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餐廳經營策劃方案范文1
1)企業背景狀況分析。
有意思品牌創立于1999年。創立以來，公司秉持誠信待客的服務宗旨，堅持“有您、有我、有意思”的經營理念， 努力拓展華東各省區域市場。歷經數年的辛勤耕耘，公司不僅打造出了一支高素質的經營團隊及完善的管理體系;并已在江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省發展了200多家營業面積均達400平方米以上的有意思連鎖復合式休閑餐廳。UES是品牌"有意思"的縮寫，字面翻譯是"連鎖簡便體制"，但真正的意思為"簡單容易上手的連鎖加盟體系
2)營銷策劃的目的
達到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回頭客、擴大市場份額等目的。
3)營銷環境分析
①當前市場狀況及市場前景分析：
A、產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
Ues的食品主要針對于休閑餐飲市場。主營小吃，茶飲，以及中西快餐。 馬鞍山餐飲市場相對較為成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店經營。 目前在馬鞍山地區，較為專業的集小吃，茶飲，以及中西快餐的餐廳并不多，其形式就像香港地區的茶餐廳，但又融合了一些快餐店得優勢。
B、市場成長狀況。
馬鞍山的休閑餐飲起步不久，而ues餐廳食品目前也同樣在不斷的與市場磨合，都屬于成長期。對于成長期的餐飲市場，ues應保持一個相對較為主動的營銷態勢，重點在于新品推出，促銷活動宣傳，擴大產品知名度，提高顧客對于ues較傳統餐飲的優勢了解。
C、消費者的接受性。
現代年輕休閑性顧客越來越多，對于休閑餐飲的需求也逐步加強，ues自然也要抓緊機遇，發揮出自己以休閑餐飲為主的產品優勢。當然，不同的消費者需求也不同，但ues最大的特點就是復合型，基本涵蓋了休閑同時對于飲料、茶水、小吃、西點、中西簡餐等餐飲要求。
②對產品市場影響因素進行分析。
目前馬鞍山餐飲市場的大環境相當良好，政府對于餐飲業政策扶持力度也相當大。馬鞍山地區的普通城鎮居民消費水平在安徽地區也處上游。消費結構主要支撐點為中青年人群。消費心理也由以前的吃飽，吃好。變為現在的吃風格，吃環境，吃品牌。
4)市場機會與問題分析
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。
①針對產品目前營銷現狀進行問題分析。 產品的特點，及品牌知名度較馬鞍山市場的大部分受眾人群較低。該店得地理位置也處于人流量較稀薄的位置。銷售方式較為單一，沒有有效的銷售渠道。促銷活動也沒有大面積開展，造成相當一部分的消費者并不了解ues的特點，優勢。
②針對產品特點分析優、劣勢。
優勢：復合型、休閑、適合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。價格適中，適合大眾消費，食品類別豐富，消費群體也是完全針對普通人群。
劣勢：地理位置較為偏僻，宣傳措施不到位，銷售方式缺乏主動性。促銷方式的缺乏，也使得消費人群的不清楚ues的品牌，對于其經營餐飲產品也很不了解。
5)營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標達到：總銷售量為×××萬件，預計毛利×××萬元，市場占有率實現××。(待選
6)營銷戰略(具體行銷方案)
①營銷宗旨
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略; 以產品主要消費群體為產品的營銷重點; 建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
②產品策略：
產品定位。針對大眾消費群體，特別是餐飲消費的主流人群，中青年群體。
產品質量。產品質量就是產品的市場生命，餐飲業的產品質量就是衛生，安全，還有良好的口感，和回味無窮的味道。
產品品牌。要將ues品牌形成一定知名度、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，必須有強烈的創牌意識;
產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。(產品包裝由于是ues總部直接提供，不做表述。但可加強細節，如包扎的扣結的美感。)
產品服務。要讓銷售產品時的服務方式、服務質量改善和提高。
③價格策略。
拉大與同類差價 以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具
競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
④銷售渠道。
產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠促銷政策鼓刺激消費者的消費欲望。采取各式各樣的不同于同類商家的
渠道進行銷售，要新穎別致，吸引眼球，主要效果可吸引消費群體，并且可以起到推廣品牌，打響知名度的作用。
⑤廣告宣傳。
A、原則：服從總部整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司
形象;長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在一定時段上應推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念意義的活動等。
B、實施步驟可按以下方式進行：策劃期內前期推出產品形象廣告：節假日、
餐廳經營策劃方案范文2
春節過去了，元宵佳節即將到來，為營造良好的節日文化氣氛，豐富人們節日文化生活，很多地方都會在元宵節這天舉辦活動。小編在這里給大家帶來2021正月十五元宵節活動策劃方案模板5篇，但愿對你有借鑒作用!
正月十五元宵節活動策劃方案1激發幼兒參與制作元宵活動的興趣，體驗大家一起慶祝節日、分享勞動成果的快樂指導幼兒學習用團、捏、滾等技能制作元宵;在做元宵、煮元宵的過程中感知滾動、沉浮等生活、科學常識。
一、活動準備
1、做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。
2、教師、幼兒提前收集關于元宵節民間習俗的資料。
3、音樂《喜洋洋》等。
4、布置好活動場地。
二、活動過程
開場白(以喜洋洋音樂為背景音樂
(教師和幼兒站立在前面)尊敬的各位小朋友們：大家好!今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因為我們馬上就迎來我們的元宵節，孩子們，你們高興嗎?為了迎接我們元宵節的到來，我們一起給他們表演一個節目，好不好?
(小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點掌聲，好嗎?)孩子們請坐，老師知道你們不僅節目表演的好，而且都是愛動腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節在什么時候?(正月十五)元宵節人們有什么習俗?(吃元宵、打燈籠等)小朋友們真聰明!老師補充材料：元宵的來歷
小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等)孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準備好了這些材料(展示做元宵需要的材料)你想用這些材料來做元宵嗎?
大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分?元宵是什么形狀的?我們怎樣把元宵做成圓的呢?(把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團)小朋友們真聰明，我們現在就開始做元宵。
小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進自己面前的小盤子里。呆會兒把你自己做的元宵煮給你吃，誰做得多，誰吃的多。
幼兒開始制作，教師給以適當的輔導和幫助。(放背景音樂喜洋洋)
三、幼兒展示自己的作品
現在，小朋友們都已經做完了，我們看看誰做的又快又好。接下來就是我們的“快樂恰恰恰“時間。請各位小朋友吃自己的元宵。老師統計好個數，給小朋友煮元宵。(老師動員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。)
四、煮元宵、吃元宵
小朋友們仔細觀察，看元宵在煮熟前后有什么變化?(元宵煮前沉在鍋底，煮熟后浮起來了。元宵煮熟后比煮前大一些)小朋友們越來越聰明，也越來越善于觀察了。好，現在我們就來享受我們自己的勞動成果。
五、教師總結
今天，小朋友們在一起渡過了一段快樂的時光，我們不但知道了元宵節吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。小朋友們不僅學到了知識，還學會了觀察。只要我們平時稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們去看。本次活動到此結束。祝大家元宵節快樂!
正月十五元宵節活動策劃方案2一、設計思考
元宵節是我國傳統的重要節日之一，又稱“上元節”、“燈節”。民間正月十五鬧元宵已有悠久的歷史，它伴隨人們迎來春天，是把節日習俗體現得最為徹底和典型的傳統節日。在主題活動中，通過調查、參觀、學習和表演等不同形式的活動，幼兒不僅能對元宵節的傳統文化和民俗習慣有一個基本的了解，更可以通過自身的參與和表現，進一步獲得對節日氣氛的體驗，獲取多方面的經驗：
1.元宵節有吃元宵、玩花燈、猜燈謎、劃旱船等豐富的風俗習慣。
2.“元宵”象征著“團圓”，它有不同的種類和味道。
3.元宵節有各種各樣的花燈，給人們帶來了喜氣和歡樂。
4.農歷正月十五是元宵節，是團圓的日子。
5.元宵節有許多傳說、故事、兒歌。
二、各年齡段主題活動目標
1、大班主要目標：
(1)嘗試通過多種途徑獲得元宵節的相關經驗，進一步了解元宵節的來歷和風俗習慣。
(2)積極參與“鬧元宵”的籌備和慶祝工作，在和老師、同伴一起過節的過程中，進一步感受團圓的意義。
2、中班主要目標：
(1)知道農歷正月十五是我國的傳統節日——元宵節，了解元宵節的來歷及習俗(玩燈、賞燈、吃元宵、劃旱船等)。
(2)感受與家長、老師、小朋友一起玩花燈、猜燈謎、吃元宵的快樂。
3、小班主要目標：
(1)知道元宵節是團圓的節日，初步了解元宵節人們的活動和特別的食品——元宵。
(2)愉快地參與元宵節各種活動，感受節日的快樂氣氛。
三、活動實施概況
活動名稱：歡歡喜喜鬧元宵(賞燈、猜燈謎)
組織形式：親子形式(分年級組開展)
活動時間：2021年_月_日下午小班15：40、中班15：55、大班16：10
活動準備：園內展出各種各樣的花燈和燈謎、各種小禮物
活動建議：
1、參觀花燈展，欣賞花燈的外形、色彩、圖案。
2、交流對燈謎的認知經驗，豐富對燈謎由來、種類和結構的認識。
3、積極參與賞燈猜謎活動，老師對優勝者給予適當的獎勵。
四、主題活動環境創設
園內大環境
(1)園內大廳懸掛教師、幼兒與家長共同收集和制作的各式花燈，花燈下懸掛各種燈謎。
(2)宣傳展板：開展元宵節活動策劃方案及要求。
班級環境
(1)師幼共同布置“美麗的花燈展”，懸掛幼兒購買或參與自制的花燈。
(2)收集幼兒在節日中賞燈、玩燈的照片，布置主題墻飾。
(3)在家長園地貼出“致家長的信”，介紹主題活動的構想和配合事項。
元宵之夜，小孩子們紛紛提著燈籠，四處游走玩耍。元宵佳節，不少地方都要舉行彩燈展、花燈會。元宵的燈，有掛花燈、滾龍燈、迎轎燈、走馬燈、放水燈、展冰燈……像北京的宮燈、天津的寶蓮燈、上海的金龍戲珠燈、東北的冰燈，都具有明顯的地方特色和獨特的藝術風格。過去燈內點蠟燭，現在用電，使燈更加奇幻多姿，五彩繽紛。元宵節有許多傳統風俗和節目，如：鬧社火、耍龍燈、舞獅子、劃旱船、踩高蹺、扭秧歌、猜燈謎、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖餡做成的，它象征著全家團圓和睦、生活幸福甜美。
正月十五元宵節活動策劃方案3一、活動背景
元宵節是我國的傳統節日，也是新年之后的，又一個重要的節日，又稱“上元節”、“燈節”，民間正月十五鬧元宵已有很悠久的歷史。它伴隨人們迎來春天，是把節日習俗體現得最為徹底和典型的傳統節日。為了使美琪的孩子們對元宵節的傳統文化和傳統民俗習慣有一個基本的了解，我們通過包湯圓、畫燈籠、猜燈謎等一系列活動為載體，充分地讓孩子們感受“元宵節”特有意義及給人們帶來的喜氣和歡樂。
二、活動主題
歡樂元宵節
三、活動目的
1.嘗試通過多種途徑獲得元宵節的相關經驗，進一步了解元宵節的來歷和風俗習慣。
2.通過各項活動營造節日喜慶氛圍，讓孩子大膽地想象與創造。
3.加強孩子動腦、動手能力，達到孩子能通過不同的形式表達自己的感受與理解的教育意義。
四、活動時間
2021年元宵節
五、活動地點
略
六、參與人員
略
七、活動流程
1.主持人開場致辭。
(3分鐘)
2.故事講述：元宵節的由來(老師提前準備故事生動的講述)。
(5分鐘)
3.歡樂元宵——一起包湯圓。
(20分鐘)
規則：老師將提前準備好的面粉、水、糖心分發給學生和家長，一起動手包湯圓(并在其中三個中藏入小枚硬幣，作為最后的幸運獎獎勵)，最后將湯圓入鍋。
4.歡樂元宵——書寫心愿卡片。
(20分鐘)
規則：老師給學生發放準備好的卡紙，畫筆，打孔器等活動需要材料并設計屬于自己班級的許愿卡片，讓孩子和家長一起書寫心愿卡片，最后裁好并打孔穿線，交于教師保管。
5.歡樂元宵——提燈籠游戲。
(30分鐘)
規則：本輪為親子游戲環節，家長在規定時間內，用提燈桿在指定路線往返運送燈籠(可用旺仔易拉罐代替)，挑選12組家長和孩子參加，游戲分三輪，每輪4組規定時間內孩子筐里瓶數最多者獲勝，贏得獎品。
6.歡樂元宵——猜燈謎。
(30分鐘)
規則：老師將家庭分組，每6組家庭圍城一圈，每組分發5-10道謎題，答對題數最多組獲勝，獲勝組可以扎“幸運氣球”贏取禮品。(燈謎及謎題見附件一)
配合音樂：歡快節慶音樂
7.歡樂元宵——和我一起吃元宵。
(20分鐘)
規則：后勤人員提前做好的元宵和大家分享，湯圓中有三枚小硬幣，吃到含有硬幣的孩子(家長)則為本次活動的幸運獎獲得者，并贈送獎品。
配合音樂：《賣湯圓》
八、物料準備
面粉、糖心、小枚硬幣、礦泉水、獎品(猴子玩偶)、卡紙、彩色畫筆、剪刀，打孔器，絲帶、提燈桿、紅燈籠、易拉罐、玩具筐、氣球、條幅、音樂、桌椅、燈謎、答題卡、鉛筆、活動背景、銜接ppt、電飯煲、碗、勺子。
九、人員分工
1名主持人
6名老師提前一小時到會場做布置
10名老師負責活動時各班級學生秩序和紀律
1名老師負責音樂和現場PPT播放
4名老師負責物料采購，現場物料發放和收集
5名老師負責湯圓的烹煮和發放
十、注意事項
1.現場紀律秩序控制。
2.活動過程中排除安全隱患，避免孩子在活動中受傷。
十一、費用預算
活動物料盡量使用學校原有資源，適當購置相關物品，活動預算控制在300元左右。
正月十五元宵節活動策劃方案4一、活動對象
標準化一車間全體員工
二、活動組織團隊
標準化一車間黨工團
三、活動時間及地點
2月×日(元宵節當天)
12：30—13：00承裝AB單元A線線頭(含分裝、各科室)
12：15—12：45焊裝AB單元段長室門口
12：30—13：00路試交車單元交車屋內
四、活動內容
現場設置一定數量的燈籠，在燈籠下方粘貼不同類別(字、成語、人名、動物、日用品等)的燈謎，每個燈謎均編排序列號，員工在現場按照燈謎的謎面猜出所對應的結果之后，直接前往現場設置的領獎處報出謎面所對應的序列號，核對謎底的正確與否，結果正確即可獲得精美紀念品一份。
具體猜謎程序為：
1、按照現場設置參與猜燈謎活動。
2、猜出謎底后，記住謎面對應的序列號前往領獎處核對謎底。
3、謎底正確領取禮品;
結果錯誤繼續參加活動。
五、注意事項
1、各參賽員工應自覺遵守比賽規則，不損壞燈籠、不隨意撕扯燈謎謎面。
2、每名員工每項活動獲得獎品后，再次參加將不再獎勵!
正月十五元宵節活動策劃方案5一、活動目的
通過舉辦元宵期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
二、活動內容
根據元宵期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。
三、店內裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與元宵相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作。
3、從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。
四、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。
五、促銷分工
1、宣傳單的派發由相關部門完成。
2、散客、常客預訂工作由各店面具體負責。
3、促銷及預訂工作由店經理全面負責。
六、具體促銷活動
活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9折優惠。
5人——8人可以享受8.8折優惠。
9人——12人可以享受7.8折優惠。
元宵，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發元宵市場顯然大有文章可做。那么餐飲業又該如何抓住元宵消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握元宵期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年元宵期間居民的消費新變化可以看出，元宵消費有三大明顯特征：
餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。
b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。
c.系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過元宵。
同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。
營銷活動應在以下方面下功夫：
“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動。
酒店元宵的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節，酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。
外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛“___大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
4、大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案。
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支)，水果糖(2粒)。
餐廳經營策劃方案范文3
10月17日，北京地稅部門的推算顯示，NBA中國賽給北京帶來的收入將會達到3000萬元。僅門票、酒店客房和場館改造、場地租金的直接收入就將達到2000萬元，再加上球迷來京旅游所帶來的餐飲、住宿、旅游、購物等間接收入，預計NBA中國賽可以給北京帶來3000萬元總收入。據了解，首都體育館一共給球迷提供了1.4萬個購票機會。最便宜的180元，最高2萬元。僅門票收入最少也能賣到1200萬元。
此外，NBA此次一行來了400人，東方君悅大酒店獲得指定入住酒店的資格。預計該酒店將取得直接收入近300萬元，實現稅收收入近15萬元。
60個品牌
日前，根據國家信息中心監測數據表明，國內空調品牌從上年度的150多個減少到90多個，一年時間倒掉了近60個空調品牌。
在國家信息中心監測的96個品牌中，排行前10位的品牌銷量占總銷售量的70.5%，排行前25位品牌的銷量占總銷售量的97.03%，這意味著有71個品牌在不到3%的市場份額中拼殺，空調市場競爭的激烈程度和潛在淘汰率上要高于其他家電產品。
8000萬歐元
近日飛利浦剛剛痛下決心，舍棄了沿用9年的全球品牌宣傳主題“讓我們做得更好”，取而代之的是“sense and simplicity”(直覺和精簡)。從9月中旬開始，在中國的十大城市，借助電視、平媒、廣播和網絡，飛利浦對新品牌形象的轟炸式宣傳已呈摧枯拉朽之勢。
同樣的活動也在北美、荷蘭、德國、法國、意大利和英國同步展開。這是飛利浦在全球7個最主要的市場。截至今年年底的三個多月內，飛利浦為整個品牌推廣活動的預算高達8000萬歐元。這筆費用相當利浦去年全年營業額的3%。
2000萬元
新疆歌手刀郎是憑借《2002年的第一場雪》唱紅大江南北的，“刀郎”這個名字早已被人注冊了商標，并準備以底價2000萬元的高價轉讓。持有這個商標的是新疆才卜投資有限公司，但該公司負責人叢才卜先生說注冊商標的另有其人。他們決定在月底以拍賣形式面向全國轉讓該商標，同時轉讓系統的策劃方案，商標起拍底價計劃要2000萬元，策劃方案計劃以1000萬元轉讓，計劃拍賣地點定在廣州、北京或成都。
9.4%
10月10日，中國社會科學院《中國經濟形勢分析與預測》課題組在京了2004年秋季報告。報告預測,2004年我國國民經濟增長速度將略高于上年,GDP增長率將達到9.4%左右。2005年GDP增長率將有所回落,但仍可保持在8%以上。
國家統計局新聞發言人鄭京平在秋季報告會上表示,從今年前8個月經濟運行情況看,中國經濟保持了增長速度較快,物價上漲溫和,國際收支狀況較好,就業形勢進一步改善,經濟穩定增長的基礎得到進一步增強。展望2005年,盡管國際原油價格大幅飚升,但明年中國經濟仍能保持平穩、較快的增長勢頭。
250萬元～320萬元
近日，麥當勞全球特許經營副總裁詹姆斯?庫爾瑪稱，這家世界著名的餐飲連鎖企業將改變10多年來在中國一直以直接投資為主的經營模式，把特許經營作為未來發展的重點。
詹姆斯?庫爾瑪表示，未來幾年內，麥當勞將在我國重點推動特許經營，以此適應不同地區的市場特點，加快其在中小城市的發展速度。但加盟條件相當苛刻：特許的經營者只能是個人，而非公司企業，必須居住在所開設餐廳的社區中，而且還要接受16個月至18個月的專門培訓和一系列面試。
46位
10月13日，世界經濟論壇公布了2004～2005年度全球競爭力報告，芬蘭、美國仍分列第1和第2位，中國排在第46位。
餐廳經營策劃方案范文4
七夕是一個浪漫的節日，現在已然被認為是中國的情人節。那么關于七夕活動策劃方案內容要怎么寫好呢?以下是小編為大家準備了七夕活動策劃方案2021范文，歡迎參閱。
七夕活動策劃方案一七夕情人節即將到來，為促進酒店經營，樹立酒店品牌知名度，我部根據市場及酒店實際，擬推出如下活動：
一、活動時間：
8月14日
二、活動名稱：
“情系七夕、相約星際”
三、活動內容：
1)“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會派對
酒店南廣場500平方精心布置，擺放各種休閑桌椅，廣場播放舒緩浪漫的背景音樂，住店賓客憑房卡免費入場，其他客戶憑入場券進場。現場配設飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。
凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份，價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
2)客房：
活動當天特別推出“七夕”特價客房，一號樓高級大床房428元/間夜，贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3)餐飲：
銀河餐廳推出
277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支)
577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)
__食府
凡活動當天，在__食府消費滿77元，即可獲贈玫瑰花一支。
四、實施細節：
1)請采購部聯系購買活動所需禮品(如：玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
2)請餐飲部出列不同的套餐菜單，對餐臺餐位進行適當裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責人領取相關物品，并按活動內容配合執行。
3)請財務部知會各餐飲收銀，做好折扣優惠。
4)請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房，并介紹相關內容;請房務部領取相關禮物，并按活動配合執行。
5)策劃部設計制作派對入場券(抽獎券)，1座、2座大堂海報及相關宣傳。
6)請宴會部提前做好派對現場的擺放，并配合策劃部、工程部對現場的裝飾。
五、推廣宣傳：
酒店店內海報、單頁
酒店官方網站及友好連接網站
__信息港漂浮廣告(一個月)
__報四分之一彩版+600字軟文
時尚雜志硬廣及軟文
沿街燈箱膠片
目標客戶短信
六、費用預算：
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)
精美禮品200元200個40000元(企業贊助)
條幅/海報80元
短信促銷0.04元/條60480條2400元
大河秀典演出門票贊助(100張內，超出置換)
珠寶首飾贊助
小禮物酒店庫存禮品
__約68000(全額置換)
合計：2500元(不含置換)
七夕活動策劃方案二一、活動背景：
七夕歷來被人稱作是中國的情人節，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。七夕坐看牽?？椗?，是民間的習俗。
仰望星空，古往今來有多少人帶著對美好愛情的渴望，憧憬著自己的未來，借著傳說抒發人間的真情。
七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，而愛情中，情比金堅的誓言莫過于“山盟海誓”，在七夕這個充滿著浪漫與情緣的日子，在_的高山之上，在_的碧海之邊，帶著對愛情美好的憧憬，讓我們盡情演繹完美的真情。
二、活動主題：_峰上立山盟 _邊定海誓
我們來一同創造奇跡!
9天的奇跡——僅9天的時間，征集全部參與人員，讓日月鑒證我們對愛情的期許和美好祝愿。
99對情侶——在黃金海岸的_、萬山之祖的_，鄭重許下“山盟海誓”。
20_對單身男女觀禮團——見證美好姻緣的誕生。
持續9天的派對，豐富的愛情主題活動，在互動中，升華彼此的感情。
三、活動時間：
20_年8月13日-----8月14日
活動分三階段進行：
A段(8月10日——12日)、B段(8月10日——13日)、C段(8月11日——14日)
集結地點：
1.自駕：_高速出京方向——第一個服務區(_服務區)
無車集合地點：地鐵站1號線大望路站—_東南角(集體乘坐大巴)
3.返回時間：8月15日下午14：00返京
4.行駛路線：單程距離：300公里左右領取標示：由所屬團隊負責人領取并分發，作為當次派對入場及消費憑證，丟失不補。
四、活動地點：
考慮到能夠達到良好的活動效果，我們將此次活動的地點選擇在_沙雕大世界以及秦皇島祖山風景區，此地氣候宜人、海水及沙灘質量優良、祖山上空氣質量優，是個巨大的森林氧吧。配套設施相對完善。非常適合此次活動的舉辦。
五、活動資費：
1.項目：_2晚住宿，行程內早餐，燒烤套餐一份，_2景區門票，沙灘狂歡夜門票一張，活動紀念品一套。
說明：此次活動充分體現激情、浪漫的氣氛，沙灘上可扎營，并且在安全上我們晝夜有專人負責巡邏，貴重物品提供寄存。
2.情侶699元/對，單身人士299元/位。
3.往返車費：(含保險)此費用不記在活動費用之內。
往返車費大概100元。
六、活動安排：
系列活動一：邂逅愛的緣分
活動地點：_
活動時間：8月14日 18：30——20：00
活動內容：
與眾同歡：在篝火晚會上擊鼓傳花，被傳到者自由才藝展示，增加互動性
互動游戲：所有參與者先進行自我介紹，以及才藝展示，將參加者分為男、女兩組，選擇較中意的人進行提問，然后，讓兩組人在眾多段混在一起的紅線中，任選一條紅線，選定后找出牽到同一條紅線的男女，如有之前互動環節中已有好感的兩人牽到同一條紅線，將獲得的獎品，例如銀質對戒、項鏈等飾品。其他牽到同一條線的男女可以獲得一對小紀念品。
系列活動二：真情互動 歡樂齊享
活動地點：_大世界
活動時間：8月11日 9：00——10：00
8月12日 14：00——15：00
8月13日 9：00——10：00
活動內容：
根據_大世界現有的娛樂設施，設置一組雙人搭配，互動競技游戲，進行默契考驗，每組勝出的情侶，贈與小禮品及_特制的愛情祈福香囊。
系列活動三：祈福愛情 永結同心
活動地點：_望海禪寺
活動時間：8月14日 下午
活動內容：
鎖定你一生：入園簽到，安排游客在_入口購買愛情鎖，刻上情侶兩人的姓名，鎖在鐵鏈上祈禱愛情：參加望海禪寺舉行祈福儀式，購買_特制的愛情祈福香囊，象征獲得永結同心的美好愛情。
系列活動四：聚緣瀑布 攜手放生
活動地點：_望海禪寺
活動時間：8月2日 8：00—10：00
8月3日 8：00—10：00
活動內容：
_望海禪寺門前組織放生活動，設置許愿船，供游人祝福愛情，祈福安康。
系列活動五：七夕鵲橋相會 共筑愛的堡壘(七夕主題日)
活動地點：_大世界
活動時間：
活動內容：
七夕鵲橋相會共筑愛的堡壘：組織情侶們在_大世界進行沙雕比賽，把可以象征他們愛情的東西作為制作主題，完成后為大家講解為何做這個_，代表了什么含義(愛情故事)，讓所有游客現場投票(例如心形牌，插到喜歡的沙雕作品上)，評選出前三名。所有參賽人員均可獲得神秘禮物。
系列活動六：未來之信，真情延續
活動地點：_
活動時間：
活動內容： 寫一封給自己的信，當場封存在_景區內，一年后的七夕節予以開啟。閱讀當時給自己的那封信。
七、七夕愛情派對活動報名事項
活動定于20_年8月22日——8月30日。
報名時間定于8月12日開始，報名地點_內各大旅行社均可。
所有參與者最終都有機會贏取價值8880的足金飾品以及東南亞海灘蜜月旅游的機會。
七夕活動策劃方案三一、活動背景：
隨著經濟社會的快速發展，年輕人的工作、生活節奏不斷加快，人們似乎變得越來越忙了，交友難、婚戀難已成為年輕人中的普遍現象。
為幫助未婚青年早覓良緣，_聯合大型單位，為您步入幸福的婚姻殿堂搭起鵲橋。
二、活動主題： 浪漫七夕
三、活動時間和地點
時間
四、報名方式
報名時間：
報名須知：參加相親會人員要求未婚，且女的滿20周歲，男的滿22周歲，報名時并持一證一照，即持本人身份證和復印件、免冠彩照或生活照1—2張。
主辦方將對報名材料進行審核，并對資料保密。
五、活動項目
(一)婚戀溝通技巧培訓。
為提高活動參與人員的婚戀交流能力，在報名結束后相親活動開始前，主辦方將邀請著名婚戀問題專家舉辦婚戀技巧培訓。
(二)相親日活動。
1.相親走廊。
由“相親牌”組成的長廊，是最重要的相親地點，分男生區和女生區。
現場將按年齡段、職業以及擇偶標準進行分區，參與者可通過逛長廊的方式，查閱信息，尋找合適對象，并送出“中意貼”。
2、現場紅娘。
將有2位紅娘為參加人員提供男女速配服務，參加人員可通過紅娘現場約請心儀對象，也可請紅娘幫忙尋找心儀對象。
3、互動游戲。
邀請10男10女在溫馨的小房內進行促進交流的互動游戲，每半小時舉行一場。
4、舞臺活動。
為參與人員提供展示個人才藝的舞臺，并開展情歌對唱、成語接龍、拋繡球等活動。
5、3分鐘約會。
選擇25男25女，面對面座，以3分鐘為時，女生不動，男生依次輪流順時針移動，通過每人3分鐘的交流，讓雙方都有一個較詳細的認識。
6、現場抽獎。
為營造良好的現場氣氛，在活動進行過程中，由活動主辦方在舞臺區抽獎，具體獎項及獎品詳見當天活動通知。
(三)后續交友服務。
在相親日活動結束后，將免費為男女青年提供后續的信息服務。有需要的人員可以致電_，請工作人員幫忙聯系心儀對象。工作人員將在征求對方同意后，告知聯系方式。
活動冠名
回報：
1、贈送車載視頻廣告1年
2、贈送_信息1/2版面廣告半年
3、主持人現場宣傳
4、宣傳車出現冠名單位
5、現場拱門背景出現冠名單位
協辦費用：
回報：
1、贈送車載廣告2個月
2、贈送_信息1/8版面4個月
3、短信2萬條
4、現場展位一個
5、背景出現協辦單位
參展：
回報：
1、車載廣告1個月
2、都市信息1/8版面2個月
3、現場展位一個
七夕活動策劃方案四一、活動背景
隨著社會經濟快速發展，物質水平不斷提高，生活、工作壓力也越來越大。
據粗略統計，25—30歲的青年男女已成為我市各行業經濟發展的中堅力量，在承受著來自社會各方面壓力的同時，他們也被愛情、婚姻問題所困擾，這部分大齡青年的擇偶難題已不再是簡單的個人問題，不僅影響企業的發展，已成為了日益嚴重的社會問題。
在部分企業中，單身職工占很大比例，這部分職工忙于日常工作事務，一是接觸異性機會少;二是多數職工不想在同一單位找對象;三是當現實不能滿足另一半要求時，他們就陷入了“高不成、低不就”的怪圈。
在剩男剩女爆炸的今天，我們適時舉辦“相約_七夕訴真情”_首屆單身職工相親聯誼會，意義深刻，不僅能緩解因單身問題帶來的社會矛盾，同時也解決了企業的后顧之憂。
本次活動將交友、婚戀、旅游觀光融為一體，無論從活動規模、環境營造、輿論打造等各方面上，為促進_市和諧社會的發展提供科學的創新和嘗試。
二、活動意義
和諧凝聚力量，和諧成就偉業。
三、活動主題：
“相約_ 七夕訴真情”
四、活動時間：
20_年七夕
五、活動地點：
國家AAAA級景區-----_景區
六、活動報名方式(略)
七、報名條件及報名成本費用
1、20歲以上未婚女士、22歲以上未婚男士均可參加。
2、參與者和陪同者在_景區購買半價門票(50元)和半價區間觀光車票(25元)即可參加本次相親聯誼會。
并均可獲得由_婚紗影樓提供的價值288元個人寫真套系一份，相親成功者還可獲得由_婚紗影樓提供的價值1000元婚紗攝影禮金券一張。
八、活動內容：
(一)開幕式：
1、開場鑼鼓表演
2、主持人介紹嘉賓及活動規則
3、市領導宣布活動開幕，參與者放飛手中的愛心氣球。
4、領導和嘉賓為參與者發放紅線(77根9寸長的紅線)
5、貴賓退場，參與者開始找意中人，牽紅線過鵲橋，正式步入相親歷程。
(二)現場相親(相識、相知、相親)
1、現場分組：分為男區、女區，人數大致對等;
1.1、牽紅線：領導和嘉賓為參與者發放紅線。
1.2、千里姻緣一線牽：領到紅線的女性到男隊中尋找意中人，找到意中人后，把紅線綁在對方的小指上，參與“夫妻雙雙把家還”游戲。
1.3、“夫妻雙雙把家還”游戲環節：找到意中人的參與者手手相聯，背背相對，齊心協力把夾在背上的氣球，從起點運到終點后，男士抱起女士，雙方協同將氣球踩破。
參與鵲橋會。
1.4、鵲橋會：雙方牽著紅線一起過鵲橋。
1.5、情侶尋寶太行山：男女雙方風雨同行，參與趣味尋寶活動。
找到寶貝的參與者即獲得王莽嶺景區提供的大獎。
1.6、一吻千年：途經景區“不了情”景點時，男女雙方共鎖同心鎖，將手中紅線系在鐵鏈上，并了解不了情這段愛情故事。
1.7、太行之巔訴衷情：到達山頂，面對青山，蒼天作證，唱出自己愛的心聲，表達自己愛的誓言。
1.8、沐浴愛河：欣賞錫崖溝百米瀑布，留下愛的記憶。
1.9、接受愛國主義洗禮：追憶錫崖溝歷史，珍惜今日美好生活。
2、剩余參與者再行分組：分為男區、女區，
2.1、領導和嘉賓為參與者發放繡球，共七個繡球。
2.2、女隊七名參與者通過拋繡球環節尋找緣分;
2.3、由女性參與者同時拋向男性團隊，接到繡球者參與“夫妻雙雙把家還”游戲。
2.4、“夫妻雙雙把家還”游戲環節：找到意中人的參與者手手相聯，背背相對，齊心協力把夾在背上的氣球，從起點運到終點后，男士抱起女士，雙方協同將氣球踩破。
參與鵲橋會。
2.5、鵲橋會：雙方牽著紅線一起過鵲橋。
2.6、情侶尋寶太行山：男女雙方風雨同行，參與趣味尋寶活動。
找到寶貝的參與者即獲得王莽嶺景區提供的大獎。
2.7、一吻千年：途經景區不了情景點時，男女雙方共鎖同心鎖，將手中紅線系在鐵鏈上，并了解不了情這段愛情故事。
2.8、太行之巔訴衷情：到達山頂，面對青山，蒼天作證，唱出自己愛的心聲，表達自己愛的誓言。
2.9、沐浴愛河：欣賞錫崖溝百米瀑布，留下愛的記憶。
2.10、接受愛國主義洗禮：追憶錫崖溝歷史，珍惜今日美好生活。
九、活動管理
1、凡是通過本次聯誼活動成功牽手并準備結婚的職工可享受免2張門票的優惠政策，憑_首屆單身職工聯誼會徽標和結婚證進入景區拍攝婚紗照。
七夕活動策劃方案五為了更好地發揮共青團組織青年、服務青年、引導青年的職能，提高團組織的吸引力和凝聚力，搭建溝通交流平臺，進一步激勵全市青年加強交流、相互學習、增進友誼，經團市委研究決定，于8月2日在_市華南智慧城舉辦“智慧_·七夕相伴”──201_年_青年交友聯誼活動。具體方案如下：
一、活動主題
智慧_·七夕相伴
二、活動內容
202_年_城區青年交友聯誼活動
三、活動時間
四、活動地點
廣東華南智慧城(_市_區太和北路12號)
五、主、協、承辦單位
(一)主辦單位
共青團_市委員會
(二)承辦單位
華南智慧城
(三)支持單位
_國際玫瑰產業股份有限公司
亞之州眼鏡店
_貿易
六、活動對象
市直機關、企事業單位單身青年代表約300人。
七、活動議程
(一)播放宣傳片
(二)宣布啟動
(三)互動游戲
餐廳經營策劃方案范文5
餐飲商業策劃書范文一：
一、項目名稱：
綠色特色餐飲（巴味食府）
二、創業目標
發展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀：
1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香；文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題?？梢灶A見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
四、市場調研：
必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色：
以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特；并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐（養顏、強身、生態）菜糸，最后運用特色婚宴（略）和特色壽宴（略）兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。
中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。
產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。 2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、）設備力求高檔。 3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。 4、包房應有十五個以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備） 5、大廳需能容下標準十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節約電費又提高亮度）。 6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。 7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個餐廳含有：銷售接待區（大班臺、沙發）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。 9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。 10、門匾采用木制招牌（燙金字）。 11、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。 12、嘉賓留座牌全部用木刻。 13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處典故。 14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。 15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算（按2000平方米）
1、 裝修：130萬 2、 廚房設備：30萬 3、照明設備、空調（不采用中央空調）、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬 4、 餐廳用具：30萬 5、 前期廣告費、開業慶典：15萬 6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬（含不可預見費）另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、 廚房：50人 2、樓面（含后勤）：70人總經理：負責整個酒樓的經營大堂經理：協助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理：協助總經理，負責酒樓的銷售工作主任：負責樓面的片區管理工作部長：協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員：專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員：執行為客人的服務工作迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發工作收銀員：負責每天客人用餐的結算工作吧員：負責酒水的發放和果盤制作潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作采購員：負責整個酒樓物品的采買工作美工：負責整個酒樓的宣傳工作維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉（含廚房設備）辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年 2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年 3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利 20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半 4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業實行十常管理法（費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本）但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標 2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍 3、公司派專人監督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案 4、裝修時間不得超過3個月（年底前必須開業）
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作 2、提前一個月開始員工崗前培訓 3、開業前十天開始上崗（做清潔）
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業廣告 2、提前1個月開始出現廣告 3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告 4、提前20天策劃完畢開業慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位 2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續辦理
裝修之前開始辦理各種經營手續（工商、稅務、城管、派出所等），開業前必須完善。
十七、規章制度
提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度 1、 企業理念 2、 財務管理制度 3、 員工守則 4、 廚房管理制度 5、 采購管理制度 6、 樓面管理制度 7、 宿舍管理制度 8、 員工獎懲制度 9、 各部門人員職責 10、 黃小平十常管理法 11、員工績效考核管理法 12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。（以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲咨詢管理機構付費經考察論證后獲詳細策劃方案與實施辦法）。
餐飲商業策劃書范文二：
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。
經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢：
優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略：
前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元（場地租賃費用2000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3．每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
餐廳經營策劃方案范文6
母親節快到了,母親節活動如何策劃?慶母親節活動策劃方案怎么寫呢?幼兒園母親節活動方案有哪些?下面就是小編整理的2021母親節活動主題方案策劃_關于母親節的活動設計，但愿對你有借鑒作用。
母親節活動主題方案策劃【1】一、活動背景
五月，陽光燦爛、暖風拂面，那是因為在這親情融融的季節里，我們有一次迎來了“母親節”。母親，多么神圣而純潔的字眼，叫一聲媽媽，是那最純真、最動人的原始蘊藏。那是我們對母親最深切的呼喊，很多人也往往不知道以什么方式來表達對母親的愛，母愛是世界上最偉大的愛，這樣的一個節日，我們希望人們能放慢生活的節奏，與我們一起，濃情五月，感恩媽媽。
二、活動名稱：愛撒滿人間，感恩母親節
三、主辦單位：_系團總支
承辦單位：_系團總支青年團
活動對象：_系團總支全體成員
四、活動時間：20_年5月_日
五、活動地點：步行街、街道、人口密集的地方
六、活動流程：
1、前期準備工作
A、聯系各商店做贊助商
B、做好宣傳
C、提前安排好各成員任務
D、打理好一切，校報記者對活動過程全面記錄，做新聞材料
2、活動當天
A、早上8：00在4號樓前集合
B、點名宣布活動紀律，出發
C、給帶著孩子的媽媽打招呼，送祝福，母親節快樂
D、把鮮花給孩子，讓孩子獻給媽媽
E、美麗媽媽街頭留影
3、后期活動
A、負責人對活動進行
B、把照片沖洗后公示
C、參與者寫活動心得
七、所需物品：
志愿者帽子20頂，鮮花20束;相機1部;團總支旗1面
八、經費計算：
鮮花由贊助商贊助，條幅100元(盡量爭取贊助)
九、細節及要求：
1、參與者者衣著整齊，舉止文明
2、聽從安排，注意安全
母親節活動策劃方案【2】一、餐飲店推出美顏養生套餐惠澤母親節
1.母親節之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節之滋補大餐
在母親節來臨之至，陪媽媽一起吃一頓營養、美味的大餐，祝福母親永遠都健康、美麗。
3.母親節之親情大餐
打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時尚就餐環境，標準化服務，吸引時尚年輕人來為母親過節。
二、準備母親節禮物
餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈送康乃馨作為節日禮物。
三、發送母親節親情短信
1.以_餐廳名義，向目標消費者發送母親節精彩短信，以情感交流打動消費者。
2.通過短信發送活動內容，告知目標消費者母親節_餐廳活動內容，以及開展活動的主要地點。
母親節活動策劃方案【3】一、活動目的
今年的5月_日是母親節，"慈母手中線，游子身上衣。"母親節即將來臨，為進一步加強少先隊員思想道德教育，弘揚中華民族敬老愛幼的傳統美德，讓學生了解母親為自己成長所付出的艱辛，理解母親對自己的期望，懂得如何去感恩，如何去關愛他人、關愛社會，開展"母親節"感恩活動。學校為把母親節活動作為學校感恩教育的繼續與延伸，并以母親節活動為契機，對學生進行責任意識和行為習慣的養成教育。
二、活動目標
讓學生學會尊敬和關心長輩，懂得知恩、感恩、報恩。培養語言表達能力，動手實踐能力、綜合運用能力。
三、活動主題：陽光、親情。
四、活動步驟
(一)宣傳發動階段
1、利用班隊會課對學生進行感恩母親、母親節由來等宣傳教育，《媽媽，您辛苦了》。
2、各班積極發動學生參與感恩母親的活動。
3、各班根據不同年齡層選擇適合于學生的感恩活動內容，讓學生參與感恩母親活動。
(二)具體實施階段，活動內容參考。
1、幫媽媽洗一次衣服;
向媽媽說一句真誠問候或祝福;給媽媽泡一杯茶;為媽媽洗一次腳;陪媽媽散一次步;為媽媽做一張賀卡，為媽媽表演一段節目等等。
2、三~六年級學生開展"陽光、親情"主題征文活動。
(全體參加)
3、搜集母愛的名言，編印名言集。
4、開一次感恩母親主題班會。
(全體參加)
五、總結評比階段
1、評選優秀"陽光、親情"主題征文。
2、評選"愛心小天使"，一至六年級，班級推薦，學校表彰。
母親節活動策劃方案【4】一、活動前言
母親是這個世界上最偉大、最美麗、最甜蜜的詞匯。我們都是剛剛離開家卻思念著母親的笑容、母親的溫暖的擁抱的孩子。想起了母親，志向消沉就會化為意氣風發;想起了母親，虛度年華就會化為豪情萬丈;想起了母親，漂泊的游子就會萌發起回家的心愿;想起了母親，彷徨無依的心靈就找到了棲息的家園!
正逢母親節身在異鄉的我們需要為同樣在遠方思念著我們的母親做些什么，舉起手中的相機記錄下此刻最美的笑臉，寄給在遠方的愛我們的母親吧!讓我們把最燦爛的笑容留下，把最真摯的話語寫下，把最幸福的故事分享吧!
二、活動目的
給媽媽一個驚喜與感動。
促進母子(女)關系。
讓學生學會感恩，體會媽媽的感受。
感受母愛的偉大。
分享與母親間的感動，觸動身邊的同學，重溫成長過程。
三、活動時間
5月中旬至下旬
四、活動準備
照片，信紙，信封，郵票
五、活動內容及步驟
活動一
1)每人提供個人大學期間有最燦爛笑容的一張照片，發到YX中。
2)由支部洗出所有照片，發放給各位同學。
3)同學們按照模板的形式制作成個性化的賀卡，裝入信封，統一上交支部。
4)支部統一寄出笑容賀卡。
活動二
1)在人們公共主頁上放上笑容照片及最想對媽媽說的話。
2)在人們公共主頁上興起話題討論活動“我和媽媽的感動瞬間”。
3)將小時候和媽媽的合影放入人們公共主頁。
最后制作活動紀念電子雜志。
六、注意事項
1)每一個步驟都需要帶有真摯的情感，切不可應付。
2)時間盡量壓縮。
3)切不可提前向媽媽透露此事。
母親節活動策劃方案【5】在母親節到來之際，為培養幼兒感恩母親、關愛媽媽的美好情感，我們設計、開展了系列活動。"感恩母親節"是活動的結束部分，是對前期活動的回顧和展示，也是一次節日開放活動。
一、前期活動
1.談話活動：我的好媽媽。
2.結合"世界微笑日"進行社會活動《蝸牛的微笑》。
2.語言活動：學習兒歌《我和媽媽》《健康快樂每一天》。
3.音樂活動：學唱歌曲《笑一個吧》《小烏鴉愛媽媽》《我的好媽媽》。
4.美術活動：手工制作"小花"，繪畫"媽媽和我"。
二、活動目標
1.和媽媽一起過節，共同感受節日的快樂。
2.體會媽媽養育自己的辛苦，懂得感恩。
3.用自己的方式為媽媽送去節日的祝福。
三、活動準備
1.組織幼兒熟練演唱歌曲。
2.母親節活動PPT、文稿、圖片及音樂。
3.向家長發出邀請函，與在活動中準備發言的家長溝通，確定發言內容。
4.收集幼兒幫媽媽做事的照片。
5.布置活動環境。
四、活動過程
(一)導入活動--歡迎媽媽的到來
家長和孩子成半圓形落座，孩子坐在媽媽的前面。播放音樂《媽媽的吻》。
師：小朋友們，媽媽來參加我們的活動了，大家高興嗎?你知道為什么今天要把媽媽請到幼兒園來嗎?
幼：因為媽媽要過節了。
師：讓我們用熱烈的掌聲歡迎媽媽的到來!
教師簡單講解母親節的來歷，向家長匯報前期開展的相關活動。
(二)欣賞圖片--世上只有媽媽好
1.師：這是一只剛出生的小貓，它從媽媽的肚子里鉆出來，睜著大眼睛看到了藍藍的天空，還有這么多可愛的小朋友，心里可高興了，于是它對自己的媽媽說："媽媽，謝謝你，謝謝你帶我來到這個美麗的世界。
"小朋友，你知道嗎?是媽媽把我們帶到這個世界上，讓我們聽到悅耳的歌聲，擁有溫暖的家和這么多的好朋友?，F在請你把嘴巴放在媽媽的耳邊，對媽媽悄悄地說一聲："謝謝你，媽媽!"
2.師：這是誰?
幼：啄木鳥。
師：啄木鳥在干什么?
幼：喂它的小寶寶吃蟲子。
師：啄木鳥媽媽捉來蟲子一口一口地喂著自己的小寶寶。小朋友，你知道嗎?在你還不會吃飯的時候，你的媽媽也是這樣一口一口地喂你吃的。在媽媽的喂養下，小朋友一天天地長大了。來，請小朋友伸出雙手捧著媽媽的臉，輕輕地說一聲："謝謝你，媽媽!"
3.師：這位體積龐大的動物是什么呀?
幼：是大象。
師：小象怎么了?
幼：它累了。
師：原來小象是在學走路呢，它太小走不穩，總是搖搖晃晃地像要摔倒，象媽媽就趕緊用頭來扶著它。小朋友，在你還走不穩的時候，媽媽是怎樣扶著你學走路的呢?現在就請小朋友變小一些，請媽媽扶著寶寶學學走路(請家長合作)。
師：小朋友回頭看看，媽媽扶著你學走路的時候，是什么樣的姿勢?
幼：兩只手扶著我們，要彎著腰。
師：對，是一直彎著腰的，長時間的彎腰是很累的。那么下面就請小朋友伸出你的小手，握著媽媽的手，對媽媽深情地說一聲："謝謝你，媽媽。"因為就是這雙手扶著你學會了走路。
4.師：小朋友快看，在雞媽媽的翅膀下藏著什么呢?
幼：是它的寶寶。
師：對，是雞媽媽的小寶寶，小家伙也許是冷了，也許是天要下雨了，或者是它們遇到了危險，害怕了。小朋友看看，雞媽媽是怎樣做的?
幼：用翅膀保護著它們。
師：對，雞媽媽張開翅膀保護著自己的寶寶。那么當小朋友遇到危險的時候，你的媽媽是怎樣做的，我們來試一試好嗎?(示意家長合作，播放打雷下大雨的音效)
師：小朋友看到了嗎?當遇到下雨、刮風或是有危險的時候，你的媽媽也是這樣伸出雙臂來保護你的。孩子們，請你靠在媽媽的懷里，用撒嬌的聲音說一聲："謝謝你，媽媽!"
5.師：這只小狗在做什么呢?原來小狗的媽媽因為要做飯不能陪著它玩，它在生氣耍賴呢。
請小朋友想一想，你有沒有過因為媽媽不給買玩具，就在地上賴著不走?有沒有過因為貪玩不想回家，就跟媽媽生氣?其實我們都有過跟媽媽生氣、耍賴的時候。但是，媽媽有沒有因為這些就把你趕出去，不要你了?
幼：沒有。
師：對，沒有，媽媽總是能夠原諒你，無論你怎樣，媽媽始終是那么愛你?，F在就請你緊緊地摟著媽媽，大聲地說："媽媽，謝謝你!"
(三)家長講話--媽媽真辛苦
師：小朋友們，其實媽媽的辛苦、對你們的關心和照顧還遠遠不止這些。媽媽要上班，下了班回到家里還要給你們做飯、陪你們玩耍、給你們講故事。接下來，讓我們一起聽一聽媽媽講的"媽媽的故事"。
_x媽媽(個體業主)：出示和孩子一起讀書的照片，突出媽媽對孩子的關心和幫助。
_x小朋友的媽媽(醫生)：出示正在工作的照片，突出媽媽工作的繁忙。
_x小朋友的媽媽(教師)：出示輔導學生的照片，突出教師工作的特點，以及媽媽在忙碌中對孩子的關心。
(四)家庭活動展示--做關心媽媽的好孩子
師：媽媽為了照顧我們，讓我們能夠健康成長，付出了很多很多。不過，我們小朋友也表現得非常好啊，我知道我們班的小朋友最近經常幫助媽媽，做了許多的事情，下面就讓我們來看一看小朋友們的表現吧。
1.幼兒幫媽媽做事的照片。
以采訪的形式請幼兒說說自己在做什么，為什么要這么做(根據幼兒的能力設計、提出問題)請媽媽說一說當時的感受。
2.幼兒給媽媽洗腳的照片。
結合照片把家長的親子活動記錄讀給幼兒和家長聽。
師：小朋友們太棒了。媽媽雖然很辛苦，但是小朋友們都能夠體諒媽媽的辛苦，關心媽媽、幫助媽媽，媽媽再辛苦心里也是甜的。今天是媽媽的節日，接下來讓我們一起用歌聲來表達對媽媽的愛。
(五)表演活動--祝媽媽節日快樂
1.歌曲《我的好媽媽》。
幼兒站在媽媽面前演唱，為媽媽即興表演。
2.兒歌《我和媽媽》。
請媽媽和孩子們合作朗誦。大屏幕展示兒歌內容，媽媽讀上句，幼兒讀下句。
3.歌曲《小烏鴉愛媽媽》。
請幼兒隨音樂唱給媽媽聽。
4.兒歌《健康快樂每一天》。
幼兒手拿送給媽媽的禮物"小花"(幼兒手工作品)，與老師合作朗誦兒歌，朗誦結束時給媽媽戴上"小花"。
5.歌曲《魯冰花》音樂響起。
師：最后，小朋友還有一份最最珍貴的禮物送給媽媽，那就是要給媽媽一個甜甜的吻。活動在動聽的樂曲和親吻媽媽的歡樂氣氛中結束。
五、活動總結
母親節是我們小二班進行的一個節日主題活動，也是第一次向家長開放的活動，在前期活動之后，《感恩母親節》作為一個開放活動，以溫馨、感人、熱烈的場面，讓媽媽們在幼兒園渡過了難忘的母親節。
1.活動的第一部分，以回顧"5月8日世界微笑日"的活動片段，帶孩子唱歌曲《笑一個吧》，把"微笑'送給媽媽，作為第一件母親節的禮物，渲染了活動氣氛，調動了孩子興趣。
緊接著以動物圖片作為導入，立刻緩解了幼兒因為家長在身邊，興奮引起的躁動，孩子的注意力被小動物吸引過來。畫面親切感人，動物的愛，喚起了孩子的記憶，感恩之心油然而生。老師用悄悄話、捧著臉、握著手等不同的方式讓幼兒對媽媽表示感謝，使得幼兒情感的表達呈現遞增效果，讓家長和幼兒都深切的感受到彼此之間的深厚情感。
2.家長講話部分，特別選擇了比較有代表性的職業，教師、醫生、個體經營者等，邀請她們講講自己的工作，以及在繁忙的工作之外對家庭、對孩子的付出。
讓幼兒了解更多的媽媽工作和擔負家庭任務的辛苦。
3.照片展示部分是幼兒最喜愛，也是媽媽們最為熱衷的部分，媽媽這么辛苦，我們該怎樣做?與上面的活動緊密銜接起來。
幼兒家庭活動的照片展示在大屏幕上，受到大家的關注。有的幫助媽媽掃地;有的幫助媽媽擺碗筷。照片展示讓孩子們受到了極大的鼓舞，是對幼兒的行為最有效的肯定和鼓勵。更可以通過照片，促使幼兒相互學習，給予媽媽更多的關心。
4.除了兩首大家熟悉的歌曲外，《我和媽媽》是精心挑選出來的兒童詩歌，用接龍的方式媽媽和寶寶朗誦詩歌，使得現場洋溢著甜美與幸福。
而《健康快樂每一天》被恰到好處地安排在欣賞歌曲《小烏鴉》愛媽媽的后邊的朗誦，突出了寶寶長大后，媽媽老了，我們該怎么辦?(學習小烏鴉，不離開媽媽，關心媽媽，帶媽媽去看病等)效果非常好。
5.制作禮物"微笑"，很好地和活動的開始部分相呼應，讓幼兒用已有經驗輕松地動手制作禮物，又能很好地和"微笑日"的活動銜接，再一次突出了"溫馨五月，感恩母親節"主題的意義。
6.最后的送禮物和結束部分選用歌曲《魯冰花》，再次釣起家長和孩子的情感互動;
親情濃濃，韻味縈繞。
