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摘要
向應用技術型本科高校轉型過程中，需要在新的高等教育形勢下構建滿足和適應經濟與社會發展需要的新的學科方向、專業結構、課程體系，更新教學內容、教學環節、教學方法和教學手段，全面提高教學水平，培養具有較強社會適應能力和競爭能力的高素質應用型人才。MOOC的使用是對傳統教學方法的顛覆，以MOOC為基礎對“國際貿易單證實務”課程的改革更注重學生實踐能力的培養，提高學生社會職業素養和就業競爭力。
關鍵詞
應用技術型；慕課；課程改造
1“國際貿易單證實務”課程教學現狀
1.1教學內容
本課程的教學內容分為理論教學和實踐教學兩個部分。理論教學部分主要利用PPT對進出口業務中各種外貿單證（信用證、商業發票、裝箱單、原產地證書、海運提單、匯票、通關單證等）的種類、內容、繕制方法進行講解，讓學生對單據的使用和基礎知識有一定的了解。實踐教學部分主要是通過世格外貿單證教學系統，由教師分配作業給學生，讓學生對理論課中學習的單據進行繕制練習,通過理論+實踐的方式，使學生掌握具體的單據繕制方法。
1.2教學方法和手段
1.2.1項目教學法
本課程采用以項目導向、以外貿崗位單證從業人員的實際工作任務為線索，融“教、學、做”為一體，注重崗位職業能力培養的項目教學法。每次授課的設計先引入一個項目活動，讓學生按照布置的工作任務嘗試開展業務操作；然后，教師分析學生操作情況并進行項目活動的示范操作，使學生掌握正確的操作方法；接著學生根據教師示范操作，再去獨立完成項目活動，糾正操作錯誤和熟練操作步驟；最后學生根據所學的業務操作和相關知識，進行另一個項目活動的操作，以提高和拓展外貿單證員崗位職業能力。
1.2.2課證融合法
本課程的教學與全國國際商務單證員職業考證相融合，上課內容與考證內容相融合。我們采取“以考促改”、“以考促練”、“以賽促學”、“以賽促教”的方法，推進實施“課證融合”改革，使學生畢業時能獲得“雙證”，順利實現就業。
1.2.3案例教學法
本課程采用一個典型完整的外貿業務案例，貫穿于外貿單證員全部工作任務的教學之中，使學生能非常容易地學習模仿外貿單證的各項操作。經過多年的課程改成，本課程現在主要運用現代化信息技術，整合傳統教學手段與現代化教學手段。采用南京世格外貿單證軟件、單證案例、多媒體、幻燈片、學生自主學習等進行日常的教學促進優質教學資源的共享，拓展學生學習空間，推動信息化與職業教育的深度融合。
1.3考核方式
“國際貿易單證實務”課程傳統的評定方法比較注重終結性評價，學生成績由70%的期末考試+30%的平時成績構成。課程結束時通過統一的課程考試，給學生一個考試成績，而30%的平時成績則主要以出勤率來進行評定。這種方式并沒有完全達到促進學生主動學習的目的，忽略了對學生的學習過程進行判斷。
2基于MOOC的課程建設的內容
2.1課程內容的改革
教師要充分利用網絡資源掌握國際貿易的新局勢和新變化，并利用MOOC網絡平臺向學生更新國際市場情況，使學生能夠提前了解國際貿易結算方式的新變化，掌握各種外貿單據的種類和繕制方法。依據外貿業務崗位的能力要求，構建“國際貿易單證實務”課程的實踐教學體系，即課內實訓環節、模擬實訓環節和課外實訓環節等三個部分。
2.1.1課內實訓環節
為了提高實踐教學在整個教學體系中的課時比例，在授課過程中，除了要做到理論聯系實際外，還可以通過MOOC將學生討論引入課堂，使學生能在了解基本外貿業務知識的基礎上，通過討論能對國際貿易單證工作的各個環節的操作有一定的了解，并能主動總結各種外貿單據的使用情況及存在的異同點。
2.1.2模擬實訓環節
在教學過程中，針對“國際貿易單證實務”課程的教學目標，可以選取部分教學內容由學生通過角色扮演進行模擬，比如，進出口報價、信用證的開立等環節。課堂上教師向學生提供業務背景資料，由學生來扮演不同的身份，在角色扮演的過程中，學生可以更直觀地了解在外貿業務中各種身份應該從事具體工作和繕制進出口貿易所需的各種單證，通過這樣的模擬實訓，學生能夠依據自己的特點形成對外貿業務流程的印象，并掌握各種單據的特點和內容。
2.1.3課外實訓環節
通過與校外實習、實訓基地的合作，安排學生到公司進行與外貿單證相關的短期認知實習。這種校內理論+校外實踐的方式，可以讓學生充分認識國際貿易單證及其相關活動的實際業務操作，并能幫助學生積累實踐經驗，能夠更快并且獨立地完成外貿業務中各種單據的繕制，為今后的工作打下堅固的實踐基礎。
2.2教學方法的改革
傳統的課堂教學教師往往把教學過程看成是學生配合教師完成教案設計的過程，一定程度上忽視了學生才是重要的課程資源，因此，在上課的時候，經常看到的是學生埋頭在記筆記，很難看到教學過程的動態生成。
2.2.1實行“MOOC+任務驅動”的教學方法
在講授每一個知識要點以前，由學生登錄網絡平臺，對教師提前錄制的MOOC微視頻進行學習。在微視頻中教師先提出任務，并向學生提示思路引導學生查閱文獻資料，閱讀參考書籍。在課堂教學中讓學生充分討論，自己去探索完成的方法。使原本枯燥的教學內容在學生腦海里留下深刻印象，又擴展了學生的視野。課后利用網絡平臺，教師和學生、學生和學生進行網絡面對面的討論。
2.2.2案例教學法
在案例教學中，一部分案例是在教材里，另一部分則是邀請外貿行業的專家對部分單據的實際操作進行專題講座。這樣的教學方式可以引起學生的好奇心，增加學生學習這門課程的興趣。
2.2.3實驗模擬教學法
實驗模擬教學法即利用國際貿易模擬軟件讓學生模擬實習或在課堂教學中開展模擬場景，讓學生根據實例分別扮演不同的角色進行訓練。把理論與實際聯系起來，最大限度地避免教學與實際的脫節。
2.3教學手段的改革
2.3.1積極推廣MOOC教學
本課程已經具備先進的多媒體教學設備和模擬軟件的支持，在此基礎之上，我們將大力開展MOOC教學，教師根據每節課的內容提前對教學內容進行錄制，或者是制作動感FLASH微視頻，這樣的生動教學，可以使學生對將要學習的內容充滿好奇，提高學習的興趣。
2.3.2建立模擬實驗室
加大力度建立模擬實驗室。該實驗室采用的是多媒體教學，仿照國際貿易業務的有關場景，讓學生可以熟悉、體驗國際貿易、物流和報關等業務流程。該實驗室主要是根據進出口業務聯系的各個環節，把學生進行分組輪流練習，每組為二到四名學生，通過處理相應的單證，讓每個學生都能熟悉進出口業務中每一個環節。并讓每個學生在各個環節中輪換角色，通過分組，有利于學生進行親自動手操作，目的是培養學生獨立思考、提高動手能力和團結合作精神，盡快地適應外貿業務員、單證員、報關報驗等崗位的工作要求。
2.3.3發揮校企合作優勢
在“國際貿易單證實務”的教學改革中，我們要發揮校企合作的優勢，積極聯系外貿企業，與他們建立校外實訓基地，為學生提供了穩定的校外實習實訓條件。實訓中表現出色的學生更可成為外貿企業將來招聘的重點對象。這樣有利于激勵學生更加努力地學習，不斷地提高自身的實操能力。
2.4考試制度的改革
課程考試改革過程中，通過MOOC教學手段的引入，加入了過程性評價，使教師能更好地掌握學生的學習情況，并通過答疑和督導的方式對學生的學習過程進行監控。改革后的考評結構將由視頻學習、作業、討論、提問和課程考試等五部分組成。其中視頻學習、討論、作業和提問均歸入過程性評價。學生每學完一章，都會看到一份從在線題庫中選擇相應的題目隨機組合的作業，課后完成后將會獲得一定的成績。通過對作業的批改，教師可以有針對性地對問題進行歸納總結，幫助學生答疑。同時，過程性考評要求學生在課程學習過程中必須在網絡平臺上提出與課程內容相關的問題至少3個，參與論壇討論至少5次。最后的課程考試將作為終結性評價，也通過在線完成?？荚嚪绞綖榻處熗ㄟ^平臺將考試試卷進行，組織學生統一地進行在線考評，對學生整個學期的知識掌握進行測評?？傊?，在“國際貿易單證實務”這門課的教學中，始終以培養高素質的單證操作人才為宗旨，建立起以學生為中心的國際貿易單證實務實踐教學活動模式，給學生更多的參與機會，把實踐教學過程作為加強單證操作能力素質訓練的過程，讓學生在實踐過程中積累正反兩方面的經驗，從而全面提高學生的分析問題和解決問題的能力，培養學生的競爭意識和合作意識，使學生在實踐活動中增強實際操作能力并形成良好的心理品質。
3基于MOOC的課程改革前景
3.1深化教學改革
MOOC教學方式的應用，深化了課堂教學改革，使得翻轉課堂與混合教學的新型教學手段得以升華。此外，MOOC對應用技術型本科大學的轉型提供了優質的資源服務，并且還能提高實踐教學質量。
3.2提升教師能力
為了使學生更容易接受MOOC的教學形式，需要教師在教學理念方面進行不斷地更新，教師需要進行角色的轉換、教學方法的變革、教學內容的設計等多方面的改進。具體來說，教師將由過去以自身為中心的講授模式轉換為以學生為中心的教學模式；教師的角色變換，使得教師有機會從中重新認識自己；同時，MOOC對教師提出了更高的要求，其信息技術素養要有所提升，提高團隊學習的能力，重視學生的過程性考核以及教學方法的變革，這都是MOOC對教師造成的影響；在教學內容方面，教師對于教學的設計要更多地考慮如何培養學生的學習能力，重視知識的分解與整合；由于MOOC提高了教學效率，那么其對教師結構的優化也必然起到深刻作用。
3.3培養學生創新創業能力
作為教育過程中主體，學生是這場MOOC改革的最終受益者，MOOC對學生而言最為突出就是教學方式的改革對其造成的影響，由于MOOC采取的是在線互動式的教學方式、其特征就是信息量大，這必然會引起學生學習模式的轉變。如果學生無法適應信息時代的學習方式，就必然會被淘汰。其次，MOOC對于學生學習方式產生革命性變革還體現在學生由過去被動式學習轉變為主動式學習、探究式學習，并且就此養成新的學習習慣，如信息素養的提高等。這對于實現學生自主學習、提高學習質量都起到促進作用。
作者：毛青 單位：西安翻譯學院
參考文獻
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