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連鎖實訓總結范文1
從高職教育長遠發展看，產學結合是高職教育發展的必由之路。連鎖經營管理專業如何通過校企合作，把產學結合落到實處也是目前高職商貿類院校實踐中面臨的一個難題。
一、連鎖經營管理專業的特色和能力結構
連鎖經營是一種現代流通組織形式和經營方式，是現代商業和服務業發展的基本方向。由于我國連鎖經營起步較晚，對零售學和連鎖經營有研究的教授學者少，雙師型人才更少。師資的嚴重不足以及人才培養機制的僵化，使得我國連鎖經營管理人才的培養嚴重滯后。作為一名連鎖經營管理專業的教師，感到有必要對原有的課程體系、教學方式、方法等進行研究，探討連鎖經營管理專業人才培養的教學改革。
(―)連鎖經營管理的專業特色高職連鎖經營管理專業人才培養目標應是既具備連鎖經營專業基礎理論知識，又掌握連鎖經營崗位技能，能適應連鎖（行業、企業）從事一線基層業務管理工作的應用技能型人才。
連鎖經營的三大核心技術是商品采購技術、物流配送技術和信息管理技術。其中商品采購技術包括交易制度、業務流程、商品策略、定價方法、促銷手段的制定等在內；物流配送技術包括企業自有物流配送和第三方物流配送等不同配送模式條件下的配送方案制定和執行；信息管理技術包括MIS基本管理技術、POS技術等等，這些都是專業特色極為濃厚的經營管理技能。因此，在連鎖專業的人才培養方案設計過程中，要發揮高職高專職業教育的特色，突出職業技能的培養。連鎖經營管理專業應以現代經營管理理念為依托，以提高連鎖經營能力、連鎖物流運作能力和管理信息系統操作能力為特色。既注重現代經濟管理理論知識的傳授，也注重現代物流運作能力的訓練，同時重視信息技術對經營管理的支持作用，以適應當今時代對綜合型經營管理人才的需求。
(二）連鎖經營管理專業人才所需職業知識、能力、素質與課程結構分析
連鎖經營管理專業教學計劃要有設置明確的教學模塊，按照職業能力結構建立課程體系。這個教學體系的形成，凝聚了教師們的集體智慧，我們抱著科學和慎重的態度對課程的結構、比例權重、內容銜接等方面進行認真推敲，力爭做到理論教學與實踐教學、知識傳授和能力培養相統一，突出體現抓基礎、重實踐的特點，所有專業課程都體現著為職業能力培養的要求而開設的理念。在進行課程改革與調整時，強調“理論以夠用為度”及理論與實踐相結合的原則，適當減少了難度大、對操作技能影響小的理論內容的教學，加大了實踐案例教學和直接進店的實習學時，保證每學期有企業實踐，爭取三年不斷線。每門課程有對應的實踐教學環節，讓學生帶著問題去調研連鎖企業或親自參與實踐，強化實踐技能的培養和提高，突出技能型人才培養特點。
二、加快校內外實習、實訓基地建設，構建“四位一體”的實踐教學模式
根據連鎖經營管理專業職業能力培養的要求，北京財貿職業學院工商管理系連鎖經營管理專業的實踐教學環節分成連鎖崗位技能綜合實訓、財貿崗位技能綜合實訓、財貿崗位體驗實習、企業頂崗實習四個模塊，形成一個有機的實踐教學體系。
為了落實這些教學環節，必須要有良好的教學環境。教學環境中實踐性教學環境和條件是必不可少的，實踐性教學環境又包括校內實訓基地和校外實習基地。
(一）校內實訓基地的建設
1.建立連鎖崗位技能綜合實訓室
(1)實訓室建設指導思想
連鎖崗位技能綜合實訓室建設要以培養連鎖企業第一線基層業務管理崗位實用技能型專門人才為宗旨，以崗位訓練為手段，立足高標準、高起點、高效益的建設原則，為培養具有基層業務管理崗位實用技能型專門人才提供多層次、多方位、多形式的良好的實訓環境。
(2)實訓室建設目標
為了突出連鎖企業經營管理的特色與優勢，建設“全真型”連鎖企業崗位技能綜合實訓室。
連鎖企業崗位技能綜合實訓室旨在加強學生對專業理論知識的理解和培養學生在實際環境中的操作能力，鍛煉學生的協調能力、溝通能力和對理論知識的綜合運用能力，培養學生的專業素養和崗位技能，是連接理論知識和實際應用的一座橋梁。
連鎖企業崗位技能綜合實訓室既可以為學生提供實訓場所，承擔連鎖經營相關課程的實踐教學任務；也可以為教師開展科研提供必要的環境；同時，還可以為連鎖企業提供培訓服務。實訓室建成后有能力也有條件進行一系列的實訓教學體系改革。
(3)實訓室建設特點
連鎖企業崗位技能綜合實訓室與“機房+軟件”的實訓式模式截然不同；與一般仿真模擬的實訓室相比具有鮮明的特點：
第一，實現模式不同。以培養目標所對應的職業崗位技能訓練為基礎，而不是課程技能訓練的簡單組合。
第二，培訓內容不同。以全真企業的業務流程為內容，進行連鎖企業實際崗位技能的訓練。
第三，培訓目標不同。突出總部群和店鋪群兩個職業群的全真訓練，進行崗位輪換。同時，采取階梯式培訓，對每一個崗位的訓練進行嚴格的標準化測評，合格后進入下一個崗位訓練。根據學生訓練情況，經過相關9個崗位測評，成績優秀的學生在計劃課時內的崗位輪換可達到九個，成績稍差的學生也至少可輪換到六個崗位，充分體現企業通用的競爭上崗機制。
(4)實訓室建設內容
全力打造一個以連鎖經營管理實踐為基礎，以先進標準的連鎖經營管理流程為重點，以先進的連鎖經營管理信息系統、專業設備及完整的實訓模擬環境為保證的既符合企業實際又益于教學訓練的實訓平臺。
以連鎖經營管理專業培養目標為核心，以連鎖企業物流、信息流、票流等活動為主線，以基礎業務管理諸功能最優化設計為框架，進行實訓室整體功能總體布局及各項軟硬件的設計。
2.財貿崗位綜合實訓（案頭工作模塊+公司創建模塊）
財貿崗位綜合實訓分為案頭工作與公司創建實訓兩個方面的訓練。
案頭工作模塊通過實訓使學生熟悉辦公事務的處理，能進行公函寫作，熟練運用基本的辦公設備。
公司創建模塊是通過模擬小企業創建的具體流程，使學生掌握小企業創建過程。
3.財貿崗位實習
通過組織學生在校內商業一條街實習、使學生對企業環境有初步了解，為校外實訓奠定基礎。
按照以上的思路，校內實訓將通過對連鎖經營管理活動流程進行系統模擬達到縱橫交錯、線面結合、系統與功能并舉的效果，使學生對信息技術條件下的連鎖經營管理活動有一個全面綜合的理解和掌握，從而真正提高就業和創業的能力。
(二）校外實習基地的建設
學生在畢業實習環節主要赴校外實習基地進行企業頂崗實習。校外實習基地除了提供實戰場所外，還提供了富有實戰經驗的零售連鎖技術人員作為兼職教師與校內專任教師共同指導學生實習，使經過企業頂崗實習的學生一畢業就能上崗工作，實現了工作能力與企業用人要求的零對接，增強了學生的就業競爭力。
目前，北京財貿職業學院工商管理系連鎖經營管理專業已建立了北京菜市口百貨股份有限公司、7-11、易初蓮花等企業在內的多個教學協作單位，這些單位的支持與幫助為保證企業頂崗實習教學創造了條件。
校外實習基地的建設對于企業品牌推廣和學生的綜合素質提高都是一個雙贏的局面。雙方在拓展學生素質教育、增加學生就業競爭力、推廣企業就業品牌、合理發現與儲備企業所需人才四個大方向上達成共識。校外實習基地成為培養學生創新精神和實踐能力的重要場所，成為學生課堂教學之外的重要補充，成為學院實現人才培養目標的有效途徑。企業也很好地利用了學校的資源，在人力資源的培訓上，達到“選、用、育、留”并重的人才戰略，可以為連鎖企業員工的素質發展注入新鮮血液和創新活力，促進了企業的和諧快速穩定健康的發展。
連鎖實訓總結范文2
關鍵詞：連鎖經營管理；職業技能；實踐教學
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）31-0230-03
連鎖經營作為一種新型的流通業態，產生于美國。由于它不受區域、文化傳統、商業習慣的限制，很快傳遍了世界，在一切具備條件的地方和領域都產生了連鎖經營。在沿海等發達地區，連鎖業的超常規發展，對從業人員提出了新的技能要求。據調查，39.29%的連鎖企業需要營運、采購、收銀、市場策劃、防損、倉儲物流等人才，有82.14%的企業需要中層管理人員，而且擴張越快的企業，人才缺口越大。這種矛盾不僅僅是體現在量上而且是體現在質上，作者所在學校山東經貿職業學院于2003年開設連鎖經營管理專業，在該專業十幾年的建設過程中，作者曾調查了解該專業的人才需求情況，很多用人單位反映普遍的問題是，人才缺口很大，但不缺少一線的員工，最缺乏的是中高級管理人才，而學校培養的人才要成為中高級管理人才，所需過渡的時間比較長。產生這一問題的根源就是，剛畢業的學生普遍缺乏實踐經驗，高職教育追求的目標是實現人才培養與社會需求“零距離”，學生能力與就業崗位“零適應”，要實現人才培養目標，僅靠學校的課堂教育是不夠的，必須依靠大量的社會實踐教學。
一、連鎖經營管理專業技能分析
按照連鎖經營管理職位分，連鎖經營管理的初級職位有收貨員、收銀員、理貨員、導購員等，中高層管理人員有品類經理、部門經理、店長、營運經理、采購經理等。各職位所要求的技能也不盡相同，具體的基本職業能力包括銷售、促銷、收銀、收貨、理貨、盤點等技能，掌握了這些學生基本上可以達到零距離上崗，稍微高層次的專業職業技能包括門店開發、商品陳列、物流配送、門店運營等技能，掌握了這些，學生既有了在基層工作的技能，又具備了向中高層管理崗位提升的技能。連鎖經營管理專業所需要的眾多技能足以說明該專業是一門實踐性較強的專業，這些專業技能的教育教學只能靠實踐教學來完成，實踐教學必不可少。連鎖經營管理專業按職業技能層次劃分課分為：基礎技能訓練—專業技能訓練—綜合技能訓練。（見圖1：實踐教學內容體系圖。）連鎖專業的實踐教學按其性質劃分兩部分：校內實踐教學和校外實踐教學，其中基礎技能訓練、專業技能訓練主要由校內實踐教學部分完成，綜合技能訓練由校外實踐教學部分完成。
二、連鎖經營管理專業實踐教實施過程
1.校內實踐教學的實施過程。（1）制定教學計劃。校內實踐教學計劃由課程主講教師根據課程實踐教學大綱、實訓指導書和實踐教學安排課表編制。主講教師將校內實踐教學計劃（一式三份）于開課一周前送交專業教研室，審核后由教學科研處、教研室、主講教師各存一份。（2）教學形式。校內實踐教學主要是技能訓練，其過程依次分為基本功訓練、綜合訓練和獨立操作三個階段。（3）教學過程。實踐教學過程分組織教學、入門指導、巡回指導、現場總結四個階段進行。組織教學主講教師要記錄考勤，填寫教學日志、實訓室使用登記表、分組、崗位安排和紀律教育。入門指導階段，由主講教師明確實踐任務和要求、主要的崗位技巧、工具和軟件的使用等。巡回指導階段，主講教師應主動逐個工位檢查學生的操作方法和步驟，耐心解答學生的提問，及時發現問題和解決問題?，F場總結學生匯報操作情況和崗位技巧掌握情況等。（4）教學內容。為了更好地培養學生的職業從業能力，除了在教學環境、教學設施，訓練課題方面貼近職業化要求外，在實踐教學全過程更要有意識有目的地進行以下職業觀念的教育：安全生產觀念、吃苦耐勞觀念、團結協作觀念、努力創新觀念和勞動紀律觀念。（5）撰寫實踐報告。實踐報告應包括實訓課題名稱、實訓目的或實訓原理、過程記錄實訓結論或體會、指導教師評語、成績評定等內容。實踐報告由系教學管理辦公室存檔，實踐成績登記表送教學科研處存檔。
2.校外實踐教學的實施過程。（1）校外實踐教學方案制定。校外實訓基地的實踐教學培養方案由學?！靶Ｍ鈱嵺`教學指導委員”會和企業共同制定實，教學內容按企業崗位需求設置，教學環節按企業人力資源開發計劃實施，并按企業需求對學生實施職業素質、崗位技能、技術規范、作業流程、管理能力提升等方面的規范教育。（2）校外實踐教學形式。校外實踐教學形式主要有頂崗實習和輪崗實習兩種。頂崗實習時間是兩個月，實習對象是本專業大二學生。每學期安排兩個班學生到超市頂崗，助理店長和學生頂崗指導教師負責對實習的學生進行監督和管理。實習學生都是從一線員工做起，實習過后，學生再帶著問題回到學校，讓學生親身體會到實踐的重要和理論的不可或缺，更好地促進學生進行理論知識的學習。輪崗實習時間是一學期，安排在大三學生第一學期。進行崗位輪換。同時，采取階梯式培訓，對每一個崗位的訓練進行嚴格的標準化測評，合格后進入下一個崗位訓練。根據學生訓練情況，經過相關9個崗位測評，成績優秀的學生崗位輪換可達到九個，成績稍差的學生也至少可輪換到六個崗位，充分體現企業通用的競爭上崗機制。（3）校外實踐教學的具體執行。每學期結束前二級學院匯總下一學期實習計劃，上報校外實踐教學指導委員和報送教務處實踐教學管理科，審核通過之后，教務處實踐教學管理科匯總全校學期實習計劃并編制經費預算并下發；指導教師提交實踐教學任務書，教研室主任落實實習單位、填報實習執行計劃報二級學院領導審批簽字。實踐教學實施計劃審批通過后，實習執行計劃于實習前一個月報實踐教學管理科，再由教務處匯總形成每學期全校實習執行計劃；同樣，指導教師也于實習前一個月向實習單位報送實綱、實習執行計劃、學生名單，落實具體實習安排情況；領取實習文件、材料等；邀請二級學院領導、企業領導對學生進行實習動員、安全教育、企業培訓等。實踐教學指導工作，由學校指導教師和企業師傅共同完成。實踐教學結束，指導教師和企業師傅要指導學生完成學生實習報告，并對學生進行實習考核及給出成績。學校指導教師還要填寫實習教學情況登記表，并由實習單位簽署意見報二級學院和實踐教學管理科，同時完成實踐教學總結、教學指導資料歸檔、實習用品歸還等工作。
三、建立實踐教學的評估體系
考核是教學的一個重要環節，采取什么樣的考核方法是由教學的目標來決定的。根據高職培養目標，實踐考核方式完全不同于以往的“一張試卷”的考核方法，我們是按以下評價原則來操作實訓作業考核的。理論考核與技能考核結合起來，以技能考核為主。
1.實踐教學考核評價。校內實訓周內，實訓教師在實訓現場進行指導，定期主持布置階段性實訓任務，總結學生實訓表現，進行典型問題剖析；校內實踐教學成績應以技能操作考試成績為主，同時參考實踐報告和平時實踐表現，分配比例為：60%、20%、20%。
連鎖實訓總結范文3
【關鍵詞】 高職 連鎖經營管理 實踐 教學
一、創新高職連鎖經營管理實踐教學的現實意義
連鎖經營管理專業是近幾年發展起來的新興專業，人才需求非常旺盛，但人才供需的矛盾卻非常突出。據我們對連鎖經營管理專業人才需求市場調研發現，很多企業反映，人才缺乏，最缺的是中基層管理人才。而學校培養出來的人才要成為中基層管理人才，所需過渡的時間較長。產生這一問題的根源就是，剛畢業的學生缺乏實踐經驗。高職教育追求的目標是實現人才培養與社會需求的“零距離”，要實現培養目標，僅靠學校的課堂教學是不夠的，必須依靠大量的社會實踐教學，突出連鎖經營管理專業的實踐教學特色。
目前我國高職院校連鎖經營管理專業的建設已進入有組織的自覺發展階段，實踐教學環節的研究和探索正在豐富、擴展著高等職業教育的方法體系。從現有的研究來看，主要聚焦在連鎖經營管理專業實踐教學的必要性、實踐教學的體系構成、實踐教學的方法探討、實踐平臺的構建等四個方面。
雖然高等職業教育工作者已經普遍認識到了實踐教學體系改革的必要性，但無論是在理論探討還是在實踐應用方面，現有的嘗試都沒有突破性的進展。從體系完整性的角度來看，現有文獻的研究是支離的、局部的，在困擾連鎖經營管理專業發展的實戰型教材、實踐創新、產學研結合等方面少有作為；從方法論的角度而言，現有文獻多是思路性、概括性、規范性的表述，缺乏實證調研和數據支撐；從運用價值來看，現有研究更多停留在構想階段，迫切需要開發有效的實施手段與實用的操作流程。因此，探索適合連鎖經營管理特色和我國實際的實踐教學體系仍是任重道遠。
二、高職連鎖經營管理實踐教學新思路
近年來，全社會創業氛圍日漸濃厚，創業環境逐步優化，大學生創業意識也逐漸增強，越來越多的大學畢業生選擇自主創業。在創業需求與日俱增的背景下，高職院校連鎖經營管理實踐教學可以參考以下思路進行必要的調整。
高職教育推崇的是在“專才”基礎之上的“通才”教育培養模式，因此基于創業導向的高職院校連鎖經營管理實踐教學創新設計的第一步應根據社會的需求、院校的資源和學生的興趣確定一個切實可行的人才培養方向。第二步則應該是走訪處于該創業方向下具有代表性的個人和企業，了解其創業的過程以及所遇到的困難，特別是創業過程中具體的工作崗位和工作內容。第三步主要是對第二步的調研素材進行分析、提煉和整理，總結出從事該創業方向的人員所需的知識、能力和素質。第四步是最重要的一步，這一步主要是根據創業人員所需的知識、能力和素質來設計教學內容和實訓項目，最終按照教學內容和實訓項目的內在邏輯和彼此的關聯性來整合為特定的教學課程或教學模塊。這樣的教學設計思路和以往的教學設計思路最大的不同在于由下至上逆向生成，最后確定的是教學課程或教學模塊，而非先定課程再來進行教學，徹底的顛覆了過去以課程為綱的設計思路。根據對武漢商業服務學院連鎖經營管理專業學生創業情況的調研發現，由于連鎖經營管理專業主要培養具有較強連鎖企業門店運作管理能力、連鎖企業各崗位的操作技能型人才，因此學生在創業時打算通過連鎖門店的開設來發展自身的規模同時結合自身的興趣選擇網上開店等。
三、高職連鎖經營管理實踐教學的模式創新
1、項目導向任務驅動
傳統的教學模式習慣與純理論講授或者是部門理論+上機實訓的教學模式，隨著人才培養方案的調整，可以將所需的教學內容以若干個實訓項目組合，每一個項目都應該有一個明確的工作任務，圍繞這個工作任務通過教學和訓練，幫助學生掌握開展特定工作所具備的能力。
2、工學交替頂崗實習
院校應加強與行業、企業的聯系，給更多學生提供接觸企業、接觸社會的機會。例如，對于網絡推廣這個實訓項目，可以鼓勵學生承接企業的網絡兼職推廣工作，采用工學交替的教學模式來進行，讓學生將企業的工作任務與學校的實訓任務結合起來，這樣的效果絕對是事半功倍。另外，還可以在三年級至少安排半年以上的實習時間，采用頂崗實習的模式讓學生真正走入企業，在工作中進一步學習。
3、建生產性室訓基地
校內實訓基地建設是學生由虛崗向實崗轉移、知識向技能轉化的重要環節。例如，武漢商業服務學院與武商量販有限公司合作建設的校園合作店（校園超市）就是很典型的生產性實訓基地。學生在完成部分專業理論課程和實踐課程以后，被安排到實習超市一線操作崗位進行頂崗實習，學生在一段時間內能夠快速熟悉具體的工作流程，理解現實的工作情境，掌握必備的技能要求，明確未來的崗位目標，培養良好的工作態度。
積極探索校內實訓基地建設的校企組合新模式，由學校提供場地和管理，企業提供設備、技術和師資支持，以企業為主組織實訓。
4、導師制創業工作室
學校充分利用社會資源，聘請行業、企業能工巧匠或管理專家到學校擔任兼職教師，從事課堂教學或者校外頂崗實習指導等。兼職教師可以采取一對一的形式將自己優秀的技能與崇高的品質在潛移默化中感染學生、指導學生。同時鼓勵在校老師進行企業掛職鍛煉，通過不斷學習，造就更多“雙師型”導師來強化學校師資建設。
四、高職連鎖經營管理實踐教學的內容創新
1、模擬實驗打基礎
在初期的實踐教學活動中可以借助已有的模擬教學軟件來為學生打基礎，模擬教學軟件結構相對簡單、操作流程相對簡化，不存在真實平臺全真商務活動的交易風險，對于剛剛接觸專業學習的學生而言是比較易于實現的，這樣教學內容的設計也符合學生認識事物由淺入深的規律。例如，可以安排學生先使用網上銀行的模擬系統來熟悉網上銀行的相關操作。
2、全真實驗促提高
隨著學生學習的深入，單純的模擬實驗已經不能再滿足教學的需要，因此教學內容采用全真實驗勢在必行。全真實驗需要教師提前做好準備工作，對于可能出現的各種情況要做到心中有數，在實施過程中注意對學生的管理，引導學生按照既定的教學目標來組織教學。例如，可以安排學生在淘寶網上去開設一個真實的個人網店，但應對學生的操作進行引導。
3、創業項目提能力
通過教學活動使學生具備一定的業務能力后，可以采用分小組的形式，以創業項目的方式來進行實踐教學。在這個過程中，老師可以指引學生從創業項目可行性分析開始，到創業方案的完成，將前期的教學內容進行整合訓練，從而真正提升學生的創業能力。例如，可以鼓勵學生參加挑戰杯、“三創賽”等連鎖經營管理創業競賽，以賽促學往往更能調動學生的學習興趣。
4、崗訓嵌合練技能
連鎖經營在專業知識與專業技能上對于人才提出了比傳統流通業更高、更專業的要求。從經營規劃制訂、人事管理培訓、投資風險預判、選點布置、物流配送、財務、會計、保險、法律事務等宏觀管理，到每家店鋪的商品陳列、顧客人流路線、加工、包裝、保管、分揀、促銷策劃等微觀操作，都需要十分專業的知識。這些知識向能力的轉化，必須在工作崗位上反復訓練、不斷操作才能形成。為充分體現在校學習與實際工作的一致性，加強學生對教學過程真實性的體驗，要通過實訓軟件中虛擬崗位訓練、校內生產性實訓基地（實習超市）頂崗實習、校外實訓基地（連鎖企業）崗位工作三個方面的交替融合，尤其要實施校企深度聯動，使教學的課堂情境與企業的工作情境一致，才能實現在崗位上習能練技的目的。
五、高職連鎖經營管理實踐教學的方法創新
1、項目教學法
項目教學法以來自于工作崗位所需要的職業能力為訓練項目，將工作技能融合于具體的教學項目中，在教學的過程中培養學生的實際工作技能，因此項目教學法在高職連鎖經營管理實踐教學的應用應該進一步加強。例如，連鎖經營管理的核心技能主要是收銀、理貨、信息綜合、網點開發、商品陳列、商品檢驗、商品采購、物流配送、商品促銷等。在課堂教學中，將實踐教學項目化、模塊化，有目的、有系統、有層次地進行教學。
2、游戲教學法
創業活動不僅僅需要專業的知識和技能，更需要堅韌的意志和良好的職業素養。因此，可以考慮在創業素質的培養上，結合具體的教學內容，適當的采用游戲教學法，安排諸如團隊建設、人際溝通、人際協作等素質拓展訓練，在游戲的過程中讓學生感悟創業的艱辛，從而培養其吃苦耐勞的品質。
3、理實一體教學法
理實一體是對傳統教學模式的挑戰，通過打破理論課、實訓課的界限，將課程的理論教學、實踐教學融于一體，突出學生動手能力和專業技能培養。教學可以直接安排在真實性強的實訓場所，師生雙方邊教、邊學、邊做，理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現，沒有固定的先實后理或先理后實模式，而是理中有實，實中有理。這樣可以充分調動和激發學生的學習興趣，培養學生的自主探究能力和創新精神。
六、高職連鎖經營管理實踐教學的考核創新
1、考核方式多元化
轉變過去以閉卷筆試為主的考核評價方式，可以結合具體的教學內容采用不同的考核方式。對于連鎖經營管理實踐教學而言，可以更多的考慮采用上機的方式進行，提交電子版的作業、作品來取代卷面考試。創業人才通常還需要有良好的口頭表達能力，因此部分課程還可以考慮口式的方式進行。歸根結底，考試目的旨在通過考核方式的變化來引導學生重視自身綜合素質的提高。
2、考核內容實戰化
“背多分”式的考試在很多高職院校依然存在，特別是在經濟管理類專業尤為嚴重。有些學生認為期末考試就靠考前突擊背誦，背的多考試的分數就高，而這樣的考試直接導致學生的高分低能，究其原因還是和考核內容書本化、機械化密切相關。因此，高職院?？己藘热莞母锟滩蝗菥彛瑧撘虢Y合具體情境的工作流程、工作任務、工作能力、操作技能的實戰化考核內容，通過考核內容的轉變來促進學生日常的學習。
3、企業考核與院?？己讼嘟Y合
在工學交替和頂崗實習的環節中，可以采用企業考核與院?？己讼嘟Y合的模式，讓學生重視在企業的活動，使其強化實訓實習的各個環節。從校內到校外，從虛擬崗位到實際崗位，讓學生通過漸進式的做中學、學中做，實際體驗逐步獲取解決問題的方案，最終形成職業能力，更快地適應工作崗位。
（注：基金項目：武漢市市屬高等學?？茖W研究項目《連鎖經營管理專業實踐教學體系的構建》階段性成果之一。（編號：2010109）。）
【參考文獻】
[1] 教育部：關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見[Z].教高[2006]16號文件.
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連鎖實訓總結范文4
[關鍵詞]連鎖企業 營運管理 實踐教學體系
一、引言
連鎖企業營運管理課程是高校連鎖經營管理專業的核心課程，也是一門實踐性和應用性很強的課程，連鎖營運管理課程的實踐性教學是整個課程教學中的薄弱環節，也是教學中的難點。因此，在連鎖營運管理課程的教學中如何構建實踐性教學環節和內容，設計實踐性教學大綱和實踐性指導書，采用豐富多樣的方法來開展實踐性教學活動，將理論與實踐教學有效的相結合起來，將是十分必要的。
二、實踐教學目標及關鍵點
實踐課程體系構建的意義體現在：通過對連鎖營運管理實踐教學體系的構建，并將多種實踐性教學方法應用到實際教學過程中，將有利于提高連鎖管理的整體教學水平，培養學生分析問題和解決問題的能力。
本課程實踐教學主要通過案例分析討論，連鎖情景模擬和企業調查訪談的方法，期望達到三個目的：一是使學生能夠對企業連鎖企業營運管理理論有一個總括的了解和認識；二是能夠使學生 全面了解與掌握連鎖企業營運管理中計劃、組織與控制的方法；三是能將這些原理和方法應用于解決企業連鎖企業營運管理過程中的管理問題。
實踐課程體系研究的具體內容：通過對目前國內外商科院校在連鎖管理類課程的教學內容和教學方法的調查研究，分析和比較其它院校在連鎖管理學課程實踐教學方面的特點和成果，探討和構建連鎖營運管理實踐教學體系和方法，設計連鎖營運管理實踐性教學大綱和實踐性教學內容，并應用于連鎖營運管理課程教學中，通過對學生進行問卷調查，對實踐教學內容和方法在實施效果進行分析，并總結經驗。
實踐課程體系要解決的關鍵問題：借鑒國內外其它院校在連鎖營運管理課程實踐性教學方面的特點和成果基礎上，研究和構建連鎖營運管理課程實踐教學體系和方法，設計連鎖營運管理課程實踐性教學大綱和實踐性教學內容，并通過對學生問卷調查，對實踐教學內容和方法之效果進行調查分析，總結經驗，為連鎖營運管理的實踐性教學提供完整的方案。
三、研究實施方案及落實措施
（一）調查研究法和比較分析法
調查研究國內外商科院校在連鎖企業營運管理課程中實踐性教學方面的教學內容和教學方法，分析和比較其它院校在連鎖企業營運管理課程實踐性教學方面的特點和成果，探討和構建連鎖企業營運管理課程實踐性教學體系和方法，
（二）網上資源研究法
過網上查閱和研究國家精品課程、市級精品課程和校級精品課程網站，分析和比較其在連鎖營運管理課程實踐性教學方面的特點和成果，改革和完善我院連鎖營運管理課程實踐性教學環節。
（三）實踐探索與驗證法
項目的研究成果分別應用于連鎖營運管理課程教學過程中，實施追蹤研究，通過對學生問卷調查的方式，對實踐性教學內容和方法在實施效果方面進行分析，并總結經驗。以實踐驗證課題的研究成果。
四、實踐教學體系設計與方法運用
（一）實踐教學的設計思想
培養高等應用性人才，必須選用科學的教學方法。應用型本科教育的教學方法強調實踐性，這既是應用性本科教育的教學特色所在，也是培養技能性人才的基本保證。連鎖企業營運管理實踐教學，應與連鎖企業的實際營運管理工作密切結合，根據連鎖企業具體營運管理工作的項目與任務，設計實踐教學的目標與任務，組織學生設計具體實施方案，并指導學生實施完成。這樣既可讓學生了解連鎖企業營運實際工作，又可使學生學習更具有主觀能動性，激發學生學習的興趣。為加強實踐教學的實際應用性，一方面應聘請企業經營管理人員擔任指導教師，另一方面讓學生直接參加連鎖企業實際運作的某個工作環節，進行上崗實際培訓，這樣效果要好。
（二）實踐教學的體系設計
課程設計主要從幾個方面進行設計：
第一、讓學生了解連鎖運營管理的概念內涵，明確運營管理在企業經營管理中的定位。
第二、從“總部-門店”維度訓練學生對連鎖企業的運營管理的知識與技能。
第三、從“采購-促銷”維度訓練學生對連鎖企業的運營管理的知識與技能。
因此，整個實踐教學體系設計為五個模塊進行，內含不同的具體的訓練項目，在每個項目上明確規定要訓練的學生能力。
【模塊一】連鎖營運認知模塊
1.能力訓練要點：
能力一 連鎖企業營運管理認識能力；
能力二 連鎖企業運營管理研究能力；
2.實踐訓練方式：
項目一 連鎖營運體系認知訓練
【模塊二】連鎖采購管理模塊
1、能力訓練要點：
能力三 采購計劃與談判能力
能力四 供應商管理能力
2.實踐訓練方式：
項目二 連鎖采購流程調查訓練
項目三 商品采購談判情景模擬
【模塊三】連鎖企業總部營運管理
1.能力訓練要點：
能力五 組織結構設計方法
能力六 連鎖營運標準訂立
2.實踐訓練方式：
項目四 連鎖總部結構調查與營運標準設計
【模塊四】連鎖企業促銷管理
1.能力訓練要點：
能力七 促銷策劃與方案能力
能力八 消費者行為分析能力
2.實踐訓練方式：
項目五 顧客購買心理行為分析
項目六 連鎖企業促銷方案設計
【模塊五】連鎖企業門店營運管理
1.能力訓練要點：
能力九 門店作業流程及質量改進方法
能力十 門店價格管理及經營業績控制
2.實踐訓練方式：
項目七 連鎖企業門店營運調查與分析
如圖所示：
（三）實踐教學的方法運用
本課程針對管理學的核心知識點，設計多種形式的實踐教學形式：案例教學、團隊練習、情景模擬、管理游戲、角色扮演、管理（專題）辯論等方式，為學生們創設高度擬真的管理情景，使他們處在管理者的職位上思考問題，調動自身的所有知識和潛能解決問題，獲得未來企業環境中所必需的知識結構和管理技能，培養學生分析解決問題的綜合管理能力、創新能力與協作精神。
五、實踐教學考核辦法及實施建議
（一）考核方式的基本思路
《連鎖企業營運管理》改革“期末一張卷”的傳統考核方法，以運營管理基本理論和基本技能考核為主線，采取理論考核和實踐考核相結合，過程性考核和終結性考核相結合的方式進行，可運用開卷、閉卷，筆試、口試、企業實踐策劃活動等靈活形式。
（二）考核方式及標準
《連鎖企業營運管理》是一門考試課，課程考核采用理論考核和實踐考核相結合，最后按理論60%、實踐40%比例計入該課程最終成績。實踐考核實行百分制，每一次實踐活動給出具體的成績，最后給出平均成績。具體考核標準如下：
1.實踐準備工作，包括學習態度、出勤、職業行為養成等（15分）；
2.各學習小組對本次實踐的組織、分配、管理等過程（20分）；
3.各學習小組提交調查分析報告，并進行匯報；（35分）
4.學習小組的協作溝通的能力、團隊合作的精神（20分）；
5.同學互評，教師點評（10分）。
（三）實踐教學具體實施建議
1.本課程整體設計貫徹以能力為中心、以學生為主體、以專業活動為導向，進行知識、理論、實踐一體化設計
2.教學內容安排以夠用、實用為原則，根據教學目標要求對實踐教學內容作了適當的取舍處理
3.本課程十分注重教師的教學引導和學生的課外拓展，將一部分技能實踐活動安排在課外進行，以有效提升學生的自控能力，分析判斷能力，實戰動手能力和團隊合作能力
4.課程考核采用理論考核和實踐考核相結合，最后按理論考核60%實踐考核40%的比例計入該課程最后的課業成績
5.為避免影響正常的教學秩序，教師可根據上課情況靈活調整安排，以保證實踐課程的順利進行。
六、實踐教學的效果評估
通過實踐教學，使學生獲得親身參與的積極體驗和豐富經驗，提高了學生發現、分析和解決管理問題的能力，逐步形成學生決策判斷、設計組織與計劃、社會交往、人際關系協調等素質能力，加深了對課程中理論、概念的認識和掌握程度，強化了職業管理者的基本技能訓練，培養了團結協作精神。與此同時，學生的學習興趣、創新思維等非智力因素得以激發，科學的思維方法和主動學習能力等智力因素也得以培養。
本實踐教學體系及實踐方法在上海商學院連鎖經營管理專業051班、052班、053班、054班171個學生進行組織教學。教學實踐中，綜合運用了案例教學、多媒體技術、情境模擬練習、無領導小組討論、指導式自學、角色扮演、現場考察、課堂講授等理論與實踐教學方法。
結果顯示，教學效果顯著。使學生對連鎖企業運營管理過程中的采購計劃和采購組織，采購談判和采購合同，采購控制和供應商管理；促銷管理和促銷策略及促銷辦法連鎖企業總部組織結構設計的原則、程序，以及連鎖企業總部營運標準；連鎖門店的質量管理，作業管理和價格及經營績效管理等環節不僅有了理論體系上的框架理解，更有了實踐的豐富認知。教學得到了學生的高度評價。課程滿意度達到了90%以上。
同學們認為，實踐課程體系設計上“這門課程有利于我們學習掌握有關領域的理論”，使“我們基本掌握了這門課程理論知識和基本技能”?！皩嵱栍兄笇?，操作要求規范；實訓與理論銜接。操作示范熟練、明了，注重與學生互動，給學生提供足夠的操作機會”。教學中老師“靈活使用論述、舉例和設問、提問等方法，鼓勵我們對學習中的問題進行思考；能很好地營造一個活躍的課堂學習氣氛，注重了我們的學習方法與能力的培養”。
連鎖實訓總結范文5
[關鍵詞]連鎖經營管理 校企合作 教學設計 IGA零售
[中圖分類號] G712 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2014）01-0146-02
一、《連鎖經營管理》課程在高職專業教學中的作用
《連鎖經營管理》課程是武漢軟件工程職業學院國家骨干高職院校重點建設專業群中連鎖經營管理專業的專業核心課程。該課程依據社會經濟發展對連鎖經營管理人才的需求，以武漢中百連鎖倉儲超市有限公司、深圳人人樂商業集團等IGA中國零售學院成員企業具體崗位要求為基礎，結合學院辦學定位、專業人才培養目標，全面展示了連鎖企業經營管理的全過程，詳細介紹連鎖經營的起源、發展、特征，連鎖經營基本模式以及總部管理、門店管理和配送管理等方面的基本概念和操作流程。
（一）促進學生綜合掌握和運用連鎖經營管理的專業知識
本課程內容涵蓋連鎖企業基本發展特征和現狀，連鎖模式選擇和組織結構的基礎知識，連鎖總部、門店和配送中心管理的知識及技能，連鎖業態的綜合分析，同時結合和運用經濟學、管理學、市場營銷、商品學等課程相關知識進行分析和訓練，為后續課程《連鎖門店運營管理》、《連鎖配送中心管理》、《連鎖企業人力資源管理》等課程學習起到重要支撐作用。
（二）促進學生職業技能水平的提升
本課程在相關基礎知識學習完成后，學生會到IGA合作企業相關部門進行考察和頂崗實習，通過觀察和參與IGA合作企業日常經營活動來實現專業技能水平的整體提升。在頂崗實習階段，學生會在連鎖門店中收銀員、理貨員、防損員、促銷員、服務臺人員等具體工作崗位上承擔相應工作任務。通過每項具體工作任務的完成，學生不但加深了對連鎖企業內部管理的認識，更掌握了各崗位基本技能，增加了連鎖企業具體業務處理的經驗。
（三）積極引導學生構建合理職業發展規劃
通過本課程學習，學生初步掌握連鎖經營管理的基本知識和技能，積極培養學生樹立正確的職業道德觀念，引導學生構建合理的職業發展規劃，并在此基礎上，在課程教學中為學生構建多渠道的企業實踐和實訓環節。通過在IGA合作企業的頂崗實習，讓學生專業技能得到實踐和提升的基礎上，具備敬業、吃苦耐勞和樂于奉獻的基本職業素養。
二、高職《連鎖經營管理》課程設計理念及思路
本課程的設計注重學生職業能力的培養，根據連鎖經營管理專業的職業崗位定位，“工學交替、崗位輪替、能力遞升”的人才培養模式和“訂單式”的實現途徑來設計本課程的教學內容和教學方法。對本專業典型工作任務進行歸納，遵循基于工作過程的開發與設計理念，面對本專業學生就業崗位和主要服務面向的崗位，以能力培養為主線來設計本課程教學方案。本課程實踐教學設計思路：基于工作任務和工作項目，突出能力培養。根據企業的需求和連鎖經營管理的專業特色，以連鎖企業的基本管理工作任務和工作項目為導向，以能力培養為主線來設計本課程的課外教學內容和選用教學方法與手段。
（一）依托IGA搭建校企合作平臺
IGA中國零售學院成立于2005年，是IGA中國與武漢軟件工程職業學院合作成立的旨在為IGA中國成員培養和儲備人才的運作實體，充分利用校企合作的資源優勢，培養與國際接軌的零售業人才。因此，在IGA零售學院和聯盟企業的行業背景下，給本專業緊密依托行業進行課程設計創造了極好的條件。因此，本課程聘請了行業專家、企業家擔任專業指導委員會成員，對本專業課程體系和本課程設計進行多次論證。
（二）以具體工作項目來設計本課程體系
根據連鎖經營管理教學的實際需要，在確定連鎖企業管理崗位典型工作的基礎上找出主要工作項目，以工作崗位所需知識為基礎，突出應用能力的培養，教學過程重視理論知識與實踐技能有機融合，做好學生的知識應用、分析問題、解決問題和業務組織等能力的訓練。通過課程的學習，學生對所學知識和實踐加以融合，掌握連鎖經營各項工作流程和工作方法，達到連鎖企業經營中所必需的專業高素質技能水平。
（三）以工學結合來開展實際教學工作
在實際教學中，具體工作項目和任務以IGA聯盟企業合作為基礎，以培養一線管理人員為目標，通過工學結合模式來開展連鎖經營管理課程的教學工作。具體來看，通過讓學生在學校模擬工作過程和工作情景學習基本知識，同時直接到校外企業工作現場頂崗實習等實踐訓練手段，實施“教、學、做”一體化的教學模式。此外，在實際課程教學中還會結合企業訂單培養的要求，采用“工學交替”的教學組織方式，即中百班學生第三學期至第五學期實行在中百倉儲紫微星購物廣場工作一天、學校學習一天的形式，人人樂班和步步高班實行第三學期到企業頂崗實習的形式，校企共同考核學生學業。
三、高職《連鎖經營管理》課程教學模式的設計與創新
（一）關注行業與企業發展，將崗位實際工作內容作為教學重點
本課程秉承“以學生職業能力培養和職業素養養成為第一和終極目標”的理念，堅持與行業企業密切合作，緊隨行業動態變化和崗位能力要求這一原則，對教學內容進行整合和優化。在理論教學內容安排上力求全面、完整，使學生接受到本課程的系統理論，并注意及時吸收行業、企業及學科發展中的最新知識和發展動態，及時補充到理論版塊教學中。
在全面系統的教學內容下，應突出相應版塊的崗位需求重點。在內容選取中，放棄部分“大、空”的理論框框，選擇具體崗位中的具體職能要求來給學生做講解和分析，便于后續開展實踐環節和頂崗實習教學。例如，在門店管理中就應著重突出門店日常管理中具體工作的規范要求、收銀工作流程、防損注意事項、退換貨的工作規范等。這些內容更貼近于具體崗位日常工作細節，更符合連鎖企業管理實際情況，更有利于提高學生今后在相關企業的工作效率。
（二）以項目教學為導向，合理設置學習任務，掌握全局和具體工作內容
項目教學模式以實踐為導向，以工作任務為中心，將教學內容確定為可行動的方案，有利于學生在實踐中融理論知識于實際，促進理論學習和能力培養于一體。根據連鎖經營管理專業培養目標和本課程教學目標，從專業能力、社會能力和方法能力三方面綜合考慮，在廣泛收集本地大型連鎖零售企業總部、門店、配送中心的職業崗位工作任務基礎上，結合課程內容與實踐教學環境來劃分具體項目，確定學習與工作任務。
（三）強化工學結合，依托IGA合作企業平臺，實現課堂與實習地點一體化
連鎖經營管理專業目前實行與IGA合作企業中百倉儲超市、人人樂商業集團“訂單式”培養，為了所培養的人才能適應企業文化，熟悉企業的工作內容，能較好地完成具體崗位的工作任務，在本課程日常教學中一直注重如何將課程教學內容引入這些企業實際工作活動和工作場景中。
一方面，積極引入新的模擬連鎖經營軟件，通過電腦、網絡、軟件等設備模擬現實經營流程，提高學生對連鎖企業實際日常經營管理的熟悉；另一方面，將部分教學內容的講解和實踐直接放在現實企業環境中進行?？偨Y與中百倉儲超市、深圳人人樂集團之間的“訂單式”工作的經驗，以企業現場活動為情景，以完成任務為動力，把課堂教學移入企業工作現場，真正實現教學內容和工作內容的一致性。
（四）積極構建連鎖經營管理專業“雙師型”教學團隊
為了進一步突出高等職業教育辦學特色，學院對專業教師提出“雙師型”教師培養目標和要求，但從實際上來看，將專職教師培養為“雙師型”教師需要大量的時間和精力，具體操作會比較困難，因此構建“雙師型”教學團隊會更具有可操作性和實際意義。
本校連鎖經營管理專業更為注重構建“雙師型”教學團隊，在提高專任教師的實踐能力和教學能力的基礎上，擴大兼職教師隊伍。連鎖經營管理專業教師積極參加各類師資培訓，增加專業骨干教師在教學、實訓等方面的綜合能力水平，專職教師定期去IGA校企合作單位掛職鍛煉，校企合作單位一批具有多年工作經驗的主管擔任兼職或專職教師，積極加入專業課程教學和人才培養方案設計中。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 岳秀紅.高職院校連鎖經營管理專業人才“訂單培養”的理性思考[J].課程教育研究，2012（13）.
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連鎖實訓總結范文6
關鍵詞：市場營銷專業；專業能力；專業核心課程；教學模塊；專業能力標準
中圖分類號：G642.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2012）05-0-02
一、專業描述
本文所指的市場營銷專業特指中等職業技術類學校的市場營銷專業，所面對的教學對象主要為16至18歲年齡段的學生。
專業培養目標：本專業為超市、連鎖店、各類專賣店、便利店等商貿零售企業培養德、智、體、美、勞全面發展的，具有良好職業道德、較強專業素質的市場營銷專業技能型人才。
專業能力：1.商品推銷能力；2.顧客溝通能力；3.客戶管理能力；4.賣場布置與商品陳列能力；5.手繪POP能力；6.市場調查與分析能力；7.商務文案寫作能力；8.商品采購與商貿談判能力；9.營銷策劃能力；10.銷售管理能力；11.銷售團隊建設能力；12.企業內部組織協調與企業管理能力；13.營銷案例分析能力與營銷手段組合應用能力。
就業方向：1超市、連鎖專賣店店員；2超市、連鎖店管理人員、店長等；3商貿企業業務員、業務經理；4市場調查公司業務員、業務經理；5銷售公司業務員、業務經理。
二、專業核心課程設置
專業核心課程的設置應該圍繞專業培養能力來進行，根據如前所述的十二項營銷專業能力相對應設置的專業課程包括以下十門等：
店鋪業務、營銷基礎、營銷實訓室實訓、銷售實務、客戶管理、商務文案寫作、企業管理、營銷策劃、市場調查、商務談判合同實操等。
各專業課程對應教學主要內容及能力培養目標如表1：
(一)各專業能力之間的關系
首先可以把這些專業能力分為為直觀動手能力類別和系統思考類別。前者包括：1.商品推銷能力；2.顧客溝通能力；3.客戶管理能力；4.賣場布置與商品陳列能力；5.手繪POP能力；6.市場調查與分析能力；7.商務文案寫作能力；8.商品采購與商貿談判能力。后者包括9.營銷策劃能力；10.銷售管理能力；11.銷售團隊建設能力；12.企業內部組織協調與企業管理能力；13.營銷案例分析能力與營銷手段組合應用能力。
也可以根據能力培養的難易程度分為容易、較難、很難三個層次。
容易的有：1.商品推銷能力；2.顧客溝通能力；3.客戶管理能力；4.賣場布置與商品陳列能力；5.手繪POP能力。較難的有：6.市場調查與分析能力；7.商務文案寫作能力；8.商品采購與商貿談判能力；9.營銷策劃能力。很難的有；10.銷售管理能力；11.銷售團隊建設能力；12.企業內部組織協調與企業管理能力；13.營銷案例分析能力與營銷手段組合應用能力。
(二)各專業課程之間的關系
各專業課程分別有側重的專業能力培養目標，見表1；課程學習先后的安排就根據能力培養的難易程度來安排，安排順序可見表1。在第一學期學習《店鋪業務》和《營銷基礎》，第二學期學習《銷售實務》《客戶管理》《商務文案寫作》， 第三學期學習《企業管理》《營銷策劃》《市場調查》《商務談判合同實操》，第四學期學習《營銷戰略》《員工管理》《網店創業》《溝通與團隊管理》。
科任老師在課程教學中可能會遇到講授知識點的重復，這時候老師應該注意能力培養的側重點。如《銷售實務》和《客戶管理》這兩門課，講授的時候都必然會觸及到顧客溝通，講授《銷售實務》 時應側重培訓學生顧客異議的處理技巧，而講授《客戶管理》時應主要培訓學生對于顧客需求的了解、顧客心理活動變化的把握等。
在專業教學過程中每門課程都有自己專業能力培養目標的側重，但是我們又不能完全把課程之間分裂開來，要把營銷能力的培養當作一個整體來看待。尤其是在教學方法上我們主張運用任務引領式的，學生在完成任務的過程中必然需要應用到好幾個能力和好多方面的知識。比如在《營銷策劃》的課程教學中，給學生布置某超市舉辦6周年店慶促銷活動的任務后。學生要完成此任務，首先要進行市場調研、然后擬出促銷方案、進行促銷活動預算、最后總結促銷效果。這一過程中學生必然運用到營銷手段的組合、市場調查的能力、團隊的分工協作、促銷文案的撰寫等等?？迫卫蠋煈芟阮A見到這些問題，提醒學生并預備好相應的營銷案例或者材料，幫助學生完成這一教學任務，對學生在這一學習活動中所掌握的知識和表現出的技能進行及時的評價和成績的認定。
三、專業課程教學如何實現相應專業能力培養目標
根據表1我們可清晰看到各專業課程與專業能力培養目標之間相對應的關系，但是困難之處在于科任老師如何才能在課程教學中實現相應的專業能力培養目標。經過我校多年市場營銷專業建設的摸索，我們總結出以下經驗：
第一，學校要運用專項實訓建設經費為學生建立一個專業的營銷實訓平臺，形式可以是實訓超市、實訓專賣店、實訓便利店等，也可以是校企合作的形式。如我校建立的營銷實訓室，它是在營銷專業老師指導安排下，營銷專業學生具體實操進行運營的實體超市。既要實現營銷專業學生的專業學習的展開，同時也要求實現整體的經濟效益。在為學校師生提供日常商品銷售服務的同時，學生也通過系列營銷工作和營銷活動培養出相關的營銷專業能力。營銷實訓室下設銷售部、采購部、倉管部、策劃部、市場部、人力資源部、財務部、網絡部等八個營銷職能部門，每個部門設置相應的工作崗位，每個工作崗位制定出相關的工作職責和技能標準，進入營銷實訓室的學生在不同的工作崗位進行流水作業，在每個工作崗位的學習工作考核合格后再輪換其它崗位，專業老師對學生在各個崗位的工作學習結合相關的專業課程給出成績的評定和學分的換算。最后匯總成學生的專業學習成績。這個環節的關鍵點在于專業課程的教學內容進行模塊化，然后對接營銷實訓室各工作崗位的實習工作經歷。比如《店鋪業務》課程中的商品陳列內容，科任老師在講授完商品陳列的專業知識后，布置學生到營銷超市的理貨工作崗位上做2天的商品陳列工作，學生在實習工作中來完成老師布置學習任務，老師再根據他的工作成績和表現進行成績評價和學分認定。這樣就實現了專業教學內容和實習工作的結合。我們要求各科任老師都要把自己專業課程的教學與營銷實訓工作實現有效的結合。
專業課程的教學模塊與營銷實訓超市對應的工作崗位和職能見表2：
第二，要十分重視教材的選用與教學材料庫的準備。學校組織營銷專業老師針對每一門專業課程都要精選教材，最好是組織老師聯系學校自身的實際情況編制教材。我校在2007-2009年組織編寫了市場營銷系列教材，并已經交付中國財經出版社出版，今后將進一步完善營銷專業教材體系。
除了精選教材外，整個營銷團隊的老師還要負責搜集整理營銷專業學習的材料(如案例、學生課業、各種表格、策劃書、總結等等)。材料的來源主要有3個方面。首先主要是來源于社會上商貿企業實際上應用的營銷資料，這方面資料的搜集存在一定的困難。但通過校企合作和企業公開的資料可搜集到一大部分。其次是歷年學生所做的課業，科任老師選出其中的優秀作品和典型案例充實到教學材料庫中。
第三，要做好營銷各項專業能力標準的制定與學分的考核工作。學校在制定營銷各項專業能力的標準時，先要深入到商貿企業尤其是超市連鎖專賣企業進行調研，充分了解到企業實際運作過程中各個具體的營銷崗位對工作能力的要求。根據這些了解到的信息結合實際教學情況制定出適合學生的能力標準。我校先后深入到東莞大新商貿公司、東莞嘉榮百貨公司、沃爾瑪好又多連鎖超市等企業進行考察。
現試行的能力標準見表3：
四、結語
市場營銷專業是講求應用性與實戰性的專業，但目前在國內多數院校開辦的市場營銷專業都偏重于理論教學，這與該專業的培養目標不符，更與市場營銷專業的能力培養目標不符，造成營銷專業畢業的學生實際工作能力跟社會上的商貿企業的需求嚴重脫節。中等職業教育出來的營銷專業學生實操技能較差，應用能力不強，直接導致就業的嚴峻形勢，市場營銷專業日漸萎縮。然而，社會對市場營銷專業技能型人才的需求卻日益擴大。巨大的社會需求與人才培養方式不適應之間的矛盾顯現出中職市場營銷專業教學改革的必要性與緊迫性。中職市場營銷專業的教學改革必須朝著體現職業崗位性與實踐應用能力相融合的方向發展。
參考文獻：
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[5]楊小芳.關于中職市場營銷專業實驗課程體系的構建[J].職業教育研究,2009(06).
