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室內設計開題報告范文1
前些年專家們把設計分成平面設計、立體設計和空間設計，或叫二次元、三次元和四次元的設計。也有將設計分成建筑設計、工業設計和商業設計三大類。還有將設計歸納為視覺、產品、空間、時間和時裝設計等五個領域，把建筑、城市規劃、室內裝飾、工業設計、工藝美術、服裝、電影電視、包裝、陳列展示、室外裝潢等許多設計領域系統地劃分在不同的五個領域之中。近些年來，越來越多的專家傾向于構成世界的三大要素：“自然-人-社會”作為設計類型劃分的坐標點，按設計目的之不同，將設計大致劃分成：為了傳達的設計--視覺傳達設計；為了使用的設計--產業設計和為了居住的設計--環境設計三大類型。環境藝術設計是對人類的生存空間進行的設計。區別于產品設計的是：環境設計創造的是人類的生存空間，而產品設計創造的是空間中的要素。協調“人-建筑-環境”（“人-建筑-環境”是1981年國際建筑師協會第十四屆會議主題。這里指的建筑與環境可以分別理解為人造環境因素和自然環境因素。）的相互關系，使其和諧統一，形成完整、美好、舒適宜人的人類活動空間，是環境設計的中心課題。環境設計的類型分為城市規劃、建筑設計、室內設計、室外設計和公共藝術設計等?！鞍踩⒔】怠⒈憷?、舒適”是聯合國世界衛生組織對于城市環境的四個評價標準。環境藝術設計不是陽春白雪、茶余飯后享受的東西，而是一種社會生活需求，所以畢業設計教育不能光是上課聽課，學生必須親自從事設計，在實踐課題中訓練自己，通過四年時間學會擴展運用知識的能力。環境藝術藝術設計畢業設計教學是藝術設計類人才培養計劃的重要組成部分，是本科教學過程中重要的實踐教學環節，是對人才培養質量全面的、綜合的檢驗，是對學生畢業和學位資格認證的重要依據，同時也是衡量高等學校辦學質量和辦學效益的重要評價內容。藝術設計專業畢業設計教學的目的是培養學生科學的思維方式和正確的設計思想，以及分析和解決實際問題的能力，是學生畢業前全面素質教育的重要實踐訓練。在畢業設計工作中，要認真貫徹理論與實踐相結合，教學與科研、生產相結合，教育與國民經濟建設和社會發展相結合的原則，加強多學科理論知識和技能綜合運用能力的訓練，加強學生創新意識、創新能力和創業精神的培養。
二、目前藝術設計類畢業設計教學存在的問題
2014年以來作者所在學校啟動了“畢業設計（論文）形式多樣化改革”,根據藝術類專業特征，制定了凡事學生在市級以上展出獨立完成的優秀作品；被企業、政府、機構等采用、收藏的藝術（設計、繪畫）作品，并取得相關采用、收藏證明可以進行藝術畢業設計的多樣化改革，根據作者長年的環藝畢業設計教學經驗歸納仍有如下問題：
（一）畢業設計中指導教師與學生的互動不夠，學生迫于就業、考研、公務員考試或其它就業考試花在畢業設計上的時間不夠；
（二）環藝畢業設計的選題面窄，設計類型單一，很多選擇室內設計中的家裝設計，畢業生選擇意愿不強；
（三）對設計市場的調查研究依賴于網絡，缺乏真實市場的考察研究，指導教師則缺乏“雙師型”教師；
（四）因缺乏對市場的熟悉所做施工圖沒有市場實用性與規范性，理論與實踐脫離，大部分設計作品都是“虛擬”設計；
（五）畢業設計的檢查、評分制度走形式、不客觀、不規范，因有畢業設計沒過的學生跳樓自殺（如2015年5月18日中南大學學生跳樓事件）而降低畢業設計嚴肅性，出現有的學生放松畢業設計要求依賴別人或網絡代做畢業設計。
三、環境藝術設計專業畢業設計教學改革的舉措
（一）以指導教師為第一責任人，加強管理，規范流程制度
藝術設計專業的畢業設計組織與管理工作直接在主管院長領導下，一般為校、系、專業教研室三級管理，校系對畢業設計的管理主要為宏觀組織與管理，如制訂畢業設計工作的管理制度、教學質量監控工作、組織畢業設計檢查、評估、考核和經驗交流活動。畢業設計主要工作為系部有關畢業設計工作的管理制度和工作部署，結合專業培養目標和特點，擬訂畢業設計具體工作計劃和實施細則，安排畢業設計教學任務，進行畢業設計。畢業設計的直接管理與教學者為指導教師，指導教師在確定畢業設計任務書時要結合自身專業特征進行畢業設計課題公布，檢查和督促畢業設計質量和工作進度。
（二）完善畢業設計課程指導體系
環藝專業的畢業設計課程體系內容涵蓋了藝術設計的專業知識與所有基礎與專業課程。在就業競爭激烈的環境下指導教師更有職責帶領學生走進市場，結合實踐完善課程教學模式，在市場調查研究中開題，避免學生畢業設計開題的盲目性、隨意性，在閱覽豐富后充分設計撰寫好開題報告，參考優秀經典設計作品去分析觀察挖掘環藝設計的特性，在開題報告中可以自定題目，也可以參考優秀經典作品題目，更可以根據市場考察后自己確定開題。指導教師審核學生的開題是否有市場前景、創新性，選題是否切入性強，初步設計思路是否明晰，設計方案是否可行，施工圖、效果圖能否順利完成，畢業設計方案的構思是關鍵環節，根據方案最后效果的表達是否優化了空間結構與外部形態，在材質、色調、尺度方面搭配是否合理、材質運用是否得當，施工圖的圖層、線型、界面、節點等等是否規范標準。在這個過程中教師需要一對一的輔導，有條件的采取“雙師型”輔導，在成績評定中客觀、真實公平。我們采取了指導教師評、閱卷教師、答辯教師、教研室集體這幾個步驟平分。科學嚴謹實用的畢業設計教學指導體系是教學保障，如畢業設計的圖紙規范化，設計方案系統完整、藝術表達效果、設計的原創真實、設計元素、設計文化內涵都需要有一整套的體系。
（三）環境藝術畢業設計的應用型發揮
“荒年餓不死手藝人”，在就業競爭壓力膨脹的年代，人們都希望學技找工作，“不求所有，但求所用”是應用技術型高校新的教學理念，應用型高校的畢業設計是對所學知識技能的展示與總結，是探求科學研究的基本實踐，是將藝術、技術融入實踐中，培養人才的創業、創新實踐能力的重要環節。在畢業設計開題之際指導教師必須帶領學生進行市場調研，收集開題需要的詳細現狀信息，按照環境藝術設計的國家與地方標準進行設計，了解本專業領域的新材料、新技術與工藝，開題報告要對選題進行詳細的課題的來源、目的、意義（包括應用前景）、國內外現狀及水平進行闡述，要根據自己現有的專業基礎對課題研究的主要內容、研究方法與工程技術方案和準備采取的措施做好規劃。指導教師要對學生開題報告的可行性、程序計劃做全面的審查評價。鼓勵引導學生大膽創新，利用電腦輔助手段繪制施工圖（不少于二十張）、效果圖不少于六張并進行設計說明的撰寫，設計方案在指導教師指導下不斷完善包括設計的功能區的平面布置圖設計、設計元素的利用、設計審美造型效果、材料色彩搭配等等細節做深入工作。
四、環藝畢業設計教學改革的實效
室內設計開題報告范文2
本科畢業論文開題報告
論文題目
系
別
專
業
班
級
姓
名
學
號
指導教師
填表日期
教務處
說
明
1.論文的開題報告是保證畢業論文質量的一個重要環節，為規范畢業論文的開題報告，特印發此表。
2.學生應通過調研和資料搜集，主動與指導教師討論，在指導教師的指導下，完成開題報告。
3.此表填寫一式三份，一份教學系留存，一份交指導教師，一份學生本人自存。
4.開題報告需經指導教師審查同意，方可正式開始論文寫作工作。
5.本表由教務處負責解釋。
一、選題的意義和研究現狀
1．
選題的目的、理論意義和現實意義
（1）
選題的目的:
這個題目是以市中心繁華地段的閑置地做一個餐飲空間的創意設計。選擇餐飲空間設計作為本人的畢業設計題目，原因有，一是因為考慮到本人以后的就業方向與室內，以及室內與室外景觀向協調和搭配，當然這和自己對室內設計的興趣有關，也有對這方面內容的多角度思考和研究；二是想通過畢業設計的全過程對自己大學四年所學到的專業知識的總結，讓自己設計的鍛煉，能力得到充分的展現，使自己學到更多就業創業時需要的專業知識和技能，將會對自己以后工作的發展提供支持，是一筆很豐厚的財富。
（2）
（2）選題的理論意義：怎樣促成設計作品中的“概念性”、“實施性”兩者間的完美統一結合，我認為設計師充分把握作品所包含的審美價值持續存在的時間性，使作品中塑造的空間容器能夠準確傳達出一個符合商業需求與機能美感兼具的全新表象意志。何為設？就是要應該事先預定某種時間和空間的概念；何為計？就是要羅列這種預定的概念，發揮這種概念并最終鎖定概念，從設計思維的無到有、到思維的膨脹、乃至一瀉萬里的思維奔騰。正是在羅列這種特定時間和空間的關系時，使我感悟出設計思維的秩序的矛盾變異，并在這種矛盾中，讓我反省、自我發揮、最終使之推進。
（3）
（4）
（3）選題的現實意義：餐飲空間除了作為飲食場所滿足人們的客觀需要外,還要通過其自身環境來滿足人們更高層次的精神文化需求，作為一種營造餐飲環境的重要方式。餐飲空間的主題性設計是圍繞某一中心思想或以突出某種要素對餐飲空間進行整體環境空間規劃,包括它的的裝飾材料、裝飾色彩、陳設、空間造型以及服務和菜品等都為藏著的中國這主題服務,使主題的中式設計成為顧客容易識別其他餐飲空間的特征。消費者在主題性餐飲空間進行消費時經過觀察和聯想,進入期望的主題情境。好的餐飲空間主題設計有利于餐飲文化的創新和繁榮;有利于形成企業的品牌標志,從而創造品牌效益。
2．
與選題相關的國內外研究和發展概況
（1）國內的研究和發展情況：
隨著社會、經濟、文化的不斷發展，人們對生活的追求可謂是發生了翻天覆地的變化。雖然不同的地域、文化、經濟條件下衍生出來的飲食文化各有風格和內涵，但是有一點可以肯定的，就是朝著人們生活更美好的方向發展。
國內，70年代以前，人們對餐飲空間的研究不多，大多數都是按照舊時代的設計布置思路來設計餐館，雖然當時已經有梁思成與林徽因等有先見之明的設計大師引進了西方現代工業設計理念。
中外合資五星級大酒店xx賓館，xx、xx等一代嶺南建筑大師設計而成，是在現代嶺南建筑中將外來建筑形式與中國傳統建筑文化相結合的一個成功作品，即使xx賓館在傳統意義上不算是真正純正的餐飲空間，但是xx賓館的設計繼承了中國傳統園林與嶺南傳統園林設計的精華，中庭以璧山瀑布為主景的焦點，形成別有洞天的嶺南風情，整體有歷史氣息與文化內涵融入建筑空間的功能。xx賓館對嶺南建筑有著里程碑式的意義，它是中國第一個采用大型室內中庭設計的酒店。當時建造xx賓館的時候，曾有人提出別的建議，說做接待外賓用的第一間五星級賓館應該設計得西方化一點，但xx認為西化不能體現我國文化。于是，xx用了中西合璧的設想。xx賓館的外觀是完全現代化的建筑，而內部設計是完全中國化的。
改革開放后，特別是1990年第一家連鎖餐飲“麥當勞”進駐深圳的時候，麥當勞以現代簡約的風格對國人帶來了一次視覺的沖擊，簡練的設計風格不再像中式那樣繁瑣，一切從簡，讓人們意識到原來餐飲空間原來可以這樣設計布局，這也是日后都市化進程后都市的縮影，在空間布局的設計上多了浮躁少了內涵。
（2）國外的研究和發展情況：
國外，工業革命之后，人們就研究餐飲空間里面的：功能、陳設、色彩、材料、心理等種種的方面進行了很深的研究，這些要求在設計上必不可少的，但是，先前，我們沒發現。
比如在空間上，國外的餐飲空間不同中式的傳統餐飲空間。國外的餐飲空間上靈活多變，不會只均布餐桌在大廳就餐，那樣會使人乏味。他們往往會在單一的空間內用一些實體來進行圍合或分割，將其劃分為若干個形態各異，相互流通、相互因借的空間，從而增加空間的趣味性。
比如色彩運用：就餐環境的色彩配置，對人們的就餐心理影響很大。一是食物的色彩能影響人的食欲，二是餐廳環境的色彩也能影響人們就餐時的情緒。餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。勒溫認為,行為是個人和環境組成的,并提出人類行為一個著名的公式B=F(P·E),即人的行為,單體和群體人行為都是行為主體與環境，包括社會環境、物理環境、心理環境雙重作用結果。深層說色彩影響人的食欲與心情，從而影響人的消費，這對一家營業性餐飲空間是異常重要的一點。
所以西方在餐廳的色彩運用上面頗為講究，而國內相對便顯得單調。西方在設計上面中式設計，又不同于中國的中式設計。中國的符號、中國的哲學意境、材質、形式經驗，這些是真正開始被認可了的。家具、窗格、太極、園林式意境。
（3）總結：
現代化社會發展越來越快，傳統建筑受到了很大的沖擊，特別是像中國這樣的古老國家。傳統美學的沒落，很多有識之士都希望打救傳統的文化，從九十年代初樓房頂上蓋涼亭，到現在新中式的興起。
現在中式設計很多設計師已經把中式運用在建筑設計，家具設計等領域上，并應用得如魚得水。同樣的元素誰都可以運用，那中國設計師最大的優勢是什么？嚴格說，是文化。但是，因為我們的教育環境，這塊偏偏又失去了。我們總覺得外國設計師“抽取得不地道”，但讓咱們說什么，又說不清楚。能感覺不地道，因為我們血脈里，潛移默化的物事接觸中，漢字語言中國風俗下，能感覺出這未必是真正的神韻。但說不清，就是因為文化修養不夠，找不到準確的表達方式，不管是通過文字語言還是設計語言。
中式設計由中國設計發揚光大，這是毫無疑問的好事，我相信也是必然。畢竟一個老外太極拳打得再好，也不會有一個國家的老外都把太極拳打得多好，底蘊還是我們近水樓臺的最大優勢。
于是中西合璧的設計便應運而生，取各家之精華，去各家的糟糠。如，北京的國家大劇院，上海世博會的東方之冠，蘇州的蘇州博物館，萬科的深圳中國園等等。
二、研究方案
1．研究的基本內容及預期的結果
研究的基本內容：
（1）作品的總體概述
作品名稱：餐飲空間設計——“藏著的中國”餐飲空間設計
工程概況：
一是項目位于市中心繁華地段，要求根據原始平面圖設計；
二是建筑內部空間布局合理，與環境有機協調，適應地方氣候，造型富有創意，空間豐富、立意新穎；三是充分滿足就餐、接待等各方面使用功能的要求，有利于人流疏散和安全保衛，充分考慮可持續發展的需要，使之能隨未來社會的發展，不斷作出適應性的調整。
（2）設計方案及評價
從設計構思方面，首先，餐飲空間是人們休息的場所，設計一定要充分展現出舒適的效果，營造一個安靜的氛圍。其次，探索空間環境的文化意境與都市文化的完美結合，創造出一個與眾不同的環境供忙碌的都市人休憩。
總之一句話：秉承與創新，為了更好的“以人為本”。
設計理念方面，首先，現代進入信息社會，人們的物質文化水平也隨之提高，人們對就餐環境產生了更高層次的需求，體現在觀念、內容、功能和形式等方面。如今，飲食內容變的格外豐富，人們對就餐內容的選擇包括著對就餐環境的選擇，就餐成為了一種享受和一種體驗，成為人與人的一種交流方式，同時也成為一種身份和個人品位的展示，這些都體現到了就餐的環境之中。因此，著意去營造吻合人們心理、生理和情感等要求的就餐環境,將設計理念和人性化交織起來進行思考，從而達到人性化與餐飲空間設計的完美融合，就成為餐飲空間運營成功的根本。
藏著的中國餐飲空間設計，是位于都市商業中心的一家餐廳，設計不能偏離充分利用現有空間讓人們休憩，休閑的各種需求，結合現有地基的整體布局特點，設計采用中式復古的設計手法，引導餐飲空間能達到新一個層次的飛躍，餐飲空間不僅僅只是餐飲，更是一種放松和享受。
餐飲空間分為三大區域：餐飲功能區、制作功能區、內部管理區。
餐飲功能區包括：如門面和顧客進出口功能區、接待和候餐功能區、用餐功能區、配套功能區、服務功能區等。
制作功能區包括：消毒間、清洗間、制作區、血餐間、活鮮區、點心房等。
內部管理區：辦公區、接待區、更衣區。
入口門廳,這是獨立式餐廳的交通樞紐，是顧客從室外進入餐廳就餐的過渡空間。門廳裝飾華麗，視覺主立面設店名和店標。根據門廳的大小，一設置迎賓臺、顧客休息區、餐廳特色簡介等。結合樓梯設置燈光噴泉水池或裝飾小景。
休息等候區,是從公共交通部分通向餐廳的過渡空間。休息廳與餐廳可以用門、玻璃隔斷、綠化池或屏風來加以分隔和限定。
中餐廳空間的陳設
“中餐廳”環境陳設設計以中國傳統風格為基調，結合中國傳統建筑構件，斗拱、紅漆柱、雕梁畫棟、瀝粉彩畫，經過提煉塑造出莊嚴、典雅、敦厚方正的陳設效果，同時也通過題字、書法、繪畫、器物，借景擺放，呈現出高雅脫俗的性靈境界。此外巧用中式百寶閣、大紅燈籠以及傳統風景古香緞的妙用，都能孕育出濃郁的中國傳統風格。
一個完美的中式餐廳，只有中式風格的設計與裝修是遠遠不夠的。缺少了視覺中心的設計是不能給顧客留下深刻印象的。因此，在空間和交通的視覺焦點，以及一些墻面的“留白”部分，以一些帶有中國特色的藝術品和工藝品來進行點綴，豐富空間感受，烘托傳統氣氛。
預期效果:
餐廳建設好之后，人們可以在建筑內進行就餐，休閑，娛樂，聊天等活動，室內是交通繁華的路段，車水馬龍，然室外設計可以作為逛街，看戲等短暫停留的人們稍息的一個場所。總體來說，設計的預期效果讓人們得以在繁華的市區中心地帶找到一片寧靜的樂土。
2．擬采用的研究方法
（1）用照相，目測，實地觀察等方法進行實地勘察地形與現狀地貌，利用原有的環境作為依托來進行設計。
（2）參考各類相關專業書籍，報刊，網站，實例，幫助方案的設計構想。
（3）再利用相關專業書籍，報刊，網站，實例，收集各類所需的信息，完善設計構想。
（4）調查社會上人們對餐廳設計的要求和愛好，作為方案設計的參考依據。
（5）與老師和同學還有專業人士討論研究，進行方案的起草與設計。
（6）用軟件和手繪的方式進行方案的分析，設計以及畢業論文的撰寫。
（7）最后用動畫來展示設計方案。
3.研究所需條件和可能存在的問題
（1）研究所需條件：
在論文與設計中需要大量的文獻資料和實際案例作為參考依據，需要對所有設計場地和周圍環境空間的掌握，還需要合理的安排時間，以保證按時，按質的制作完成畢業設計和論文。在設備方面，需要優良配置的電腦設備，相機，勘察工具，繪圖工具等，以保證3D、CAD、PS、SU等軟件以及數據，草圖、構思等能夠精確，順利的操作。
（2）可能存在的問題：
對主題設計的把握不夠好，實地勘察工具不完善，對勘察效果有一定影響，所需參考文獻資料龐大，可能找資料的過程有一定的難度、工作量大，所需時間較多，時間的合理安排有一定難度；所需電腦配置要求較高，對設計與制作的進度和效果有一定的影響。
三、研究進度安排、參考文獻及審查意見
1．
研究進度安排
具體安排如下：
前期階段
2019-10-25
至
2019-10-30
完成開題報告；進行實地調查，照相，數據，地形分析，周圍環境分析以及各項設定工作開始進行
2019-11-01
至
2019-11-30
完成風格設定，草稿設計和平面繪制
中期階段
2019-12-01
至
2019-03-20
完成設計工作，主要包括：
（1）完成各二維，三維場景的繪制與制作
（2）完成節點圖和施工圖的繪制工作
（3）完成效果圖的繪制工作
（4）完成動畫場景模型的制作
（5）完成全片各分鏡頭的制作
（6）完成各特效的制作
（7）完成影片后期配音與音樂合成工作
（8）完成影片剪輯與合成工作
后期階段
2019-03-21
至
2019-04-20
完成論文部分，還有部分內容豐富工作，主要包括：
（1）擬定論文提綱
（2）大致完成論文，達到要求字數
（3）校對論文，補漏補缺，刪減重復和不必要的文字
（4）最后校對論文
（5）完成各功能分區的說明工作
（6）完成效果圖的渲染工作
（7）完成動畫影片的最后檢查工作
（8）完成作品集的編制
（9）完成展板制作
2．
應收集資料及主要參考文獻
略
指導教師意見
指導教師簽名：
年
月
日
系意見：
系主任簽名：
年
