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摘要：指出了沼液沼渣含有大量農作物所需的優質養分，施肥效果好，用途廣泛。結合漢中市沼液沼渣綜合利用實例，對柑桔、西瓜、設施蔬菜、茶樹等施用沼液沼渣進行了試驗，通過對比分析，證明了沼液沼渣作為肥料的優越性。同時，提出了沼液沼渣綜合利用中應注意的問題，以供實際應用時參考。
關鍵詞：沼液沼渣；生態農業；漢中市
1引言
有機物如秸稈（經粉碎）、人畜糞便、工業有機廢水等在厭氧條件下，通過厭氧微生物的分解發酵而產生的可燃性混合氣體稱之為沼氣，其發酵殘留物中的液體為沼液，其余沉淀下來的物質為沼渣。沼液和沼渣是優質肥料，用好沼液沼渣，對促進農村供給側改革，減少農藥化肥施用量，保障農產品安全，改善農業生態環境，發展現代生態農業，提高農產品的產量和質量具有重要的現實意義。
2沼液沼渣主要用途
（1）沼液的主要用途。沼液中含有各種水解酶、腐殖酸、氨基酸、維生素、蛋白質、赤霉素、生長素、糖類、核酸以及抗生素等。其中，赤霉素可使種子提早發芽，核酸、單糖能增強作物的抗旱能力，游離氨基酸能增強作物抗凍能力，抗生素則能防治作物病蟲害。此外，多種氨基酸和微量元素添加到飼料中，還能促進畜禽增產。沼液除能給農作物、果樹等作有機肥料，使其增產、提質、增效外，還能用于浸種、葉面噴肥、?；ū９麆?、無土栽培母液、配方滴灌、養家畜家禽及養花卉、蘑菇等。（2）沼渣的主要用途。沼渣是沼氣發酵后剩余的半固體物質，用途十分廣泛。一是沼渣含有的有機質、腐植酸，能起到改良土壤的作用；二是沼渣富含氮、磷、鉀等元素，能滿足作物生長的需要；三是沼渣含有較多的沼液，固體物含量在20％左右，主要是部分未分解的原料和新生的微生物菌體，施入農田，會繼續發酵，釋放肥分。因此，沼渣在綜合利用過程中具有速效、遲效兩種功能。沼渣主要用于糧、棉、油、菜、瓜、薯、橘、梨、葡萄、桃、李、花卉等，育苗、育秧、苗木生產的基肥，還可用于生產食用菌、養魚等。
3沼液沼渣綜合利用取得的主要成效
漢中市“三沼”綜合利用起步于“九五”期間，開展了多項沼氣綜合利用技術試驗和示范，目前精選出8項綜合利用技術：即糧油作物配施沼肥技術、沼液浸種技術、沼肥蔬菜栽培技術、沼肥茶葉種植技術、沼氣加溫養蠶技術、沼液養魚技術、沼氣生態果園配套技術、沼液葉面噴肥及病蟲害防治技術。篩選出三種以沼氣為紐帶的能源生態農業模式：一是以沼氣為紐帶的能源生態溫室模式，主要組成要件包括沼氣池、日光溫室、畜禽舍和廁所。這種類型的生態農業模式較典型的有北方“四位一體”和中部“生態溫室”模式。在全市主要應用于農村戶用沼氣池的建設中。截止目前，全市共建成戶用沼氣池近13萬口，結合“三改”（改廚改廁改圈）建設，實現了農戶生活污水、庭院養殖糞污無害化處理，為農戶家庭生活提供清潔能源，為庭院種植提供優質肥料。實現了小而精的“三沼”利用模式；二是以沼氣為紐帶的能源生態菜園（果園）模式，主要組成要件包括小型沼氣工程、畜禽舍和設施蔬菜基地（果園）。這種類型的生態農業模式較典型的有北方“中部地區生態果園”模式和南方“豬－沼－菜（果）”模式，西北“五配套”模式等。在全市主要應用于畜禽養殖場小型沼氣工程建設中。2011年以來，全市共新建200m3以下小型沼氣工程若干處，工程建設在小型養殖場內，沼氣工程發酵產生的沼氣用于圈舍增溫消毒和場內生活用氣，沼液沼渣通過抽渣車轉運至場區周邊蔬菜基地或茶園果園等種植區，在種植區建設沼肥儲存池并鋪設灌溉管網，將轉運來的沼肥進行儲存，根據作物用肥時間再合理施用。該模式既有效解決了養殖場糞污處理難題，又為農業種植提供了大量高效優質有機肥，受到了養殖戶種植戶的歡迎；三是以沼氣為紐帶的能源生態農場模式，這種模式是隨著規模化養殖業的發展而發展起來的，主要組成要件包括規模化畜禽養殖場和處理畜禽糞污的大中型沼氣工程。在全市主要應用于農業園區大中型沼氣工程及其配套工程建設中。截至2016年全市已建成一批大中型沼氣工程，年產大量沼氣、沼液和沼渣。規?；B殖場糞污產生量巨大，一部分通過沼氣工程發酵，產生沼液沼渣。沼液通過沼肥配送車轉運至田間地頭或通過鋪設管網稀釋后直接利用，沼渣經過固液分離后，液體作為沼液施用，固體與另一部分養殖糞污作為有機肥生產原料，進入有機肥生產環節。沼渣和畜禽糞便經過好氧堆肥生產出來的有機肥可作為商品肥出售，也可用于園區種植業使用。該模式實現了種植養殖內部循環，減少了污染物輸出，同時也為企業增加了收入。
4沼液沼渣在菜、果、茶綜合利用技術實例分析
漢中市、縣能源辦（站）先后在漢臺區、洋縣、勉縣、略陽、寧強等地試驗示范了沼液沼渣綜合利用技術，示范效果明顯。洋縣馬暢鎮大壩溝村進行柑桔施用沼液沼渣對比試驗。挑選兩塊各0．5畝且果樹長勢相近的地塊：普通地塊按照常規管理模式種植，施用化肥3次，噴灑農藥3次。試驗地塊施2次沼肥，2月上旬施春肥，以沼渣為主，含部分沼液，單株施肥量20～30kg；7月中旬施壯果肥，單株施沼液量30～50kg；掛果期，用沼液給葉面噴肥兩次。結果表明：試驗地塊果樹減少施化肥2次、減少農藥使用2次，節約成本200元，比普通地塊多產柑桔75kg，產量高出30％，增加收入90元；通過質量狀況測定，普通地塊柑桔含糖量9．72％（測6次平均值），施用沼肥柑桔含糖量11．5％（測6次平均值），含糖量高出普通地塊1．78％，品質大幅提高。城固縣原公鎮鄭家坡村建立了豬—沼—果（柑桔）生態農業示范園，總投資74600元，柑桔“三沼”綜合利用示范面積106．5畝，涉及示范戶55戶，畝增效益760元，106．5畝節本增效達80940元。略陽縣兩流水村開展沼液沼渣種植西瓜示范，三年平均畝產2500kg，比傳統種植（農家肥、化肥）畝增產410kg，按1元／kg計算，畝增產值410元，三年總增產值7．59萬元，用沼液、沼渣種植的西瓜口感好、品質優、產量高，深受消費者喜愛。勉縣定軍山鎮在設施蔬菜基地內，建有3個200m3的沼液儲肥池，用沼液沼渣種植蔬菜。蔬菜生長期用沼渣沼液施底肥一次、追肥三次，并用沼液進行葉面噴肥，種植的蔬菜莖稈粗壯、葉色濃綠、長勢好、無病蟲，特別是黃瓜、西紅柿口感好、鮮嫩無污染，比使用化肥種植的蔬菜品質好、產量高、色澤形狀好，畝均增產可達20％以上。寧強縣千山茶葉公司玉皇觀茶葉生產基地實施茶葉沼液灌根試驗，試驗分5個小區，每個小區0．2畝，每小區分別根灌沼液25kg、50kg、100kg、150kg，對照組不用沼液。在樹冠滴水線挖3～5寸淺溝澆施，對新生葉梢每小區隨機抽取10株，考察葉梢的長度、葉片數、主莖的粗度和株高。結果見表1。試驗表明：沼液根灌茶園，茶樹葉梢的長度、葉片數、主莖的粗度和株高明顯增加，增幅分別在0．5～5．2cm、0．9～4．8片、0．05～0．22cm和10～37cm，葉色更綠，產量相應也增加，以每畝根灌750kg稀釋沼液效果最好。
5沼液沼渣綜合利用應注意的問題
一忌出池后立即使用，沼肥出池后應堆漚5～7d再施用。二忌不兌水直接施用，要先兌水稀釋，一般按1∶1兌水稀釋。三忌施于土表，沼肥施與旱地作物宜采用穴施、溝施，然后蓋土；施于水田應在耕整前均勻施于田面，然后用梨翻入底層。四忌過量施用，施用沼肥的量不能太大。五忌與草木灰、石灰等堿性肥料混施，混合施用會造成氮素損失從而降低肥效。六忌用酸化池、不產氣池的沼液施肥浸種。七忌沼液浸種后不用清水洗凈種子就播種。八忌在炎熱中午或下雨前進行沼液葉面噴施。
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作者:崔平 王江 姜娜 陳正偉 王新剛 趙曉韻 單位:漢中市農村能源辦公室
