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如今衛生化學實驗教學中，仍存在教學的內容上更新不及時，所應用的技術手段沒有根據社會的需求進行調整;在教授過程中只重視獲得實驗結論，不重視展示實驗的過程和問題設置;只注重對學生動手能力的訓練，不注意對學生科研習慣的培養及處理實際問題能力;同時存在驗證性實驗多，探索、設計性實驗少等現象。在教學方法上，實驗課多偏向理論化，教師講實驗，講儀器，學生再做實驗，實驗內容多為驗證性的;學生按指導書及教師的要求，使用規定的儀器完成規定的實驗內容，然后按規定的格式完成實驗報告。這種單一的實驗教學模式影響了學生積極參與實驗的興趣，對學生實踐能力的培養極為不利。學生在學習該課程時，往往看不到衛生化學知識在預防醫學中的具體應用，因而不重視衛生化學實驗課的學習。針對上述問題，我們對衛生化學實驗教學進行了改革和探索，提高了學生的科研能力和對實際問題處理能力，取得了良好的教學效果。
2科研型教學模式在衛生化學實驗中的應用
實驗教學的教學質量與實驗內容的安排是否合理，采用的教學手段是否得當有直接的關系。在衛生化學實驗結合科研手段重新編排實驗內容，同時在更新實驗手段的基礎上，增加學生的動手機會，改革實驗考核方式，從整體上提高學生的實踐水平。
2.1結合科研，重新組合實驗內容
在教學內容上，將教學內容與科研過程緊密的結合起來，重組實驗內容，鍛煉學生從設計實驗，到準備實驗，動手操作，再到分析結果，以及報告的書寫形式一系列的技能。例如:結合市科技局項目“地表水質水污染狀況調查與分析”對地表水質水污染狀況調查，選擇地表水系列項目檢測，使學生完成從實驗設計，到現場調查、采樣，針對檢測項目對水樣進行前處理，進一步儀器檢測，數據分析，報告書寫一系列科研過程。通過完整的科研過程鍛煉了學生科研能力，一方面使其掌握衛生化學中現場調查、水樣的采集方法、水樣的保存方法、水樣前處理方法等內容;同時應用理論課學習的光學部分儀器，如水質分析儀分析水中硫化物等無機污染物，原子吸收分光光度法，電感耦合等離子體質譜儀等檢測水中鉛、鎘等金屬離子含量，電學部分電位分析法的氟離子選擇性電極檢測水中氟離子濃度。結合省教育廳項目“陽離子交換/疏水整體柱固相萃取食品中氟喹諾酮類藥物殘留研究”，開展學生實驗“高效液相色譜測定農藥含量”，“熒光分析法測定核黃素的含量”。在教學中應用科學研究的方法，通過內容重新編排，把衛生化學實驗中各個單獨毫無關聯的實驗編排成一個整體，學生實驗過程，也參與是科研實施的過程，鍛煉了學生的實踐能力，在面對突發事件時，具備一定的經驗。
2.2多學科相融合，加強學生綜合能力的培養
衛生化學作為一門方法學，與其他學科在知識體系上密不可分。一方面各學科需要衛生化學的方法及手段進行各種實驗研究，衛生化學在分析過程中及結果處理上離不開相關學科的各種知識。例如，在水樣的采集方法、保存原則方面離不開環境衛生學的相關知識，水中重金屬離子的檢測，又與衛生毒理學及勞動衛生學息息相關。多學科在教學及科研方面相融合，設計連貫的實驗教學內容，使學生的對于各種知識能夠融會貫通，有助于加強學生的綜合能力的培養。
2.3將高、精、尖儀器應用到本科生實驗教學中，拓展學生在實驗手段上的能力
衛生化學是一門應用性、技術性和實踐性很強的學科，學生專業知識和實踐技能的培養依賴于高水平的實驗條件。本科學生實驗室擁有可見分光光度計、全波長紫外可見分光光度計等常規實驗儀器外，還具有高效液相色譜－質譜聯用儀、電感耦合等離子體質譜儀、氣相色譜－質譜聯用儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀、石墨爐原子吸收分光光度計等大型高精尖儀器設備。在教學中，將這些先進的實驗技術和實驗條件及時、有效的應用到教學中來。培養學生掌握現代化的檢測手段從而為學生從事科研工作及將來工作打下良好基礎。
2.4以開放實驗室的形式開展本科教學
以往的實驗多為驗證性實驗，這些實驗對于學生掌握基本實驗技能與實驗方法、掌握規范的儀器操作和數據測定與記錄等方面，培養其一絲不茍的工作作風和嚴謹的科學態度是十分必要的。但由于受時間、條件的限制，每次實驗要多名學生一組，不能保證每個學生都有機會進行全過程的實驗，教師也很少有機會對實驗進行完整的總結，學生在基本技能方面得不到充分的鍛煉，更不利于分析問題、解決問題能力的培養。因此，在現有的實驗條件下，采取在一定時間內開放實驗室的辦法來彌補這一缺陷。就是在一段時間里允許學生自由安排時間進行操作練習(不是重復整個實驗)，這樣一來使每個學生都有機會接觸儀器，但這種方式極大地增加了教師的負擔，因此希望這只是一種實驗改革過程中的過渡方式，以期找到更好的解決辦法。
2.5豐富實驗考核內容
以往實驗結束后，教師多是根據實驗報告評價實驗情況，這樣不能客觀評價學生的實驗技能和綜合運用知識的能力。因此增加實驗課考核內容。就是根據本學期的實驗內容，教師準備一些題目，由學生隨機抽取，教師根據題目按照實驗原理、操作過程的注意事項及實驗中常見的現象等提出問題，學生口答或筆試后再進行具體操作，根據學生回答問題的準確性、操作的規范性、結果的準確度綜合給予評分，最終結合學生平時的實驗情況給予總評分。這樣在客觀上就要求學生認真地對待每一次實驗課，從而在基本不增加財力投入的情況下，一定程度上提高了實驗課教學質量。
3結語
在下一步的教學中，結合預防醫學專業特點及課程設置，衛生化學實驗和其他學科，如勞動衛生學、環境衛生學、營養與食品衛生學等學科相結合，在學科銜接點進一步整合實驗內容，促使學生能夠綜合性的掌握各種檢驗方法和手段。
作者：郝玉蘭 王曼曼 王學生 徐厚君 單位：河北聯合大學公共衛生學院
