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摘要：
本文通過分析目前四川省旅游產品包裝設計在圖形與色彩設計中存在的問題，對比國內外優秀的設計案例，結合當前的市場現狀與發展趨勢，總結出在四川省旅游產品包裝設計的圖形與色彩設計方面如何合理的將“土”與“新”相融合的設計策略，從而為我省乃至我國的旅游產品包裝設計工作提供相應的理論支持和設計引導。
關鍵詞：
旅游產品；包裝設計；圖形與色彩；“土”與“新”；融合
伴隨著全球旅游業的蓬勃發展，旅游商品作為旅游業的重要組成部分，其包裝設計在美化產品、增加產品附加值和提高旅游商品銷售上起著舉足輕重的作用。四川是我國旅游大省，但旅游商品一直是個“短板”。從世界旅游業發達國家和地區看，旅游商品和旅游紀念品收入已占旅游總收入的40%至60%，而我省的比重僅占15%左右。對旅游產品進行包裝是提高一個國家、一個地區旅游知名度和競爭力的重要手段之一，是提升旅游企業和旅游目的地形象、實施旅游產品品牌戰略的重要手段。如何將本土特色與當代消費者心理需求的變化、市場經濟的發展變化、審美意識的變化等方面進行結合，即如何將“土”和“新”進行合理的融合是當代設計師面臨的問題。
一、四川旅游產品包裝設計調查與分析
旅游產品是泛指旅游用品、旅游食品和旅游紀念品等大類的總稱。旅游產品具有多類別、多品種的特點。主要包括：①旅游紀念品，主要指以旅游點的文化古跡或自然風光為題材，利用當地特有的原材料，體現當地傳統工藝和風格，富有紀念意義的小型紀念品，如：無錫惠山的泥人、宜興的紫砂壺，蘇州的刺繡等。②文物古玩及其仿制品，主要指不屬于國家嚴禁出口的古玩、文房四寶，仿制古字畫，出士文物復制品等。如：西安的仿秦兵俑模型、洛陽的仿唐三彩等。③土特產品，主要包括具有地方特色的食品、農副產品等。如：金華火腿、東北人參、云南白藥等是游人心目中贈送貴客的最好禮物。④旅游日用品，指旅游者在旅游話動中購買的具有實用價值的生活日用品，包括鞋帽、地圖指南、箱包等。[1]目前四川省的旅游產品包裝設計已經較之前有了一定進步，但還有相當一部分旅游產品還處于較為落后的狀態,存在不包裝、劣質包裝、低檔次包裝的現象。筆者調查并收集了一些我省典型的旅游產品，以其中具有代表性的食品產品為例，如：蒲江的川蒲米花糖包裝、成都特產苦蕎糕包裝、南溪小黃粑包裝、威遠黃老五花生酥包裝等。分析這些產品包裝的圖形設計表現方法，主要有：產品代言人的明星形象、產品所在地的風景圖案、寫實的產品形象。在色彩設計表現方法上主要是：產品所在地的風景色彩、或中國傳統的吉祥喜慶色彩。對比分析這些產品的包裝設計，發現其在圖形與色彩設計方面存在兩個主要問題：①缺乏個性化。市場上同類產品的包裝圖形與色彩近似，視覺同質化嚴重。②圖形元素多而雜，視覺傳達無重點。③色彩設計單調。單一的傳統色彩使產品包裝“土氣”過濃，缺乏當代審美意識和吸引力。④缺乏地方文化特色。同樣的旅游產品包裝在我國處處可見，在旅游者居住地如果也有同樣包裝的物品出售，且價格相似，那么旅游者自然不會對旅游地的這種商品發生購買興趣。因此旅游產品包裝設計應作為一種文化形態來看待，加強其設計的文化性，豐富視覺語言的表達，有效地傳達地域文化特色。[1]筆者與項目小組成員在“對我省旅游產品包裝設計總體印象”的問題調查中，約83%的消費者勾選的是“土氣、缺乏檔次感”，約17%的消費者勾選的是“平淡，一般”；在“印象最深刻的省內旅游產品包裝”的問題調查中，消費者的填寫寥寥無幾。由此可見消費者的心理需求已不滿足于旅游產品包裝的傳統風格和單一的視覺效果，而對產品包裝的特色化、個性化、檔次感提出了更高的要求。
二、國外及國內優秀旅游產品包裝設計調查與分析
分析這些產品包裝的圖形設計表現方法，主要有：①采用概括提煉后的產品圖形，②采用具有意境或趣味性的圖形，③包裝上的圖形元素少而精，注重正負空間的對比和協調，④強調“留白”，視覺傳達重點突出。色彩設計表現方法上主要有：①采用與產品自身色彩相吻合的色彩，②色彩簡潔、干凈，形成塊面對比。除此之外，即便是同類產品，在圖形和色彩的使用上也各具個性、特色鮮明，品牌形象的差異性大、辨識度高。
三、設計對比與分析
從圖形與色彩方面比較四川省旅游產品包裝與國內外優秀旅游產品包裝的設計手法。
四、“土”與“新”相融合的設計策略
所謂“土”，包含有兩層含義：一層含義是對傳統的繼承和地域特色的原汁原味的保留，另一層含義則是過于守舊，缺乏創新與時代感精神。而所謂“新”，也包含有兩層含義：一層含義是從無到有，完全性的創造，完全的嶄新、新奇、獨特，二層含義是從已有到更新，是開拓性的創造，在原有基礎上的更新與變化。因此在旅游產品包裝的圖形與色彩設計中，應避免出現兩種極端的情況：一是一味求新而導致地域特色的消減，喪失了傳統特色；二是過于強調地域特色與傳統而缺失了時代感，不能符合消費者審美意識的變化與市場的發展脫軌。眾所周知，現代日本包裝設計很民族化，其圖案樣式、文字形式、色彩運用無不透著強烈的“和風”，盡顯日本傳統文化的空靈與神韻?？扇毡镜陌b又并非只強調民族化而已，它的圖案分布、文字編排、色彩的搭配又使人毫不質疑它所具有的時代感，那些點、線，面的構成同時具有西方文化式的大膽與豪放[1]，這便是“土”與“新”相融合的最佳案例。經過筆者與項目成員的研究分析，總結出旅游產品包裝設計在圖形與色彩設計方面要合理的將“土”與“新”相融合，可以有以下幾種設計策略：
1、傳統的圖形、創新的色彩設計
這種策略是將變化著力于色彩元素而采用傳統的圖形設計。色彩是所有視覺元素中傳播最快捷、情感表現力最強、給人印象最深刻的元素，色彩的刺激具有先聲奪人的作用。將傳統圖形運用在現代包裝設計上可以很好的體現產品的民族性、地域性，滿足了“土”的需求，而色彩設計則可以作為“新”的載體。我省的旅游產品在色彩的運用上基本固定在有限的傳統喜好范圍內，缺乏在色彩上大膽創新、突破傳統的設計作品。當然，這種突破還是應該結合產品的自身定位和產品的個性化特征來進行有針對性的色彩設計，并可以大膽嘗試加入流行色。例如日本大米包裝設計，以亮麗、明快、時尚的粉紅、粉綠、粉藍、粉黃和白色作為主色調，突破了大米包裝慣用的米色和白色，雖然在顏色上變化很大，但包裝上都出現有傳統和風風格的細碎點狀花紋和幾何圖形紋樣，使整個包裝在時尚的現代色彩中呈現出雅致的韻味，民族風格中富有強烈的現代氣息，是“土”與“新”結合的優秀典型案例。
2、創新的圖形、傳統的色彩設計
與第一種思維方法相反，這種策略是將變化著力于圖形元素而沿襲傳統的色彩設計。我國傳統的圖形設計通常是二維的扁平風格，而現代圖形的組織與設計則有了更豐富多元的表現手法，如同構圖形、異影圖形、共生圖形、混維圖形、仿結圖形等，產生了豐富的視覺形式。圖形的類別也可以分為抽象圖形、插畫、攝影圖片等。另外，不同視角的圖形也可以增添視覺新奇感。例如日本大米包裝設計，色彩上采用傳統牛皮紙包裝材料的本色，配合符合產品特征的米色，但圖形設計非常新穎。用現代共生圖形的設計方式將米粒的形態與動物臉部形態相結合，一語雙關，簡潔、抽象中富含趣味性和寓意性。再如良平竹春芽茶葉包裝設計，色彩上采用傳統茶類飲品綠色系，圖形方面則采用寫實圖形與抽象圖形相結合的手法，點線面的現代構成方式，虛實相間，視覺層次豐富，是對傳統飲品的現代演繹。
3、圖形與色彩的簡素風格
“在擁擠不堪的市場中，不必把精力消耗在爭奪有限的貨架空間或發出更多的噪音上。你必須使你的產品與眾不同。你需要(或應該)關注的只有一個地方，那是需要你嚴肅對待、去傾聽、去關注、去回憶、去使用的地方。這個地方就是人的心靈。那時你要竭盡全力去爭取的空間。”[3]去掉華麗，在當今喧囂繁雜的產品市場，越是簡單的東西反而越能吸引人的視線。簡約也是現代時尚風格的體現。日本的包裝設計之所以雅致、細膩、充滿意境，其在圖形和色彩設計上的精髓就是設計“空”，以“少的藝術”見長。這些寧靜的設計只由非常少的元素組成，用極少的色彩和形象去表達信息，摒棄一切干擾主體的不必要的東西，整齊、干凈，簡約中帶有東方的禪意。例如日本大米包裝設計，國外蜂蜜包裝設計，用最少的圖形、文字和最簡潔的色彩表達產品的特征，卻具有了強烈的品牌特色和文化寓意，產品本身是“土”的，但圖形與色彩的形式構成卻是“新”的，符合現代簡約而深刻的審美意識。
4、利用文字的表現力
包裝設計中的文字不僅傳達文字本身所承載的信息，也向消費者展示旅游商品的文化內涵、地域風貌和產品本身的特色。漢字本身就具有很高的審美價值和藝術特征，尤其篆、隸、楷、行、草等書法字體更是一種獨立的藝術，在追求氣韻生動之美，創造新穎的視覺效果方面，有現代包裝設計中其他文字無法比擬的作用[2]。在包裝設計中將電腦字體和書法字體有機的結合，可以減少生硬刻板的印象，也可以實現“土”與“新”的融會貫通。當然，在文字的排列組合上，要注意文字與其它設計要素之間的協調關系。字體的種類、方向、位置、大小、結構、表現技巧和藝術風格都要服從總體設計，避免枯燥呆板。例如日本八起清酒和“舍得”酒的包裝設計，沒有借助圖形而完全采用文字設計的方式，通過處理不同文字的輕重、疏密、色彩和字體等要素，在視覺上引導消費者的信息閱讀流程，從而突出主題和重點，電腦字體和書法字體的有機結合，“土”中有“新”，“新”中存“土”。好的文字設計本身就是一個好的廣告，字體的創新也可以成為設計的亮點。要打造此效果，文字越少能量越大。所以對出現在包裝上的文字一定要反復推敲,精益求精,避免過多的文字造成喧賓奪主和視覺疲勞。
五、總結
旅游產品不同于一般商品，它必須具有“三性”（即實用性、紀念性、藝術性）和“三風”（即風俗、風情、風物）[2]，才能使之成為使旅游者喜歡并愿意購買的旅游產品。只有“新”，將會導致產品地域特色的消減，喪失了傳統文化的底蘊；而只有“土”，則缺失了時代感，不能符合消費者審美意識的變化與市場的發展。如何更加有效地彰顯旅游商品的“土”與“新”的結合，對設計師來說，既要了解消費文化，了解所在地的地域文化等非物質因素，又要了解國際流行趨勢，把握現代的審美意識、采用現代的設計理念，開拓創新的元素構成方式，才能使旅游商品包裝設計更鮮明、更生動，使一個普通的傳統產品煥然一新于現代消費市場之中。
作者：阮勁梅 單位：成都信息工程大學銀杏酒店管理學院
本文系省教育廳一般科研項目，項目批準號14SB0356
參考文獻
[1]《旅游商品的包裝設計策略》，陳濤，《中國市場》，2007年9月.
[2]《中日旅游商品包裝設計比較研究——以旅游食品為例》，侯昕榮，2011年3月.
[3]《旅游商品包裝設計技巧探析》，余嵐，《包裝工程》，2007年第7期.
