低產業鏈交易成本、提高績效產出、同時能夠帶來區域品牌優勢的一個重要舉措。一方面我們看到茶文化旅游主題類的酒店都存在著明顯的分散、規模小等特點，可謂“散、小、弱、差”，并且還伴隨著殘酷的價格戰等問題；另一方面，茶博會在舉行期間又存在著酒店配套的茶文化主題不突出等問題，因此將茶博會與酒店（協會）等進行協同營銷，在特定的目標市場群體當中實施統一的協同營銷，可以相對健全地向消費者提供完善的配套服務。
3.2整合營銷傳播策略
自20世紀90年代以來，西方市場營銷界興起了“整合營銷”范式，以此取代了4C營銷、4R營銷等傳統的分析范式，更為有效地針對消費者的個性化需求和多媒體渠道傳播的特點進行了營銷資源整合，倡導用整體性的姿態對消費者的需求進行集中性的回應。對于特定區域的茶文化旅游酒店和茶博會的協同來講，面對互聯網時代的傳播營銷環境，如何對兩者的營銷傳播進行整合和推介是一個重要的先導環節。在這個過程中，我們建議地方政府或商會、行業協會等可以對本地區的茶文化旅游資源、茶文化旅游酒店和茶博會等資源進行一種整合協調，例如可以做成區域性的茶文化旅游宣傳推薦畫冊、新媒體宣傳片、微電影等，統一性地向消費者受眾開展定向的整合營銷傳播，從而有助于消費者與商家之間信任關系和品牌忠誠度的建立。
3.3組合性茶文化旅游產品設計策略
在旅游管理學理論上，組合性的旅游產品是一種新型的管理理念，它區別于傳統的旅游產品設計思想僅僅注重旅游路線意義上的“衣食住行看購用”這種邏輯，轉而尋求對這些要素進行超越和打包組合，尤其注重使消費者在各個旅游環節中可以進行深度體驗。以茶文化旅游來講，“茶文化旅游酒店”旨在滿足消費者的住宿、飲食、休息等需求；“茶博會”則旨在滿足消費者的購物體驗等需求，用組合性的旅游產品設計理念來看，可以將兩者與當地的茶園生態旅游、茶道文化、茶藝文化、茶民俗活動等系統化地結合起來，用這種組合性的旅游產品去滿足消費者深度旅游的文化消費和審美情趣需求，從而極大地開拓了茶文化產業的內涵。
4結語
未來對于茶文化旅游產業來講，總的趨勢是不斷通過提高茶文化的文化內涵、挖掘茶文化資源的時代精華等，去更好、更精準、更個性化地滿足形形色色消費者的深度體驗的需求。在這種思路下，無論是置于其中的酒店還是博覽會也都要結合市場規律不斷學習、不斷跨界、不斷創新商業形式、不斷更新商業價值的生發過程。
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作者:羅靈 單位:河南信息統計職業學院