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摘要：
針對當前包裝設計專業學生實踐能力方面所存在的問題，闡述提高包裝設計專業學生設計實踐能力的必要性，并提出提高學生設計實踐能力的方法，以培養更適合市場需求的鬧裝設計人才
關鍵詞：
包裝設計、實踐能力、培養
近十年，我國經濟發展，對人才的需求也在提高。各藝術院校紛紛開設藝術設計專業，大量擴招學生。每年的設計專業人才的畢業生人數在上升。2012年，上海市教委了18個本科專業黃色預警，要求相關高校提出改進措施，并限制或者減少相關專業的招生規模。藝術設計由于近年畢業生簽約率和就業率比較低，也成為黃色預警專業之一。是不是畢業的學生太多，設計公司消化不了而造成大量人才得不到就業機會呢？其實不是，大量的設計公司總覺得招不到學生。設計公司在面試學生時候，覺得學生的實踐能力弱，理論與實踐無法統一，學生無法勝任工作。設計公司其實是招不到具有設計實踐經驗強的，能馬上單獨完成設計項目的學生。一些設計公司寧愿花高薪聘請設計師，也不要廉價的剛畢業的大學本科生。這就意味著社會其實是需要藝術設計專業人才的，只是對藝術設計人才有更高的要求，同時也對高校培養人才方面提出了更高的要求。針對教育部的黃色預警專業，高校必須調整培養目標，培養符合市場需求的專業人才。包裝設計專業是藝術設計的重要的專業之一，社會對包裝設計人才需求量大，因此，提高包裝設計專業學生的設計實踐能力成為當下高校培養人才的重要內容。
一、提高教師的設計實踐意識及能力
我們說教師在課堂教學中應該做的是“授之以漁”，如果教師不參與相關的設計實踐，那么教學只能從書本而來，不具實際運用價值，又如何有實際操作的設計方法和經驗可以傳授給學生呢？培養出來的學生也只能是與市場脫離的，也難怪近年一些設計公司抱怨大學畢業生不能馬上參與設計項目。由于包裝設計專業注重實用性和前沿性,該專業的教師必須利用一定的時間，參與實踐，提高實際操作能力。只有教師到設計一線崗位上從事設計，才能了解市場，才能保持專業能力與社會需求的同步,才能擁有具有一定市場前瞻性的設計理論知識。教師參與設計項目實踐，還能真正了解市場與企業需要怎樣知識結構的設計人才，才能明確教學與市場的如何貼近，在教學中有目的、有重點地指導學生，以適應未來工作需求。因此，高校應該鼓勵教師在不影響教學工作的前提下參與設計實踐工作，將教師的社會實踐納入藝術設計專業教師科研體系，為教師提供經濟以及法律的保障。從2011年開始，上海市教委對高校教師社會實踐的重視有了一些舉措，鼓勵教師參與實踐。并且要求參與社會實踐的教師將實踐經驗帶進課堂，引進實習單位的專家為高校學生作講座，或者引薦實踐單位與高校建立產學合作關系。這些舉措都在不同程度上提高了教師的實踐意識以及實踐能力。
二、適應市場需求，重塑培養目標，調整專業及課程設置
包裝設計專業是個實用性、商業性、前瞻性非常強的學科，以往的學校教學過程，往往重視理論的傳授，對專業素質提高很重視，因此專業基礎課的課時設置也比較多，專業課程設置與市場需求不夠緊密。造成理論滯后，實踐跟不上。往往是學生學得很多，但是學得不精。通過四年的本科學習，還不能熟練地完成市場項目。包裝設計專業學生畢業以后的工作去向是專業包裝設計公司、出版社、印刷公司、媒體及廣告公司、企劃公司等，主要業務是：品牌建設（標志及VI系統設計）、產品包裝設計、企業畫冊設計（企業宣傳及產品畫冊設計、年報、直郵DM設計、出版物設計等）、網站互動（網站設計與建設、網絡廣告創意設計等）、廣告傳播（平面廣告創意、媒體廣告創意等）、房地產企劃。在課程設置時，應該充分考慮與設計公司業務對接來的課程安排。比如課程名稱設置，就可以直接以設計公司所涉及的業務名稱來命名。課時長短確定，可以以業務重要性來確定。比如，大部分設計公司都會涉及標志及VI設計，那么在課程設置時候，可以將其列為主要的專業課程來傳授，課時量也適當長一些。另外，不同的設計公司，業務的側重點也有不同，比如有些包裝設計公司側重快速消費品的包裝設計，有些設計公司以品牌企劃作為主要業務方向。針對這些設計公司的業務特點，可以開設針對設計公司的業務重點開設課程，來加強學生的對業務的實際操作能力。
三、改革教學模式，創造教學實踐條件，結合比賽機制
設計實踐能力的培養，最終還是要在教學過程中得以實現，因此教學模式的改革成為了教學重點。
（一）項目進課堂
1.引進教師親歷項目作為教學案例
教學過程中，教師教學過程中通常是要介紹一些經典設計案例的，如果教師能將自己親自設計的案例引入課堂，講解從接觸項目，到設計開始階段以及制作等環節的有針對性的設計，講解自己全案操作過程中碰到的人與事、解決方法等。這些市場接觸、制作過程中所積累的設計經驗是教科書上很難找到的，對學生來說也非常具有實際運用價值，這樣的課堂教學必定是活躍的，有價值的，學生對課堂的興趣也自然會提高。
2.真實項目作為課堂設計選題
引入合適的項目納入課堂教學，讓學生成為實習設計師，學生組團完成課題。每一組成員有項目負責人，各成員分頭合作，開展調研、設計工作。等完成初稿后，各組同學還要模擬設計公司給客戶進行方案匯報，各組開展比稿活動，產生競爭現象。通過這樣的教學形式，直接的利處是，所有的學生都很投入工作，學習積極性得到提高。等方案進入深入階段，還安排學生與真實的客戶見面。項目客戶、設計企業、教師參與評定設計作品和提出修改意見?，F在的設計企業，針對一個項目，很少是單槍匹馬地完成的。在分組作業過程中，還培養了學生的團隊合作精神。整個教學過程淡化“學校”“課堂”概念，模擬設計公司，模擬未來工作中可能碰到的事情，這樣的教學方法，帶來的直接受益體現是：學生的職業素養提高，設計操作性強，設計實踐能力得到最大可能的培養。
（二）創造實踐條件
作為包裝設計專業如果有一些實踐單位能夠和學校建立產學合作關系，那對專業學習、專業實踐能力的提高必定是起到重要作用的。
1.與包裝設計公司的產學合作
與知名包裝設計公司建立產學合作關系，帶領學生到包裝設計公司參觀，或者直接參與相關的設計輔助工作。在參觀或者實習過程中，認真學習設計公司的設計操作程序與方法等?；蛘吲c設計公司建立溝通和合作關系，推薦優秀的教師去設計公司參與項目設計，加強教師的實踐能力?；蛘咂刚堄薪涷灥脑O計師、工程師來校進課堂進行案例講解、培訓。通過各種手段與方法，提高學生學習的主動性和設計的實踐能力。
2.與包裝設計制作單位的產學合作
所有的包裝設計作品，最終必須要通過制作來完成。包裝設計師，需要懂得一些印刷上的工藝要求，比如對油墨、制版技術種類、印刷品后期表面加工等方面技術的了解。只有了解和掌握這些制作技術才能更好的設計出優秀的包裝作品。比如在色彩模式設定上，就有有RGB模式和CMYK模式，然而印刷上必須使用CMYK模式的圖，從RGB轉為CMYK時，多少會有一點色彩變化，還有黑色直接就變成四色黑，以后要改起來就比較麻煩了，所以一開始就必須用CMYK。看似比較簡單的環節，如果不加注意，會直接影響到制作效果。如果學生能有機會到制作現場去參觀，并得到制作單位師傅的指導，對學生來說，必定有深刻的記憶，在未來的設計中會引起注意和使用。加工工藝隨著科學技術的發展在逐漸進步，前沿的加工技術，總是在制作單位得到運用，教科書的介紹總是滯后，因此，通過參觀制作單位也能及時學習到一些前沿的加工技術并能運用到設計中。比如包裝設計中常用的UV印刷，已經在包裝設計制作中運用的非常廣泛了，學生也見到過成品，知道UV效果，可是在學校的教學中，由于教學條件有限，學生往往不能親自去嘗試運用，根本不了解整個UV的制作過程。這就非常有必要參觀印刷制作工廠，了解制作全過程。
3.與設計材料廠家的產學合作
包裝設計專業教學對設計材料的學習比較忽視，可是對材料的熟悉與把握也是包裝設計專業的重要學習內容。包裝設計涉及了許多材料，不同的包裝材質的選擇、材料成本與效果的最佳控制，都是包裝設計效果實現的重要因素。不同材料在加工工藝上會體現不同的優勢和劣勢效果，包裝設計專業教學如果能與材料廠家建立產學合作關系，在教學中能帶領學生到相關材料廠家，實地考察，多了解一些材料，以及它的加工工藝，教學就更具實際意義。比起教師在課堂上拼命的講解，肯定能實現事半功倍的效果。
4.引入比賽機制進課堂
在教學的過程中，可以引入包裝設計比賽主題進課堂，以競賽主題作為學生課程作業的主題，以比賽選題要求作為作業的具體任務。首先，比賽選題往往是企業或社會的實際項目；其次，比賽的要求非常明確；最后，參與的選手是全國乃至國際的設計學生或者專業設計師。比如教育部全國大學生廣告藝術大賽，每兩年舉辦一次，組織和策劃都比較完善，參與的院校及學生也比較多。通過多年的組織參與，學生可以從市場調研，收集資料，設計手稿，設計完稿和最后的設計評價，在整個過程中，也是一次完整的實踐體驗。多年來，上海工程技術大學藝術學院建立教學和參展參賽互動的模式，以比賽為契機，激發學生學習興趣，樹立成才的信心，已經在學院得到了推廣，也因此取得了優異成績。
四、結束語
包裝設計教育注重的環節還很多，除了傳統教育理念影響下的注重理論教學，更應該關注市場需求，加強學生的實際操作能力。注重教學實踐與市場的緊密相連，培養出更多符合市場需求的包裝設計人才。
作者：金薇薇 單位：上海工程技術大學藝術設計學院
參考文獻：
[1]曾景祥，肖何.包裝設計研究.長沙：湖南美術出版社，2002
[2]賈爾斯.卡爾弗.什么是包裝設計.北京：中國青年出版社，2006
