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摘要:
地方高校通識教育存在教育體制滯后、教育理念落后、師資力量薄弱等問題,如果直接采用清華大學、復旦大學等知名大學的通識教育改革方案,執行難度很大、可行性較低。可以引入MOOC/SPOC教學的理念與方法,充分利用MOOC/SPOC平臺上大規模的優質在線課程資源,彌補地方高校在師資力量、課程設計等方面的不足,倒逼學校和教師放棄傳統知識傳授型通識教育模式,轉而以問題為導向,著力對學生進行價值塑造與能力培養。
關鍵詞:
地方高校;通識教育;MOOC;SPOC
1我國通識教育的現狀
通識教育是現代高等教育理念的核心特征,其目標是為受教育者提供通行于不同人群之間的知識和價值觀,實現價值塑造、能力培養、知識傳授“三位一體”人才培養(劉鐵芳,2012)。我國通識教育雖起步較晚,在借鑒西方先進教育思想與實踐的基礎上,也取得了長足的進步,如北京大學的元培學院與“通識教育文庫”、復旦大學以住宿書院制和導師制為輔翼的通識教育培養體系等,通識教育已成為我國高等教育制度的必要環節(張楚廷,2008)。然而,相對于西方成熟的通識教育體系,我國通識教育存在缺乏自覺的本土化綱領、根本培養目標不明確、教育內容的選擇沒有章法等問題(張亮,2014),許多地方高校在通識教育改革上功利主義、實用主義傾向嚴重,在不符合自身條件的情況下甚至是沒有明確理念的指導下隨意的開展通識教育工作(李帥軍等,2012),通識教育體系已陷入躊躇不前的困境之中。針對上述問題,近年來越來越多的學者開始深入反思過去二十我國通識教育的困境與出路。提出在從現有體系的整體制度設計(孟衛青等,2013)、本土化指導思想、本土化培養目標(張亮,2014)、課程體系(孫華,2013)、教師體系、授課模式等方面開展通識教育改革探索。少數知名大學逐漸接受了上述思潮,并開始大刀闊斧的改革與實踐。如2014年清華大學建設通識教育課程基地,負責全校通識課的規劃與協同。同時試點書院制博雅教育,在部分院系推廣較為完整的兩年期通識教育體系。2016年復旦大學打破學科壁壘,對實施10年的復旦通識教育核心課程體系進行大調整,不同院系、學科和專業的優秀教師共同規劃同一個單元的課程。然而相對于知名大學,地方高校一方面要承擔向應用型高校轉型的國家戰略,教學體系轉向職業化。另一方面,地方高校普遍存在教學目標模糊、師資力量薄弱、課程體系設計隨意等問題,通識課程教學往往異化為“漫談”或知識灌輸,學生也以“好過”作為公選通識課的選擇標準,這與通識教育的初衷大相徑庭。由此可見,在地方高校開展通識教學改革更為迫切,改革的執行難度卻更大。
2MOOC/SPOC驅動地方高校通識教育改革
2012年以來,MOOC/SPOC等網絡教學模式逐漸興起,學生(或任何人)可以通過MOOC/SPOC網絡平臺(如Coursera、中國MOOC大學等)分享海量的免費課程。對于師資力量薄弱的地方高校而言,這無疑是一個重大的發展機遇(徐葳等,2014)。MOOC(MassiveOpenOnlineCourse)即大規模開放式在線課程,用戶在MOOC平臺上通過視頻課程學習、習題測試、直播互動與論壇討論等過程,自主完成課程學習,并根據課程完成度獲得相應的課程認證書。然而,MOOC單一的在線學習形式也暴露出不少問題,如師生缺少面對面的交流、缺乏對學生全面客觀的評價、難以把握學員的學習進度等,課程的完成率普遍較低(桑新民,2014)。美國加州大學伯克分校又提出SPOC(SmallPrivateOnlineCourse,小規模限制性在線課程)并被逐漸推廣。SPOC是指將MOOC的在線教學資源(如視頻、資料、測驗、在線作業、論壇等),應用到小規模的實體校園注冊學生的一種課程教育(康葉欽,2014)。實現了MOOC和傳統校園面授課堂教學的結合,能有效地彌補MOOC的短板。可以看出,SPOC采用的是在線(On-line)學習與線下面對面(Off-line)學習相結合的混合式教學(BlendedLearning)模式。相較于專業課程,通識課程更具有普遍性,各MOOC/SPOC平臺上的相關課程資源更豐富與多元化。地方高校有可能利用MOOC/SPOC平臺資源,彌補自身在師資力量、課程設計等方面的不足,從而構建MOOC/SPOC驅動的新型通識教育體系。首先,在教師利用MOOC/SPOC平臺上豐富的課程資源完成在線課程設計,并引導與監督學生在線完成知識學習過程,避免教師在課堂上耗費大量時間進行知識講授。其次,基于MOOC/SPOC平臺的學生在線學習行為數據,分析學生個性和共性的學習規律與問題,便于教師在線下課堂教學時因材施教。再次,MOOC/SPOC對通識教育體系產生倒逼效應,學生希望在課堂上聽到與在線課程不同的內容,而非知識的重復講授。迫使教師拋棄傳統知識灌輸型教學模式,在課堂教學中以價值塑造、能力培養為導向,著重培養學生的思辨能力、實踐能力與批判精神。最后,MOOC/SPOC模式下的課堂教學對許多教師而言是挑戰與機遇并存,網絡平臺上的海量優質課程資源不僅可以服務于學生,也是教師海納百川、快速提高的錦天繡地。地方高校可以充分利用MOOC/SPOC資源,有計劃地組織教師進行跨學科的教學培訓,進一步彌補師資力量不足的短板。
3討論
地方高校缺乏知名大學通識教育改革的長期積累、制度保障與師資力量,難以直接采用其改革模式。而MOOC/SPOC首先帶來了線上線下相結合的新型教學理念,能與地方高校現行教學模式較好的銜接。其次,MOOC/SPOC平臺提供了豐富多元化的課程資源,學生可以在線的自主完成知識學習。最后,利用MOOC/SPOC平臺自動記錄和分析學生在線學習的行為習慣,能為線下課堂的個性化課程設計提供客觀依據。因此,本文提出發揮MOOC/SPOC平臺的課程資源優勢,設計問題導向的線下課堂課程體系,構建MOOC/SPOC驅動的新型通識教育模式。該模式不僅能調用學生自主學習的主觀能動性,而且便于教師集中精力對學生進行價值塑造與能力培養,更易實現通識教育的價值塑造、能力培養、知識傳授“三位一體”人才培養目標。
作者:冷清明 李磊 單位:九江學院信息科學與技術學院
參考文獻:
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第二篇:高校外語專業教學通識教育研究
【摘要】
通識教育作為一種教育理念,成為普通高校教育界的熱點議題,并在高校教育研究中大放光彩。本文首先收集整理相關的文獻資料,以此為依據概括通識教育的研究現狀和成果。通過厘清通識教育的概念,并探討普通高校外語教學目標和現狀,從而論證在高校外語專業中導入通識教育理念的必要性。
【關鍵詞】
通識教育;普通高校;外語教學;教育理念
普通高等學校的重要職能是培養人才,而教育理念作為一個高等學校的精神面貌和人文風氣在一定程度上決定了人才培養的方向和維度。通識教育理念主張以人為本、強調非功利性和人文精神,旨在塑造學生的人格與心智、提升人文素養。與此同時,外語專業作為一門人文學科,其與通識教育之間否存在相互作用力,能否將大學外語課程納入通識教育體系,發揮其人文教育的作用,從而促進外語教育的長遠發展,培養全方位、多維度的外語人才。
一、國內外通識教育理念的先行研究
西方國家對通識教育理念的認知和研究相對較早。一般而言,古希臘亞里士多德提出的培養內外一切善德的自由教育理念是通識教育理念的雛形。帕卡德提出通識教育是一種集古典哲學、文學藝術、科學技術大成于一身,為學生學習其他專業作基礎準備的教育,并于1892年初次將通識教育的理念引進普通高等學校的教育體系中,是美國研究通識教育理論的先驅者。赫欽斯認為教育的范圍和內容由知識本體決定,且與心理和智力的發展程度密切關聯,即為通識教育理念。美國本.戴維德則指出自由教育與專業教育作為高等學校教育的基本元素,而大學的出現正是通識教育應運而生的原因。國內對通識教育方面的研究相對較晚并且集中于理論方面,但對通識教育理念的研究在不斷的得到豐富和拓展,并且近期眾多高校開始嘗試應用通識教育理念。于淑秀、孫琦、姜琳林等針對國內外大學通識教育中面臨的問題,通過整理通識教育的理念、認知范圍等角度深入分析了通識教育的價值所在。曹智頻在“兩岸三地”中國通識教育研討會中對“理論篇”、“實踐篇”、“發展篇”、“展望篇”、“借鑒篇”五個部分做了詳細的發言和深入的研討。隋曉荻分別介紹了通識教育的發端與演進。通過對西方通識教育的研究與中國通識教育的發展狀況相比較,對眾多高校進行實際考察,認為我國在高校教育中進行了大量的通識教育的實踐和創新。張亞群從中國古帶大學的通識教育傳統的演變出發,分別對晚晴大學通識教育的因革,民國時期通才教育模式的發展進行了詳細的考察,并且分別比較了教育家的通識教育理念為理論基礎對通識教育實踐進行了實證考究,指出了中國近代大學通識教育取得了培養人才、科學研究、社會服務的實踐成效,通識教育理念在起著不可言日的作用。龐海芍從教育的理念、內容以及人才培養的模式三個層面為出發點思考通識教育及與三個層面之間的關系,認為通識教育是理論更是一種實踐,指出目前在對通識教育的內涵理解、能否成為大學的辦學理念、能否實現專業教育之間的平衡等方面面臨著困境,與此同時并依據人類全面和諧發展的理想和社會的發展等角度為通識教育提出了若干建議。
二、關于通識教育與普通高校外語專業教學
一般認為,最初的通識教育理念源自于歐洲的自由教育,而現代意義上的通識教育則形成于二十世紀二十年代的美國,其內涵和概念在發展過程中得到不斷的完善和豐富。“通識教育”是英語中“generaleducation”一名詞的翻譯稱呼,國內眾多學者也根據各自的見解和認識將其翻譯為通才教育、普通教育或者一般教育等。但通識教育相較于作為直譯的普通教育或者一般教育更能準確的反映其內涵和目的。與“通識教育”相對的名詞是“專業教育”(英語“specialeducation”),即特殊的教育,是針對于培養和發展人在某一領域的專業、特殊技能。對于“通識教育”與“專業教育”兩個名詞,在《哈佛通識教育紅皮書》中做出了相對明確的解釋:“廣義而言,教育可以分為兩部分:通識教育和專業教育••••••‘通識教育’并非是關于一般的知識的空泛的教育;也不是普及教育意義上的針對所有人的教育;而是指作為教育學生過程中整體的一部分,該部分旨在將學生培養成為負責、合格的公民。‘專業教育’則以學生能夠從事某項職業所需的能力為培養目的。通識教育與專業教育各自承擔培養一個社會人的兩面,彼此相互影響、支撐,因而不能完全分離。”因此,我們可以認為通識教育不局限于專業知識的獲取,而在于學習的過程中培育健全的人格與心智,提高人文素養,塑造創新精神和社會責任感等精神層面。而專業教育則強調注重于培養單一的、專業的、技術化的人才;但是在促進與發展全面協調的人格方面卻捉襟見肘。筆者通過對通識教育和專業教育的概念進行對比整合認為,通識教育是一種力求促進學生的心智、素養、等多方面發展的,非功利、非實用的教育理念。我國的外語教育最早出現于十九世紀初美國、英國的傳教士在中國沿海一帶進行的傳教活動,十九世紀末期,各地開始興辦洋務學堂,并且開設英語、法語等外語學堂,正式開啟了中國大學外語教育的大門。在中國清朝末期的外語教育是作為“普通學”的一部分。在國民政府時期的外語專業作為共同的必修科目,力求培養精通古今中外的博學的外語人才。在新中國成立之后確立了專業教育,將外語作為工具性的基礎學科,強調書面語言的訓練,忽略了對“聽、說”等實際的語言的操作與運用能力。在改革開放的背景下,雖然國家逐漸開始矯正專業教育的過于狹窄性、不合理的設置和學科之間的隔閡,但是在專業教育的培養模式的大環境中,外語仍然作為工具類的課程,外語專業人才的知識儲備局限于基礎和表層。進入二十世紀九十年代面對二十一世紀的全球化與知識競爭的時代潮流,在國際競爭日益激烈的沖擊之下,對外語專業的高要求和外語人才的大需求,使得外語教育的改革勢在必行。我國在二十世紀九十代末期在中小學教育中貫徹旨在促進中小學生全面發展,以“學生為本”的素質教育,但是在根深蒂固的應試教育的背景下,素質教育的實施阻力重重。因此對大學教育的改革和發展迫在眉睫,那么在應試教育與素質教育分庭抗禮的背景下,如何實現中學教育與大學教育順利交接,成為普通高校教育改革的一個重要任務。通識教育于近年開始走進中國的普通高校教學中,并成為大學教育改革中重要的一環。在中國的高校外語專業教育改革與發展的過程中,我們可以發現,其教育理念根據社會背景、國際環境、國家政策的變化,而產生重大的轉折與改變。當前普通高校的外語專業也面臨著種種困境,外語的工具性以壓倒性的優勢擠壓著其人文性,使得外語教育幾近走上了單一機械化的道路。對語言知識的單一儲備、缺乏人文素養和創新精神等的外語人才在嚴峻的就業壓力之下缺乏強勁的競爭力。
三、普通高校外語專業教學中通識教育理念導入的必要性
中國在當前全球化不可逆轉和知識經濟競爭日趨激烈的國際環境中,高等教育的普及度和質量舉足輕重,因此能否提高普通高等學校的教育質量是中國從高等教育大國向高等教育強國的轉變的關鍵點。雖然當前我國已將提升高等教育質量做為高等教育發展的主題之一,眾多大學也在不同程度的進行改革和創新并取得了一系列的成果。但由于各方面的原因,我們的大學在人才培養的質量與教學理念等方面與其他國家的頂尖高校相比仍然存在著差距。受長期專業教育人才培養模式的影響,我國大學外語課程依然注重工具理性取向,單純地強調外語技能的掌握。“授人以魚不如授人以漁”,因此普通高校中對通識教育理念的導入勢在必行。在全球化激蕩的時代中,外語堪稱為世界各國、各民族交流與溝通的橋梁。我國大學生如果具備較高的外語綜合應用能力、對異質文化的理解與包容能力及寬廣的國際化視野,不僅可以提升我國的國際競爭力與影響力,也有助于促進中國與世界的相互了解與交流,提升文化軟實力,會強有力的促進創建和平與發展的國際社會環境。因此,高等學校中的外語專業對我國的社會、經濟、文化、國際環境等環節中正凸顯著不可或缺的作用。外語專業作為普通高校教育中重要的組成部分,在國際化的大環境之下,僅僅掌握外語不再能滿足國際化的需要。外語專業兼具工具性和人文性,即實現跨文化交際的語言和思維工具性和能夠打開國際視野、陶冶個人情操、提升文學素養的人文關懷性。雖然相較于其他人文學科,其學以致用的理念,以及對聽說讀寫等技能的培養決定了其工具性大于人文性。但是外語專業的人文性,能夠促進外語專業的學生憑借良好的文化素養,在翻譯過程中能夠引經據典、語言更加本土化,適應多元化的工作和社會;而不是作為一個只會讀寫、考試的學生。在當下外語專業教育普遍工具化的背景下,實現其工具性和人文性并駕齊驅,才是培養全面發展的外語專業人才的最佳途徑。筆者認為,現階段的外語教育需要導入通識教育,外語專業的學生如果對天文、地理、人文、社會等各領域的知識加以融匯貫通,才能在更好的運用外語能力,理解外國的社會文化文學,成為完整的社會人。眾所周知,培養人、培養人的人格和精神是教育最根本的價值和目的。通識教育理念以學生掌握知識體系、學習方法,塑造綜合能力、創新精神,接受道德思想、人文素養的培養和熏陶為橫向目的,以能力的發展和提高為縱向的基本取向。與此同時,作為文化載體的語言體現了一個國家或者民族的思維方式和社會文化,因此外語可以作為我們了解一個國家或民族的媒介,掌握外語能力能夠使我們更好的與外國或其他民族進行交流、貿易、競爭,但是在日益復雜的國際競爭與合作中,機械的、單一的外語能力并不足以應對二十一世紀的復雜多變的國際社會。在全球化和知識經濟、文化軟實力競爭的背景下,外語專業的能力是人類社會生存必須具備的基本條件之一。但是鑒于當前中國高校中的外語教學中存在著功利化、工具性、片面化等問題,而通識教育中人文精神、文化素養、非功利性的理念將有助于外語專業的創新改革,能否深入、科學的導入通識教育理念將是普通高校外語專業再振興的重大轉折點。普通高校設置的外語專業需要兼具其自身的工具性和人文性,導入通識教育的理念的從而真正散發外語專業的魅力,培養多方位、全面發展的外語人才。
作者:曲朝霞 單位:長春理工大學
參考文獻
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基金項目:
吉林省教育科學“十二五”規劃課題,“通識教育理念下普通高校外語專業教學創新模式研究”,項目編碼:GH14055
第三篇:高校旅游通識教育方法
[摘要]
高職旅游專業培養的是懂專業、會操作,具備良好服務意識和業務水平的旅游高技能人才,是一種專才教育,而通識教育所培育的學生不僅學有專長、術有專攻,而且知識廣博、身心健康、品德高尚、綜合素質強,是一種完整的人才培養模式。本文以高校旅游專業教育為出發點,以旅游業的行業特點和學科特點為切入點,探討了開展通識教育的必要性,并找出適合其發展的方法和路徑。
[關鍵詞]
高校;旅游專業;通識教育
1979年,上海旅行游覽??茖W校的成立,標志著我國在高校中正式開展旅游教育,是伴隨著旅游業產生而發展的,具有起步晚、發展迅速的特點。根據教育部發展規劃司的統計數據顯示,截至2006年,我國高校增加了715所,數量增加了1.66倍,在這些高校中,絕大多數都開設旅游專業,從規模和數量上而言,高校旅游專業前景廣闊。與此同時,一些問題也相繼出現,因為高等教育強調的是專才培養模式,該模式培養出來的學生表現突出為知識匱乏,協調和分析能力欠缺,人際交往能力有待提高。而通識教育正是培育高素質綜合型人才的土壤,旅游專業呼喚通識教育。
一、通識教育概述
通識教育歷史悠久,影響廣泛,最早可以追溯到亞里士多德的“自由教育思想”。一百多年前,博卡德教授最早提出通識教育,指出教育的目的在于發展人的理性、心智,以探究真理;1941年,清華大學校長梅貽琦先生首先提出了“通識為本,專識為末”的理念,該理念倡導學生應全面、協調、平衡發展。同時,他還認為通識教育教授的不僅僅是知識,還傳授給學生共同的價值觀,立志于把學生培養成對國家有擔當有責任感的公民。高職教育與普通本科教育不同,所側重的是培養“高素質技能型專門人才”。高素質指的是身體素質好、心理素質強、職業道德素質高以及專業技能素質過硬,如何設計既能滿足旅游企業崗位需求,又能滿足學生“厚基礎、高素質、寬口徑、一專多能”的需要,是整個高等職業院校旅游管理專業研究的重點課題。
二、在高校旅游專業中實施通識教育的必要性研究
按照以職業為導向的教育觀,以旅游學科特點和旅游市場需求為出發點,結合高職旅游教育的現狀,高職旅游專業設置通識課程的依據主要有:
(一)基于高職教育培養目標的要求
高職教育旨在培養高素質技能型人才,服務于國家和地方的經濟發展,不僅具備高等教育的性質,又以職業教育為導向。高校對于人才的培養,不僅要教授和專業相關的知識,同時還要注重學生個人素質的提高,這包含了健全學生心理,培養高尚的道德情操、鍛煉健壯的體格和積累學生的社會生活經驗。所有這些正是亞里士多德最初在“自由教育思想”這一理念中所重點強調的,高等教育的目的是發展人的心智,而不是單純地以謀生為目的,是通識教育的意義所在。同時,通識教育所提倡的把學生當作一個完整的人來培養,要求其不僅具備專業技能,更要全面發展,這和高職教育的培養目標是一脈相承的。
(二)基于旅游業的行業特點要求
高校旅游專業教育主要培養高素質、一專多能的旅游從業人員。改革開放后,我國旅游業率先和國際接軌,具有綜合性、涉外性和服務性特點。旅游業的綜合性決定了旅游從業人員必須具備比其他行業更高的綜合素質,學生掌握全面的文化知識、嫻熟的操作技能等;旅游業的服務性決定了旅游從業人員不僅要夯實專業基礎知識,熟練專業操作技能,還要有良好的服務意識,懂得各種服務禮節,掌握規范服務程序等素質;同時,旅游業還具有涉外性。據世界旅游組織預測,到2020年中國將成為世界第一大旅游目的地國家和第四大客源輸出國,能靈活運用外語,了解客源國文化差異,具備從事旅游接待能力的旅游高尖端人才炙手可熱。
(三)基于旅游職業崗位群對旅游從業人員素質的要求
以就業為導向的高職教育關注的是實用主義和就業競爭力,旅游教育所培養的崗位群有導游服務、酒店服務、會展服務和空乘服務,這些崗位看似簡單,如果單純是為國際和社會培養符合條件的技能工、操作工,那么,培養的學生“優秀但缺乏內涵”,知識面狹窄,人生目標渺茫,情感冰冷淡漠和過分強調物質生活的享受,是一個有利的機器,而不是一個和諧發展的人。我們還要加強培養人際交往能力和溝通能力、運用理論解決實際問題的能力、外語會話能力以及設備使用和維護的能力等。正是旅游業的行業特點以及國民經濟的發展都呼喚高校在旅游專業中開展通識教育,那么,如何結合高職生的專業特點,開發與高職生相匹配的通識教育內容,增強高職生未來職業競爭力勢在必行。
三、高校旅游專業開展通識教育的現狀
伴隨著高職教育的迅猛崛起和蓬勃發展,在人才培養和素質教育諸多方面問題凸顯。
(一)高校旅游專業教育片面強調職業教育
高校一向提倡以人為本、質量為先,以培養學生專業技能為就業導向。為就業做準備,在實際操作過程中便會出現片面強調職業教育的傾向,過分追求實用性,功利性明顯。不重視通識課程的建設,很多高校旅游專業都沒有設置通識課程,有些設置的是一些多學科的邊緣交叉課程,專業性、系統性較弱,學生得不到全面發展,更何況對學生人格塑造和綜合素質的培養!這些學生被匆匆推向市場,日積月累,由此引發的后續問題逐漸凸顯,如學生求職更看中薪酬,跳槽現象頻生,對于企業的忠誠度差,這就偏離了職業教育的根本。
(二)高校旅游專業教育課程體系與通識教育課程體系高度分裂
由于師資力量的限制,許多院校在確立旅游專業課程體系時過于盲目,沒有從旅游學科的特點出發,這就必然導致專業設置過于細化,課程設置繁多,過于凸顯原學科。如有的院校以外語系為依托開設旅游專業教育,就以英語聽說、英語閱讀、旅游英語等課程作為主要課程;有的院校在歷史文化系或資源環境地理系的基礎上開展旅游專業教育,就以世界旅游地理、中外民俗、中國旅游文化為基礎開設專業課程。更有甚者,有些剛剛由中專升為高職的院校,在專業名稱上五花八門,如旅游管理、酒店管理、旅行社管理、旅游景區規劃等專業,培養目標雖不同,開設的課程卻不盡相同。
(三)高校旅游專業教育師資狀況令人堪憂
教師的素質決定了學生的素質,要想培養的學生具有廣博的知識,學有所長,高校旅游系、旅游專業必須擁有一批水平高、能力強、業務硬且能夠貫徹通識教育的師資隊伍。然而,縱觀我國旅游教育發展歷史不難發現,目前,我國從事旅游專業教育的教學和科研人員受教育程度和學科背景存在較大差異,一些是從歷史、地理、外語等專業跨界過來的,一些是從旅游企業引進過來的。學歷層次也參差不齊,多數只具備本科以上文化程度,沒有或較少接受過系統、嚴謹的旅游專業教育,部分具備碩士學位,具備博士學位的少之又少。因此,專業教師要按照高職教育的培養目標以及旅游專業的學科特點,不斷加強自身學習,進一步深化和擴充自己的知識面和能力結構,才能更好地開展通識教育。
四、高校旅游專業開展通識教育的方法和路徑
基于以上分析,旅游業的產業性質決定了旅游從業人員的素質應該是綜合性的。高校旅游專業在制定培養方案的時候,應該改變傳統的課程模式,加強師資隊伍建設,建立通識教育與專業教育相結合的課程體系。
(一)在教育目標上“通識化”
設計旅游專業課程體系時,目標的確定是關鍵的第一步。通識教育的目標是育人,高職旅游專業教育的目標是培育旅游“職業人”,使學生在校期間通過專業教育和通識教育培養成懂專業、會操作,具備良好服務意識和業務水平的旅游高技能人才。因此,有學者把高職旅游專業通識教育的培養目標定位為:培養具有健全人格和自我發展潛力的職業人?;诖耍_看待通識教育與專業教育的關系,重視通識教育不是削弱專業教育,專業教育是以通識教育為前提,二者相輔相成來促進學生心智全面發展,而成為完整的“人”。
(二)在課程內容上“通識化”
合理選擇課程內容,強調通識教育在旅游專業教育中的隱形滲透。高校根據自身特點可以有所側重,我們把通識教育的課程內容概括為三個方面:一是人文常識,培養學生了解本專業以外的知識,突破狹窄的專業并最終能達到“廣博”的目的;二是社會交往,通過交往禮儀訓練、整體形象設計來培養學生與人交往的能力;三是職業道德,提供非認知的情感和道德教育,培養學生良好的服務意識、高尚的職業道德。不止關注學生的認知和技能情況,應同時關心其感受和情緒狀況,只有讓學生親身體驗到被人關懷,才能培養人文精神。
(四)在課程體系設計上“通識化”
著名教育家潘懋元教授指出:三種途徑可以開展素質教育,分別是課程體系、活動體系和環境體系。課程體系結合已開設的專業課來開展。課程體系的核心作用決定了實施通識教育必須對旅游專業的教學內容與課程體系進行改革,合理增加通識教育在旅游專業教育課程體系中所占比重,還應定期、經常性邀請業內專家進行學術講座,來完成人文、交往以及職業道德上的培養。
(五)以導游專業為例,擬定一個通專結合的通識教育課程體系
作者:閆淑玲 單位:河南經貿職業學院
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