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摘要：茶葉是世界上最重要的飲料之一，在我國有悠久的發展歷史，我國是世界上種茶最早，飲茶人最多的國家。作為一個飲茶大國，我國的茶文化十分豐富，名揚世界，受到全世界茶葉愛好者的追捧。湖南省是我國種植茶葉最早的地區之一，擁有豐富的種植經驗和獨特的茶文化,因此，如何開發利用茶文化旅游資源值得探究。
關鍵詞：湖南茶文化；文化旅游；經濟發展；開發對策
作為世界上種茶最早的國家，在長期種茶飲茶的歷史中，我國勞動人民不僅掌握了先進的茶葉種植技術，還孕育了獨特的茶文化，成為中華文化燦爛的組成部分。隨著我國經濟開放程度的不斷提升，旅游業迅速發展成為國民經濟的重要組成部分。湖南省是我國的旅游大省，改革開放以來迅速依靠其特殊的地理環境優勢和人文優勢使旅游業得到繁榮發展，成為拉動湖南省經濟的重要動力[1]。隨著文化產業的不斷發展，將旅游與文化結合起來，利用文化優勢拉動旅游業的發展，成為全國旅游的一個新的熱點項目。茶文化是湖南省走向世界的一張重要名片，湖南省應該依靠其獨特的茶文化開發新的旅游項目，帶動全省經濟的持續健康發展。
1湖南發展茶文化旅游的區位條件
文化旅游是近年來發展經濟的一個熱門項目，茶文化旅游是依托各種與茶有關的包括種茶、采茶、品茶等活動的文化活動，向茶文化愛好者傳遞茶文化底蘊，使更多的茶文化愛好者了解茶文化，品味茶文化的同時獲得身體與心靈的滿足。
1.1自然地理條件適合茶葉種植
茶葉適宜生長在溫暖濕潤、光照充足、雨水豐沛的坡地。湖南地處我國南部，亞熱帶季風氣候保證了茶葉生長所需要的光照和水分，而且湖南大部分地區以丘陵和山地為主，各種自然地理條件都能滿足茶葉生長的需求，因此湖南省是我國的茶葉大省，有著十分豐富的品種資源，每年生產大量的茶葉產品。
1.2豐富的旅游資源
湖南不僅是我國的茶葉大省，還是我國的旅游大省，有豐富的旅游資源。湖南省有享譽世界的著名旅游景點張家界自然風景區、還有鳳凰古城，橘子洲、故居、沈從文故居，桃花源等各種人文的旅游資源，每年都吸引數以萬計的國內外游客慕名而來，旅游業不僅帶動湖南經濟的發展，對湖南的文化走向世界也起到了重要的推動作用。
1.3豐富的文化資源
在中國歷史悠久的茶文化中，湖南是最重要的茶葉文化的發源地之一。中國人最早飲茶主要有三個方面的需求，一是將茶葉當成飲料來飲用，在炎帝時期就已經開始了飲茶。二就是將茶葉當成中藥材，茶葉是一種清熱解毒的良藥，這一點在神農嘗百草的故事中就已經有記載了。第三是將茶葉當成一種食品來食用，在中國豐富的飲食文化中有不少聞名中外的美食都離不開茶葉，其中最出名的就有茶葉蛋、衡山團餅、炒青綠茶等美食。
1.4歷史悠久的茶葉交易
在中國古代自給自足的小農經濟條件下，湖南人是最早將茶葉進行交易的商人，早在漢朝時期就已經出現了專門進行茶葉交易的茶馬古道，南方人通過茶馬古道將茶葉和馬匹進行交換，這是中國最早的茶葉交易行為。到了近代清政府閉關鎖國政策被打破后，中國的海禁政策也相應被打破，在這段時間內中國的茶葉市場異常繁榮，迎來了前所未有的大發展[2]。以湖南茶商為代表的茶葉商人，利用當時相對寬松的政治條件，與外國資本家進行茶葉交易，形成了一條相對較為成熟的茶葉交易產業鏈，湖南茶商在這個時期通過繁榮的茶葉貿易積累了大量的經濟財富和經商經驗，創造了近代中外茶葉交易的一段輝煌的歷程。
1.5有利的區位優勢以及廣闊的市場條件
湖南省是我國南部的一個大省，北部靠近長江三角洲經濟圈，南部臨近廣西廣東等地區，客源眾多且市場廣闊，這是發展茶文化旅游業的重要條件。另外有發達的水陸交通條件，將東西南北四個方位的有利條件緊密結合在一起，為茶文化旅游的發展注入了巨大的活力。最后，湖南省發展旅游的經驗豐富，湖南省發達的旅游業每年吸引了成千上萬的來自世界各地的游客，其中大多數是來自東南亞、日本、越南、韓國等國家和地區的游客，這些國家的人們大多都有飲茶的習慣，對這些來自國外的喜歡飲茶的游客來說，中國的茶文化對他們有著特殊的吸引力，茶葉從前期種植、采茶到后期加工包裝都深深吸引著他們，他們對中國的茶文化充滿了好奇與驚嘆。這些來自國外的游客為湖南的茶文化旅游提供了大量的消費者，對產業的發展有巨大的促進作用。
2湖南茶文化旅游業的產業開發現狀
湖南是我國少數民族較為集中的一個大省，湖南省有苗族、瑤族、白族等多個少數民族，是一個具有典型的民族特色的省，這些眾多的少數民族聚集在一起，形成了獨具特色的少數民族文化和風情，在這些民族中茶文化和獨特的民族文化結合在一起，使茶文化得到進一步的升華和發展，別具一格，蘊含著豐富的旅游資源。
2.1生態旅游業和專項茶園旅游受到國內外游客的普遍喜愛
隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視環境保護與自身健康，越來越多的人追求低碳生活，衣食住行都要追求健康環保。在這種全民環保的生活趨勢中，經濟的健康可持續發展也受到人們前所未有的關注，越來越多的綠色經濟產業受到人們的歡迎與重視。為響應國家提出的可持續發展戰略的開展以及健康環保的經濟發展趨勢，生態旅游業成為近年來旅游業發展的一個新興的紅火產業，國內很多地方都積極采取行動依據當地特色優勢發展生態旅游業。在湖南這個旅游大省，以茶文化為主導的文化旅游產業迅速在這個浪潮中發展起來，政府將大量茶園統一進行管理，將茶園打造成為一項優美的景觀，讓茶不僅可以飲用，還可以進行觀賞，另外在茶園新建大量的農家樂，將生態農業與生態旅游進行有機的結合在一起，不僅使茶葉經濟的產業鏈得以延長，改變了傳統茶業的經營模式，提高了茶葉產品的附加值，拉動了經濟的快速增長。
2.2各種豐富多樣的茶文化活動不斷出現
隨著茶文化不斷的深入發展，對茶文化的研究已經不僅僅停留在簡單的飲茶品茶上了，為了使茶文化得到更加深入的發掘和開發，近年來湖南興起了各種各樣的圍繞茶文化進行的文化活動，在各種各樣的農家樂和茶館內，每隔一定時期就會進行各種不同的茶文化活動，這些活動向大眾公開，旨在向來自世界各地的游客傳播湖南的獨具特色的茶文化，將茶文化打造成湖南旅游的一張名片。這些茶文化活動根據傳統的采茶、制茶、泡茶、品茶進行延伸，用精湛的技藝向游客展示中國茶文化的博大精深。這種文化活動受到茶文化愛好者的廣泛好評，形成了一種獨特的旅游景觀，豐富了茶文化旅游業的文化內涵。
3湖南茶文化旅游資源的開發方法
湖南省的茶文化有自身的特色，而且在旅游業的發展和規劃方面都有著豐富的經驗，這些都是湖南省發展茶文化旅游業的優勢所在。要發展好湖南省的茶文化旅游業必須合理運用這些優勢條件，因地制宜的制定發展戰略，才能更加合理的開發這些旅游資源。
3.1將茶文化的內涵與旅游業結合起來
文化旅游業最重要的是要給游客提供一種濃厚的文化氛圍，讓游客在旅游的過程中感受到濃濃的文化氣息，受到先進文化氣息的感染。茶文化旅游業的發展必須從湖南省獨具特色的茶文化開展，將茶文化與湖南省獨有的少數民族文化結合起來，豐富茶文化的內涵，增強湖南省在國際茶文化中的競爭力。
3.2加強茶文化旅游景點的建設
湖南省有豐富的旅游資源，茶文化旅游資源要想發展得更好就必須依托這些現有的旅游資源[3]，要加強對茶文化旅游景區的統籌建設工作，將茶文化旅游區的建設和現有景區建設結合起來，推出一套完整的旅游路線，使傳統旅游景區與文化建設相結合，既推動傳統旅游景區的全面升級，也打造了完備的茶文化旅游景區。
3.3以茶文化博覽會和茶文化活動為載體，提高茶文化的旅游知名度
湖南省近年來興起了各式各樣的茶文化活動，要充分利用這些活動，以茶文化博覽會、茶文化活動為載體，吸引國內外游客前來了解湖南省的茶文化，以此為依托，既可以發展湖南省的茶文化旅游，又可以在發展的同時對湖南省茶文化進行宣傳，提高湖南省茶文化的國際知名度，把湖南省的茶文化打造成國際品牌，拓寬國際市場，以追求更大的經濟效益。
4結語
文化產業是一項重要的經濟產業，發展文化產業的同時要制定合理的發展戰略才能將文化效益和經濟效益相結合。湖南省的茶文化旅游業有其自身發展的獨特優勢，要不斷加強對茶文化旅游業的建設和指導，將茶文化旅游業打造成湖南的重要產業，依托茶文化旅游帶動我國的旅游業的發展，為我國的旅游業開辟一條新的道路。
參考文獻
[1]朱海燕.湖南茶文化旅游資源探研[J].茶葉科學技術,2015(11):56-57.
[2]田亞平,周喜娟.湖南省茶文化旅游資源的開發與對策[J].衡陽師范學院學報,2016(12):69-70.
作者:余求根 魯曼 單位:長沙商貿旅游職業技術學院