前言：中文期刊網精心挑選了芋頭的功效與作用范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
芋頭的功效與作用范文1
2、另外，姜水能有效的清理頭皮堆積的垃圾和油脂，洗完之后感覺十分的清爽，能夠起到殺菌去油的效果。
3、對于頭發發黃的原因有很多，如果是后天營養不良，化學物質傷害，用姜水洗頭能夠起到一個預防和改善作用。
4、姜水還能夠調整頭發發開叉、枯黃，因此姜汁洗頭效果比較好，療效也比較確切，特別是對于已經有脫發、斑禿的患者，能夠治療及改善的作用。
芋頭的功效與作用范文2
1、祛風濕、活經絡。
2、透骨草治筋骨一切風濕疼痛攣縮。若因風寒濕邪侵襲肢體經絡而導致肢體疼痛，麻木，屈伸不利。可祛風散寒勝濕，病邪去，則諸癥自愈。
3、可治陰囊濕疹，瘡瘍腫毒。一般多煎水外洗。因本藥外洗還有引藥透入經絡、血脈，而祛風、活血、止痛的特點。
4、活血止痛，辛散溫通，入肝經血分，故能活血止痛。對于一身上下，腰膝，內外各種疼痛均可。
（來源：文章屋網 ）
芋頭的功效與作用范文3
1、瀉火解毒；止痛；利尿消腫。治腰膝肢節風痛，浮腫及心臟病。
2、主治風火牙痛；四肢關節疼痛；禿瘡；浮腫。
3、為毛茛科植物白頭翁的莖葉，植物形態詳白頭翁條。
4、白頭翁煎劑能抑制阿米巴原蟲草生長，有效成分為皂甙。委陵菜對阿米巴滋養體有殺滅作用。
（來源：文章屋網 ）
芋頭的功效與作用范文4
佳蔬良藥首推百合
百合含有多種生物堿和蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質，具有潤肺、止咳、平喘的功效，對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力：食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等癥狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
有清內熱、利小便和潤腸的功效，可治內熱引起的大便秘結、小便赤熱等癥。
百合人心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消，神思恍惚，失眠多夢，心情抑郁，喜悲傷欲哭等病癥。
百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質及維生素，能加速皮膚細胞的新陳代謝，常常食用百合，可增強皮膚彈性、減少皺紋，美容養顏效果甚佳。
百合含秋水仙堿等多種生物堿，對免疫抑制劑環磷酰胺引起的白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在人體內還能促進和增強單核細胞系統的吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防治效果。
《健康之家》百合餐
百合紅蓮西米露
原料：新鮮百合100克，紅蓮子15克，西米50克，枸杞子3克，鮮牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。
制法：將2－3個新鮮百合摘瓣，洗凈；將紅蓮子煮1小時，熟爛后，加入百合、鮮牛奶、西米、枸杞子同煮5分鐘，待百合軟爛即可；放置稍涼，加入蜂蜜調勻即可食用。
功效點評：
常服能全面調節人體功能，促進體內的新陳代謝，使人容光煥發，精力充沛，非常適合上班族食用。
食百合莫忘禁忌
1 百合以淀粉為主，所以糖尿病可以吃，但必須適量，過量則有害健康。
2 百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。食用前一定要咨詢專業人士。
3 很多人都知道百合能治咳嗽，卻不知秋燥引起的咳嗽有涼與溫之別。如果是溫燥引發的咳嗽，癥狀為干咳無痰、咽喉發癢、口鼻干燥，此時服用具有化痰止咳作用的百合便可見效。但若是涼燥導致的咳嗽，癥狀為咳嗽頻頻、痰液清稀、后背發冷，此時就不能服用百合類清涼的藥物，而是應服杏仁、甘草、生姜、大棗等具有溫肺潤燥、祛痰止咳的中藥。
滋潤百合芋頭煲
原料：鮮茨實100克，百合2個，芋頭3個(小芋頭)，紅蘿卜1段，芹菜1條，活蝦150克(愛吃的多加一點)；花生油，鹽，高湯(可用干貝素代替)，生粉各適量。
制法：
1 將茨實用熱水泡開；百合剝成片狀，放在冷水里浸一浸；芋頭去皮、洗凈、切成塊；紅蘿卜去皮、洗凈、切片，芹菜洗凈、切段；活蝦剝皮、去頭。
2 先將芡實放入砂煲中，加入高湯(用老母雞、排骨、大骨、豬腳熬成的高湯最好)在火上煲滾，一邊可以開鍋下油炸芋頭，炸到開始變成黃色就可以起鍋。
3 利用炸芋頭的一部分油，把百合、紅蘿卜、芹菜、蝦以及炸好的芋頭放進鍋里一起炒。
4 此時另一邊的茨實已經煲軟了，用筷子一夾就可以夾開就可以了。把方才炒好的材料放進沙煲中，大火燒滾，慢火再煨。2～5分鐘后，用生粉勾芡，再煲上個3分鐘左右。
5 加牛奶，煲滾后就可以熄火，同時一煲香濃的芡實百合芋頭煲也就成了。
功效點評：
芡實有固腎澀精、補脾止瀉和止帶作用。芋頭具有益胃、寬腸、通便散結、治中氣不足、益肝腎、添精益髓等功效，配上滋陰潤燥的百合，是一款老幼皆宜的滋補品，也是秋季素食一寶。
雞片
原料：雞肉300克，瓣60克，雞蛋1個，精鹽、白糖、料酒、香油、味精、蔥、姜、玉米粉、胡椒粉適量。
制法：雞肉切片，用蛋清、精鹽、胡椒粉、玉米粉調勻拌好；用精鹽、白糖、味精、胡椒粉、香油對成汁，鍋燒熱，倒入植物油1000克，待油五成熱時，放人雞片滑散滑透，撈出瀝去油；鍋內留少許余油，下入蔥、姜，倒入雞片，烹入料酒，把兌好的汁倒入鍋內翻炒幾下，再投入瓣翻炒幾下即成。
芋頭的功效與作用范文5
鮮貨之一：山楂
推薦理由：健脾開胃、消食化滯
山楂的功效：
一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
嘗鮮注意：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
鮮貨之二：梨
推薦理由：潤燥，清熱，化痰，解酒
梨的功效：
1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用；4.梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；5.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；6.梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
嘗鮮注意：
1 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合；
2 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
鮮貨之三：鮮核桃
推薦理由：補肝腎延衰老
核桃的功效：鮮核桃就是從核桃樹上摘下來去掉外面綠皮但未經曬干的濕核桃。鮮核桃素有“長壽果”之稱，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。而鮮核桃含有的維生素E更加豐富。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預防子宮頸癌及各種癌癥。
嘗鮮注意：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋，馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且驗楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。
鮮貨之四：鮮棗
推薦理由：增加抵抗力，改善血脂、降低膽固醇。
鮮棗的功效：鮮棗味甘美，營養豐富，其最突出的特點是維生素C含量豐富，堪稱VC之王。吃棗可以防治貧血，骨質疏松等癥。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，有類黃酮、蘆丁以及多糖類；具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用，對于高血脂、高血壓的病人比較有幫助。
嘗鮮注意：
1 容易引起腹脹。每天以吃一兩把為好，天天吃才是獲得益處的關鍵。
2 鮮棗含糖量高達20%—30%，是各種新鮮水果中最高的一種，故吃了棗之后應適當減少主食。
3 鮮棗不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
鮮貨之五：鮮玉米
推薦理由：減少主食攝入，預防體重增加
玉米的功效：鮮玉米含有豐富的營養保健物質，諸如蛋白質、鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒等，其中，鈣、谷胱甘肽等7種是迄今專家證實的最有效的營養物質，而硒則被譽為“生命元素”。玉米中所含的卵磷脂、亞油酸與維生素E協同，可預防冠心病、細胞衰老、血管硬化及腦功能退化等老年病患；所含的黃體素、玉米黃質可對抗眼睛老化，預防老年黃斑病變，同時能刺激腦細胞，增強記憶力；所含的谷胱甘肽與硒協同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能；玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，并使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生。
嘗鮮注意：玉米煮的時間越長抗衰老作用越好。
鮮貨之六：芋頭
推薦理由：益胃寬腸、通便散結、補中益肝腎
芋頭的功效：芋頭具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病癥有一定作用。芋頭的營養價值很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。
嘗鮮注意：芋頭是一種脾氣固執的植物，它可是“油鹽不進”，烹煮時，在還沒有燒透前，切記不能調味，否則，不管先加鹽或加糖，都會使得芋頭過早地吸收了調味料，而不易酥軟，甚至更堅硬呢！
鮮貨之七：山藥
推薦理由：健脾補益、滋精固腎
山藥的功效：山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其他礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、消渴生津、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。不論男女老少，山藥都是秋季最佳滋補食品。
嘗鮮注意：山藥不宜與豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜及海味同食。
鮮貨之八：鮮藕
推薦理由：養胃滋陰，健脾益氣養血、潤肺
鮮藕的功效：鮮藕含有豐富的碳水化合物，一定量的蛋白質、豐富的維生素C和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽，還含有多酚類物質，具有抗氧化的作用。生藕性寒，有清熱除煩、清熱涼血之功，煮熟后由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效。
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
芋頭的功效與作用范文6
芋頭：芋頭質地細軟，容易消化，適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。是冬季調養脾胃之佳品。把芋頭刮皮洗凈、切片、油炒，水煮熟后加點蔥花，就是一碗香甜的芋頭湯，吃起來暖心暖胃，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
土豆：土豆富含天然脂肪、蛋白質、淀粉、粗纖維、維生素等營養物質，尤以磷、鈣、鐵最為豐富，常食之能強身健體。土豆涼拌最能體現土豆的營養價值，如涼拌土豆絲和土豆沙拉，涼拌土豆絲最好用柿子椒、尖椒和香菜作輔料，而土豆沙拉則應加入一些綠葉蔬菜，達到中西結合，營養搭配。
紅薯：紅薯含有大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。用紅薯搭配大米熬制成粥，健脾養胃。如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用。
蓮藕：含淀粉、蛋白質、維生素c等。生食能涼血散瘀、熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，則可補血養血，煨食可治脾胃之虛。將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清一起拌勻，可滋潤咽喉。將蓮藕切成細片在開水中燙一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待涼后加食鹽少許食用，有調節心臟、血壓、改善末梢血液循環的功用。
板栗：板栗營養豐富，果實中含糖、淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。中醫認為，板栗能養胃健脾，壯腰補腎，活血止血。栗子粥、炒板栗都是冬補的好食品，尤其是栗子粥，老少成宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人功能退化所致的胃納不佳者。