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摘要：牛羊養殖在農村和牧區的普及，讓牛羊養殖業規模越來越大、養殖數量也越來越多，這樣的發展引出了許多環境的污染問題?；诖耍治隽伺Ｑ蝠B殖對環境的多種污染問題，同時著重闡述了健全污染管理制度、及時處理牛羊排泄物、使用有機肥料綠色養殖、轉變傳統養殖方式這一系列舉措。
0引言
近些年來，由于農民看到牛羊養殖的獲益較高，紛紛轉向養殖業，這就使牛羊養殖規模逐漸增大，這在很大程度上促進了農村經濟格局的發展，但于此同時也帶來了諸多環境污染的問題。這些環境污染的問題不斷堆積，影響著我國的生態文明建設的總體目標。為了使牛羊養殖和生態環境美好建設共同發展，相關人員對牛羊養殖中存在的污染問題和防控措施進行了研究，針對不同的問題提出相對應的防治方案，才能實現保護環境的目的。
1牛羊的養殖對環境的污染問題
1.1牛羊養殖的排泄物對環境的污染
牛羊養殖中，無法避免的問題之一就是牛羊的排泄物的問題。養殖的牛羊使用大量的草料喂養，產生了大量的糞便。而對于這些糞便也沒有進行科學合理的處理，直接排放到環境之中，造成了大量的污染。這種污染不僅是氣味上的，同時也有生態上和衛生上的問題存在。例如，有些靠近河邊的村子中的養殖戶會將牛羊排泄的糞便直接投放到河中，污染了水源。村民和牛羊的飲用水來源于此，糞便的細菌直接進入村民和牛羊的身體中，影響著所有依托此水源生活的生物的健康。夏季的時候沒有及時處理的排泄物不斷堆放，滋生大量的細菌和蟲子，蒼蠅和蚊子叮咬人們，肆意傳播細菌和疾病，危害人體健康。同時這些蚊蟲的叮咬也影響著牛羊的健康，嚴重的會造成疫病的傳播。
1.2牛羊養殖的氣味對環境造成的污染
在實際的牛羊養殖生活中，會產生很多氣味。這些氣味不僅來源于牛羊的糞便，同時也來源于牛羊自身的體味、喂食草料的味道。如果不對牛羊進行身體的清洗，積累的氣味就會越來越濃。特別是養殖場這種封閉的環境，牛羊的體味和排泄的糞便的異味就會更加濃重。這種味道影響著人們的日常生活，也對其他生活在這樣環境中的生物產生影響。
1.3牛羊養殖過程中對環境的污染
除了上述牛羊大量養殖本身會給環境造成的影響和污染之外。在養殖過程中，由于不科學綠色的傳統養殖習慣造成的環境污染問題也非常多。例如，在相對封閉的養殖場中，忽略了衛生的保持和消毒工作，造成老鼠等攜帶并能傳播病毒細菌的動物繁殖。老鼠的活動是各種疫病傳播的主要來源之一，這不僅危害著養殖場及養殖場周邊的環境，同時也危害著所有生物的健康和安全。有些小的養殖戶不重視牛羊養殖環境衛生的保持，將家里養的貓或者狗等寵物跟牛羊放在一起養殖。這樣就會有不同物種間細菌交叉感染的威脅，也增加了養殖牛羊疾病傳播到人身上變異的概率。例如，牛痘這樣的疾病就是?；蚱渌笊砩系募膊鞑サ饺梭w的，這不得不引起重視。
2牛羊養殖中環境污染的防控措施
2.1健全環境污染管理制度，由上至下強力推行
發展牛羊養殖的同時完成污染防治的任務，不能僅僅依靠一戶一村實現。想要真正實現共同發展，首要任務就是依照不同縣村的實際情況來制定相對應的環境保護與污染管理制度。只有政府相關部門對此問題加以重視并且加大監管力度，當地的牛羊養殖人員才會真正加以重視，才能將條文落到實處。在實際管理工作中，要注意將牛羊養殖數目控制在合理范圍之內，使養殖產業精細化，維護牛羊養殖工作的效益。不能簡單粗暴的制定條文進行管理，要利用科學手段使經濟利益和環境污染治理共同發展。例如，某市的旗縣，就針對縣里的養殖條件，制定了管理制度，并落實到每個鎮的農牧中心進行推廣和實行。以鎮為單位，農牧中心嚴格按照規定制度來進行牛羊的養殖，圈定了牛羊養殖的數量和條件，對養殖中的每一個環節都進行嚴密的監控。每個養殖場都配備了一個專門處理牛羊糞便的設備，有效降低了牛羊排泄物對生態環境的污染[1]。
2.2培養養殖人員專業技能，及時合理處理排泄物
從上文對牛羊養殖對環境造成的污染問題可以看出，在實際養殖中，牛羊的排泄物污染問題十分嚴重而且普遍，需要著重進行解決。可以說，處理好了牛羊養殖的排泄物問題就是處理好了牛羊養殖對環境污染所有問題的一半。處理好排泄物的問題主要有兩個步驟：第一，養殖人員意識到了及時且科學的處理排泄物問題的重要性；第二，有專業的科學技術為支撐并組織培訓，培養養殖人員的專業技能。通過政府相關部門進行組織培訓或專業人員下鄉教授都是有效的辦法。要成規模的建立專門處理牛羊排泄物的設備，并且不能建在離牛羊養殖場過近的地方，避免滋生細菌影響養殖。例如，中央電視臺第七軍事農業頻道有一欄節目叫《致富經》介紹過一種科學的處理牛羊養殖產生的排泄物的方法，叫剩余物質還田法。利用養殖產生的排泄物養殖蚯蚓和作為農作物的肥料，養殖的蚯蚓用來喂養養殖的黃鱔，不僅科學而且“變廢為寶”，實現了經濟利益的最大化。同樣可以用生態科學的方式進行處理，其中“糞便-沼-作物”的方式就是最簡單而且應用范圍最廣的一種方式。修建沼氣池不僅可以消化養殖排泄物，人的排泄物、生活污水、植物秸稈等廢棄物都可以進行回收再利用。產生的沼氣可以作為燃料運用到生活和農業生產中，剩余的沼肥也可以為農耕作物提供有機肥料。通過這樣的綜合利用，不僅解決了養殖排泄物的問題，同時又節省了提供農業生產的燃料和化肥消耗，更加環保和安全。
2.3大力推廣使用有機飼料，宣傳綠色養殖技術
傳統牛羊養殖中運用的草料中，有一些植物酸無法被牛羊所吸收。而這些植物酸隨牛羊的排泄物排出體外后又影響了周邊更多植物的生長。吃的好就能長得好，肉質也會有所上升，這都說明了優質飼料對于牛羊養殖的重要。大力推廣有機飼料的研發和運用就成為了關鍵。有機飼料相比于傳統飼料，對牛羊攝入的營養成分進行了科學的搭配，也防止了某些微量元素攝入的不足或是超標[2]。任何理論都不具有普適性，有機飼料的運用和生產也是一樣的，好的有機飼料成分和配比都不是絕對的，在生產和使用的過程中，要考慮地方的優勢和差異。例如，廣西壯族自治區的興賓區，是甘蔗種植的產量大區，而在實際的農業種植過程中，除了出產的甘蔗之外還有大量的蔗尾葉成為農業廢料。但是經過相關機構的研究發現，蔗尾葉能夠為養殖肉牛提供豐富的營養。當地政府十分重視并提供了各種優惠的政策，以及獨特的地域優勢，為當地發展養殖業提供了廣闊的市場和優秀的平臺。
2.4加強養殖人員思想教育，轉變傳統養殖思想
所有的工作都是前期的準備，最終落實到基層才能得到使用，定下的目標才能實現。在進行牛羊養殖對環境污染防控措施的工作中，加強對養殖人員的思想教育，轉變他們的傳統養殖思想不容忽視。只有這些真正進行牛羊養殖的人重視起了環境保護和綠色養殖，才能使傳統的牛羊養殖方式真正得以改變，工作才算落到了實處。在進行牛羊養殖時防控環境污染的工作中，不能搞“本本主義”，忽視地方區域的生態條件和經濟條件，也不能紙上談兵，只喊空口號而不真抓實干。踏實工作，實事求是，從轉變養殖人員的傳統養殖方式、樹立綠色科學養殖思想做起，讓養殖戶積極配合有關部門開展相關工作。
3結語
綜上所述，隨著牛羊養殖業的擴大和發展，環境污染問題隨之而來。通過針對牛羊養殖進行的環境污染防范的工作展開，健全了相關的管理制度體系、提高了養殖人員的專業技能素質、科學的處理并有效利用了牛羊養殖的排泄物、使用綠色養殖技術和有機飼料的養殖人數增多、從根本上改變了養殖人員的傳統養殖思想。這不僅促進了牛羊養殖業的良好發展，也為養殖人員的經濟效益帶來了突破性的進展。
參考文獻
[1]姚正東.牛羊養殖的環境污染及防控措施[J].養殖與飼料，2017，（12）：28-29.
[2]馬成德.關于牛羊養殖環境污染和防控措施分析[J].中國畜牧獸醫文摘，2017，33（3）：78.
[3]阿力騰其其格.牛羊養殖環境污染和防控措施分析[J].當代畜牧，2016，（2）：1-2.
作者:呂清華 單位:承德市雙灤區農牧林業和水務局