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摘要：
中國茶文化所蘊含的深厚文化和哲學思想，對于提高職業教育的層次，豐富其內容有著不可小覷的價值。把茶文化融入到職業教育中去，有助于提高學生的審美情趣和人文素養，更能引導他們建立起一種積極向上的人生觀和價值觀。在當今的互聯網時代，更好地發掘茶文化在職業教育傳承中的價值，就要充分利用網絡傳播的優勢和特點，摒棄那種老套的傳播和教學方式，如此才能讓中國茶文化更好地融入到職業教育中去。
關鍵詞：
中國茶文化；職業教育；網絡傳播；文化傳承
職業教育的特點是注重技術和操作性技能，往往會忽略對學生人文素養和理論知識的培養。而我國博大精深的茶文化，則以其豐富的知識內涵、悠久的歷史、高雅的審美、深邃的思想聞名于世。把茶文化融入到職業教育中可以說好處多多，一方面能夠豐富和優化學生們的知識結構，提升他們的人文素養和審美水平，另一方面可以培育學生的人際交往和溝通能力。但是在互聯網時代，要想更好地把茶文化融入到職業教育中，就要結合當代學生接受信息的喜好和方式，轉變思想、創新手段，充分利用好網絡傳播的優勢和特點。
1當前職業教育的現狀
近年來，我國的職業教育得到了長足的發展，為社會貢獻了眾多急需的專業人才，在促進經濟發展上面起到了重要的作用。但是也要看到，我國的職業教育還有著諸多不足和偏差，主要體現在以下幾方面。一是辦學層次較低，縱觀我國的職業教育學校，基本上都停留在大專和中專等層面，罕有專門獨立設立的高職本科高校，這就讓我國的職業教育無論在辦學條件、硬件設施、師資水平和生源素質上都與一些普通本科學校有較大的差距。而較低的層次，一方面會讓社會產生一些誤解，覺得職業教育是“低人一等”，另一方面更會讓接受職業教育的學生在潛意識里產生一些自卑心理。從社會發展的情況來看，職業教育十分契合我國經濟社會發展對人才結構的需求，但是在科技和經濟蓬勃發展的背景下，我們需要的是更高層次的應用型技術人才，需要更高層次的職業教育。而當前職業教育辦學層次較低的現狀，從長遠來看，必然無法滿足社會對高級技術人才的需求。二是職業教育過分注重對操作性技能的培育，忽略了對學生人文素養和理論知識的培育。從實際來看，職業學校的學生求學的目的只有一個，那就是學得一門技術，以后能夠找到一個安身立命的工作。所以，無論是學校還是學生，都過于注重操作性技能的培訓，認為會操作會動手就可以，卻很少去關注這些操作背后的理論知識和原理規律，這就讓職業教育培訓出來的學生缺乏必要的理論知識，只知道動手不知道舉一反三和創新提升，這樣的教育很難教育出真正意義上的高級人才。另外，也由于職業教育的針對性和目的性，很多學校往往忽視了對學生人文素養的培育，相關的文科課程少之又少，這就致使一些職業學校的學生綜合素質普遍較低，從而影響他們在職業生涯的后續發展。我國的職業教育為什么會出現這種偏差和缺陷呢？稍加分析不難發現，一是由于傳統思想和觀念的原因。長期受儒家文化的影響，我國社會普遍存在“學而優則仕”的傳統觀念，大意就是優秀的人才會選擇仕途或是其它體面的工作。在很多國人眼中，技術和技能是“雕蟲小技”，是考不上大學迫不得已才去學習的專業。二是當今社會就業壓力的原因。眾所周知，我國當前的就業壓力很大，很多本科生畢業后都不好找到稱心如意的工作，更不用說職業學校的畢業生了。正是這激烈的競爭，就使得很多高校不得不把重心放在對學生職業技能的培訓上，無暇去加強文化課程和人文素養的培訓。如此一來，這種急功近利的就業觀念就變成一種短視的教育觀，在一定程度上加劇了職業教育的片面性和功利性。
2茶文化的內涵和教育意義
博大精深的茶文化是我國傳統文化的優秀組成部分，茶文化中蘊含的傳統文化有助于豐富和優化學生們的知識機構。前文中我們談到當前職業教育過于注重對技能的培訓，卻忽略了對學生知識文化的教育，而茶文化所具有的知識性正好可以彌補職業教育的這一缺陷。我國茶文化一方面包含著很多與茶有關的物質文化，比如說我國不同區域的茶類、不同歷史時期的茶具、不同民族的飲茶環境營造等。可以說，這些物質上的文化可以極大提升職業教育的內涵，能夠讓學生們了解和認識我國的傳統文化，譬如說在對瓷器茶具和陶制茶具有了一定的認知后，就能夠清楚我國茶具乃至其它生活工具的生產工藝演變歷程和古代人民的審美情趣變化。這只是茶文化的一個小小的知識點，其它諸如茶葉分類、泡茶工序、茶藝茶禮、茶歌茶舞、炒茶方法等知識，對學生拓展視野，豐富和優化自身知識結構大有裨益。茶文化的思想內涵能夠提升學生們的人文素養和思想層次。在這一點上可以分為兩個層面來討論，第一是茶文化所蘊含的“禮、和、真、靜”的內涵，能夠讓職業學校的學生們心態平和，懂得尊重他人，以禮待人、和善處世。第二就是茶文化所蘊含的哲學思想具有很強的精神教化作用。在千余年的發展中，我國的茶文化從一種單一的飲品上升到一種藝術和文化后，又結合儒家、道家、佛家等思想，升華到了一種哲學的范疇。“入于儒，出于道，逃于佛”，這是茶文化哲學的追求所在。入于儒，指的是以儒家所追求的“入世思想”來激勵自己，追求的是一種修身齊家治天下的理想。這種思想對于職業教育來說非常重要，能夠讓學生們在學得技術的基礎上，再樹立起為社會、為國家、為人生而努力奮斗的精神。而假如遇到這樣或者那樣的挫折，茶文化中那種“出于道”的道家思想則可以引導這些學生淡泊明志，用更樂觀和積極的態度看待得與失，從而更好地調整心態，從頭再來。茶文化的禮儀和藝術性能夠培養學生養成高雅的審美情趣。一些職業學校的學生，由于自身文化水平較低，缺乏足夠的人文素養，這就導致他們在審美上很容易出現一些偏差，比如說以審丑為趣，以搞怪為樂，對優秀的傳統文化嗤之以鼻，卻對那些糟粕和低俗的文化樂此不疲。尤其是在當前泥沙俱下的互聯網世界里，充斥著很多低俗庸俗的內容，倘若長期沉浸在其中，必然會對職業學校的這些學生的審美產生不可小覷的負面作用。而我國的茶文化蘊含著極高的美學價值和藝術價值，比如說在茶事活動中就特別講究環境之美、茶具之美、茶水之美、茶藝之美等等，這種傳承千余年而不衰的藝術和美學，不僅能讓這些學生感受到我國傳統文化的魅力，得到一種藝術上的享受，更能夠在不經意之間提升自己的審美情趣和價值追求。
3茶文化網絡傳播對職業教育傳承的作用
茶文化網絡傳播能夠更加適應當前學生對知識和信息的閱讀及接受方式。隨著互聯網特別是移動互聯網的普及，當今人們在知識的獲得和信息的閱讀上面，與過去相比發生了非常巨大的變化。過去人們習慣于從報紙、書刊和電視等傳統平臺上被動地獲得知識和信息，但是現在智能手機、平板電腦等新興媒介的普及，讓人們逐漸習慣于隨時隨地去主動地索取信息。而在內容上也適應了“短平快”的傳播模式。作為正處在青春期的學生而言，則更適應這種新型的閱讀和信息接受方式。由此而言，在職業教育中傳播茶文化，就應當充分利用網絡傳播的方式，一是能夠提高傳播的精確性，讓學生們更加及時準確地接收到茶文化的各種知識，二是能夠提高傳播的有效性和知識轉化率，網絡傳播的方式可以讓學生們對茶文化更加感興趣，會主動去了解和學習，進而讓茶文化真正入心入腦。茶文化的網絡傳播更加海量和快捷方便。一是傳播與更新速度快，時效性強。與傳統傳播方式相比，網絡傳播能夠實現實時更新和同步傳播。舉例來說，倘若用報紙來傳播茶文化，那么其傳播的周期長至一個星期，最短也要一天時間，而網絡傳播則可以縮短到幾分鐘甚至幾秒鐘。二是傳播信息容量大，互聯網是一個虛擬空間，這就決定其在信息儲存上海量的特點，在信息傳播中基本上不用考慮空間大小的問題。仍以報紙為例，倘若我們用報紙來傳播茶文化，那么必然會受到版面的限制，一個帶有照片的版面，其文字最多也不過六七千字，而如果用網絡去傳播茶文化，則不受這方面的限制，幾千字、幾萬字、十幾萬字都可以。茶文化的網絡傳播在形式上可以更加豐富多樣?；ヂ摼W在信息傳播上的一個重要特點就是多媒體性，可以進行多種形式相結合的傳播。如果加以對比，報紙只能傳播靜態的文字和照片，電視只能傳播動態的視頻和聲音，而網絡傳播則將這些功能集為一體，既能傳播靜態的內容，又能傳播動態的影像聲音。同時網絡傳播還有很強的互動性，傳統的報紙、電視等媒介是以傳播者為中心的單向、線性的傳播，傳播主體和受眾之間存在信息不對稱和被動接受的劣勢。而網絡傳播可以讓傳播主體和受眾群體之間隨時轉換角色，受眾既可以是信息的接受者，也可以是信息的傳播者，并且可以讓信息接受者主動去選擇內容，或者和互聯網進行互動交流，大大提高信息傳播的有效性、趣味性和針對性。
4職業教育中進行茶文化網絡傳播的建議
第一，要建立和推廣職業學校官方微博和微信公共號。個人推廣這些賬號是有一定的難度，但是對于學校來說有著很好的優勢，那就是學生們有了解學校動態和權威信息的需求，所以只要稍加推廣，便能讓這些官方賬號的信息傳遞給廣大的學生。由是言之，對于職業學校來說，就一定要充分利用這一優勢，建立和完善自己的新媒體平臺，并利用這些平臺去傳播一些與茶文化有關的歷史、典故、知識等，從而勾起學生們了解茶文化的興趣，使其對我國的茶文化有一個基本的大概的了解。第二，要摒棄那種老套的傳播語言。網絡傳播方式只是外殼，是工具，最重要的還是要改變傳播的內容。由此而言，要用網絡來傳播茶文化，就要改變過去那種死板的官方宣教語言，改變那種高高在上的教育態度，要學會利用讓學生們喜聞樂見的新語言新內容，把茶文化變得更加新穎，更加接地氣。第三，要充分挖掘和利用互聯網資源。用網絡的方式來傳播茶文化，除了要學校自己創造內容外，更要善于利用互聯網現有的豐富資源。一方面，要整理網絡上與茶文化有關的優質資源，通過網絡公開課或者線下視頻授課的方式來讓學生們更好地學習茶文化知識。另一方面，要結合學校的實際情況來開展“互聯網+茶文化”的特色社團活動。從現實看，很多職業學校由于沒有足夠的硬件支撐，所以在開展社團活動時很容易受到場地、資源等方面的制約，在開展活動時無法取得預期的效果。但是現在隨著互聯網的發展，特別是“互聯網+”時代的到來，這些問題都能憑借互聯網所具有的共享、交流等優勢得以解決。學生可以通過互聯網，來完成調研或者是一些虛擬實驗，可以與其它高校的社團進行交流，互通有無，分享各自的經驗，從而讓茶文化在職業教育中得到更好的傳播。
作者：張艷玲 王宏兵 翟芳芳 汪紅 單位：河北傳媒學院 石家莊信息工程職業學院 河北化工醫藥職業技術學院
參考文獻
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