前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的生姜套種分蔥高效栽培技術研究，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
河南省汝南縣地處黃淮平原腹地，土壤肥沃，種植生姜和分蔥歷史悠久，兩種作物種植總面積500hm2（7500畝）左右。生姜因塊大、肉厚、無絲、味純而聞名，銷路廣闊。分蔥為當地農戶多年自留品種，俗稱黃香蔥，耐熱、抗病、味道好、口感香，一年四季皆可上市，補充了大蔥市場的空缺，且價格好、效益高。生姜套種分蔥是當地推廣的特色種植模式，生姜一般每667m2產量3000kg，平均價格10元·kg-1以上，產值3萬元以上；分蔥一般每667m2產量1500kg，平均價格4元·kg-1以上，產值6000元以上，兩茬合計每667m2收入3萬元以上。目前該套種模式栽培面積約150hm2（2250畝），并呈逐年增長趨勢，為當地特色蔬菜產業發展賦予新活力。
1種植季節安排
生姜一般4月上中旬定植，11月中旬采收，霜凍前采收結束。分蔥5月上旬至6月上旬分苗定植，氣溫升高時正好為生姜遮陽，有利于生姜生長，起到優勢互補的作用，9～10月可采收上市。
2生姜栽培技術要點
2.1姜種選擇
生姜品種為當地主栽品種小黃姜。選擇豐滿、顏色鮮亮、沒有病蟲害的姜塊作為姜種。
2.2姜種處理
于3月上旬播種前從貯藏窖內取出姜種，去除姜塊上的泥土并選擇晴天在溫和的陽光下曬姜1～2d（天），室內困姜2～3d（天），一般曬姜、困姜2～3次，至姜種表面略微發白時為宜。為預防姜瘟病，降低發病率，可用3%中生菌素可濕性粉劑5000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或90%新植霉素可溶性粉劑1000倍液浸種10min（分），以消毒殺菌。采用陽畦催芽，催芽溫度為22～26℃，濕度70%～80%。催芽20d（天）左右，幼芽長到1～2cm時取出姜種備用。把已催芽的大姜塊切成50～75g的小塊，每個小塊上保留1個短且壯的芽，姜種切口處可蘸取石灰或新鮮草木灰進行消毒。
2.3整地施基肥
生姜根系不發達，且易發生姜瘟病，宜選擇土壤疏松肥沃、富含有機質、保肥保水能力強的地塊種植。冬季翻地時，結合深耕施足底肥。每667m2施充分腐熟的有機肥5500～7000kg、草木灰20～30kg、硫酸鉀型復合肥（N-P-K為15-15-15）30～40kg，深翻后耙平做畦。生姜采用平畦種植，畦寬60cm，畦埂寬20cm、高20cm。
2.4播種
生姜一般在終霜期后、氣溫穩定在16℃以上時選晴天播種，每條畦種植兩行，行距40cm，株距20cm，開淺溝將姜種整齊平放，姜芽朝上，覆細土4～5cm厚，覆土后澆小水。
2.5肥水管理
生姜對磷肥、氮肥及鉀肥需求量較大，特別是對鉀肥需求量最大。因此，在施入足量基肥的同時，適當追施鉀肥或硫酸鉀型復合肥。6月上旬在姜苗高20～30cm時進行追肥，一般每667m2施尿素20kg、硫酸鉀25kg。生長旺盛期每667m2可施尿素35kg、硫酸鉀55kg，每隔20d（天）追肥1次。一般種姜出苗之前不用澆水，在70%的姜苗出土以后再澆水，從出苗到收獲之前，應保持田間土壤濕潤，保證土壤表面不發白。
2.6中耕培土
生姜根系較淺，多數分布在土壤表層，因此栽培過程中需要淺中耕2次，培土2～3次，以促進生姜快速生根。一般培土可結合追肥同時進行。
2.7病蟲害綜合防治
生姜病害主要有姜瘟病、枯萎病等；蟲害主要有根結線蟲和姜螟。病蟲害防治以“預防為主，綜合防治”為原則，采用物理防治、農業防治及化學防治等方法。防治姜瘟病可實行輪作換茬、土壤消毒、選用無病姜種等預防方法。姜瘟病發病初期用鐵鍬將病株連根拔除，將病株及泥土帶出田間，并將少量生石灰撒施在病株周圍；還可用46%氫氧化銅水分散粒劑1500倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑1000～1200倍液，或20%噻菌銅懸浮劑1000～1500倍液防治?？菸“l病初期，可用5%丙烯酸·惡霉·甲霜水劑800～1000倍液，或70%惡霉靈可濕性粉劑2000倍液噴施，或用3%惡霉·甲霜靈水劑600～800倍液灌根防治。視病情每隔7～10d（天）防治1次，連續防治2～3次。根結線蟲可用1.8%阿維菌素乳油2000倍液灌根防治。姜螟幼蟲可在3齡前用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2000倍液，或10%多殺霉素懸浮劑1000倍液噴霧防治。
2.8適時采收
鮮姜和姜種一般在霜凍來臨之前、充分老熟后采收。選晴天挖收，保留2cm左右的莖稈，趁濕入窖，不需晾曬。霜凍前采收結束，以防受凍腐爛。
3分蔥栽培技術要點
3.1種苗準備
分蔥品種為當地農家品種黃香蔥，抗病、抗逆、商品性好。分蔥采取無性分株繁殖，在上一季分蔥采收時，選擇分蘗能力強、長勢健壯、無病蟲害的植株作為種苗。
3.2培育壯苗
分蔥于12月上旬至翌年1月上旬在露地進行繁苗，一般正常生長140～150d（天）后，氣溫穩定在20℃左右時進行分苗移栽。移栽前先分株，將老株從大田挖起，放置數天后定植。壯苗標準：株高20cm，具有5～6片綠葉，蔥白粗1cm以上，移栽時剪除老葉、黃葉和部分根須。
3.3定植
分蔥套種在生姜田的畦埂上，于5月上旬至6月上旬進行定植。每條畦埂定植1行分蔥，行距40cm，株距20cm，每穴2～3株。
3.4肥水管理
分蔥定植后可結合生姜生長期的肥水管理，保證各個時期的肥水需求，考慮到分蔥爭肥爭水，在5月下旬追施定苗肥，每667m2施有機肥2500～3500kg，或尿素20kg。由于分蔥根系入土淺，不耐旱、不耐澇，應根據天氣情況適時澆水和排水。
3.5除草
分蔥的田間管理和生姜相同。由于是套種模式，種植密度較高，建議人工除草2～3次。除草過程應緩慢進行，避免損傷分蔥的蔥白和根系。
3.6病蟲害防治
分蔥病害主要有霜霉病和紫斑病。霜霉病發病初期可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可溶性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或70%乙鋁·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或60%乙膦鋁可濕性粉劑500倍液噴施。紫斑病可用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑1000倍液或50%啶酰菌胺水分散粒劑1500倍液防治。以上病害每隔5～7d（天）防治1次，連續防治2～3次，以后可根據病情進行噴藥。蟲害主要有蔥地種蠅幼蟲、地蛆、薊馬等?？捎?0%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑2500～3000倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑2000倍液，或5%吡蟲啉乳油1200～2000倍液進行防治，注意藥劑交替使用和混用。
3.7采收
分蔥定植后4～5個月可陸續上市，一般株高60～70cm、蔥白粗1.5cm左右時即可采收。分蔥收獲后將畦埂拆除利于姜田保肥。
作者:韓婭楠 張英 宋啟明 張濤 姚秋菊 常曉珂 程志芳 王彬 單位:河南省農業科學院園藝研究所 汝南縣人民政府蔬菜辦公室