旅游服務與管理專業職業素質研究

前言:尋找寫作靈感?中文期刊網用心挑選的旅游服務與管理專業職業素質研究,希望能為您的閱讀和創作帶來靈感,歡迎大家閱讀并分享。

旅游服務與管理專業職業素質研究

一、旅游服務人員應具備的基本素質

(一)專心、用心地為客人服務。專心、用心地為客人服務,這體現的不但是旅游服務人員的職業特點,更是對旅游服務人員基本素質的要求。

(二)具備為客人提供最佳服務的超前理念。旅游服務人員要想客人所“想”、急客人所“急”,進一步樹立“一切服務為了客人”的職業理念。

(三)具有良好的文化素養和廣博的知識。要想做好服務工作,需要旅游服務人員既要具備良好的文化素養,又要有廣博的社會知識,這樣才能有助于服務人員形成高雅的氣質以及良好的職業形象。

(四)健康的體魄和良好的心理素質。因旅游服務人員接觸的客人來自“地球村”的每一個角落,所以對旅游服務人員個性化的要求也很多。具體要求有以下幾點:身體素質要好,沒有任何疾病和傳染性疾病;對服務工作有熱情,每天有一個飽滿的精神狀態為客人服務;。有連續站立八小時為客人服務的內功;能用平和的心態,滿足客人的個性化需求;有的客人也許對服務不滿意或有怨言,那么就需要在客人理解及原諒之后,向客人進行真誠地道歉。

(五)儀表端莊大方,著裝整齊規范

(六)在旅游服務時,禮貌、禮儀要規范

二、在中職旅游專業學生職業素質培養中存在的問題

1.中職旅游專業的培養目標同企業的實際需求缺乏聯系。由于師資和資金緊缺問題的客觀存在,企業需求的與時俱進,在落實到辦學思路上出現折扣,而使學校培養的人才與企業用人需求差距較大。

2.課程設置需要進一步改進。大多數職業學校都非常重視學生實踐能力的培養,為此學校在教學安排上,以較多的實踐課為主,而缺少職業素養課程。

3.缺乏師資,單一的教學模式。中職旅游專業課教師本專業畢業的較少,大多數都是后改行,所以實踐能力不強,同時缺乏師資,致使工作量較大,所以,很少有時間加強自我實踐能力的提高。

4.對于旅游專業學生良好職業習慣的養成教育方面重視度不夠??梢哉f學生職業素質的培養主要是依靠養成而并非取決于傳授,但是絕大多數中等職業學校卻忽視了對學生職業素質進行養成教育。在課堂上或實訓室里學生職業素養能夠得到很好的表現,不過要是離開了教學環境,常常忘記了書上的理論和老師的教誨,為此,想讓學生形成良好的職業素質,光靠課堂上的講授和訓練是非常不夠的。需要在學生學習和生活中時時刻刻來體現對學生職業素養的培養。

5.學校對學生就業指導方面需要加強性。目前,中等職業學校學生的年紀普遍較小,他們各方面還都沒有達到成熟的程度,大多數學生選擇本專業并不是個人的原因和喜愛旅游業,而是由于老師及家長的選擇。

三、結合旅游服務人員應具備的基本素質,加強中職旅游專業學生職業素質的培養

1.進一步加強校企合作,為企業培養所需人才。學校應該同一些具備規模、管理上也比較正規的企業保持持續性的合作意向,平時適當的組織和安排旅游專業的師生到企業去學習,學習企業先進的技術及理念,從而根據企業的具體需求來適時制定、改變學校旅游專業人才培養的計劃和方向。另外,學校也能夠幫助企業培訓員工、推薦優秀畢業生等等,進而使學校與企業能夠互惠互利。

2.要針對企業需求改進旅游專業教學計劃,拓寬學生的知識面。第一在選擇普通文化課程內容上,由于要為今后的可持續發展作必要的準備,所以語文、數學、政治不能完全放棄。第二在專業課程上,旅游課程具有綜合性特點,雖然不可能要求學生精通所有旅游知識,但是要做到”博”而“雜、“可以適量的增加一些具有本地特點及應用性強的課程內容,還可以結合遼寧省旅游資源特色,開設第二課堂。這樣,能夠拓寬學生們的知識面,使學生在今后的工作中得心應手,進而也可以滿足旅游者通過旅游尋求知識、陶冶情操的需求。

3.在旅游專業課堂教學中融入職業素質教育。職業學校的辦學方向是理論聯系實際,所以,教師要運用實際案例等方法培養學生分析和解決問題的能力及應變能力,利用情境教學調動學生的學習積極性和培養學習樂趣,使學生產生愿意學習、主動學習的愿望,加強學生創新精神和實踐能力的培養。例如,規范整齊的著裝、用語要使用稱謂”您”等。

4.對學生進行養成教育。學生良好的職業素質的培養,不能僅僅依靠課堂。還能夠通過豐富多彩的第二課堂和社會實踐活動,通過活動提升學生的職業素養。在平時也要重視旅游專業學生的職業素質的養成。在學生管理上,要使學生明白,社會和用人單位對員工的素質要求是學校管理的依據。

作者:李淑君 單位:阜新市第一中等職業技術專業學校

亚洲精品一二三区-久久