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摘要：經過對湘中丘陵區黒山羊養殖，包括羊欄搭建、品種選擇、飼養管理、育肥技術、病蟲防治等幾方面的研究分析，文章詳細闡述科學養羊的技術推廣，對發展湘中丘陵區黒山羊養殖提供理論和技術指導。
關鍵詞：湘中丘陵；小規模；肉羊；養殖
本文以規模養殖黑山羊為例，全面闡述本地區山羊養殖技術，分析養殖效益，為廣大有意養殖黑山羊的農戶提供參考指導，為本地區農民脫貧致富提供一條新路子，分別從養殖規模、羊舍的搭建、品種選擇、飼養管理、疫病防治等方面介紹黑山羊養殖技術。
1養殖規模
本區以農耕為主，主要作物有稻谷、玉米、花生、大豆、紅薯等。現在很多農村勞動力進城務工，山坡上大都是荒地，為山羊放養提供了有利的條件。為了充分利用農作物秸稈及荒地資源，同時考慮到養殖戶的勞動力及土地數量，養殖山羊規模以200頭在右為佳。
2羊舍的搭建
2.1選址。羊舍選址以背風向陽，地下水位高，水源充足，靠近荒山，利于放養，有公路交通，電源充足為宜。為了便于管理，減少投入成本，羊舍一般距自家房屋不遠。200頭山羊放養面積需要1,000畝荒地，選址要保證有足夠的放養空間。
2.2建舍。羊舍位置應高燥向陽，排水方便，坐北朝南呈長方形布局。羊舍屋頂以人字形為主，前后開窗，南面可建成全開型，在冬季用塑料布擋風。以磚砌墻、柱，木頭建架，石棉瓦或鐵瓦為頂，建造高3.5～4m、寬6～8m的羊舍。本地區雨水較多，一定要建漏縫地板式羊床。羊床建為對立式，中間為通道，寬1.5～2m，兩面為羊床。在一些坡度較大的地方，按因地制宜原則，也可建成一列式，高面為通道，低面為羊床。羊舍地面要建成水泥地面，為了便于清潔衛生，坡度在5%以上，坡度越大越好。舍內設置10間待產母羊欄，哺乳帶羔欄，每間面積在3m2左右，用木頭或竹子隔開。在羊床前面建草架及水料槽，水料槽也可用盆代替。每棟羊舍以70～80m2，養羊50～60頭為宜，主要是因地制宜，節約建筑成本。羊舍要做到雨污分離，將污水集中收集，建30m3左右的沼氣池，污水經沼氣發酵后作有機肥使用[1]。
3品種選擇
本區山羊品種以本地黑山羊為宜，其有適應性強、成熟期早、產仔多、成羊價值高、適應本地消費習慣等優勢。母羊宜全部選用優質的本地黑山羊，要求毛色全黑，高大強壯，乳房發育良好，母性強，以0.5～2周齡為好。初次建群以40～50只為宜。種公羊以黑馬頭山羊為宜，也可選用本地黑公羊，但要與母羊無近親血緣。要求毛色烏黑發亮，體形高大，四肢發達，睪丸發育良好，配種能力強。種公羊選3只成羊及3只后備種公羊（小羊）。
4飼養管理
4.1飼養方式。飼養方式以放牧為主，補飼為輔。充分利用本地荒山放牧，再利用自產農作物及秸稈補飼，既保證山羊肉品質量又能降低生產成本。
4.2日常飼養。每10～15只羊放一水槽或水盆，自由飲水。飲用水要干凈清潔，達到人飲用水標準，一般用自來水、山塘水或井水。每天要將水槽清洗干凈，更換清潔的水，每周對水槽清洗干凈后用10%的漂白粉消毒，然后用干凈的水將殘留的漂白粉沖洗干凈。有條件的最好用自動飲水龍頭，訓練羊群自己飲水。夏天放牧早晚兩次，早上以露水干后為宜，晚上在天黑前2～3h，每次放牧2h左右；冬天放牧以午后為宜，每次放牧3h左右。雨雪天不宜放牧，以牧草補飼。放牧時要前擋后趕，前面跑得快的羊適當擋住，后面太慢的羊趕一下，使羊群距離不要太遠。放牧地點經常輪換，確保牧草有一定的生長期。200頭羊以分兩群為宜，每群訓練一頭領頭羊，訓練羊群不要亂跑。有條件的最好分群或分批放牧，控制母羊有計劃交配。1）放牧天補飼：放牧天補飼以食鹽、微量元素為主，配成舔磚，舔磚可買現成的，其營養配比齊全。舔磚放于食槽或吊在羊舍內，讓羊自由舔食。對配種季種公母羊、妊娠哺乳母羊、羔羊等時期還得補部份精料，如玉米粉、豆粉（熟）等，另加一定的優質青料。2）雨天補飼：下雨天不能放牧，全部食物都得補飼。以種植的青綠牧草為主，再加一些干草或農作物秸稈，特別是含水量高的牧草一定要加一些干草。特殊羊群還得和放牧天一樣補些精料[2]。3）枯草期補飼：枯草期羊群放牧時吃到的草料不足以保證羊的營養需要，要進行必要的補飼。每天放牧回來4h后（晚上）補足一定的黑麥草，青干草，優質的農作物秸稈，如干紅薯葉、花生葉等。玉米秸稈可作為山羊飼料，但不好保存，要注意霉變的玉米秸稈不能用來喂羊。桔草季節草料營養不足，可按每頭羊100～200g補飼玉米[3]。
5疫病防治
5.1免疫接種。規模養殖場必須有適合自己的免疫接種計劃，包括免疫的疫病種類、疫苗種類、接種時間、次數及間隔等內容，一般羊的疫苗注射免疫期為半年或一年。免疫程序應根據具體情況隨時調整，要咨詢當地獸醫部門。參考免疫程序：1）羔羊15～20日齡皮下注射羊快疫、猝疽、腸毒血三聯滅活疫苗；2）羔羊30日齡左右皮下注射口蹄疫滅活疫苗；3）40日齡左右皮下注射山羊痘活疫苗；4）50日齡左右肌肉注射山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗；5）60日齡左右布氏菌病活疫苗免疫；6）70日齡左右口腔黏膜內注射羊傳染性膿皰皮炎活疫苗；7）80日齡補注羊三聯苗；8）90日齡左右口唇黏膜注射羊傳染性膿皰皮炎活疫苗；9）羔羊在斷乳6月齡補注羊痘活疫苗、口蹄疫滅活疫苗；10）妊娠母羊在產前15～20d注射羊梭菌病多聯干粉滅活疫苗。母羊配種前1～2月注射口蹄疫滅活疫苗、山羊傳染性胸膜肺炎滅活活苗和羊快疫、猝疽、腸毒血癥三聯滅活疫苗。
5.2定期驅蟲及藥浴。放牧養羊因羊群活動范圍大，而野外又有大量的寄生蟲，應在每年春秋兩季進行驅蟲及藥浴。驅蟲是為了驅除羊體內寄生蟲，春季一般選在3月下旬，秋季一般選在10月下旬，用阿維菌素類、伊維菌素類、阿苯達唑、左旋咪唑等藥混在飲水或飼料內喂食，具體方法按使用說明。在驅蟲后1～3d內，要放在指定的羊舍和牧地，以防寄生蟲及蟲卵污染干凈的牧地。在應用藥物驅蟲時，為慎重起見，先選一小部分癥狀明顯的病羊進行試驅，觀察藥物的安全程度及效果，然后全面使用。藥浴是為了驅除羊體外寄生蟲，春季一般在4月上旬，秋季一般在10月中旬，用1%的敵百蟲水溶液，氰戊菊酯、二嗪農等對羊群進行藥浴，藥浴時防止藥液被羊吞服，以免引起藥物中毒。在湘中丘陵區有著養羊的傳統，本地黑山羊是一個優良的高檔肉羊品種，有著易于管理、繁殖快、價格高等許多優勢。在有荒山的地方發展小規模養殖本地黑山羊，在掌握一定的養殖知識前提下，是農戶脫貧致富的好項目。
參考文獻：
[1]李文揚.山羊健康養殖技術[M].福州:福建科學技術出版社,2015.
[2]方緒光.肉用山羊規?；B殖技術[M].長沙:湖南科學技術出版社,2013.
[3]張英杰.優質肉用山羊生產技術[M].北京:中國農業科學技術出版社,2014.
作者:顏克恒 單位:湖南省漣源市畜牧水產局