高原特色畜牧業發展思考

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高原特色畜牧業發展思考

1蘭坪縣高原特色畜牧業發展現狀

2014年末,全縣大小牲畜存欄49.93萬只,同比增長0.1%。其中,大牲畜存欄10.5萬頭(萬匹),生豬存欄18.22萬頭,山綿羊存欄21.21萬只,禽存欄40.54萬羽。全縣大小牲畜出欄25.44萬頭(只),同比增長5.1%,其中,肉牛1.15萬頭,肉羊9.6萬只,肉豬14.63萬頭,禽出欄42.87萬羽。全縣肉類總產量達13620t,同比增長5%。其中豬肉產量9516t,牛肉產量1508t,羊肉產量1781t,禽肉產量642t,禽蛋產量519t。全縣畜牧業產值3.2億元,同比增長10%;畜牧業經濟收入2.46億元,同比增長16%。

2發展高原特色畜牧業的優勢

2.1交通、區位優勢

蘭坪縣北接維西縣,東北連玉龍縣,東南靠劍川縣,南鄰云龍縣,西與瀘水縣、福貢縣接壤。并通過劍-蘭公路、黃-金公路、維-蘭公路、麗-蘭公路等呈星型與周邊各縣相連,是內地縣和邊境縣的結合部。地理和交通呈星型向“三江并流”國家級風景名勝區的周邊各縣輻射,是滇西四地十縣旅游環線的中心節點和主要入口,隨著基礎設施的不斷改善和交通道路的高速化,自然成為三江并流區旅游通道的中心驛,具備了發展外向型畜牧業的良好條件。

2.2氣候資源優勢

蘭坪縣立體氣候特征明顯,全縣形成3個典型的垂直分布氣候帶:東部的金頂、通甸2個山間槽地屬高寒氣候帶,濕度大,海拔在2300~2500m之間,年均氣溫9.8℃~11.3℃;中部啦井、河西為中山溫涼氣候帶,海拔2l00~2300m,年均氣溫10.4℃~13.3℃;西部瀾滄江河谷兩岸的中排、石登、營盤、兔峨為干熱河谷氣候帶,海拔1360~2200m,年均氣溫14.3℃~19.5℃。各種農產品一年四季都能生產,季季都有農產品的芳香。這對發展優質雜糧、四季蔬菜基地和特色畜牧業創造了得天獨厚的條件,打造“四季飄香”名片奠定基礎。

2.3草料資源豐富,發展空間廣闊

蘭坪縣擁有天然草場面積19.6萬hm2,可利用草場面積17.7萬hm2;退耕還林還牧草340hm2,人工種草3920hm2,年產農作物秸稈44萬t;糠麩油餅5700t;薯類6000t;蔓莖1.6萬t,還有用作飼料的小麥、青稞、燕麥等,具有較好的草食畜發展的物質基礎。

3存在的問題和困難

近年來,雖然蘭坪縣在畜牧業發展方面取得了一定的成績,但也要清醒地認識到蘭坪縣在畜牧業發展中還存在一些不容忽視的問題,主要表現在:一是產業結構調整緩慢,專業化、規?;?、標準化養殖比重小、小生產與大市場的矛盾仍然突出;二是龍頭企業少、規模小、帶動力不強,對產業的推動力不足;三是畜牧業發展與土地利用、生態保護、環境保護之間矛盾日益突出;四是科技推廣體系不健全,基礎薄弱,科學技術轉化為生產力的速度慢,科技貢獻率不高。

4發展特色畜牧業的幾點建議和思考

4.1加強組織領導,建立畜牧業持續發展的保障機制

把加快發展高原特色畜牧業作為推進新農村和小康社會建設、構建和諧社會的一項戰略任務來抓,建立和完善推動畜牧業發展的工作機制和激勵機制。

4.2理清發展思路,突出優勢特色產業

一是做強生豬產業:在穩定數量的基礎上,優化品種結構,提高生產力水平和產品質量。全縣以八鄉鎮壩區為重點,其中兔峨、營盤、石登、中排四鄉鎮為商品豬育肥主產區,啦井、金頂、通甸、河西四鄉鎮為商品仔豬培育主產區,并將金頂建成蘭坪生豬良種豬繁育基地。二是做大禽蛋產業:以蘭坪絨毛雞為重點,結合林下生態放養和標準化養殖方式,在河西、通甸、金頂、啦井、河西、中排、石登建成蘭坪絨毛雞產業帶。三是大力發展節糧型畜牧業:在充分利用草料資源的基礎上,大力推廣種草養畜,青貯、氨化技術,以肉牛、肉羊為重點,在全縣山區半山區發展壯大牛、羊飼養規模與質量。四是突出發展特色畜牧業:以培育區域品牌、提升品牌價值為重點,傾力打造“蘭坪烏骨綿羊、蘭坪絨毛雞”,建成“蘭坪烏骨綿羊”、“蘭坪絨毛雞”優勢資源的生產基地,重點培育“蘭系”畜產品品牌。

4.3整合資金,加大對高原特色畜牧業發展的投入

一是要與發改、財政、扶貧、農業等部門協調,爭取更多的資金投入到畜牧產業。二是要與金融部門加強協調和溝通,讓金融部門了解和支持畜牧業。三是制定扶持政策,通過以獎代補等形式鼓勵農戶將閑散資金投入特色畜牧業的發展。四是大力宣傳本地特色資源,讓外地老板看好蘭坪的畜牧業資源,投入資金發展蘭坪縣特色畜牧業。

4.4大力發展畜牧龍頭企業,推進畜牧產業化經營

一是通過解放思想,更新觀念,制定相應的扶持、招商引資政策,吸引畜牧加工企業落戶到我縣。二要本著“民辦、民管、民受益”,“引導不參與、支持不干預、服務不包辦”的原則,通過組建協會、合作社等,形成多主體參與、多類型組建、多模式發展的格局。三是引導科技含量高、市場潛力大、帶動能力強的企業,與合作社、農民等建成風險共擔、利益均沾的機制,推行“龍頭企業+合作組織+基地+農戶”的產業化運行機制,著力培養一批省、州重點龍頭企業,提升畜牧業現代化水平。

4.5把環保型、生態型畜牧業作為畜牧業生產增長方式的重要內容

以科學發展觀統領畜牧業發展,走循環經濟模式,是蘭坪縣畜牧業充分發揮資源優勢和實現生產經營良性循環的重要途徑。構建以“種、養、加”和沼氣為鏈條的循環經濟,以豬-沼-糧(果、菜、中草藥)生態種養模式為載體,以沼氣生產利用為紐帶,把畜禽養殖與農村生態富民工程和糧食、林果、蔬菜、藥材結合起來,大力推廣豬-沼-糧生態養殖模式,形成農業生態良性循環,實現產業互補和資源循環利用。

4.6狠抓科技推廣與技術培訓,加快畜牧業生產方式轉變

一是要著力提高畜牧獸醫從業人員的業務素質,鼓勵畜牧獸醫技術人員通過函授或送出去培訓等方式,提高業務水平。二是提高生產者技術水平,以縣畜牧獸醫科技推廣站為中心,組建技術培訓團隊,把技術培訓辦到養殖場和養殖小區,組織養殖戶觀看科教片等,盡量提高生產者的養殖技術水平。要因地制宜,引導農民打破傳統養殖模式,走出庭院,變零星散養為規模集中養殖,變“小而全”為專業化生產,促進生產方式的轉變。

作者:張鋼 單位:云南省蘭坪縣金頂鎮農業綜合服務中心

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