前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的園藝專業“花卉學”實踐教學改革對策，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
摘要：花卉學是園藝專業的核心課程之一，具有很強的實踐性和應用性，從學生缺乏興趣、實踐教學條件受限、教學內容單一等問題入手，提出了一系列的改革措施，為花卉學實踐教學改革提供必要的參考和建議，為高校培養應用型和創新型的專業人才提供參考。
關鍵詞：觀賞園藝；花卉；實踐教學；課程建設
建設生態文明是中華民族永續發展的千年大計。加快生態文明體制改革，建設美麗中國，是實現中華民族偉大復興中國夢的重要內容，給我國花卉產業的發展指明了方向、提出了要求，也帶來了機遇[1]。花卉產業的發展是建設美麗中國的重要組成部分，在綠化美化環境、建設美好家園、調整產業結構等方面具有重要作用[2]。作為一項技術密集型產業，花卉產業對科技創新有較高的需求，因此也對我國花卉行業人才培養提出了更高的要求，需要高校通過新農科建設培養一批創新型農林人才[3]。“花卉學”是園藝專業的核心課程，是整個園藝專業知識結構中的主干課程。通過該課程的學習，學生能夠掌握花卉的分類、識別、生態習性、繁殖、栽培管理及應用等方面的基礎理論和實踐技能，為從事花卉的園林應用、花卉產業化生產栽培和經營管理打下堅實基礎[4]。“花卉學”是一門實踐性很強的課程，系統完善的實踐教學能夠鍛煉學生的動手能力和操作技能，有利于提高學生解決問題的能力和創新能力，促進學生將理論知識應用于實踐。因此，探索符合地方特色的“花卉學”實踐教學模式，開展實踐教學改革，是提高教學質量、培養應用型人才的重要工作。
1“花卉學”實踐教學中存在的問題
1.1傳統的教學模式導致人才社會需求脫節
當前，大多數院校園藝專業相關課程的實踐教學仍然采取傳統的封閉式教學模式，以教師為中心進行講解、演示，學生被動記錄、觀察或進行機械化的重復模仿，學生缺乏主動思考，只會死記硬背，不會觸類旁通，動手能力不強。在這樣的實踐教學模式下，學生的實踐能力與社會需求脫節，出現人們常說的高分低能現象。因此，根據社會需求進行教學模式改革，是培養應用型和創新型人才的關鍵。
1.2實踐教學內容缺乏設計性和創新性
教學資源有限，實踐教學內容單一，沒有及時更新或根據本校特點進行調整，會導致學生缺乏學習實踐技能的興趣[5]。目前，“花卉學”實踐教學內容主要包括花卉種類的識別、花卉的繁殖與栽培管理技術、花卉的應用等。其中，花卉種類的識別主要在學校、市內的公園、植物園進行認知實習，教師現場講授，學生以看和聽為主，學習主動性較差，教學效果并不理想。花卉的繁殖與栽培管理實踐主要在學校試驗田及教師科研基地開展，由于硬件設施有限，在開展部分實踐內容時，以演示操作和參觀為主，無法實現學生人人有參與[6]。此外，實踐教學內容由教師安排設計，都是一些基礎操作，易于完成，學生甚至不需要過多的思考，不能很好地鍛煉學生解決問題的能力，對創新能力的培養更是無從談起。如何設計豐富多彩且具有創新性的實踐教學內容，是值得教師認真思考并開展的重要工作。
1.3實踐教學時數相對不足
花卉的生長存在較強的季節性和較長的周期性，學生需要參與至少一個完整的生長周期，才能真正了解該作物的生活習性并掌握其繁殖及栽培技術，而目前實踐教學環節集中且學時數少，在規定學時內只能完成部分碎片化的實踐內容，導致學生對操作技術沒有系統的認識，無法達到培養應用型人才的教學目的。
1.4實踐教學考核方式單一
目前大部分實踐教學課程考核以實習或實驗報告成績進行評價，缺少對學生動手能力的具體考核，而實習或實驗報告不僅不能很好地體現學生的專業技能，也容易出現缺乏獨立思考、相互借鑒的現象。這種單一化的考核方式，使得學生更多地注重最后形成的報告，而輕視了實踐教學過程中的學習和鍛煉，不僅不能激發學生的學習熱情，反而使學生產生應付心理。
2改革措施和方法
2.1改革實踐教學模式
整個實踐環節由基礎實驗+課程實習+專業實訓3大部分組成，強化基礎實驗的計劃實驗+研修試驗（設計型創新實驗）+生產表觀實驗的教學模式，做到計劃實驗中綜合性實驗達到60%以上，驗證性實驗達到40%，驗證性實驗不足部分通過研修實驗或表現實驗進行補充。課程實習多為“走馬觀花”，以開闊視野、擴大知識面為主；專業實訓是成套技能訓練，重視技能的完整性、可操作性和實用性。通過3個類型的實踐來鞏固整個“花卉學”的理論教學，使學生通過本門課程的學習能達到3個基本：即基本掌握花卉學的理論基礎，基本了解花卉學涵蓋的范圍，基本熟悉主要花卉生產技能。此外，在新冠肺炎疫情常態化背景下，線下教學活動無法正常開展時，由線下轉為線上，對實踐類課程是一個很大的挑戰，可以采用線上云游+教師直播+學生實踐的模式。首先，教師需要準備豐富的線上教學資源，如世界各國花卉業的生產狀況、歷屆中國花卉博覽會等展會的照片及視頻資料，為同學們提供線上云游的機會，讓同學們在網絡中了解花卉產業、熟識花卉種類、了解花卉在園林中的應用。為了保障教學效果，在線上教學過程中要增加隨機提問的次數，并通過積分制度，提高學生的參與度，調動學生的積極性。其次，教師通過直播的方式，向學生演示花卉的繁殖方法、栽培技術等，讓同學們了解常規的操作方法，然后由學生在家中進行實踐操作，如在室內進行盆花的栽培養護，有條件的可進行露地栽培，期間通過線上視頻的方式在班內相互交流，保障對學生實踐操作技能的鍛煉。
2.2豐富教學內容，增加開放性、綜合型專業實訓
豐富多彩的教學內容能夠激發學生的學習興趣。學習興趣是學習活動的主要動力，而興趣與需要往往有著密切的聯系，學生通常會對其需要及已有知識經驗相符合的東西產生直接興趣。因此，首先明確教學目標，然后根據學生的需要豐富教學內容，可激發學生學習的直接興趣。“花卉學”本身就是一個多姿多彩的課程，美麗的花卉不僅能夠美化生活環境，讓人賞心悅目，不少花卉還能夠食用，具有藥用功效，可以利用其食用藥用價值吸引學生的注意力，將教學內容融入生活，激發學生的學習興趣。此外，為了更好地培養學生的學習興趣，從學生入學開始，通過講座、座談、研討、參觀、參與教師課題等多種形式對學生進行入學教育，讓學生了解本專業要學習的內容，了解社會的需求，了解園藝專業人才畢業后將從事哪些工作，即讓學生從入學開始明確自己的學習目標。只有目標清晰了，學生才有可能產生興趣。開放性實驗是改變學生實驗在固定時間和固定場所完成的傳統模式，在時間和場所上開放，學生利用課余時間完成相關實踐內容，充分發揮學生的主觀能動性，調動學生的學習興趣。比如，花卉的種類識別和分類，不同花卉開放的季節不同，在不同的時間段可以看到不同種類的花卉。因此，要讓學生充分掌握本地常見花卉種類，則需要從春季到秋季進行持續性的觀察、記錄、比較和總結，這比單純的教師主動講解、學生被動記憶的效果要好得多。此外，由于花卉的生長有一定的周期性，花卉的栽培管理實驗在較短時間內也是無法完成的，為了讓學生真正掌握實際操作技能，可以讓學生在課上自選花卉并完成種植，在課后進行持續性的養護管理，學期末在班級內展示并交流各自花卉的生長情況，讓學生通過整個養護過程切實掌握其栽培管理要點及相應的操作技能，鍛煉學生動手能力的同時增強其責任心。在專業實訓環節中，減少驗證性、演示性的內容，相應增加設計性、綜合性、應用性的項目，如增設小花園建造項目，通過組建團隊、方案設計、施工種植、養護管理等階段完成。各團隊首先根據場地進行規劃和種植方案設計，該環節需要學生運用到理論教學中花卉的分類、園林應用等知識，鍛煉學生的發散思維能力和創新能力。第二，在種植前，各團隊要進行耕翻、整地、施肥等基本操作，該環節需要學生運用到花卉栽培設施及器具、花卉的露地栽培相關知識，鍛煉學生的動手能力。第三，各團隊根據設計的方案選購花材，通過該環節，可以讓學生了解到花卉市場的基本情況。第四，根據設計方案進行施工營建，將自己的設計變為現實，該環節需要學生充分了解環境對花卉生長發育的影響，運用花卉的移栽、定植等技能，鍛煉學生的動手能力、協同創新能力、解決問題的能力及溝通能力。最后，各團隊要進行后期1個月的養護及展覽，充分鍛煉學生的責任心及團隊協作精神。整個項目的完成，不僅要求學生能夠認識花卉種類，同時要會種會養護，將一個個分散的小實驗綜合貫穿起來形成一個整體，進一步強化學生實踐操作能力，突出培養學生“手腦并用、知行合一”的能力，還有利于學生在畢業后能夠學以致用，將專業知識服務于社會。
2.3完善考核機制，加強實踐技能考核
結合園藝專業的人才培養目標，針對花卉學實踐教學的特點，建立一套科學合理、易操作的考核機制，進行多元化的教學評價是提高教學效果的有效手段。在實踐教學環節的考核中，不能僅僅以最后形成的報告為評價標準，應該更多地評價學生在整個實踐過程中的表現，通過線上學習考核、實踐操作技能考核、栽培日志、小花園評比等進行綜合評分，改變以往學生實習前無準備、實習后抄報告的不良學習風氣。
2.4重視課程思政融合，達到思政育人目標
花卉學的實踐教學課程性質由以往的基本知識和基本技能的傳授轉變為技能的綜合運用，更注重培養學生對傳統花文化和花卉產業價值的認同感，培養學生的愛國情懷、責任意識。如實訓內容以實際應用為主線，按照制定計劃-農資準備-品種選擇-整地栽培-田間管理-效果評價為完整工作過程設計教學內容，融“教、學、做”為一體，以直接有效的方法，讓學生掌握當地花卉栽培技術與日常養護管理的技能，提高學生的實踐能力，培養學生的耐心、恒心和毅力，增強學生的自豪感和使命感，培養學生的專業情懷與文化素養，引導學生大膽交流、發散思維，養成用科學的態度鑒別、論證不同來源的信息，用發展的眼光和辯證的態度分析問題。在師生互動的過程中，將社會主義核心價值觀滲透于專業教育與社會教育，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。課程思政在各部分的教學內容中都有更加具體的體現，如通過對當地公園及花卉生產企業的參觀調查，讓學生懂得只有樹立生態環保意識、改善生態環境、珍惜自然資源，才能更好地利用自然資源，達到人與自然和諧相處。在自建小花園的過程中，學生要完成農資和植材的選購，完成整地、栽培、養護管理、病蟲害防治等工作任務，這些任務都需要團隊合作，小組成員分工明確，彼此探討交流，任務完成過程中就達到了團隊成員間的資源共享和協作，讓同學們學會相互幫助，踏實做人，勤懇做事，讓同學們體會到團隊精神、集體的力量及互助的快樂。此外，澆水、施肥、修剪、病蟲害防治等日常養護管理都是簡單重復的事情，能夠磨煉學生的意志，鍛煉其吃苦耐勞的精神。
3結語
“花卉學”的實踐教學是培養園藝、園林及相關專業人才的重要環節。改變實踐教學的固有模式，將單項實踐技能訓練轉變為綜合技能訓練；豐富教學內容，激發學生的學習興趣；完善考核機制，以學生為中心，充分調動學生參與的積極性和主動性。以上措施有助于提升學生的專業實踐操作能力，提高解決實際問題的能力，增強學生的責任感和團隊合作精神，為學生畢業后從事花卉栽培管理、花卉經營及園林植物配置設計等工作奠定堅實的基礎，從而提高學生的就業競爭力。同時，重視課程思政融合，以思政育人為目標，挖掘課程思政元素，對培養學生的文化素養與專業情懷具有重要的現實意義。教學模式，在整個教學過程中，學生主導地位也在逐步加強。
作者：唐楠 單位：青海大學農牧學院
