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摘要:育肥羊養殖具有周期短、飼料成本低廉、重大疾病發病率低以及市場行情穩定等諸多優點,越來越多的農牧戶選擇養殖育肥羊。為了充分發揮育肥羊的生產性能,使經濟效益最大化,本文從合理選址、科學建設養殖場,選擇良好品種、優化群體結構,合理搭配飼料、進行科學飼喂,加強日常管理、保證健康成長等方面介紹育肥羊養殖的技術要點,以供參考。
關鍵詞:羊;育肥;養殖技術;飼養管理;新疆
近年來,新疆地區逐步實施草場禁牧和輪牧政策,促使肉羊育肥要從傳統的放牧飼養逐步轉變為舍飼飼養,管理方式的改變給新疆地區的育肥羊養殖業帶來了一定的挑戰。目前,新疆地區育肥羊的地方品種良種率較低,部分地區的養殖環境比較差,采用較為粗獷的養殖模式,這嚴重制約了育肥羊的生長發育。想要充分發揮出育肥羊的生產性能,使經濟效益最大化,就必須進行科學的飼養管理。
1合理選址,科學建設養殖場
育肥羊的飼養需要良好的環境。在建設養殖場時應當根據新疆各地的自然環境條件挑選地勢較高、通風良好、干燥向陽、利于排水的地方[1]。圈舍可為磚木結構,長方形布局,坐北朝南,采光充分,羊舍高度在2.5m左右,門的寬度應以機械化設備的寬度為準,一般不低于1.6m,長度根據育肥羊存欄數酌情調整,通常情況下每只羊占圈舍面積為0.8~1.2m2。單坡式圈舍的跨度多為5m,雙坡單列式圈舍跨度在8m左右,雙坡雙列式圈舍跨度在12m左右,圈舍需要具備防暑降溫和防寒保暖的設施,夏季舍內溫度不高于30℃,冬季羔羊舍和產房的溫度應在10℃以上,空氣相對濕度始終保持在70%以下,避免夏季過熱、冬季過冷引發育肥羊的疾病,圈舍內配置飲水槽、飼料槽、通風換氣扇、墊草等設備,運動場與圈舍相連,給育肥羊提供充足的運動空間。
2選擇良好品種,優化群體結構
選擇生產性能較好的育肥羊品種進行養殖是提高經濟效益的關鍵。在品種選擇時,首先要考慮品種的抗逆性和抗病性,選擇能夠適應新疆的氣候條件、飼養周期短、產肉率高、經濟效益顯著的品種進行飼養。目前,新疆地區養殖數量較多的是地方品種綿羊,例如有名的阿勒泰羊、哈薩克羊、巴什拜羊、巴音布魯克羊、多浪羊、和田羊、中國卡拉庫爾羊、吐魯番黑羊、中國美麗奴羊(新疆型)等;其次是從內地引進的多胎多羔小尾寒羊、湖羊等我國地方良種,以及從國外引進的優良肉羊品種薩??搜?、無角陶賽特羊、杜泊羊、特克賽爾羊等,這些品種均有不錯的生產性能。但是,在新疆由于較大規模的專業化羊肉生產尚屬起步階段,肉用型品種尚在培育之中,目前用于生產的多為地方品種或雜交改良種,因此,為了獲得較高的經濟效益,在選擇品種與制定育肥計劃時,在現有品種基礎上,不但要考慮本地區的自然環境和飼養條件,還要考慮到羊本身的產肉性能,最后還要根據各地的條件、飼料基礎、經營狀況等來選擇最適于當地飼養的品種。此外,還要考慮到市場的供求情況及其變化等因素,養殖戶可以根據自己的實際需要選擇品種進行飼養。選擇好肉羊品種后,應當通過存優去劣的方式,逐年淘汰年齡較大的羊和生產性能較低的羊,逐年優化群體結構,使羊群中青年羊占20%,壯年羊占75%,大齡羊占5%。其中母羊最少占群體的65%,能繁母羊的數量越多出欄率就越高,公母羊的比例通常是1:30~1:80,盡量使用人工授精,避免本交。
3合理搭配飼料,進行科學飼喂
羊是反芻動物,它們對食物的消化有賴于瘤胃微生物的幫助,羊瘤胃微生物環境穩態的形成需要1個月的時間,如果被打亂恢復起來比較慢,所以在飼喂時應當盡可能保持飼料的穩定[2],如果需要變更飼料,應當循序漸進,逐漸更換成新飼料,這樣能夠減少羊只出現消化不良的現象。飼喂時應當先飼喂粗飼料,而后飼喂精飼料。飼料要保證一定的品質,避免發霉、受潮。飼喂次數1d2~3次為宜,保證充足的飲水。粗飼料使用時應當充分利用農作物秸稈以及農產品加工的副產品,如秸稈等,將其進行微貯、青貯或黃貯后都能有不錯的營養價值,在牧草較為豐富的時期,充分利用優質豆科、禾本科的牧草,給羊只補充充足的營養。有條件的養殖場可以采用全混合日糧(TMR),對粗飼料、精飼料以及維生素、礦物質等添加劑進行混合,經過混合后的日糧,羊只更容易吸收利用。合理搭配飼料,育肥前期日糧中應當含有草粉類飼料如秸稈、玉米殼等占比約為54%,玉米占26%,棉餅粉占5%,豆餅粉占6%,鹽占1%,其余的為精飼料。育肥后期應當加大精飼料的比例,通常精粗比為2∶1,隨著羊只的生長發育應增加飼喂次數以保證營養的供應。通常經過40~55d的育肥,體重達到48kg左右即可出欄。
4加強日常管理,保證健康成長
育肥羊進入到育肥階段后,應當根據增重需求,將羊只按照體重大小進行分群,避免強弱不均發生搶食現象,拉大個體差距[3],同一圈舍內的育肥羊體重最大不超過4kg。育肥階段開始應先給羊只剪毛,這樣不僅能夠讓羊只的整體形態更加美觀,也能一定程度上促進育肥的效果。為防止疾病的發生,應當制定免疫和驅蟲程序,結合新疆地區的常發疾病及時接種口蹄疫、小反芻獸疫、羊快疫、羊猝狙、布魯氏桿菌、羔羊痢疾以及羊腸毒血癥等疫苗,同時用阿維菌素、伊維菌素等驅蟲藥物進行驅蟲,每年至少驅蟲2次。當羊群有消化不良的情況時,應及時在飼料和飲水中添加促消化、促反芻的益生菌、酵母粉或健胃散等藥物。重視消毒工作,制定環境衛生制度。每日清掃圈舍,避免糞污長時間在圈舍中停留而引起細菌滋生,尤其是在夏季更應當時常清掃。每周進行2次消毒,使用2%的燒堿對墻面、地面以及不怕腐蝕的欄桿等進行消毒,用高錳酸鉀等藥物擦拭飲水槽和飼料槽,同時積極滅蚊防鼠,避免因蚊蟲或老鼠而傳播疾病。
參考文獻
[1]尤海亮,麻改梅,白志剛.淺談育肥羊的飼養技術與管理[J].中國畜禽種業,2012,8(5):78-79.
[2]阿不都熱西提·牙生.育肥羊的養殖技術分析[J].畜禽業,2018,29(8):44.
[3]潘興翠.育肥羊的飼養技術與管理[J].農業工程技術,2017,17(37):75.
作者:買坎·沙力 高麗 單位:新疆畜牧科學院畜牧研究所 新疆畜牧科學院飼料研究所