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餐廳工作思路范文1
很高興賓館領導再一次給了我與在座的諸位同場競技交流、公平競爭的機會。兩年前,我和在座的諸位一樣,曾站在同一個地方,參加過部門副經理以上職務的競聘演講。回首兩年來工作的成敗得失,有過成功的鮮花,更有過失敗的教訓。兩年來,我實踐著自己曾經許下的競聘諾言,努力工作,勤奮學習,刻苦經營,絲毫不敢放松自己,絲毫不敢辜負賓館領導和同志們寄予我的重望。兩年來,我也有幸地得到了領導和同事們的關懷和幫助,借此機會,向關心、支持和幫助我的各位領導和同事們表示衷心地感謝。今天,我將再一次以平常人的心態,參與這兩年一度的崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會,再次參加餐飲部副經理一職的競聘,勇敢地接受大家的評判。
我叫,32歲,現職餐飲部副經理。我從年來到賓館一直從事餐廳工作,應該說大家都對我非常了解,我的成長和我的每一點進步,都離不開賓館領導和同志們的關心、幫助。我所以決定來參加這個崗位的競聘,因為,我知道,我有8個有利的條件:
一是熟練運用計算機和網絡的能力是我的一個優勢,它將有利于將來餐廳信息化管理的建設和發展。
二是我有較為豐富的餐廳工作經驗和相關知識。我在餐廳工作7年多,使我熟悉餐廳經營管理的各個環節、熟悉餐廳業務的操作規程,
三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養和業務能力,以“認認真真履行職責,扎扎實實搞好工作”為信條,言行與賓館保持高度一致,踏實肯干,誠實待人。經過多年學習和鍛煉,自己的工作能力、組織協調能力、判斷分析能力、處理應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝任副經理工作。
四是有強烈的事業心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識。我能以大局為重、寬宏大量,從不斤斤計較個人利益。能尊敬領導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學習、裝備自己,努力在各方面充實自己。
五是有較好的年齡優勢。我正值而立之年,身體健康,精力充沛,敬業精神強,適應能力強,能夠適應高強度、大負荷的工作量,能把全部精力投入到自己的工作當中去。
六是我具備一名副經所應具備的基本素質,能夠嚴格要求自己,恪盡職守,廉潔奉公。
七是我崇尚現代管理理念。堅持以人為本,重視企業文化。勤于思考,熱衷實踐。能夠充分發揮主觀能動性,開拓創新,注重實效。
八是我注重團隊意識。能夠團結同志,與人共事。比較理解人,關愛人,包容人。善于協調關系,增強凝聚力,形成整體合力。
如果我擔任餐飲部副經理,我會認真做好以下幾個方面的工作,真正當好經理的助手。
第一,擺正位置,當好助手。我會尊重餐廳經理的領導,不越權,不越位;積極思考,建言獻策;當好參謀副職的主要職責,對餐廳里的全面工作,要盡其所有,收集各種信息供經理參考,向經理提供各種建議和主張,幫助經理順利作出經營決策、工作計劃。
第二,作為副手,一切都有要以經理的工作思路和目標為中心做好自己的工作。要有統籌兼顧的思想,當好餐廳的協調人,使做出的決策能符合大多數人的意愿。只有團結,工作才能形成合力。平時工作難免有產生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事,所以要協助經理拓寬和疏通民意,使餐廳充滿凝聚力。
第三,積極推進餐廳各項工作的分級量化管理,使管理工作邁向科學化、規范化、制度化,最終達到降低成本、節約費用、防損降虧的經營目的。
餐廳工作思路范文2
一、繼續加強人文管理,打造陽光校園
1、提高服務意識,讓教師、學生舒心。校長、領導干部為教師服務,教師為學生服務,學校為家長和學生服務。干部不是領導、管理教師,而是服務于教師、學生。
2、繼續培養樹立屯中人陽光心態:“我運動,我健康;我學習,我進步;我成功,我喜悅;我快樂,我幸福;好習慣,好命運;好心態,好生活;生氣不如爭氣;送人玫瑰,手留余香!”
3、人人獻愛心、創造和諧校園,領導干部、教師用愛心感化學生,學生用愛心回報教師和家長。
4、不放過任何機會和細節,與教師進行溝通交流,關心教職工的家庭、生活、工作、情緒等,使教師舒心的工作。
5、領導干部、教職工、學生平等,人人平等,把學生當人看,與學生交朋友,關心雙困生。
二、加強學校建設,積極改善辦學條件
1、今年在教學樓和宿舍樓安裝暖氣。
2、改善學生就餐條件,建一座能容納全體學生的餐廳。
3、維修宿舍樓頂。
4、添置師生所需圖書。
5、添置音體美器材。
三、加強校園文化、美化、綠化建設
2、補栽冬青,月季等。
3、加強校園文化建設,利用師生的智慧、力量進行深層次的提高。
4、充分利用學校的教室、宿舍等板報,讓每一處黑板成為教育學生和學生成長的有用之地。
四、加強對教師管理和學生的管理
1、校長是學校的引領者,校長要不斷學習,不斷提升,不斷提高管理能力和服務水平,思路開闊,站高看遠,方向定位要準。
2、加強班子建設,定期組織班子成員學習、培訓,提升班子成員的工作能力和服務意識,提高管理水平。
3、校長、領導干部引領教師,不斷學習新的理論,樹立新的工作意識,轉變思想,樹立為學生服務意識,與學生平等的意識,提高業務水平和師德水平。
4、加強班主任的培訓工作,定期組織理論學習,提高班主任的管理能力。
5、領導干部、班主任、任課教師引領學生共同學習,指導學生思想進步、品德高尚、學習刻苦,讓學生成就老師,老師成就學校。
6、繼續加強師生的規范意識教育,規范師生的思想、規范師生的學習和工作,規范師生的行為?!靶∈伦霾怀桑趺醋龃笫??易事做不成,何以做難事?”的思想、
五、加強教學管理,加大教學改革力度。
1、做好一切教學常規性的工作,按部就班,遵循教育教學規律和教育教學法規。
2、繼續深化課堂教學改革,繼續推行“主導、自學、檢測式教學模式”,加強多媒體教學,提高課堂效益。
3、不斷探索完善修正備課、作業、聽評課等制度,務求實效,去掉形式的東西。
4、培植教師教學的積極性、主動性、鉆研性和學生學習的積極性、主動性和創新性。讓教師快樂幸福地工作,學生健康快樂地學習,提升教育教學質量。
六、繼續開拓創新,深化改革,力創品牌學校。
1、一個人的思維和創新能力是有限的,引導、鼓勵全體領導干部進行創新改革,充分發揮集體的力量。
2、在全面提升質量的前提下,在管理上、教學上大膽改革,以改革促教學,以創新提質量。
3、大力開展各種課外活動,提升質量的同時,提高師生的素質,讓師生在陽光下共同成長,共同進步。
4、樹立讓屯中人成人成才的理念,讓學生成人成才,讓教師成人成才。
餐廳工作思路范文3
摘 要:書籍是人類的精神食糧。學校的圖書館就好比是人類精神食糧的“餐廳”,精神食糧“餐廳”里的環境安靜優雅和分類圖書的快速查找是我們讀者所追求的。本文從作者的工作經驗談談對中職圖書館管理。
關鍵詞:中職;圖書館;管理
一、學校圖書館管理的重要性
高爾基說:“書是人類進步的階梯”,書是我們生活中的最大需求,沒有挫折的人生是乏味的,沒有書的精神是空虛的,書是我們的精神食糧,是學生在學習和成長中不可缺失的小伙伴。書的重要性,意味著學校圖書館的重要性,學生的圖書借閱離不開圖書館,學校圖書館書籍的正常借閱與分門別類科學管理離不開圖書館的管理工作,可見學校圖書館管理的重要性。
二、中職學校圖書館管理的工作思路與要求
(一)工作思路
1.借還書工作。安排好學生借還書的時間,盡量保證每個同學每周不少于1次借書時間。為了保證學生借書時間、質量,每天上午對當天輪到班級的還書及時歸類入庫,對未能按時歸還的書與班主任及時聯系督促學生。下午學生借書后及時對書架進行整理。每月對學生的借書情況及時公布,方便學生和班主任技術了解學生的借書情況。
2.書刊管理工作。每學期必須保證新書及時入室、上架,在圖書館通知欄和學校平臺并及時新書信息。并做好書刊的入庫、出借登記工作,整理好記錄資料。
3.圖書賬目工作。做好學校圖書總括賬目、分類賬及注銷賬目,做到心中有數并及時向分管領導做匯報。對圖書館的破損圖書,隨時做好修補工作。
4.做好圖書采購把關工作。每次采購前,要做好三項調查、分析工作:調查、分析圖書館原來的館藏結構,了解已有了哪些書籍,保證所訂圖書不重復,又使館藏的結構比例科學合理,通過問卷調查,了解最受學生歡迎的是哪類圖書,師生最想看的是哪些圖書,保證新訂的圖書能得到學生的喜愛,了解出版社的發行信息,保證購買的圖書能反映當今科學技術發展水平,符合時代要求。
5.培養圖書小管理員,讓學生參與管理。通過面試,從各班選擇兩名責任心強的學生擔任學校圖書管理員,對他們進行專業培訓,讓他們除了協助圖書館管理人員進行日常圖書管理工作外,負責班級中圖書的借還工作,充分發揮了學生圖書小管理團的作用,確保了圖書正常流通。在周末實行圖書館小管理員輪班制,保證周末時間教師、學生能正常到圖書館借閱書籍。
6.圖書館將為學校開展主題教育活動,提供相關教育資料。圖書館配合學校的每月主題教育活動,為班主任和學生整理提供相關的主題教育活動圖書及資料。
7.整理圖書電子目錄。組織圖書管理員對圖書館圖書進行整理,整理出一份電子目錄、簡介,通過電腦查詢方便教師、學生進行圖書搜索,更快速、更準確地找到自己需要的圖書。
8.營造書香環境,拓展服務功能。馬克思和恩格斯曾說過:“人創造環境,同樣環境也創造人?!彪S著教育教學改革的不斷深入,“教書育人,管理育人,服務育人,環境育人”逐步深化,創造良好的讀書環境,對喚醒師生的閱讀激情有重要意義。
(1)營造濃郁的書香環境。為了在校園內形成一種濃厚的書香氛圍,把學校的櫥窗、墻壁、板報充分利用起來,讓校園的每一塊墻,每一塊板報都能說話。在校園的主要道路兩邊立有關于讀書的名人名言宣傳牌,在教室外的墻壁上展出學生喜歡的詩句,在櫥窗內貼上學生自己的讀書心得與體會,學校藏書室、閱覽室環境布置優雅、美觀,每月進行更換,所有這一切,令書卷的氣息撲面而來,讓芬芳的書香溢滿校園,為師生共同徜徉書海創設了濃郁的文化氛圍。
(2)開展豐富多彩的讀書活動。學校圖書館是學生學習的第二課堂,它不僅能讓學生在閱讀過程中形成基本技能,更重要的是引導學生養成終身利用書籍獲取信息的習慣,使學生從書中獲得樂趣,從書中接受教育,陶冶情操。為了激發學生閱讀的興趣,每學期舉行形式多樣、豐富多彩的讀書節活動,還結合學校重大活動開展專項讀書活動。每次活動做到有計劃、有總結、有表彰,全校師生人人參與、人人有收獲、人人有提高。在活動中進行“摘抄本展覽”,“讀書征文評比”,“演講比賽”“讀書小報評比”每個年級評出“讀書之星”。這些活動可激發學生閱讀的積極性,培養學生的閱讀興趣,豐富了他們的知識,為學生充分展示自我提供了保證。
(二)工作要求
1.人文化管理,讓師生體會到誠心、熱心、愛心“三心服務”。誠心―平時注意關心老師、學生,推薦書籍時做到心中有數,各有偏重,在圖書館工作中,力爭為師生做到全心全意地服務。熱心―老師、學生們借,不嫌麻煩,先了解老師的需求,在盡可能的情況下,協助找到需要的書。愛心―在老師、學生們需要的書實在找不到時,應做好登記在冊,日后購買或推薦同類書籍,在力所能及的情況下,不讓老師、學生空手而歸。
2.圖書賬目做到如實記錄,不弄虛作假。圖書的種類、數量居多,賬目繁多,在進行采購、管理過程中,圖書管理工作者要做到圖書種類、數量及賬目如實記錄,做到有數據明確、追蹤有向、不弄虛作假,不做糊涂賬目。
3.圖書管理工作要求認真、細致。圖書管理工作繁多而細小,在圖書管理過程中(如入庫、分類、打碼、上架等)每項工作看起來都很普通很細小,但卻要求圖書管理工作者時刻保持認真、細致的工作作風,方能不會出差錯。
三、結語
圖書館是學校教學和科研服務的機構之一,是讓學生形成知識體系必不可少的基地,是學校實施素質教育的重要陣地。只有加強學校圖書館管理和建設,提高服務質量,才能真正發揮出圖書館的功能,才能更好地為學校老師和學生提供更滿意的服務。
參考文獻:
[1]阮光冊,楊飛.公共圖書館管理與服務[M].上海科學技術文獻出版社,2015.
餐廳工作思路范文4
從*年起,呂梁市委、市政府決定拿出專項經費1000萬元,作為獎勵資金在全市開展“雙百示范?!苯ㄔO工程。按現行鄉鎮建制每個鄉鎮設置一所規范化、標準化的初中,以撤并前的鄉鎮區域劃分,每個鄉鎮基本完善一所寄宿制小學的標準進行建設,由此促進全市學校的辦學水平全面提高。“雙百示范?!苯ㄔO的要求是:一是學校標準化建設。嚴格按照國家和省的標準以及課程改革要求建設校舍和配置設備。二是加強師資隊伍建設,配齊教師和教輔、后勤人員。三是鞏固普及程度。中小學入學率、鞏固率達到國家規定標準。四是加強后勤和安全管理,建立起具體明確的崗位責任制及科學的考核、評估和獎懲辦法。五是推進基礎教育課程改革。從課堂教學、校本研訓、綜合實踐和校本課程、評價制度等方面不斷引深。六是規范辦學行為。從招生、收費、師德建設、教育教學管理等方面進行規范。七是豐富校園文化。高度重視校園文化建設,加強德育和體育工作,綠化、美化校園,形成積極向上的校園文化氛圍。八是充分發揮示范作用?!半p百”示范校要利用自己的優勢,發揮示范作用,成為區域內學校的教科研中心,信息咨詢中心和教育教學改革示范基地。
二、孝義市促進義務教育均衡發展措施實
*年以來,孝義市教育體育局提出“四化、三改、兩提高”的教育發展戰略,積極創新工作思路,著力強化工作措施,不斷加快義務教育均衡發展的進程。具體做法:一是明確責任,確保教育投入到位。近年來,孝義市政府切實把教育擺在優先發展的戰略地位,多次召開會議,出臺相關文件,明確市鄉村三級辦學責任,保證教育經費落實到位。*年,全市各項教育經費全部按時足額到位,農村寄宿制學校每生增加公用經費30-50元,同時,市政府每年拿出100萬元,擴大貧困寄宿生生活補助范圍,實施“寄宿制學校寄宿學生每天一顆蛋”工程。二是優化配置,著力改善辦學條件。按照“農村堅持撤點并校,城區堅持擴大規?!焙汀稗r村初中集中鄉鎮所在地、小學集中鄉鎮寄宿制學?!钡墓ぷ魉悸?,穩中求進實施布局調整。截止目前,全市農村小學減少到147所,初中減少到26所。城區范圍內小學增加至7所,教學班增加到236個;初中增加至4所,教學班增加到166個。同時,嚴格執行就近、免試、劃片原則,有效緩解了城區學校班容量過大問題。加強教育裝備建設,累計投入資金4000余萬元,實現了農遠工程覆蓋全市所有農村學校,高中、初中、城區小學班班配備多媒體,農村小學至少每校一套多媒體的目標。三是強化措施,提升農村義務教育水平。堅持“凡進必考”原則,積極補充農村師資。嚴格落實《城區教師支教鄉村的實施意見》,按學校所處邊遠貧困不同類型分別給予農村教師40-200元的補助。加大農村教師培養培訓力度,特別是遠教工程設備和多媒體使用的培訓。加強城鄉學校合作聯系,扎實組織基層學校工作大調研。明確規定進城擇校學生一律不轉學籍和將孝義中學、孝義二中統招生的140名指標分別定向分配到各農村初中等辦法,努力推進農村義務教育辦學水平提升。
餐廳工作思路范文5
一、指導思想
深入貫徹落實黨的十八屆三中全會,系列講話精神,市委十一屆五次全會精神以及區委九屆五次會議精神,以開展黨的群眾路線教育實踐活動為契機,按照區委作風建設工作的要點,采取有力措施,進一步加大工作力度,切實解決本單位在作風建設方面存在的問題,調動工作積極性,為加快“兩個率先”、建設美麗提供堅強保證。
二、工作目標
通過深入推進機關作風,著力整治作風建設中存在的突出問題,進一步密切黨群干群關系,進一步增強服務意識,進一步提升工作效能,真正樹立機關干部“為民、務實、清廉”的良好形象,努力打造政治過硬、作風優良、服務一流、紀律嚴明的機關后勤隊伍。
三、組織領導
本單位作風建設工作由單位主要負責同志總負責,分管領導具體抓,組織落實好本單位機關作風建設的各項工作;其他成員互相配合,結合各自分管的工作,履行一崗雙責,做到兩手抓,兩不誤,兩促進。
四、工作步驟
(一)動員學習階段:認真學習并嚴格執行中央八項規定、省市區委十項規定,緊緊圍繞宗旨意識、服務意識,不斷完善各項工作制度,分層次組織機關各科室、物業服務公司及機關餐廳管理服務人員認真學習貫徹徐鼓委發(2014)26號《2014年全區作風建設工作要點》文件精神,對照要求,積極推進本部門機關作風建設工作的順利開展。
(二)查擺問題階段:結合群眾路線教育實踐活動,組織開展自我排查征求意見活動,通過開通網上征求意見專欄、設立群眾意見箱、現場發放征求意見表、召開專題座談會等多種形式,向全區廣大干部職工征求在物業管理服務、設備運行維護、大院秩序維持及機關餐廳服務等方面的意見建議,進一步改變服務中心的工作作風和工作水平。領導班子重點查找事業心、責任感不強,服務意識薄弱、工作標準不高、要求不嚴等方面的問題;領導干部主動查找在工作中不思進取、不敢擔當,缺乏工作激情等方面的問題。在全體人員中開展民主測評,征求職工對單位領導班子和黨員領導干部作風方面的意見。并原汁原味地梳理意見建議,形成專題報告。通過對征集的意見和建議進行綜合分析、研究梳理,了解把握廣大職工的期待要求,進一步明確工作責任、理清工作思路、強化工作措施。
餐廳工作思路范文6
以"為您服務我最佳"為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。這里給大家分享一些關于2021快餐店店長工作計劃,供大家參考。
快餐店店長工作計劃1第一、餐廳內部管理方面
1.參與制定合理的餐廳營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;
聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衛生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。
第二、營銷方面
1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現這種--的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略
本餐廳位于繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆漿店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面著手:
1.經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2.產品在保持以湯包為主,弘揚--特色飲食的基礎上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。
3.從長遠來看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。
今后的工作中,我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,并以此計劃為基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。
快餐店店長工作計劃21、認真貫徹連鎖公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。
增強本店的凝聚力,使之成為一個團的集體。
3、以身作則,做員工的表率。
不斷的向員工灌輸九豐新企業文化,教育員工有全局意識安全意識,做事情要從公司整體利益出發。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理,對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
今年的工作中存在的問題有以下幾方面和解決問題的辦法:
1黃閣店的業務成績還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發仔的很多市場比較亂,價格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應該加大工商氣發開力度,以及多找幾個個批發商用靈活變通的價格在批發商和工商戶間取得一個平衡,適當調整價格讓各用戶得到滿意。
2對黃閣周邊市場不太熟識,很多小工商都是做熟人生意想一下打進去有一定難度,解決辦法是了解對手的價格和客戶的需求,用真誠打動對方客戶的開發,不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機關單位等加大業務開發力度
3公司的終端價格浮動太大,有時價格波動很大,消費者對此也有意見甚至導致有些客戶的流失,對此我們也無所適從。只能盡力拘留,以上的幾個問題自從公司新模式和店長責任制以后得到了很大的改變,店長也有了很大的自主權,如價格的靈活調整,門店的經營模式等。
4員工上班時間較長,取得的工資待遇末達到其理想有時工作出現一此小情緒,對公司制度有時不理解有時工作表現態度消極等,這時就要多關心員工的生活以及工作狀況了解其對工作的真實感受,多以積極的心態以表鼓勵,作為員工的管理者應該為其分擔壓力適當時候安安排員工休息。
明年的工作思路和工作隊計劃:
經過了今年的付出工作,我對明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個員工必需要有新的創新思想,讓門店員工都覺得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡單的'打工,而是一個經營者的身份去工作,我的目標是帶領自已的團隊創造更高的價值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇.實現連鎖,門店,員工三者共嬴.,在這店長也起到領路人的作用,店員和送氣工的思維和心態一定要改變:如帶動員工的工作積極性,做到全員營銷每個員工都是一個銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會高。我的思路是讓公司把經營權放出來讓門店大膽去做,門店把相應費用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤分成給門店員工,店長店員送氣工按433分成,讓每個員工能有更多待遇,不過能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃氣產品批發工商零售都要上量,加大非燃氣產品銷售力度,為消費者增加更多有償服務等。
快餐店店長工作計劃3一、建立逐級管理,店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。
使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。
2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到懂業務、會管理的高素質人才。
3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、布置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。
5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6.重視安全保衛工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
二、經營管理
1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數據分析。
3.在節假日上做文章,用心參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
5.知已知彼,透過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本,開源節流,以減少開支。
以上是我對店內管理的`一些設想,如有不足之處期望各位領導加以指正,如果公司領導能夠帶給這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
快餐店店長工作計劃4一、早班:按店規規定穿制服上班,早八點半開門后,安排一人打掃衛生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時間不超出五分鐘),后輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉狀況,二人應分清所負責片區。
注意要點:因早班相對客流較少(除節假日外),將工作重心著重于進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些后勤工作。
二、午間交接:下午班店員--點進店后,店長和副店長進行現金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四個問題,應于店堂無人時逐次檢查。
銷售燈光衛生樣面
至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點:下午班時,由于工作時間較長,顧客流為時斷時續,必須注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時,同中午交接班一樣,必須要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存:每月最后一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售:不要把視野局限于個人利益或只思考為老板創造多少利潤上。
快餐店店長工作計劃51、加強規范管理,鼓勵員工用心性,樹造良好形象。
加強員工間的交流與合作,不斷規范管理,除了每一天要打掃店內外的衛生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的用心性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的群眾。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以用心的態度去解決
加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。
2、當日用心回籠公司貨款,做到日清日結。
為配合公司財務工作,按時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題,
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作
4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,用心熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態度和工作形象。
靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓”到用心的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作