前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的虱目魚生物學特性及養殖技術，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
1.1形態結構
魚體的下頜縫合處有明顯一個凸起，兩頜間無牙齒，左右兩邊的鰓蓋膜在腹部位置相連，而與峽部相脫離，身體表面的鱗較小，頭部無鱗，背鰭位于腹鰭后部的上方，基部有鱗鞘。
1.2生態習性
虱目魚屬熱帶、亞熱帶水域的魚類，分布區域主要集中在太平洋和印度洋地區，能適應各種不同鹽度且水溫偏高的生長環境，在江河、湖泊、水庫、河口、海洋及灘涂等地段均能進行養殖。但這種魚類極不能耐寒，水溫低于14℃時就會停止攝食，在低溫水中抵抗力下降，當溫度低于10℃以下就會出現死亡。虱目魚極為活潑，喜愛運動，常進行群居群游，以水生植物為主要食物，也適合人工進行的投放喂養方式。近年來人工養殖方式主要有粗放式養殖和精養兩種方式，北方地區進行虱目魚養殖，可以參照臺灣、廣東、廣西、海南等地區的養殖經驗，在每年清明節前后在特制的大棚或室內進行先期培育，等到溫度適宜后再將魚放入池塘進行養殖。
1.3經濟價值
虱目魚全身都是寶。食用價值：用虱目魚肉做菜，無論是煎、煮、炸、腌等，都是肉細鮮嫩，美味爽口，還有較高的營養價值，被人們稱為“狀元魚”。藥用價值：虱目魚體內中含有較高的EPA和DHA，并且含量遠遠高于其他魚類，具有降低膽固醇、預防血酸、預防老年癡呆等療效，是非常好的養生保健品。同時虱目魚的骨頭含有多種氨基酸和豐富的膠狀物質，能保護人體的肝臟，對老、中、青年人鈣、磷的補充及吸收有較好的促進作用。
2虱目魚的養殖技術虱目魚
由于生長迅速，病害較少，易于養殖，越來越被人們關注，成為咸淡水養殖中比較有發展前途的品種。廣東省在20世紀90年代引進并試養成功，普遍的養殖方式有網箱養殖、池塘養殖及混合養殖等。
2.1科學準備池塘
新建池塘：對于新建魚塘要結合實際情況選擇，開挖池塘面積以3×667m2~5×667m2為宜，深度在80cm左右，同時要在池塘內設置水溝，一面與進水口相連，另一面接著出水口，以方便后期的曬塘、在池塘的底部用比較肥沃的土層填充底部，能促進水中的藻類、水草及其他水生物繁殖生長，從而為虱目魚營造良好的生長環境。舊塘重新利用：要先進行清淤工作，選擇適當的季節如魚蝦收捕后的時間，將塘中的水排干，露出下面的淤泥，然后對其進行曝曬，直至池底成龜裂狀，便于泥中的有機物質加速分解。在進行放魚苗前20d左右將淤泥清理出來，然后用消毒液對其進行消毒。然后進行注水，深度至20~30cm時，再用漂白粉按每立方米水體50g劑量潑灑消毒，待2d后再將池水排干，再進行太陽晾曬一段時間后注水，深度保持在80cm左右為宜。根據虱目魚的生活習性，將水的鹽度調節至15左右，將氮磷肥按5∶1比例2kg/667m2用量進行施肥，過一段時間根據實際情況再追1~2次，經過一周左右的水質培育，等水體呈現綠色或草綠色，透明度在40cm左右時，準備工作基本就緒，就可以投放魚苗了。
2.2精心培育種苗
虱目魚一般在體質量達到6kg時開始性成熟，雌魚一般要比雄魚要延遲一年左右，在水溫30℃、鹽度3~5時，便會進行繁殖。一般條件下自然繁殖即可，如果要求批量生產，最好的方式是進行人工授精。但人工催產與自然繁殖相比往往出現畸形率高、魚苗成活率低的現象。待受精卵成熟要進行仔細觀察，一般情況下健康的受精卵呈懸浮狀，未受精的較差的卵則會沉于水底，要及時進行清理，以防對水質造成破壞。剛剛孵化出來的虱目魚魚苗體長約為3mm，要依靠卵黃中的物質提供營養，大約過2~3d，可對魚苗進行少量喂養，可以投放一些小的鹵蟲等小且易消化的餌料，最初喂養的次數控制在每天5次左右，遵循數量少、次數多原則。待一周后再加一些橈足類，但要注意控制數量，防止橈足類在水中大量繁殖造成水質惡化，影響到虱目魚苗的正常發育。同時要加強對魚苗的生長情況的觀察，一般情況下魚苗在初期分散在水中，約半個月后才出現聚群，沿池壁進行游動，如果發現異常情況要及時進行分析處理，防止事態的擴大化。
2.3及時放養種苗
在每年的5月上中旬，池塘的水溫達到20℃以上時，便可以將培養好的虱目魚魚苗運輸投放到準備好的池塘中。首先對體長10cm左右的虱目魚苗用按5∶2混合的硫酸銅和硫酸亞鐵溶液進行浸洗消毒，然后將虱目魚裝進充滿氧氣的聚乙烯薄膜袋進行運輸，要保證運輸過程盡量平穩，運輸途中要注意觀察，防止出現意外造成魚苗的傷害，確保魚苗的安全。投放前要再次檢測池水溫度及鹽度，一定要相關數據控制在規定的標準內，投放時要控制好魚苗數量，一般情況下精養池對體長10cm的魚苗按1600~2000尾/667m2，混養池按500~1000尾/667m2進行投放。
2.4日常管理
2.4.1巡查
虱目魚生長過程中，要加強巡查、觀察的次數，密切關注池水狀況、魚的活動情況、進食情況、池中的含氧量，經常對池水溫度、鹽度、pH值等數值進行檢測，對不符合標準情況及時分析、研究、處理。同時要格外關注池塘中水藻類植物狀況，在魚苗小的時期，藻床的厚度可能不夠，池水要淺些，待底部藻類長到一定程度時再提高水的深度，同時也要對藻類生長進行控制，防止藻類繁殖過快，影響虱目魚的生長。
2.4.2科學配制飼料
虱目魚以植物性的餌料為主，在人工餌料的配制中要控制好相關配料的比例，如蛋白質、面粉、餅類、鈣粉類物質等，在一般的養殖過程中，經常用豆餅、花生餅、米糠等一些以植物性的餌料為主的配料，還可以適量摻入植物粉劑等，促進魚的吸收，蛋白質的含量不能低于20%，增加飼料中的營養含量，促進虱目魚的健康生長。
2.4.3養成良好的投喂習慣
虱目魚的比較容易養殖，但也要養成良好的投喂習慣，合理控制投喂的次數?？梢圆捎媚琉B的方式，也就是先讓虱目魚在一個池塘中養殖，同時對另一個池塘進行藻類的培養，待另一個池塘的食物可食用后，將虱目魚轉入到這里進行養殖，更好的從不同的水域中吸取外援性食物，增強食物的多樣性。在天然餌料不充足情況下，可以適時進行人工餌料投喂，并在飼料中摻入一定量的維生素，以滿足虱目魚生長的需要，增強虱目魚的自身抵抗能力，但要控制好投喂的時間、次數及數量等。開始投喂人工餌料時要進行投喂馴化，可以通過制造一些聲響，比如拍打水聲、敲擊周邊物體等，等魚群聚集后再投放飼料，時間久了便可讓虱目魚形成條件反射，一方面能固定喂養的時間，提升餌料的利用率，還能訓練魚群與飼養員的親近程度，更好了解魚的習性，有利于促進虱目魚的喂養效率。
2.5加強病害防控
虱目魚雖然容易養殖，抗病能力也比較強，但由于受到外部許多因素的影響，如氣候、溫度、疾病等，都可能對虱目魚造成傷害，所以要加強對虱目魚的病害的防控工作。首先要經常利用二氧化氯、石灰水、沸石粉、敵百蟲等對水質進行調節處理，預防病菌、寄生蟲的繁殖，為虱目魚的生長創造一個良好的生長環境。同時還要加強飼料的檢測，除要防止飼料出現發霉、變質等問題，還要防止在食料中出現魚鯴、錨頭鳋等寄生蟲，要在飼料中經常性的用石灰水等藥劑進行噴灑，或在投放前用土霉素等進行拌料，可以很好的對病蟲進行預防，確保餌料的安全。
3小結
虱目魚因生長速度快、易于養殖、價值高等諸多優點，越來越受到人們的喜愛，養殖呈增長態勢，有著良好的市場發展前景，要不斷加大對虱目魚的科學研究，不斷總結經驗，更好的促進虱目魚養殖技術趨向成熟。
作者：李活 單位：茂名市金陽熱帶海珍養殖有限公司