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【摘要】
在旅游管理專業教育中，應用情景教學法的意義是突出的。本文分析了情境教學應用于旅游管理專業的作用和意義，并分析了情景教學法應用于旅游管理專業教育的步驟及需要注意的問題，對于提升旅游管理專業教育效果，實現教育創新具有積極的指導意義。
【關鍵詞】
旅游管理;情景教學法;應用
旅游管理專業必須要突出實踐環節，要能使學生在實際應用的基礎上對旅游管理專業知識理論進行理解、吸收消化和應用。如果缺乏實際應用，學生就很難真正學好旅游管理專業知識，學生的職業素養和技能也難以得到有效提升。在旅游管理專業教育中，利用情境教學法，把旅游管理專業理論知識融入到具體的情境中，融入到所設計的活動中，這樣，不僅可以提升學生旅游管理專業知識技能學習的積極性，還可以提升學生對旅游管理專業知識的認知能力，促進學生對知識進行有效的應用，提升使學生的實際問題解決能力。
一、情景教學法應用于旅游管理專業教育的意義
1、情景教學法的應用能夠激發學生的旅游管理專業學習的積極性。在旅游管理專業中應用情景教學法能夠有效激發學生的學習積極性。在這種方式應用中，教學的形象感極強，具體生動的情景可以對學生形成一種感官刺激，這有助于學生感性知識的形成。為了在活動中表現的更為出色，學生會積極編寫導游詞，會積極掌握相關導游解說方面的知識，學生主動學習的熱情能夠被有效調動起來，學生的會由原來的被動學習，變為積極主動自覺地進行學習。
2、情景教學法的應用能夠提升學生語言表達能力。旅游管理專業教育的一個重要目標要求是提升學生的語言表達能力，要能夠使學生通過準確的表達有效開展旅游方面的工作。而傳統教學法是教師在課堂上唱獨角戲，學生被動地聽講，看教師表演，學生參與課堂表達的機會很少，學生與教師同學之間的溝通交流機會也很少，這種傳統教學方法，不僅制約了學生學習熱情和學習興趣的生發，同時，學生的口語表達交流能力培養也是缺失的。而情景教學法應用，教師需要應用多媒體為學生創設一種生動的情境，在這種情景中，學生需要就專業知識點進行分析交流，需要進行角色扮演，學生需要就某一個景點進行講解，需要與游客會話，為游客提供相關的服務。在這種情景表演過程中，學生始終要保持積極服務的熱情，要能夠認真傾聽，認真回答游客問題，耐心對游客問題進行解答。這樣，學生語言表達的機會更多，在實踐中，學生的口語表達能力能夠得到顯著的提升。
3、情景教學法的應用能夠提升學生解決問題的能力。旅游管理專業教育實踐性極強，在教育中，教師要能夠積極培養學生面對游客進行景點導游解說的能力，要能夠培養學生應對各種問題，解決各種問題的能力。這樣，學生職業素養才能得到顯著提升，學生的工作能力才能得到發展，從而受到用人單位的肯定。在旅游管理專業教育中，采用情景教學法，教師會根據教學內容要求，設置不同的問題情境，這樣，在學生解決實踐問題的時候，學生的問題解決能力，應變能力會得到有效培養。
二、情景教學法在旅游管理專業教育中的應用步驟
1、創設情景進行角色分配。創設情景，進行角色分配是情景教學法應用的重要環節。教師要根據旅游管理教學大綱要求，對教材內容進行全面分析，根據教材內容特點，確定教學主題，根據每一個主題目標要求的不同，選擇設計適合主題內容的教學情景，根據內容的量，具體設計一到兩個情景。在情景設計之后，教師還需要為學生分配好角色，引導學生通過角色扮演方式，開展活動，分析問題，解決問題。在角色分配中，要使學生意識到情景問題在今后工作中是可能會出現的，是必須要解決好的。以此方式提升學生分析解決情景問題的的積極性和主動性。再具體的操作中，教師可以根據情景，向學生提出問題，然后，用生動的實例對問題進行闡述，引導學生根據自己的興趣，選擇不同的角色，鼓勵學生積極進入到角色扮演活動中，鼓勵學生進行角色扮演，參與活動的積極性和熱情。
2、做好課前準備工作。情景教學法應用效果如何，與課前準備工作做的好壞有直接的關系，因此，教師要能夠在教學活動開展自檢，就做好必要的準備工作。在課前準備環節中，教師需要分析情景需要的材料，情景場所，積極做好場景布置工作。然后，教師對情景主題和任務進行進一步明確，對情景過程中，對學生角色扮演中可能會出現的情況進行研究，尋找相應的問題解決策略。之后，教師要要求學生按照自己所選擇的角色做表演前的準備工作，引導學生對角色和情景進行研究，對自己在情景中需要需要說的話，做得動作及表情做好設計。引導學生對自己的角色有全面的了解和認識，這樣，學生在情景表演中，才能完全適應自己的角色，融入到自己所扮演的角色中。情景教學法才能按照預先設定的方向正常運行，教學才能得到預期的目的。
3、開展角色表演活動。角色表演活動是情景教學的主體部分，在整個環節中，教師要時刻關注學生的表演情況，對學生在表演中的亮點和不足進行隨時的記錄，如果學生在表演中出現問題，教師還需要對學生進行必要的提醒，使學生能夠將表演活動進行下去，完成任務。比如，在模擬導游內容教學中，教師要求一個學生能夠扮演導游，要求另外一些學生能夠扮演游客，以此方式開展情景表演，在表演中，導游手持導游旗，用準確清晰的語言為游客進行景點介紹，而其他同學扮演游客，需要能夠根據自己的需要提出問題，在導游與游客相互交流中，完成這個部分的學習任務。在這個過程中，如果導游遇到一些問題是難以回答的，教師要能夠及時參與進來，就某個知識點進行講解，保證活動能夠進行下去。通過這種方式，使不同的學生都能得到有效的鍛煉。在角色扮演活動中，教師不能要求每一個角色扮演者在整個過程中，能夠有效應對不同的問題，這種要求是不合理的。問題具有突發性，即使學生準備的非常充分，也會有一些問題是學生難以回答的。在這種情況下，教師要能夠走出打破尷尬，活躍氣氛，使活動能夠進行下去。在角色表演中，教師要注意引導學生進行不同的角色體驗，通過體驗不同的角色，這樣，學生對旅游管理各種知識和技能要求會有全面的理解和認識，學生全面學習探究的積極性也能夠得到顯著的提升。
4、重視對課堂效果進行分析總結。在學生的表演活動結束之后，教師要能夠與學生一起對課堂活動過程進行總結，對相關情況進行匯總。通過課堂分析總結，能夠積極發現情景教學法應用的問題，并能夠進一步完善的情景設計，完善角色扮演活動，促進旅游管理專業教育效果的提升。在學生評價之后，教師要對學角色扮演活動情況做進一步總結，明確出活動中所涉及到的關鍵知識技能的應用情況，明確活動中存在的一些不足和問題，并能夠與學生一起探究解決問題的方式，對于表演優秀的學生進行表揚，對于問題較多的地方，進行進一步的完善。要通過課堂分析與總結，能夠發現情景教學法應用于旅游管理課程中所存在的問題，能夠進一步解決問題，完善這種教育方式的應用過程。
三、情境教學法在旅游管理教育中有效應用的條件
1、學校支持教育創新。情景教學法在旅游管理專業教育中有效應用離不開學校的支持，比如，在教學場地設置上，需要學校能夠根據教學需要靈活設置教學場地，安置情景教學所需要用到的桌椅及相關器材。在師資力量上，學校也需要能夠做好安排。學?，F有的旅游管理專業教師多對情景教學法認識不清，在應用上就會存在困難，因此，學校需要能夠聘請一些專業人員到學校上示范課，對教師進行指導，以提升教師應用情景教學法的能力和素養。這樣，在旅游管理專業教育中，這種教學方式才能得到有效的應用。
2、情景創設要遵循由易到難的原則。受到傳統教育模式的影響，學生多缺乏進行情景表演與情景鍛煉的能力，學生對情景教學法的認識是不足的。作為教師要能夠遵循由易到難的原則進行情景設計，這樣，才能幫助學生克服這種學習模式應用的畏難心理，才能增加學生參與情景活動表演的積極性。在學生適應這種角色之后，能夠大膽面對眾人致歡迎辭職后。教師可以要求學生進一步設置較長的導游詞，里面包括歡迎詞，導游解說詞等，引導學生在設計之后，進行表演。通過這種方式，能夠激發學生設計表演的積極性，消除學生畏難心理。
3、教師不斷提升自己的實踐能力。情景教學法在旅游管理教學中有效應用，作為教師的專業素養必須要高，教師不僅要具備相關方面的系統的理論知識素養，同時教師的實踐能力要強。作為教師要能夠積極地到企業中參與實踐鍛煉，到相關企業中掛職鍛煉，不斷提升自身的實踐素養，在實踐中，教師重視收集實踐素材，提升自己的實踐能力。這樣，才能為學生創設較為真實有效的情景，才能對學生實踐過程中出現的問進行有效解決，才能有效指導學生參與表演活動，促進學生理論能力和實踐能力的不斷提升。
作者：陶小沙 單位：江西工程學院
【參考文獻】
［1］李冠紅．情景教學法在旅游管理專業中的應用分析［J］．亞太教育，2016(31)
［2］袁悅．論情景教學法在旅游專業中的應用［J］．課程教育研究，2014(18）
