現代園林式酒店空間設計論文

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現代園林式酒店空間設計論文

1空間比例與尺度

1.1因地制宜

“因地制宜”可謂江南造園最廣泛的法則?!秷@冶》中載:“相地合宜,構園得體”。相地合宜即因地制宜,這一原則貫穿于江南古典私家園林造園的全過程,建筑立基、山池定位、游路選線、花木栽植皆遵此法。曾經有學者計算了各蘇州古典園林中建筑占地面積、水體面積和總面積的比例關系,但沒有發現既定規律。由此可見,園林中建筑、水面、硬地、植被占地多少都是由不同場地的具體情況決定,不能生搬硬套。近現代園林式酒店設計亦十分重視因地制宜之法。例如,杭州西子湖四季酒店位于西湖北岸,其大堂室外游泳池正對西湖楊公堤的方向,在翠竹楊柳的包裹下清幽靜謐,視野極佳。更巧妙的是,泳池中的清水向外漫延,從酒店內向外看去宛如與西湖之水融為一體,與天相接。無獨有偶,南京香樟華蘋溫泉度假酒店將較大的建筑體量分散布置于湯山的緩坡之中,每個單元配有獨立的溫泉資源,但它們在空間上相互聯系,這一設計順應了自然地勢和建筑功能,形散而神不散。建筑與自然環境、室內與室外和諧統一,這正是蘇州古典園林中蘊含著的人與自然和諧發展的精髓。

1.2精在體宜

“精在體宜”是《園冶》中對造園的精辟論斷之一,即園林的精致之處在于形體適度、大小得宜。一些現代酒店為了營造古典韻味,常常修筑造型仿古的亭臺樓閣,卻由于尺度的失調難以營造出古典園林的詩意意境。聞名中外的北京香山飯店是優秀的園林式酒店設計作品,雖地處北京,但其粉墻黛瓦的建筑和流觴曲水的景觀傳達的都是明清江南園林的意向。貝聿銘先生曾表示香山飯店的設計意圖是“把新的能用的東西接到老的根上去,在現代建筑中體現古典精髓”。香山飯店的后花園內遠山近水,選用本地建材和植被,按照古典園林的空間尺度疊石小徑,高樹鋪草;中央的四季長春庭中有一潭清澈的方形水池,池中立有兩座石山,山勢形態精巧適宜;內庭的頂棚采用了古典歇山頂的做法與比例,以鋼化結構做骨架,上面覆蓋現代的玻璃窗,陽光透進來形成光影流動的效果。相比于傳統蘇州園林,貝老在香山飯店中對假山、亭榭等景觀要素的造型、材質進行了大膽的創新,之所以能成功營造出傳統園林的自然意境,是因為貝老從總體布局到細部設計都充分尊重了蘇州古典園林中景觀要素的基本尺度和比例,以及園林空間尺度與其內部構成要素的相對關系,從而激起觀者對于中國傳統園林中的審美感受,進而體會到中國傳統文化中的天人合一的境界。

2空間格局與層次

2.1布局構成

比例和尺度與傳統園林相仿并不意味著建筑格局的標準化,在園林式酒店的設計中,應綜合考慮項目的用地大小、地形、水源、土質等因素,設計空間格局和層次。一些園林式酒店受到用地面積的限制,便采用江南私家園林中常用的“占邊法”,將建筑物與觀賞路線盡量貼邊布置,中部空出以布置山池主景。例如,在杭州西湖金溪山莊的設計中,多層主樓、副樓及樓翼均以U字型或“回”字形布局,中間圍出一個開闊的院落,日常行走路線貼邊,院落內的景觀通過大片草坪展開,植被疏密合宜,亭榭假山錯落有致,用地雖有局限,空間層次卻較豐富。運用同樣手法的還有蘇州南林飯店、蘇州吳宮泛太平洋酒店、蘇州君泰新奧商務酒店等。建筑與其他構景要素之間協調統一,布置靈活,“按時景為精”。

2.2組合意匠

在我國的傳統建筑文化里,并不強調建筑的獨立性,各建筑要素的組合關系才是核心和精華。蘇州古典園林正是這種組合關系的集大成者,它遵循的是一種符合傳統秩序或生活法則的空間組織規律。因此,當代的園林式酒店需要在蘇州古典園林建筑組合關系的基礎上發展出適應酒店功能需求,并順應場地客觀條件的建筑組合。傳統園林建筑庭院群體的組合形態大體可分為串連式和隨機式兩種。這兩種正是園林式酒店組織建筑群體關系的參考和基礎。近十年來,園林式酒店呈現出高品質、大規模的趨勢,在建筑群體組織方面不乏優秀的項目。杭州西子湖四季酒店就是一個串聯式組合的典型,由東向西依次為大堂室外游泳池區、婚慶禮儀草坪區、假山和湖面區三組建筑庭院,但三者并非串珠一般逐個生硬排布,而是均向南開敞,與南面西湖景區交相輝映,建筑院落與自然風光彼此相聯,三者自然而然地被聯系起來,渾然一體,富有節奏感和韻律感。同時,客房與客房之間也穿插了小院落和天井,相互之間既有聯系又保證了私密性。杭州西子湖四季酒店這樣化整為零、高低錯落、進退曲折的建筑組織方式創造出與自然環境的和諧統一,以及高品質的園林式酒店空間。

3.有限空間與無限意境

3.1因借得宜

“借景”是文學藝術的比興手法在風景園林藝術中衍生出的奇葩,是園林空間設計常用的構景手段,分為遠、中、近三個層次景深,借景手法在拙政園、留園等蘇州古典園林中得到大量運用。而今,幾乎所有園林式酒店都在設計中運用了這一手法,營造出豐富的空間效果。園林式酒店設計中經常巧借遠處的天際線、山脊線、湖面線作為酒店一大亮點。古有令人嘆為觀止的拙政園“遠借”北寺塔之景,今有杭州西子湖四季酒店“遠借”西湖清雅秀麗之景,還有杭州富陽富春山居度假村“遠借”富春江開闊清碧之景。此外,“中借”和“近借”也在園林式酒店中應用廣泛,例如,南京香樟華蘋溫泉度假別墅“借”湯山的林、泉、湖、洞之景,山巒聳翠,煙霧飄渺;嘉興烏鎮枕水度假酒店“借”窗外江南水鄉生活之景,烏篷船往來穿行,歌聲悠揚,古樸幽雅;杭州西溪悅榕莊“借”農業濕地之景,水道如巷、池塘如鱗,河汊如網。酒店內外景色相互映襯,“極目所至,俗則屏之,嘉則收之”。“借景”的手法在近現代園林式酒店的空間塑造中不可或缺,通過內外環境相互襯托,使園林各空間互相滲透,增加層次和擴大空間,提供可觀賞性。與之相似的還有框景、障景、抑景、對景等。設計師們有意識地使用這些空間手法,在園林式酒店中創造出具有古典園林意境的現代園林景觀空間。

3.2境于象外

在有限的園林空間中營造出自然中湖光山色的無限意境并非易事。不同于抽象的詩歌、繪畫,園林景觀的設計必須借助于實體空間來營造意境,若無精心的設計技巧和手法,則很容易使園林要素凝滯于形,從而限制了“境生于象外”的自由。以山石為例,“未山先麓”是蘇州古典園林掇石疊山時常用的一種手法,即采用形體和紋理凹凸有致的石塊嵌入園內的墻隅之中,再配以植物掩映。遠遠望去,宛如置身于山腳之下,似墻外有座大山之勢。蘇州網師園的“殿春簃”南庭院,拙政園的“海棠春塢”庭院南面院墻嵌,留園的華步小筑庭院都采用了這一手法。貝聿銘先生在蘇州博物館新館中設計的“片石假山”景觀就是用現代手法對此進行的全新演繹,廣為稱道。從“疊石”推而廣之,其他園林要素設計亦是如此?,F代園林式酒店中大都不同程度地運用了類似手法。例如,作為一家五星級創意文化園林酒店,蘇州書香世家平江府酒店在若干客房的組團院落或公共休閑空間的墻中嵌入半亭、假門,令人對墻后的空間產生遐想,意境一下開闊起來;再如,青島海情酒店的茶室庭院墻角一隅散落的山石配以青翠的竹子,猶如一幅“粉墻為紙,山石為繪”的山水畫卷,在有限的庭院空間中創造出無限意境。

3.3欲揚先抑

“欲揚先抑”是將人引入大空間前先經由狹小空間的造園手法,給人心理上的開闊之感,從而更好地展示園林各個結構層次和景區,營造出豐富的空間效果。留園中部的曲折長廊、藝圃入口前的小徑、拙政園進園時遮擋觀者視線的山石等都是這一手法的體現。建筑師在蘇州書香世家平江府酒店的設計中巧妙地運用了這一園林空間的設計手法。酒店全部由原蘇州第三紡織機械廠的老廠房改造而成,由于原建筑開間僅3.9m,為使人進入大堂時不感到壓抑,大堂入口前增設了一個6X8m的前廳和一條3m寬的綿長的外廊。人的視線被壓縮得局促,連廊之下水流淙淙,叮咚的水聲加快了人的步伐,直至通過外廊,再進入酒店大堂則有豁然開朗的感覺。該手法同樣運用在杭州西子湖四季酒店大堂和客房之間的設計中,當人走出大堂經由狹長的連廊,終于到達客房組團時,看到院落和房間,視線被慢慢解放,同時產生期待和欣喜感。

4結論

筆者認為,在現代園林式酒店的設計中,需要從空間比例與尺度、空間格局與層次、有限空間與無限意境這三方面對蘇州傳統園林空間進行認真解讀,用現代的設計手法及材料進行創造性的詮釋,把蘇州古典園林中優秀的造園手法靈活應用到現代的設計中,營造出既集成古典詩意風骨又具備現代魅力的園林空間,給人以豐富多樣的空間體驗。毫無疑問,蘇州古典園林作為中國傳統園林文化中的瑰寶,必將會給當代的設計師們以無窮的營養,并通過一系列現代園林式酒店實踐傳承、優化并走向創新。

作者:沈禾薇 單位:同濟大學建筑與城市規劃學院

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