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摘要：2016年，慶陽市農科院針對全市肉羊飼養由放牧轉變為舍飼多年，生產方式落后、粗放飼養、周期長、繁育慢、效益低下的實際情況，組織相關人員通過走訪農戶、查看養羊場等開展廣泛的調查研究后，提出要發展千萬只肉羊產業，必須大力推廣“五良”養殖配套和高效高頻繁殖技術，開展引進優良肉羊品種、建（改）造標準化圈舍、加強飼養管理、合理搭配飼草料、嚴把疫病防制關等工作,解決現代肉羊產業發展中的瓶頸問題，使肉羊高產高效養殖技術切實成為助推脫貧攻堅和鄉村振興的主導產業。
關鍵詞：慶陽市；肉羊；高效養殖；助推；脫貧攻堅
2016年甘肅省慶陽市肉羊飼養量達660.4萬只，規模養羊場795個、適度規模養羊戶7.83萬戶，肉羊規模養殖比重達46%。市委市政府提出要大力發展千萬只肉羊產業，把肉羊產業作為促進農業農村經濟發展的主導產業和助推脫貧攻堅的首位產業來抓。針對全市肉羊養殖由放牧轉變為舍飼多年，生產方式落后、粗放飼養、周期長、繁育慢、效益低下的實際，慶陽市農科院相關人員通過走訪農戶、查看養羊場等開展了廣泛深入的調查研究后，向市人民政府提出了關于《發展現代肉羊產業，必須大力推廣肉羊“五良”高效養殖技術》的建議，對慶陽市肉羊生產的主要品種、分布區域、存欄數量及生產現狀分別進行了闡述，對存在的問題進行了深入分析，最后結合實際提出了慶陽市現代肉羊產業發展的對策與建議，為市政府決策和指導農戶生產提出了科學見解。從此慶陽市掀起了引良種、改羊舍，推良飼、良料，應用高繁技術、養殖機械和重視良醫活動的熱潮，市農科院申請了“肉羊高效養殖技術研究與示范”“三區人才”專項，為全市現代肉羊產業開展了全方位的技術服務，解決了現階段規?；s化肉羊產業發展中的良舍、良飼加工青貯、高效養殖、高頻繁育等技術推廣及疑難疫病的研究問題，使肉羊產業成為高產高效的現代畜牧業，現將具體情況報告如下。
1引進優良肉羊品種
首先考慮選擇飼養周期較短、肉品品質好、生產性能高、經濟效益較為顯著的肉羊品種。
1.1引進湖羊
針對當時慶陽市養殖的肉羊品種繁雜，種羊場數量少，良種母羊和公羊存欄數更少的實際，市上決定從江蘇、浙江和山東等地引進湖羊，大力發展以湖羊為主的千萬只肉羊產業，逐步淘汰雜亂的肉羊品種。從2016年7月，陸續引進湖羊基礎母羊4.76萬只，截止2018年底，慶陽市湖羊基礎母羊存欄24.68萬只，預計2021年底肉羊飼養量達1000萬只，其中湖羊達752萬只，基礎母羊達到460萬只，這為開展湖羊本品種提純復壯和以湖羊作為母本開展肉羊雜交及新品系選育工作打下了堅實的基礎。
1.2引進國外良種肉羊和冷凍精液
針對慶陽市良種種公羊較少的實際，2016年底從澳大利亞引進澳洲白羊、杜泊羊、薩?？搜蚝吞召愄匮蚍N公羊200只、冷凍精液8000劑，以湖羊和灘羊為母本，通過人工授精開展雜交選育工作，目前已生產雜種后代6.31萬只；引進冷凍胚胎3000枚，移植到湖羊、小尾寒羊、灘羊體內，移植母羊受孕率64.7％以上，移植成活率達57.8％，已建立起1729只核心育種群，初步構建了模式化的肉羊雜交生產體系，加快了慶陽市肉羊良種化擴繁和培育地方肉羊新品系的速度。
2建（改）造標準化圈舍
針對大部分肉羊養殖戶沿襲著傳統的飼養方式，羊舍簡陋，冬不保暖、夏不避暑的實際。對新建的“331+”肉羊養殖專業合作社，按照中盛華美羊業的“五化”（規?；?、集約化、標準化、機械化、無害化）羊舍模式，統一圖紙、統一規劃設計、統一驗收、統一圈舍補貼標準，建成輕鋼結構、一脊雙波羊舍257棟（寬7m×長200m），安裝了自動通風櫥能夠自動排氣，采用了機械飼喂，安裝了自動刮糞板清糞，在冬天極端天氣時架設火爐輔助取暖，投放湖羊種羊4.5萬只，加入合作社農戶1.2萬戶。
3加強飼養管理
3.1合理分群
按照不同性別、年齡、大小或生理時期的肉羊分成育肥羊群、母羔育成群、空懷母羊群、泌乳母羊群、妊娠母羊群、種公羊群和隔離病羊群等，保證每只肉羊對營養的需要和防疫治病需求。
3.2堅持定時定量飼喂，隨時飲水
每日早晚2次飼喂（早8：30，晚16：00），安裝自動飲水設施，水管外保溫，冬天水溫不低于8℃。
3.3堅持“五看”“五凈”
飼養員平時注意觀察舍內肉羊的采食、飲水、糞便、反芻、精神狀態是否正常，注意羊只的動態、靜態是否正常，羊的鼻鏡是否干凈，有無異食癖，羊糞軟硬、尿色澤是否正常，有無異常癥狀，經常檢查母羊乳房，如發現有奶孔閉塞、乳房發炎、化膿或乳汁過多等情況，要及時采取相應治療措施。春季及時清除羊身上的蜱。平時給羊飼喂新鮮干凈、無異物的草料，以青貯、多汁飼草為主，不喂踐踏的、發霉變質的、腐爛或受農藥污染的飼草。平時做到草料凈、飼槽凈、飲水凈、羊體凈、羊舍凈。
3.4精心照顧羔羊
羔羊出生后及時抹凈口腔、鼻、耳內黏液和羊水，并讓母羊舔舐，嚴格消毒剪刀后斷臍，以防臍帶口感染病原菌。給產后母羊每只飲用500~1000mL溫麩皮紅糖水，1h后再喂一些容易消化的青綠多汁飼草，在產后30~60min內輔助羔羊吃到初乳，給羔羊注射破傷風類毒素疫苗，并及時做好母羊產羔及羔羊的信息記錄。羔羊在7~10日齡，就開始增加顆粒飼料，鍛煉羔羊的采食和消化能力，45~50日齡實施一次性早期斷奶，為母羊恢復體況和配種做好準備工作。
3.5做好防寒保暖
在各個養殖專業合作社的羊舍內分前、中、后掛溫度計和濕度計，羊舍溫度一般維持在8~27℃，在冬天天氣嚴寒時，圈舍溫度低于8℃時，一排羊舍就架設2個火爐提溫。夏季舍溫過高時，開大南北窗戶通風透氣降溫。羊舍濕度一般控制在50%~65％，冬春干燥時，在通道定時適當潲水，提高濕度，防止肉羊呼吸道疾病的發生。
3.6定時開展防疫驅蟲
慶陽市養殖專業合作社大多數采用程序化免疫，從羔羊一出生就開始注射破傷風疫苗，每個合作社都有免疫程序和免疫日志，基本做到了按時按量按質免疫，，半年驅蟲1次。
3.7定期開展消毒滅源
每天打掃圈舍，保持圈舍內外環境清潔干燥，對圈舍內的胎衣、毛團、石塊、爛草等及時清掃。根據羊場地理位置、往來人員多少和周邊疫情發生情況，采取1周1次或2次對圈內外環境開展消毒滅源活動，用強力消毒靈、戊二醛、威特瘟毒寧或三氯異氰尿酸粉交替消毒，避免長期使用1種消毒藥產生抗藥性。
4合理搭配飼草料
4.1日糧配合原則
按照肉羊的不同生理階段、不同育肥類型的營養需要，合理選擇多種飼草料原料搭配肉羊的日糧，采取多種營養調控措施，實現肉羊日糧的均衡配合和飼喂。
4.2使用種類豐富的日糧原料
一般肉羊飼草料，以玉米全珠青貯草、苜蓿干草、燕麥甘草、豆秸、糜秸和花生秧為粗料；青綠飼料以紫花苜蓿、燕麥草、甜高粱等優質牧草為主，精料以玉米、麩皮、米糠、豆類、油渣粕等為主；礦物質添加石粉、貝殼粉、營養舔磚、食鹽、黃金維他等。一般給妊娠母羊飼喂全株玉米青貯2kg、燕麥干草0.3kg、苜蓿干草0.5kg，整粒玉米0.6kg、濃縮飼料0.3kg。育肥羔羊飼喂苜?；蜓帑湼刹?kg、濃縮料0.6kg、整粒玉米1.8kg，平均日增重300g。環縣財政給薈榮草業每訂單（每噸1050元）供應養殖合作社苜蓿每噸補貼350元。
4.3盡可能地飼喂TMR日糧
根據肉羊不同日齡和不同生理階段營養需要，市農科院提供了不同日齡母羊、種公羊、育肥羊和羔羊的飼料配方，中盛華美羊業或較大的合作社再根據自己實際來調整，環縣財政補貼購買了126臺混料及TMR攪拌機，目前大多數企業能用TMR攪拌機將揉碎的粗飼料、精料和各種添加劑進行充分混合，給肉羊飼喂TMR日糧，保證肉羊每采食一口日糧都是精粗比例穩定、營養濃度一致的全價日糧，既防止了少部分饞羊挑食，又避免了飼草料的大量浪費和營養代謝性疾病的大面積發生。
5應用推廣了高效高頻繁育技術
在中盛華美羊業、慶環羊業和大的養殖專業合作社推廣了6項高效高頻繁育技術，縮短了湖羊母羊哺乳期和空懷期，通過誘導發情、人工授精和母羊營養調控等技術，大大縮短了肉羊繁育周期，穩定實現了兩年三胎的目標，大大提高了肉羊養殖的飼料轉化率和經濟效益。
5.1羔羊早期斷奶培育技術
從羔羊出生后第7天就開始訓練吃草、吃料，采用胡蘿卜絲拌精料或羔羊顆粒飼料誘導其采食，鍛煉羔羊的胃腸消化適應能力，同時也放一些苜?；蜓帑湼刹葑屍渥杂刹墒场１ＷC羔羊圈舍溫度，避免忽冷忽熱和潮濕。隨著羔羊采食量的逐漸加大（日采食量300~400g），羔羊哺乳次數逐漸減少，45~50d（體重11.5kg）開始采取一次性完全斷奶。
5.2采用了誘導同期發情技術
待斷奶后的生產母羊身體恢復15d（或7月齡體重35kg以上的育成母羊）后，在其陰道放置海綿栓，經過2周后撤栓，再肌肉注射PMSG400IU，撤栓后第2天下午及時配種。
5.3推廣了綿羊人工授精技術
在撤栓后36~72h內，用生理鹽水將采集的種公羊精液稀釋3倍，給生產母羊輸精2次，每次0.3mL，這樣1只種公羊1次采精1mL，稀釋后可做10只適配母羊的人工授精，大大提高了種公羊的利用率。2018年慶陽市減少企業飼養種公羊0.52萬只，直接減少企業飼養成本949萬元。
5.4推廣了母羊營養調控技術
對懷孕后期的母羊適當增加精料（精粗比3∶7），以提高母羊營養水平，這樣所產羔羊的初生重大幅提高。對哺乳母羊多喂一些多汁飼料，增加母羊的產奶量。在產后40~50d，適當降低母羊日糧的精粗比例，可為羔羊早期斷奶創造一定條件。對斷奶后的母羊及時催情補飼，每只母羊肌注亞硒酸鈉VE2.5mL，每天再添加精料0.4kg，大部分合作社能將受胎率和多羔率提高6%~11％。
5.5推廣了羔羊早期斷奶直線育肥技術
對出生羔羊，在7日齡開始補飼誘食，15日齡加補顆粒代乳料，30日齡給一些優質苜蓿干草，50日齡就能斷奶，斷奶體重11.7kg，精心管理，每天注意觀察其動靜食飲行為，給予全價日糧，精干草比能提到4∶6，早晚再適當增加一些顆粒飼料，給一些苜蓿、燕麥干草讓其自由采食，至180日齡，出欄體重能達43.0kg左右。
5.6推廣了肉羊經濟雜交生產技術
以澳洲白羊、杜泊羊、薩?？搜颉⑻召愄匮蚝湍锨鹧虻葒馊庋蚱贩N為父本，以本地灘羊、湖羊為母本進行三元經濟雜交，生產肉品品質上乘、產肉性能高、規格大小一致的雜交羔羊，為創造優質的慶陽羔羊肉打好基礎。2016年12月引進國外種羊200只、凍精8000劑、胚胎1000枚，以中盛華美、甘肅大禹和慶環羊業為核心，輻射帶動全市56個肉羊養殖專業合作社，建立健全肉羊人工授精網點80個，推廣經濟雜交后代6.31萬只，雜交一代羊出生重、斷奶重、180日齡出欄重比湖羊或灘羊分別增加0.93、4.2和6.5kg，肉品品質也大為改善。
6嚴把疫病防制關
6.1實行了嚴格的封閉式管理制度
每個養殖場（專業合作社）堅持“預防為主，防檢結合”和“自繁自養，整出整進”的防疫理念，一般情況下，不允許任何人進入養殖重地，確需進入必須進行徹底消毒。嚴格執行國家畜禽調運管理規定，“引種申報、運前檢疫、到站報檢、落地隔離觀察”等制度，強化每個飼養人員的崗位意識和責任意識，責任到人，獎罰分明，確保防疫萬無一失。
6.2堅持了嚴格的消毒制度
養殖企業或合作社都制定了一套比較完整的防疫消毒制度，省市縣獸醫部門每年下發強力消毒靈、威特瘟毒寧等消毒藥20t以上，電動噴霧器500臺以上，合作社按照正確的配比方法，定期對養殖環境開展清掃和消毒，殺滅了病源菌，切斷了傳播途徑，有效降低了環境中的病菌傳播風險，對病死羊按程序進行了無害化深埋處理，消滅了傳染源。
6.3按程序開展了免疫接種
完善了市縣鄉村四級動物防疫體系建設，給村一級配發了高壓鍋、冰箱、疫苗冷藏箱、噴霧器等一批防疫器械，市獸醫部門每年配發肉羊疫（菌）苗2800萬mL（頭份）以上，注射器2500架、針頭8000盒、碘酒5000瓶，市農科院給每個所服務的企業和養殖專業合作社提供了一套免疫程序，各企業根據自己實際進行了加補，平時均按程序按時做好肉羊的免疫接種工作，做到部位準、劑量準、注射方法符合要求，市農科院和市縣疫控中心跟蹤開展技術巡回服務。
6.4強化了疫病監測
各個養殖專業合作社視羊如寶貝，飼養員平時注意觀察肉羊的動靜、飲食、大小便、毛色和行走姿勢，對不正常的羊挑出詳細檢查，單獨隔離治療。市縣疫控中心、鄉鎮畜牧獸醫站按飼養量的10％定期采集血液、組織和糞便等樣品進行檢測，僅2018年就采集血液138531份、組織8624份、糞便2180份，檢測肉羊抗體是否達標，不足時，及時通知有關企業加強補免，起到了預警預報的作用，將病原和風險消滅在萌芽狀態，把損失降到最小程度。
7小結
慶陽市通過推廣肉羊“五良”養殖配套和高效高頻配套技術，拓展了產業鏈條，增強了產業帶貧能力，促進了現代肉羊產業的快速發展，良種肉羊得到了快速擴繁，設施得到了優化，飼草加工利用率得到了提高，疫病得到了有效控制，養殖技術和效益得到了大幅度的提升。通過“三變”改革使貧困戶逐步實現穩定脫貧。同時，肉羊產業也帶動了慶陽市農業結構的調整和草產業發展，糧經飼三元比從2016年的0.78∶0.11∶0.11優化為2018年的0.56∶0.19∶0.25，有效緩解了玉米等糧食作物的收儲壓力。
參考文獻
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作者:李世恩 劉雨田 徐振飛 施海娜 朱正生 梁萬鵬 高鈺 張金霞 張郁萍 單位:慶陽市農業科學研究院