前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的現代畜牧業中動物檢疫工作的價值，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
摘要：動物檢疫通常理解為當專業官方獸醫收到申請后，到達現場對指定用戶依據法律規定的程序方法和標準檢查產品和動物，是一項具有強制意義的行政管理措施。動物檢疫的主要目標為動物寄生蟲病、傳染病和人畜共患病，可分為產地、運輸和屠宰檢疫。強化開展動物檢疫工作能有效防止并控制動物疾病，確保畜產品的食用安全性，維護人體健康，對進一步促進現代畜牧業發展具有積極意義。
現代畜牧業在發展過程中所體現出來的一個重要特點為標準化生產，并且生產標準化是開展好動物檢疫工作的有效方法，給引進新品種的加快、推廣新技術、生產安全優質的畜牧產品帶來了重要影響，對促進現代化畜牧業發展提供了便利。
1控制動物疫病的主要途徑即完善動物檢疫工作
1.1建設現代畜牧業的重點
目前主要放在建設以小區、大戶和大村為代表的養殖廠，其實現的依據主要是高效、大型以及快捷方便的產品交易市場，將擴大健康綠色環保的養殖方式作為重要支撐力量，實現養殖方式的規范化標準化，確保動物產品的安全，減少動物疫病產生，從整體上促進現代畜牧業逐步實現大加工、大生產、大發展的格局。由目前情況來看，雖然現代畜牧業已經得到了很好的發展，但是政府及相關部門對動物檢疫工作卻未能給予足夠重視，使得動物疫病逐漸傳播開來，乃至呈暴發趨勢，難以控制，不僅給人們的健康安全帶來了嚴重的威脅，同時也制約了現代畜牧業的快速發展。
1.2現代畜牧業的特點
是大幅度投入技術和人財物力，將養殖大村大戶和小區作為建設重點，依托專業規范化養殖技術和健康環保的飼養管理模式，將所在地區內的大型畜產品買賣市場作為主要載體，建立集加工、生產和標準化屠宰廠為一體的合作社，并擁有自己獨立品牌。以經濟實力強大、示范作用良好、所得效益高的市級產業化先進企業作為發展過程中的推動力，促使現代化畜牧業在流通、生產、發展以及加工上都有擴大的趨勢。但這種格局違背了畜牧業的發展規范和要求，為動物疫病的蔓延、傳播和滋生提供了極為便利的環境，使得動物疫病時刻處在大面積暴發的危險當中。
1.3動物疫病的發生和傳播的三個環節
傳染源頭、傳播途徑和易感動物，要想從根本上防止動物疫病的滋生蔓延就應當從傳染源入手，破壞傳播路徑及對易感動物采取保護措施，當發現有毒產品或是生病動物時，應當對容易形成傳染源的疫病動物進行捕殺或是強制性隔離免疫，切斷傳播源。開展動物檢疫工作能及早發現動物疫病，并依照相關免疫計劃采取強制免疫行動，從整體上增強動物疫病預防工作的質量和速度。
2動物檢疫工作為畜產品質量安全提供有效保障
目前小區養殖和家庭養殖的規范化已經成為飼養模式的主流，各級政府對此也提供了大量的資金、技術以及管理上的支持，多家畜牧經營主體之間逐漸形成了競爭性的發展趨勢，畜存欄數量大幅增長，向社會供應了品種多、數量充足和質量符合國家規定標準要求和消費者食用習慣的畜產品。然而，隨著市場經濟開放化的出現，受到利益的誘惑，一些養殖戶、企業主和從事生產運輸買賣的經營者都做出了違反法律規定的事情，在畜牧生產銷售過程中任意加入瘦肉精、三聚氰胺等國家命令規定禁止使用的添加劑，一味追求低成本、高產出的經營手段以謀取暴利。從整體上看畜產品在四個環節即生產、運輸、加工和消費上出現了所謂的三輕三重現象：畜產品在生產過程中片面的重視技術水平卻沒有重視對飼料配方；加工時僅看到了檢疫監督收費卻沒有做到依據國家規定對動物疫病進行逐一排查；消費當中雖重視了動物衛生檢查卻忽視了應對違法者進行嚴懲的管理規定，這些都使畜產品的安全質量存在隱患。只有各個環節的負責人員都能擔起責任，才能使動物檢疫工作為畜產品質量安全提供有效保障。
3動物檢疫工作可有效維護公共食品健康
當前，食品健康問題已成為社會所談論的熱點，畜產品質量已被涵蓋進政府考核條例當中，加快轉變畜牧業生產管理模式、規范其經營環節、加強質量監督管理已經成為國家對各政府的要求。經濟的發展和人們收入水平的增長使得人們的飲食習慣、消費觀念發生了改變，由過去的溫飽型逐漸轉變為健康營養型。當展畜牧業的主要目標就是為了向廣大消費者輸送安全健康優質的畜牧產品。但是，有關部門卻在檢查時發現很多大型超市、餐飲店等對肉量需求較大的地方所使用的肉類大都未滿足國家安全規定要求，存在沒有檢疫許可標識、生熟肉類混放、儲藏環境惡劣以及冷凍條件不標準等情況，這一現象導致食用肉類中毒事件頻繁發生，制約了現代畜牧業的發展。故而，做好動物檢疫工作不單可確保畜產品的健康，同時能為人們的安全提供有力維護。開展動物檢疫工作可以有效監督產品的加工起點，有效維護消費者的合法權益且安全健康。然而，目前許多大小超市都有售賣未通過動物檢疫商品的現象，說明了畜牧業還存在管理不到位的情況，需要加以改進完善。故而，動物檢疫工作的開展可以有效確保流入市場的產品的健康安全性，同時也能積極響應社會的號召，對制造偽劣有毒產品的企業給予嚴厲打擊，增強動物產品的食用安全，提高公民的健康意識，使得全體公民都能具備辨別有害產品的能力，借助于此來增加了安全食品的銷售量，促進國內畜牧業的質量規模，增強動物養殖繁衍利益，為現代畜牧業發展創造良好的環境。
4結束語
動物疾病的良好工作開展，能有效預防動物疫病的滋生蔓延，保障動物食用的安全，對現代畜牧業進步有促進作用。
參考文獻
[1]索南拉毛.動物檢疫工作在現代畜牧業中的作用分析[J].湖北畜牧獸醫.2016，37(3):59-60.
[2]劉玲.動物檢疫工作在現代畜牧業中的作用[J].鄉村科技.2016，33:30.
作者:王立福 單位:山東省平邑縣畜牧獸醫局臨澗獸醫站
