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成本匯報材料范文1
1.了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作，保證食品原料的質量。
2.不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。
3.做好日常酒店菜品價格巡查工作，發現菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產品的毛利率不低于50%
在弘潤華夏酒店財務，工作的這段時間里。剛開始工作比較上進，并且能快速的發現問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時，反應不到位。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數據的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過低！工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生，為防止以上問題從復發生，做出下一步工作計劃如下：
迎新年，**年工作計劃如下：
1.安排好工作時間，做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發生。
2.一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備！
3.對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發現問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。
4.針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗
成本匯報材料范文2
供應商的評審、物料的及時采購、跟單員工作的安排與考核、與供應商對帳，并對分管的工作承擔責任。 每日應到物料的及時跟進與確認、物料帳目的記錄及核查、協助處理來料異常、并對分管的工作承擔責任。負責本部門工作安排，督導其執行效果，本部以及與其相關部門的溝通協調工作，并對分管的工作承擔責任。單據的收發、訂單的接收及結果情況的跟進、文件資料的收發、管理。依相關部門的要求計劃，確保生產用原材料、輔料的準時到料，并確保來料的質量符合公司的質量標準要求。協助公司進行采購成本控制，不定時的向廠部總監匯報采購工作的運作情況。
一、工作概要：
供應商的評審、物料的及時采購、跟單員工作的安排與考核、與供應商對帳，并對分管的工作承擔責任。
二、主要職責：
1、 解所負責物料的規格型號，熟悉所負責物料的相關標準，并對采購訂單的要求、交期進行掌控。
2、 熟悉所負責物料的市場價格，了解相關物料的市場來源，降低采購成本，每月提交《原材料價格跟蹤情況表》及市場調查報告。
3、 遵循適價、適時、適量的采購原則，組織工程和品管人員對供應商進行評審和考核，并及時更新相關的《合格供應商一覽表》。
4、 配合PMC部將原材料采購到位，確保生產順利進行。并做好物料交貨異常信息反饋日報表。
5、 對重點物料進行重點跟進并及時解決到料異常。
6、 追蹤MRB會議決議的執行情況，積極跟蹤供應商品質改善，將供應商回復的結果及時反饋到品管部。
7、 追蹤外發加工產品全部回倉及跟進外發余料庫存情況。
8、 跟催相關部門對樣品的確認結果并在當日內回交供應商。
9、 跟進跟單員的日常事物，并做好每日的日清工作。
10、 協助財務中心做好對帳工作。
11、 定期或不定期向采購主管匯報工作。
12、 服從上級臨時安排的其它工作。
采購跟單員工作崗位職責：
一、工作概要：
每日應到物料的及時跟進與確認、物料帳目的記錄及核查、協助處理來料異常、并對分管的工作承擔責任。
二、主要職責：
1、 所負責物料的規格型號，熟悉所負責物料的相關標準，并對采購訂單的要求、交期進行掌控。
2、 及時更新相關材料的《合格供應商一覽表》及相關資料。
3、 配合PMC部將原材料采購到位，確保生產順利進行。并做好物料交貨異常信息反饋日報表。
4、 追蹤MRB會議決議的執行情況，積極跟蹤供應商品質改善，將供應商回復的結果及時反饋到品管部。
5、 追蹤外發加工產品全部回倉及跟進外發余料庫存情況。
6、 跟催相關部門對樣品的確認結果并在當日內回交供應商。
7、 服從采購員的日常工作安排，并每日做好日清工作。
8、 協助采購員做好對帳工作。
9、 服從上級臨時安排的其它工作。
采購工程師工作崗位職責：
一、工作概要：
負責本部門工作安排，督導其執行效果，本部以及與其相關部門的溝通協調工作，并對分管的工作承擔責任。
二、主要職責：
1、 統籌安排本部門的具體工作。
2、 規劃本部門人員工作職責、擬定部門工作流程和規章制度，并督查其效果，確保部門工作的系統運作。
3、 組織工程開發、品保人員對供應商品質、價格、交期、配合度進行評審和考核，并從中評定合格供應商。
4、 掌握公司使用的原材料、輔料、工(治)具、儀器、設備的市場價格波動情況，降低采購成本。
5、 通過不同管道，收集與本公司有關的采購信息。
6、 管理和維護本公司與協力供應商友好合作關系。
7、 妥善處理本部門與相關部門的溝通協調工作，使其部門之間的工作有序進行。
8、 部門5S管理工作的PDCA循環運作。
9、 定期向總監匯報工作情況和改善方案
采購文員工作崗位職責：
一、工作概要：
單據的收發、訂單的接收及結果情況的跟進、文件資料的收發、管理。
二、主要職責：
1、《入庫單》的接收和簽回。
2、《采購訂單》的打印，分發和訂單回傳的跟催和整理，以及訂單結案情況的跟進。
3、 供應商文件、資料的管理。
4、 每月不良品處理情況的跟進。
5、《廠商品質異常通知單》的傳真，跟進回傳，并復印分發。
6、 模具的建檔和帳目的管理。
7、 文件、資料的接收及分類歸類和本部門5S監督與維護。
8、 每月統計供應商的準時交貨率及品質合格率。
9、 資料打印、各部門聯絡單的簽收、辦公用品領用、傳真件領取。
10、主管交辦的其它事項，向主管報備工作的處理結果
采購部門管理職責：
一、部門概要：
依相關部門的要求計劃，確保生產用原材料、輔料的準時到料，并確保來料的質量符合公司的質量標準要求。協助公司進行采購成本控制，不定時的向廠部總監匯報采購工作的運作情況。
二、主要職責：
1、負責新產品原材料的供應商開發、評審及考核;
2、負責供應商的評審、考核及管理;
3、負責生產所需的原材料的準時到貨，并保證原材料的質量符合公司質量標準要求。
4、負責來料品質異常的及時處理及預防措施的跟進;
5、配合公司進行原材料的采購成本控制;
6、負責公司與供應商之間的良好溝通與交流;
7、完成其它部門的臨時采購需求;
成本匯報材料范文3
【一】
2016年，我們要對過去工作中不足的地方進行完善管理，對做得好的我們需要把工作做得更好，加強財務管理，做到財務工作長計劃，短安排。使財務工作在規范化、制度化的良好環境中更好地發揮作用。
1、響應公司工作會議精神，圍繞公司資產經營考核目標，開源節流，增收節支，強化成本控制，從每一件小事做起，為公司真正的開源節流;
2、財務部作為公司的核心部門之一，肩負著對成本的計劃控制、各部門的費用支出、以及對銷售工作的配合與總結等工作任務，在領導的監督下財務部各工作人員應合理的調節各項費用的支出，保證財務物資的安全;服務于公司、服務于員工、服務于客戶,以促進公司開拓市場、增收節支，從而謀取利潤最大化,以最優的人力配置謀取最大的經濟效益;
3、在新的一年里，財務部工作人員應在領導的正確領導下制定對全公司其他部門的考核制度或者相關辦法;
4、在財務部內部明確考核制度：財務人員的分工及各職能部門的協作，要分工明確并帶有互相協作補充性，相互配合的工作中不斷學習，對各項費用的合理支出起到監督作用;
5、在應收帳款上起到有效的監督作用：明確各崗位的職責，對應收款的監督，對工程款回收的期限把握、回款具體事宜、相關責任人都應有相應的監督，加大財務監督力度;
6、對前工作期間應進行有階段性的總結，從月度小結到季度、半年、全年總結;做好資金預算工作，其中包括對應付款項、應收款項等等;做好財務報表的編制工作，要求帳務清晰、任務明確;
7、其他方面，聽從公司領導的工作安排，認真的完成每一項任務。
在新的一年里，祝愿公司能上一個大臺階，我將與公司同進步，共發展!
【二】
時間過的好快，似乎在一個不經意間給人許多考驗，許多寶貴的經驗，我已從事財務工作兩個多月的時間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和XX年酒店財務工作計劃的具體情況：
酒店簡介：××大酒店是一家文化型酒店，在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色，所以在餐飲產品品種數量上，相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理，隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制，以保證酒店的利益。剛到財務，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發現問題，然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低，或成本過高等問題。以便于及時發現問題，如有發現及時記錄下來。并且用書面形式表達出來，以作書面性匯報。好及時的反應情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的XX年財務工作計劃如下：
1、了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率，同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作，保證食品原料的質量。
2、不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。
3、做好日常酒店菜品價格巡查工作，發現菜品價格問題及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%
在××酒店財務，工作的這段時間里。剛開始工作比較上進，并且能快速的發現問題并反應問題，同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點，年貨問題，而沒分清主次，同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時，反應不到位。書面性匯報也沒有做，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數據的保密意識不強，所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好，以免做太多的無用功。在工作當中應做到，工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生，為防止以上問題從復發生，做出下一步工作計劃如下：
1、安排好工作時間，做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃，以防為找事情做而找事的事情發生。
2、一周一書面匯報，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備。
3、對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品，做到一周一盤點，并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況，發現問題及時上報。并且做出相應的答復，以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結，并留待好第二天工作的銜接。
成本匯報材料范文4
[關鍵詞]學科課程；研究性教學；交往；課題
大學學科課程研究性教學包括課程“基本結構”——基本知識與經典理論的教學和課題研究教學兩個組成部分，前者是學科課程研究性教學的基礎，可采用交往教學法，后者分為課題研究、課題研究成果匯報和課題研討三個階段，相應可采用課題研究指導教學法、課題研究成果匯報教學法和課題研討教學法。本文具體談談這些教學法的操作。
一、基本知識與經典理論教學法
基本知識與經典理論教學法主要是交往教學法。交往教學法是教師按課程性質和教學要求提煉出課程的“基本結構”——基本知識和經典理論，運用交往教學方式與學生共同生成知識、發展能力的方法。交往教學法要求：
1．樹立課程的“基本結構”觀
知識教學是學科課程研究性教學的基礎。但知識教學并不等于系統灌輸。美國教育家布魯納曾經指出，“不論我們選教什么學科，務必使學生理解該學科的基本結構”。也就是說，任何一門課程都有一個基本結構，掌握一門課程的關鍵就是掌握它的基本結構。我們認為，大學學科課程的基本結構就是構成該門課程的基本知識和經典理論。只要掌握了該門課程的基本知識和經典理論，就掌握了該門課程的精髓。因此，學科課程知識教學的基本任務不是系統地給學生傳授課程知識，而是教學生如何掌握課程的“基本結構”。
2．樹立“交往生成”的教學觀
在知識教學方式上，傳統的教學一直認為學生學習的主要任務是間接經驗，因此“傳授”是最好的方式。但是，隨著社會的發展，由于知識增長和廢舊速度的加快，有限的教學已經不可能也沒有必要“系統地傳授知識”了。因此，“交往生成”教學應運而生。所謂“交往生成”教學指的是教師和學生在自由、民主和活力的“空間”里，以學科課程的基本結構——基本知識和經典理論為基礎，通過平等的交往共同生成知識并發展能力的教學?！敖煌伞苯虒W不僅是社會發展對教學效率的基本要求，而且是教學回歸“生活世界”的重要途徑。
3．善于提煉課程的“基本結構”
課程的“基本結構”——基本知識和經典理論是課程的“骨干”，教師把握課程的“基本結構”對于提高“交往生成”教學的質量是十分重要的。教師要做好這一工作：一要有深厚的理論功底，包括學科理論的功底、教育理論的功底和科學研究理論的功底；二要有豐富的教學經驗，包括對學科性質、教學要求和學生水平、學生需求的把握；三要有精湛的教學內容構建技術，包括基本知識和經典理論的識別技術、組合技術和表達技術等。
4．善于運用多樣化的交往教學技術
交往教學實際上是一個由多種交往教學技術組合的群集概念。其目的是要達到教學的基本要求——掌握課程的“基本結構”、生成新知識、養成善良的“人性”和培養創造能力等。當前教師必須掌握交往的傳接技術、創新思維的激發技術、師生心靈感悟和觀點共享技術以及表現評價與行為激勵技術。
二、課題研究教學法
課題研究教學法主要包括課題研究指導教學法、課題研究成果匯報教學法和課題研討教學法。
1．課題研究指導教學法
課題研究指導法是教師根據課程的性質、內容和要求與學生研究團隊共同確定研究課題并指導學生研究團隊進行課題研究的方法。(1)根據課程性質、內容和要求與學生研究團隊共同確定研究課題。大學學科課程研究性課題的設置必須以課程的性質、內容和要求為依據。根據其性質，課題可分為學習性課題和科研性課題。學習性課題是幫助學生學好課程知識并養成相關能力的課題，如拓展性課題(拓寬知識面，培養獲取知識能力的課題)、實證性課題(驗證所學知識，培養實際操作能力的課題)、案例性課題(運用所學知識，培養分析解決問題能力的課題)；科研性課題是引導學生跟蹤學科發展進程并使學生學會研究和創造知識的課題，如理論研究性課題、實驗研究性課題、調查研究性課題等。根據其研究方式課題可分為自研性課題(學生根據教學要求自主選題和研究的課題)、導研性課題(學生在教師指導下選題和研究的課題)和同研性課題(教師和學生共同選題和研究的課題)。根據不同課程的性質和要求、不同學生的特點以及不同的教學條件等，教師可以與學生研究團隊共同商討設置不同的課題。
(2)指導學生進行課題研究。指導學生進行課題研究是課題研究教學必不可少的環節。由于大學生的知識、經驗和研究能力還不足，這種指導尤為重要。根據筆者的經驗，教師的指導主要包括以下幾個方面：一是提高學生對課題研究意義的認識；二是幫助學生形成合作的研究團隊；三是對學生的研究工作進行技術指導，如指導學生查找資料、分析資料、構架論文結構和寫作論文等。
(3)反饋學生研究過程中的基本情況。反饋對于控制研究過程和提高研究質量是十分重要的。大學生在課題研究中常常有“臨時抱佛腳”的現象，如果教師不經常進行反饋控制，他們可能“隨便交差”。因此，教師必須重視反饋、經常反饋和多形式地反饋。只有這樣，才能真正提高課題研究教學的質量和效果。
2．課題研究成果匯報教學法
課題研究成果匯報教學法是學生研究團隊就自己的研究成果向全體同學和教師匯報的方法。
(1)課題研究成果匯報的準備。課題研究成果匯報對課題研究教學的意義，一是通過比較競爭壓力提高課題研究的質量；二是通過成果匯報“表演”達至成果的共享；三是通過課題匯報提高學生的表達、組織和合作能力。課題研究成果匯報的準備主要包括：做好匯報材料的準備工作，包括論文材料、參考材料和匯報過程中的安排材料；選好課題匯報的表現形式，如學術報告、新聞、案例模擬等；做好匯報過程的策劃，包括角色分工、手段選擇、氛圍營造、互動安排等。
(2)課題研究成果匯報的組織。第一，教師要說明課題研究的意義，激發學生認真聽取匯報和參與互動的積極性；第二，教師要提出聽取匯報的具體要求，引導學生思考問題，提高課題匯報的質量和效果；第三，教師要維持好課堂紀律，確保課題匯報的順利進行。
(3)課題匯報的總結和課題研討。課題匯報結束后，教師一方面要根據課題小組的匯報就課題研究的質量、參與合作情況、課堂互動情況以及課堂紀律等進行商討和激勵式的總結和評價；另一方面要根據課程要求和課題特點，擬定研討的題目并布置各課題小組做好研討的準備。
3．課題研討教學法
課題研討教學法是教師組織學生就課題研究中的重點、難點或熱點問題進行研討以生成知識和共享知識、發展能力的方法。
(1)課題研討的準備。課題研討教學不單純是加深學生對課題內容和意義的理解，更重要的是拓展思維、生成知識和共享成果。因此，做好課題研討準備對于順利開展課題研討教學是非常重要的。課題研討準備一是要求各研究團隊對確定的研討題目進行充分討論并形成本團隊的基本觀點，二是要求各研究團隊根據本團隊的情況確定主發言人、主答辯人和主提問人，主發言人的任務是系統表述本團隊的基本觀點，主答辯人的任務是回答其他團隊提出的問題，主提問人的任務是代表團隊向其他團隊提問。
成本匯報材料范文5
樂山、眉山兩地市場為主，四川其它地區及省外市場為輔
二、調研內容及任務
（一）調研專業
擬新開設專業或調整專業及2010年擬招生專業。
（二）調研主要內容
1、人才培養規格要求：專業人才培養目標、知識能力結構、專業核心能力技能要求、行業標準及行業職業資格證書要求。
2、就業定位：就業領域、就業方向、就業崗位。
3、開辦條件：師資，校內實訓條件、校外實習基地情況。
4、在辦專業就業學生質量問卷、就業狀況調查。
5、區域經濟、產業發展情況及其對相關人才需求（量）情況；學生家長需求情況。
（三）任務
1、完成教育教學質量、就業狀況、專業市場需要問卷調查。
2、在問卷調查基礎上形成本系（部）“*專業人才需求市場調研報告”。該報告應包含區域經濟、產業發展背景、市場需求情況分析、學生家長需求、專業培養目標及學院專業建設現狀及支持條件、存在問題、解決辦法、今后本專業建設思路及規劃、調研結論等。
3、制作PPT進行專題匯報。
4、根據專業調研的情況提出新申報專業方案和2010年招生專業人才培養方案，制定或修訂專業課程的課程標準、編制或修改專業導航。
三、時間安排
2009年11-12月開展市場調研、進行專業調研分析。
2009年1--2月底形成調研報告、制作PPT。
2009年3月作專業建設匯報。
2009年4月擬定新專業申報材料初稿、按學院人才培養方案內涵及編制模板要求形成2010年擬招生專業人才培養方案初稿、專業指導委員會研討修改、專業主任審核修改、（系部）主任審定并簽署意見后上報教務處審批。
四、調研方式：社會、行業企業、醫院考察、座談、問卷
五、調研牽頭部門
（一）牽頭部門：教務處、招生就業處
（二）協助部門：學生處
六、調研承辦單位：各系部
七、說明
（一）以專業（群）書寫調研報告，收集、整理、統計問卷調查情況，擬定人才培養方案或申報新專業資料，制作專業建設PPT匯報資料。
（二）以上資料準備齊全報送教務處備案后，才能給予經費報銷。
（三）2010年3月全院隨機抽查PPT專業調研及建設匯報
成本匯報材料范文6
關鍵詞：施工現場 成本 控制管理
一個工程項目是否盈利，是否能創造經濟效益。關鍵在于施工現場成本控制的好壞。而施工現場的成本控制管理主要包括材料的使用和管理；人力資源的管理；機械的使用和管理三個方面?，F就以上三個方面來淺談一下如何控制施工現場的成本。
一.制度方面的保證
沒有規矩，不成方圓。首先應制定完善的各項管理制度
1.在項目內部層層分解責任，層層分解責任成本，層層簽訂責任書。明確項目部內各個成員的責任，誰負責、誰承擔。提高項目部內成員的責任意識，可將責任書上墻，時刻提醒項目部成員。
2.具體考核措施：可以在項目部內部成立一個考核小組在每道工序完成后，根據項目部內成員責任成本完成情況，進行考核。在各自責任成本范圍內，成本節約了則以節約成本的2%-5%作為獎金獎勵給相關人員。如果成本超耗且是人為超耗則按超耗成本的1%扣除其工資或獎金。
3.必須從細節抓起加強執行力度。細節決定成敗，沒有虧損的行業，只有虧損的企業。一個項目的虧損，往往不是決策的失誤，而是缺少一種對規章制度不折不扣執行的力度。
二.材料使用成本的管理和控制
在施工全過程中，材料費占施工總成本的60～70%，要想控制施工總成本，在材料管理和使用上應引起高度重視，加強管理，減少施工過程中不必要的損耗。改變以往材料采購管理權歸物資部門所有的工作方式，這種方式雖在很大程度上減輕了項目部的施工壓力和施工負擔，但為了更好的發揮職能部門的作用，低成本投入，應由單一物資部門管理向多部門轉變，材料采購部門及現場相關人員應做到以下幾點：
1.做好材料采購前的基礎準備工作。
工程開工前，項目經理、總工、工長必須反復認真的對工程設計圖紙進行熟悉和分析，根據工程測定材料實際數量，提出材料采購計劃，采購計劃應做到準確無誤。在材料采購前，實驗部門做好抽檢工作，確保各種材料符合施工要求。材料采購部門應成立詢價小組對市場價格進行調查。材料采購人員所采購材料的價格不得高于詢價小組的價格。可以定期召開例會，在例會上由詢價小組匯報材料的詢價情況，對于鋼材、木材、砂石料分別匯報不同廠家的價格和質量，列舉出選材使用理由，同時公開廠家的聯系方式，以增大監督力度，提高透明度，保證做到“貨比三家”“陽光采購”。
2.加強材料在使用過程中的管理：
①各分項工程都要控制材料的使用。
物資消耗，特別是鋼材、木材、砂石料嚴格按定額供應，實行限額領料。在材料入庫出庫、用料、補料、退料和廢料回收等環節上尤其要引起重視(各方簽字手續必須齊全)，嚴格管理。對于材料消耗特別大的工序，要重點控制。具體施工過程中可以按照不同的施工工序，將整個施工過程劃分為幾個階段，在工序開始前由工長、技術人員、材料員核定主要材料使用數量，工序施工過程中如發現材料數量不夠，由材料員通報項目部，并說明材料使用數量不夠的原因。每一階段工程完工后，由材料員、技術員(至少有兩個人簽認)清點、匯報材料使用和剩余情況，材料消耗或超耗分析原因并與經濟責任制掛鉤予以獎懲。
②也可實行材料包干使用，切實發揮好技術人員的作用。
在現場根據施工工段或工區劃分成立包干小組，由工長，技術人員，材料員等相關人員進行包干與經濟責任制掛鉤。另外要切實發揮好技術人員的作用，一方面什么部位用多少料，用什么樣的料，有多少節余的潛力，他們最清楚。成本控制離不開施工技術，技術必須與成本、經濟效益相結合。
③及時發現和解決材料不節約、出入庫不計量，生產中超額用料和廢品率高等問題。
實行特殊材料以舊換新(安全帽、手套等等)，領取新料由材料使用人或負責人提交領料原因。材料報廢須及時提交報廢原因。正常報廢由項目部承擔，否則由使用人自行承擔。以上所提到的提交的各種申請及匯報材料無須大篇幅編寫，簡單說明原因即可，但必須提交，以便有據可循，作為以后獎懲的依據。
④周轉材料的使用管理
在工程施工成本中，除了構成實體的直接性消耗材料成本外還有另一類周轉性材料成本。周轉性材料是指在施工中不是一次性消耗的材料，它是隨著多次使用而逐漸消耗的材料，并在使用過程中不斷補充、多次重復使用。對于周轉材料在每項工程中的成本攤銷方式，我們可以嘗試采用以下公式進行成本核算：
攤銷量=一次使用量×(1+損耗率)/周轉次數
另外，對于周轉材料還必須注意一點：租賃還是購買?租賃可以保留更多的周轉資金，有效減輕資金方面的壓力。但是在實際操作過程中你必須考慮時間，時間若是比較長那就必須對比計算一下成本?？吹降鬃赓U合算還是購買合算。這是一個很簡單的問題，但在實際操作中仍有不少人犯類似的錯誤 。
3.從細處入手，切實發揮各責任人的作用
①項目經理部必須準確地把握工程進展的情況，不斷提高協調能力和預測能力，及時發現和處理現場施工的進度問題。同時，要嚴格執行限額領料，在下達施工任務書中，附上完成該項施工任務的限額領料單，作為發料部門的控制依據，防止錯發、濫發等無計劃用料，從源頭上做到材料的“有的放矢”。這是成本控制的指導性文件，必須毫無保留的執行。
②施工技術管理人員除了熟讀施工圖紙，吃透設計思想并按規程規范向施工作業班組進行技術質量交底外，還必須將自己的施工估料意圖灌輸給班組，以單線圖、排版圖的形式做好用料交底，防止班組下料時長料短用、整料零用、優料“劣”用，做到物盡其用，杜絕浪費，減少邊角料，把材料消耗降到最低限度。施工隊長、鋼筋班長必須知道邊角料有多少，在那兒，還有什么用處，用在什么位置。
以施工中常見的鋼筋制作、澆筑混凝土為例：由技術人員以單線圖、排版圖的形式做好“鋼筋下料單”并注明用什么型號的鋼筋。然后協同鋼筋班長及有關人員根據現場實際情況選料制作。最后鋼筋班長和技術人員要對對邊角料進行記錄并交由有關人員整理歸放，做好標記。另外在鋼筋制作過程中，鋼筋班長必須清楚不同型號的鋼筋每一個焊縫需要多少焊條，要用多少領取多少多少，每個部位用多少做到心中有數，并做好記錄。作為以后評估獎罰的依據。
同樣澆筑混凝土，在施工前由技術人員做好交底交由拌合站。在澆筑過程中，攪拌站工作人員確?；炷敛煌饬?，后臺施工人員要保證混凝土不流失。最后施工人員要及時通知技術人員，由技術人員算出具體還要多少方，以盡快通知拌合站，避免造成不必要的浪費。施工的這個環節要交由專人負責。
③材料管理人員應該認真做好邊角料的回收。邊角料的回收是施工項目材料成本管理不可忽視的最終環節，除對規格型號進行分門別類外，應注意材質的編號，以利再用。
三.成本控制中，人工成本的控制也是很重要的一個方面。人工成本占施工總成本的10～20%,施工過程中應該做到：
1.在施工開始前，技術、計劃人員不僅要排施工進度計劃，也應該據施工進度計劃排出每道工序民工用工計劃，根據用工計劃算民工費。在開工前與民工負責人商議此份用工計劃，做到民工負責人心中有數。
2.在工程開工后，要嚴格控制定員，勞動定額，出勤率，加班加點等問題;及時發現和解決人員安排不合理，派工不恰當，時緊時松，窩工、停工等問題。在工程施工中，每天晚上要做好每個環節的用工計劃，第二天早晨由工長派工，人數應與用工計劃基本(完全)吻合，一天中視具體情況增加或減少民工上崗。這樣就可以在一定程度上避免民工閑滯情況出現，降低人工成本。
3.在施工過程中采用施工工序承包法：在保證施工質量、施工進度的前提下，針對不同的施工工序定工期、定質量、定人工量，由民工分段承包施工。這樣在一定程度上避免了施工管理中的許多麻煩、工長的工作量，同樣達到了降低人工成本的目的。也可在施工開始前與民工負責人簽訂責任書及承包書等，明確責任。這樣也可以達到避免生產時緊時松，窩工、停工等問題，降低人工成本的目的。在條件允許的情況下優先采用“施工工序承包法”
4.項目部內部人員也應該合理配置、加強管理。在不影響施工進度滿足施工質量的前提下，除特殊崗位必須有專人負責外，其他崗位如果條件允許盡量采用一人多崗。項目部內可引進競爭機制，項目經理根據工作表現，獎勵表現較好的人員。
四.機械使用和管理
施工機械費占施工總成本的10～20%左右，對于施工機械的使用和管理也是成本管理中的一個重要環節。
1.確定機械手的崗位職責，每天記錄自有機械及外租機械使用情況。機械手不應該只是單純的維修、保養機械，也應該確實的溶入到工地中，了解工程進度，參與項目成本管理。
