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摘要：隨著市場經濟的高速發展，為我國養殖業的創新改革帶來重大機遇。在這一趨勢下，河蟹的養殖規模也不斷擴大，并且為養殖戶帶來了十分可觀的經濟效益。為了早日實現河蟹高產高效的這一目標，切實有必要進一步提高養殖水平。鑒于此，本文將著重分析高郵地區河蟹高產高效的養殖技術，了解養殖現狀的同時，提出具體優化策略。旨在為更好的提高本地的河蟹養殖水平。
關鍵詞：高郵地區；河蟹高產；養殖技術
0前言
近年來，由于高郵地區的水資源十分豐富，并且廣大的漁民可以依靠著當地得天獨厚的地理條件和自然條件來大規模地開展河蟹的養殖和生產，隨著養殖技術的不斷創新，也獲得了十分可觀的收益。隨著高郵地區的和諧養殖規模呈現出不斷擴大的趨勢，為了早日實現高產高效的養殖目標，需要對養殖技術提出了更高的要求。而為了早日實現這一目標，也務必要進一步提高當前的養殖技術水平。并且在實際的養殖中進行合理的運用，才能夠早日實現高郵地區河蟹高產高效，實現經濟效益和社會效益的雙贏[1]。
1基于生物學的河蟹習性分析
河蟹作為淡水蟹類這一范疇。也是我國所特有的，因此河蟹被稱之為是中華絨螯蟹，具有著雜食性的特征。無論是魚蝦螺或是水生昆蟲，還是一系列的藻類，都可以成為河蟹的食物，并且，河蟹的食量較大，有著極強的消化吸收能力，耐餓性極強，可以30天左右保持不進食的狀態。河蟹對于環境溫度的適應性極強，在35℃以內的環境中均可以生存，但是卻不耐高溫，若是長時間生活在超過35℃的水浴中，會很容易出現性早熟的情況。
2高郵地區河蟹養殖現狀
首先，高郵地區河蟹放苗后蟹苗長期上岸多的可達半個月之久，苗種拿的參差不齊受去年疫情影響原本定好的苗沒辦法拿只能倉促拿苗加上育苗水平的差異導致苗種下塘存活率不高、3月份~5月份枝角類大量爆發導致水體渾濁、草爛根不長，水體藻類繁殖受到抑制。蟲害的爆發會導致水體的耗氧增多，易缺氧[2]。其次，高郵地區梅雨時間長，正常有1個月左右，影響水體溶氧下降，水草、藻類生長受損。今年梅雨過后很多塘口出現水草腐爛，尤其以伊樂草腐爛比較嚴重（尤其是前期水草長勢較好的塘后期受底部硫化氫毒素影響損蟹嚴重中后期藍藻爆發由于高郵地區羅氏沼蝦養殖比較多導致后期外源河藍藻比較多加劇了高郵地區河蟹養殖塘的藍藻爆發，導致蟹塘缺氧、毒害。最后，由于受陰雨天氣影響導致河蟹攝食量降低自身營養積累不夠導致部分塘口出現3殼劃殼直接進入4殼翻倍率減小。中后期高郵地區部分塘口出現不明原因死亡正常在3只/667m2~5只/667m2，究其原因眾說分云，總結下來還是在于今年的一個氣候問題持續兩個月的陰雨天氣造成螃蟹吃食量急劇下降，自身維持生長的營養元素積累不夠，肝胰臟負荷加大造成大規格螃蟹大量死亡，雨季過后溫度升高塘里環溝伊樂草老化腐爛池塘底部溶氧量降低硫化氫超標造成螃蟹死亡。
3高郵地區河蟹高產養殖技術分析
3.1放養前的池塘準備
首先要明確池塘的條件。一般來講，對于河蟹的養殖，可以先規劃3.33hm2左右的面積，保證水源的充足，進水和排水方便。而池塘的形狀可以采用一種東西向的長方形設置，四周的購物寬為五米左右，溝深為0.6m左右。池塘的四周，用于養血專用的塑料薄膜和石棉瓦等材料，圍成一種防止逃脫的裝置。其次在春節前期要進行池塘的消毒，清理淤泥?？梢圆捎蒙?00kg/667m2加以消毒，能夠有效的殺滅池塘中的各類細菌和敵害的生物。在每年的三月份上旬，高郵地區的河蟹養殖工作人員可以嗯，在伊樂藻60kg，將其切成小段，并且按照標準的行間距在中于寺周圍的淺水處。以此來保護水韭菜，以及輪葉黑藻發芽，等到大田里水草發芽以后可以撤除。在注水施肥過程中務必要保證現采用網袋過濾的方式，避免出現野雜魚等一系列敵害生物。進入到養殖池種前期的池塘，池水要控制在50cm~80cm左右，還要使用氨基酸肥水膏來促進水草的生長。由于河蟹比較喜歡水草十分豐盛的環境，因此在進行河蟹養殖的過程中，需要提前注重水草的種植，在一些比較適合河蟹池塘種植的水草種類相對豐富，有伊樂藻、輪葉黑藻等等，其中前者有著高產、優質、蘇生等一系列的特點，也是一種冷水性的水草，即便是溫度較低的環境下仍然可以種植，也能夠在早春時期，而后者可以在四月份進行播種，特別是在高溫季節，也仍然可以為河蟹提供充分的餌料。而通過設置不同類型的水草時，可以使得河蟹的養殖池塘形成一種多樣化的生態系統，甚至能夠確保水草在池塘中的覆蓋率高達近70%以上。
3.2投放螺獅并放養蟹苗
在高郵地區進行河蟹養殖過程中可以投放螺獅，螺獅有著凈化水池的能力，也是河蟹最為喜愛的食物之一，因此當水草種植完畢以后，可以在池塘中，投入800kg~1000kg左右的活的螺獅，在投放時可以分批次進行，時間依次為三月末、六月中旬和七月中旬左右。通過投放，螺螄可以有效地促進細苗生長，更能夠實現河蟹高產的目標。而為了早日實現高產，也可以選擇當前長江天然苗所培育的蟹苗，但是要保證所選的育苗規格整齊，沒有明顯的殘肢活力較強，在放養蟹苗的過程中可以保證。100只/kg~120只/kg左右，時間在二月中旬至三月上旬，投放最為理想。放養過程中需要注重將蟹苗均勻地投放到黃溝之中，若是出現因運輸而導致蟹苗離水時間較長時，務必要提前在蟹苗放入水中浸泡兩至三分鐘左右取出，再放置五分鐘左右再次入水浸泡，重復兩至三次左右以后用10mL/L的高錳酸鉀溶液加以消毒，隨后便可以將蟹苗放養。但是考慮到河蟹有著搶食這一特點，因此要合理控制放養的密度。還要保證后期所投放的誘餌充足。為了確保河蟹的正常生長，為其提供充分的氧氣，因此在養殖期間，工作人員需要適當的增設增氧機，例如，在選擇晴天的正午開設兩個小時至三個小時左右，以此來更好地促進內部池水的對流。當雷雨天氣來臨前或是雨后，也可以開啟增氧機，促進雨水之間的對流，避免水溫過低造成的和諧應急反應。但是在池水增氧的過程中，需要格外注意的是，當河蟹進入到脫殼時期時不得開啟增氧機[3]。
3.3注重日常養殖管理
第一點是進行飼料的投喂。在蟹種進入池塘養殖以后，要日常喂養淡水的小雜魚，工作人員可以將小雜魚打成漿的狀態，每隔一段時間頭盔一次，每日投喂量需要占據解中的近8%左右。在連續投喂一個月以后，可以逐漸的增加河蟹的專用顆粒，飼料日常喂養的顆粒飼料要占據河蟹重量的5%左右。由于飼料的蛋白含量前期較低，且后期較高，因此，在八月中旬以后可以增加一些冰鮮魚的投喂，直到河蟹可以經過捕撈以后上市。與此同時，在整個池塘中可以設置20余個食臺，便于河蟹的吃食情況隨時檢查和監督，具體投喂量可以根據當時的天氣、殘餌等一系列的情況進行靈活的掌握。第二點，要嚴格把握水質。對于河蟹養殖過程中，要確保水質的透明度達到35cm~40cm左右，pH值控制在7.5~8.5左右，并且氨氮需要控制在每升0.2mg以內，亞硝酸鹽要控制在每升0.02mg以下。由于在四月份時水溫相對偏低，因此，要保持低水位來更好地促進水草的正常生長和水溫提高，有效促進河蟹的脫殼。中期特別是一些相對炎熱的時期，要保質深水位，也要勤換水加水，時刻保持水質的清新和溶氧的充足。特別是在中秋節的前30天，要適當的降低池塘的水位，以便于利用氣溫來不斷提高溫度，促進河蟹的盡早成熟，盡早在中秋節上市來銷售河蟹。第三點，要注重深化的調控。在核心養殖過程中，要根據池底的淤泥、透明度以及水色的濃淡等一系列的情況，確保全年使用生石灰兩至三次，或是采用活性離子鈣，以此來增加水體中鈣離子的濃度。每隔15天可以采用一次EM菌以及復合芽孢桿菌，做到速效底改，進行合理的生態調控。
3.4加強河蟹疾病防控
由于河蟹在處于一種大規模養殖的過程中，潛在的發病概率也會隨之增加，因此，務必要對于常見的解病菌性，即使的紡織也要始終堅持以預防為主，防治結合這一原則，提倡盡早發現，盡早治療。目前常見的河蟹疾病為幼蟹的纖毛蟲病，或是河蟹水癟子病等等。在對蟹病進行防治時，可以根據不同的疾病來采取針對性的防治措施。例如，對于前者，可以采用纖蟲凈或事先從零進行殺蟲，為了防止抗藥性，也要對藥物進行交替的使用。為了避免病蟲害的發生，需要注重苗種的消毒，對河蟹苗種可以采用3%左右的食鹽水溶液，浸浴15分鐘左右，或是用10%的菌毒凈10mL，加水20kg來浸泡5分鐘左右，根據河蟹的體質和水溫進行適當的增減。首先要進行水體的消毒，在養殖期間，要每隔15d~20d左右，要輪番采用菌毒凈等一系列的溶液進行水體的消毒。其次要及時進行捕殺敵害。由于在河蟹養殖中水中會出現如水蛇、水老鼠、蝌蚪、水鳥等一系列蟲害，要及時捕捉。一般來講，河蟹會在中秋節之前開始捕撈，會采用一種地籠捕捉的方式捕撈的蟹會采用清水洗凈，以后裝在卸箱，或是在專門開設的小池塘中暫時養殖，也會分具體的規格和公母進行打包和運輸，直到年底結束。
4結束語
總而言之，進行河蟹的養殖是一項相對復雜且繁瑣的工作，而為了早日實現高郵地區河蟹的高產和高效，這一目標，務必要明確高郵地區當地的氣候情況，并且針對養殖基礎進行適當的改進和完善，也要引進先進的養殖技術，確保在養殖的過程中得到合理的利用，才能夠更好的保證河蟹養殖中的經濟效益和社會效益。
參考文獻
[1]王英雄.無公害河蟹高產高效養殖技術[J].漁業致富指南，2010（1）：38.
[2]吳楠，徐克懷，常國亮，等.河蟹雌雄分養高產高效養殖技術[J].水產養殖，2015，36（11）：38-39.
[3]嚴愛平，姜繼梅.河蟹池塘高產高效養殖技術[J].科學養魚，2009（8）：43-44.
作者：劉志國 單位：江蘇省高郵市水產技術指導站