前言：中文期刊網精心挑選了冬季營養早餐食譜范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
冬季營養早餐食譜范文1
一、在飲食品種上，宜素少葷。
我們知道，動脈硬化、心臟病、高血壓、糖尿病等是常見的老年病。除其他因素外，這些疾病與飲食上的不良習慣如貪食葷膩、進食過量有密切關系。而且，老年人一般好靜少動，熱能消耗相應減少，若攝取太多的葷食則易致肥胖，而人體過胖會誘發多種病癥。為此，在老年人的食譜上，應較少出現大肉大葷。特別要限制各種動物內臟和蛋黃，多安排各種菜蔬和水果。以素為主，少佐葷腥。再加之適當的體力勞動和身體鍛煉，就可以有效地防止肥胖，從而避免一些心血管病的發生。在少量脂肪、葷食的選擇上，也應以植物油和蛋白質豐富的魚類、瘦肉為宜。
二、在飲食質量上，宜鮮忌陳。
一般來說，鮮菜及新鮮食物所含的營養物質損失少，且味道鮮美。易于吸收；而存放過久，特別是因保管不善發生腐敗的食物，年輕力壯者食用后尚能致病，何況是肌體抵抗力減退的老年人呢。
在日常生活中，老年人的食物更應做到隨買隨用。在氣溫較高的夏秋季節，老年人最好不吃隔餐食物，尤其應當禁食隔夜食物；一切發餿、發酸的食物。都應在禁食范圍之內。宜鮮忌陳，并非概指一切食物。如有名的江蘇“鎮江陳醋”、四川的“五糧液”、“滬州老窖特曲”等佳食，則以越陳越好，而某些鮮者如鮮黃花菜，則反而含有毒性。故所謂新、陳，主要是指食物質量好壞，是否腐敗變質而言。
三、在飲食數量上，宜少忌多。
俗話說，飲食要帶三分饑，意思是不要把胃填得太滿。少食，對老年人至少有兩個好處。一是可以防止肥胖，二是可減輕胃腸負擔，保持消化功能的正常進行。當然，少食并不是越少越好，而是根據老年人本身的體質和活動量的大小，熱能消耗的多少而定?！吧俣薄ⅰ俺远嗖汀钡仍瓌t可參酌。老年人更不宜飽腹而睡。
四、在烹調方法上，宜軟忌硬。
中醫理論認為：人到老年以后，大多腎衰胃虛，此時牙齒易松動無力甚至脫落，以致咀嚼不便。由于消化功能減退，故老年人在飲食上以松軟為好，不吃或少吃油炸、堅硬之物。烹調應以蒸、燉、燴為主，這樣既可幫助消化，還有利于營養吸收。早餐用粥，最為養胃，因為胃經過一夜蠕動，存物基本排除，處于空腹狀態，飲用稀粥?？善鸬浇∑⒑臀钢?。
五、在飲食味道上，宜淡忌成。
大量資料表明，食用過咸的食物，會使鈉離子在體內過剩。從而增加循環血液量和鈉在血液中的潴留，引起血管收縮，使血壓升高，造成腦血管障礙。所以?？茖W家們認為，為防止高血壓和中風等病癥，老年人應嚴格控制鹽的攝取量，況且，少食咸食，還可相應少飲水，這在一定程度上可以減輕心臟和腎臟等器官的負擔。
冬季營養早餐食譜范文2
說“瘋狂”一點不過分。男人們可以半夜爬起來坐到電視前目不轉睛，可以呼朋喚友就著鹵味花生啤酒通宵達旦，可以一連幾天見不著老婆也不緊張著急，大悲大喜在90分鐘的比賽期間高度積聚，煙、酒、咖啡、足球，讓一種叫“癮”的病癥肆意蔓延。只是，接下來的日子，他們可能連續被失眠、視力下降、腸胃失調、抑郁狂躁等健康問題困擾。而這些，被我們統稱為世界杯后遺癥。
后遺癥1：腸胃失調
看到食物特別是油膩食物就反胃。不吃什么也不覺得餓整天無精打采，食欲不振，而腹痛、腹瀉、便秘、胃脹等也相伴而來，更甚者還伴隨胃潰瘍或十二腸潰瘍。腸胃失調是最普遍的世界杯后遺癥，這跟特殊時期飲食無規律、夜宵過多有關，吃得太多、喝得太多，導致缺乏胃酸，胰臟障礙引起消化液缺乏。潰瘍則多因器官受到了咖啡、酒、香料等食物的刺激或者精神過于亢奮和疲憊而引發。
習慣調理法
比起服用止瀉藥、便秘藥和開胃藥，調整飲食和生活習慣對因為生稍大無規律而引起的腸胃問題更有效。你可以把藥物治療當作最后的治療手段。
有意識地調整被擾亂的生物鐘，最簡單有效的辦法就是：按時按量睡覺和用餐。
控制情緒，讓亢奮的神經放松下來。
少食多餐是醫生對腸胃病患者的通常建議。
忌食刺激性食物，少吃食物纖維。過酸過辣、咖啡咽、煙、酒都屬刺激性物品。
良好的早餐搭配能有效地調節腸胃：用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、斯賓塞麻糊、山藥粥等搭配蔬菜、面包、三明治、水果、點心等為最佳的早餐食譜。
蘋果是最發的養胃水果，每天食用一個蘋果，可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積。
后遺癥2：肥胖發福
足球與啤酒像對孿生兄弟，看球不喝啤酒，那真是天方夜譚。那些下酒菜如鹵味、油炸食品之類，就好比一個超級肥胖制造機器，加之夜間人體的低消耗，完全可以在短短一個月間造出一個肥胖分子。
“甩肉”8點
1．恢復規律進餐，所謂規律即定時、定量、合理搭配。
2．最大限度減少在外用餐的次數，避免餐館里的高油鹽食物。
3．戒食快餐食品、油炸食品、膨化食品、刺激性食物。
4．晚餐盡量避免主食(碳水化合物)。
5．每天堅持步行40分鐘或者游泳30分鐘。
6．每天連續做90個仰臥起坐可以有效甩掉腰腹贅肉。
7．煙、酒、咖啡減至最少量，這些都是肥胖的誘因。
8．暫時忘掉足球這家伙。
后遺癥3：性生活失調
世界杯期間男人們的性生活正常嗎?肯定有一大半的人會回答：NO！ NO! NO!足球帶來的刺激似乎是唯一可以替代的東西，“足球寡婦”們再怎樣吶喊都拽不回男人的心。
一段時間的無規律性生活，如果不加注意和及時調整，很可能引起某些心理和生理的障礙，從而影響性生活，比如缺乏性興趣、性亢奮、困難等。
找回甜蜜的“性”
1.忌惡補
1個月沒有盡情地“性”，現在補上，大補特補，每天一次?不，每天兩次?剛從一種過度興奮和緊張的情緒中出來，人體其實是虛弱的，如果沒有節制地，對身體的傷害是你意想不到的。
2．提倡循序漸進的慢恢復性生活時的頻率不宜過高，應該循序漸進，開始時適當放慢頻率。
3．提倡“性”趣所至自然而為
性生活有規律并不是絕對的每周X次，而是雙方“性”趣所至，自然而為。
后遺癥4：睡不著
失眠是世界杯后許多人的苦惱。這是一種持續性睡眠質量不滿意的生理障礙。入睡困難、睡眠不深、易驚醒、早醒、多夢、醒后疲乏、白天思睡等問題，都嚴重影響正常生活。
助眠6步曲
第1步，確定一個起床時間并保持下去，每天不變。
第2步，試著讓身體告訴自己需要入睡的時間。關上電視、計算機和電話；打兩個哈欠、揉揉眼睛、做幾個深呼吸，這些都是讓精神放松的好辦法。
第3步，在，臨睡前喝杯熱牛奶，用熱水泡腳30分鐘左右或者洗個熱水澡。
第4步，睡前半小時不再用腦，聽一些輕柔的音樂。
第5步，一種混合了茶葉及喬麥殼的枕頭對睡眠有幫助，薰衣草的香味也能舒緩疲勞，消除緊張焦慮情緒，起到助眠作用。
第6步，以清淡而富含蛋白質及維生素的飲食為宜，適量選食一些有助于神經功能的食品如蝦、豬肝、核桃、花生、蘋果、蘑菇、豌豆、蠶豆等，晚餐不要過飽，更忌辛辣刺激的食品，咖啡、濃茶更是碰不得。
后遺癥5：說不出
看世界杯時干得最多的事情是什么?肯定是站在電視前大喊大叫，好球也罷，臭腳也好，喊的感覺真是好。煙熏酒泡加大喊大叫，幾天下來，你發現自己再也喊不出來，嚴重的咽喉問題找上門：咽部充血、咳嗽、咽喉干燥，咽喉腫痛、聲音嘶啞……
護“咽”良策
擊用胖大海、石斛之類中藥泡茶飲服，或者服用中藥茶劑如小柴胡湯、響聲丸等，同時服用一些復合維生素。擊做喉部按摩。上下輕按人迎穴(位于頸部，前頸喉結外側大約3厘米處)，每次10下，每日1～2次，這對于促進氣血流通，消除嗓音疲勞有很大幫助。
讓咽喉得到充分休息，禁聲3-5天，或者至少避免大聲和連續講話。倉避免在干燥的地方久呆，因為干燥的空氣會加重咽部病癥。
后遺癥6：直不起
頸部、腰部是人體的運動中心，過度勞累，特別是頸、腰部的長期勞累和腰部的超負荷使用必然會造成頸腰椎肌肉、韌帶和關節等的損傷，從而產生疼痛。絕大多數在世界杯后患上頸、腰疼痛的患者，都與坐姿不正有關，比如對著電視在沙發里一窩就是兩個小時不動彈一下。
腰和頸的放松
更換睡床。睡床的合適與否直接影響到頸、腰部的健康。不要以為床越柔軟越好，在木板床上加一個5～10厘米的軟墊最合適。
鍛煉是對腰頸部最佳的調節。在健身教練的指導下做一些針對腰和頸的訓練，能達到促進血液循環、恢復韌帶肌肉力量的目的。
中醫的推拿和針灸對一般的腰肌勞損非常有效。
后遺癥7：視頻終端綜合癥
眼睛可算是看球期間最直接的受害器官。人在專注地直視電視時，眨眼次數減少，而且要不斷調整焦距以保證視物清晰，這種長時間和高強度的用眼，加上屏幕所發出的各種射線，都會不同程度地損傷眼睛，從而產生干澀、紅腫、充血、有異物感、分泌物多等癥狀。這些癥狀還有一個名字，叫作“視頻終端綜合癥”。
眼睛的護理調節
1．盡量避免長時間高強度用眼。如果你的工作是成天對著電腦，最好在工作半小時左右就稍加休息。晚上避免再看電視，讓眼睛得到充分休息。
2.使用電腦時與屏幕保持30厘米的距離。
3．盡量多眨眼，避免眼球過多暴露在空氣中，以減少眼部水分蒸發。
4．鍛煉眼睛，堅持做“眼保健操”。進行球類運動比如乒乓球羽毛球等，可以讓睫狀肌不斷地放松與收縮，并與眼外肌協同作用，從而提高眼的血液灌注量，促進眼部新陳代謝。
5．改善辦公和居住環境的通風情況，可以擺放一些綠色植物，既能促進空氣質量改善，保持空氣濕潤，也能使眼睛在疲勞時得到一定的休息。
6．在醫生的指導下使用眼藥水，亂用眼藥水極易對眼睛造成傷害。
7．維生素A和胡蘿卜素是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素。一旦缺乏就會出現干眼病和角膜軟化癥，所以應及時補充。
后遺癥8：低落、狂躁
當一件讓你寄托了所有熱情和希望的事突然終止，就好像失戀，生生地把一個依戀著的人從心頭剜去，世界杯對一些男人就有這樣的功效。
如果不能及時恰當地進行調節，可能會遭遇悲傷、空虛、低落、對各種活動提不起興趣、感覺沒有價值或有罪惡感、狂躁不安、容易疲勞、無法集中注意力、甚至產生自殺念頭等惡劣的狀況。
如何跨越情緒的墻
1．確定一件或幾件近期內最有價值的事并去實施它。
2．尋找情緒體驗的機會。讓工作成為激情的來源，與家人、朋友和同事相處，體驗各種感情和情緒，參加公益和集體活動，培養關于藝術的愛好。
3．相信什么都是可以改變的，告訴自己有更重要和更有意義的事等你去做。
4．自我酬勞，比如看看喜劇電影或美餐一頓。
5．參加適當的運動。耗氧運動最能消除壞心情，改善情緒，如跑步、游泳等。
6．維生素B1可減低沮喪或煩躁易怒心境，內臟、粗面粉、豆類、多葉蔬菜、家禽和魚類中都含有大量維B。糖類、高蛋白的食物、巧克力、咖啡等則可能使情緒更糟。
你不知道的健康資訊
少量飲酒未必有益健康
近日，研究人員對適度飲酒有益心臟健康的說法提出反對意見。
以往一些研究認為，輕度到適度飲酒可以降低心臟病危險，甚至發現這樣能夠降低某些癌癥的發病危險。哥倫比亞維多利亞大學的研究人員對54項研究進行分析后發現，僅有7項研究將戒酒和因為健康原因停止飲酒的人群區分開來。戒酒者較適度飲酒者死亡率高這一結論的得出，或許是因為一些戒酒者由于近期健康狀況不好而放棄飲酒，而不是因為酒精對健康有好處。
“由于這一研究結果可能比實際情況更突出，因此，有必要對建議戒酒者少量飲酒的做法提出警告?！本S多利亞大學研究中心的學者StOckwell說。
夏季的質量最低
美國專家發現，男子質量變化可能與季節有關，通過對男性不育癥患者長達32個月的分析后發現，畸形頭的多見于秋季而不是春季。這是由于在炎熱的夏季，陰囊的溫度高，所以到了秋天就從中釋放出了畸形頭。據了解，頭缺損的增加可能與陰囊溫度的升高有關。
夏季不成熟的比例，比其他季節都高，但冬季卻容易使男性尾部出現缺陷。專家指出，春季是尾部缺損出現頻率最高的季節。尾部缺陷的活動性差，難于接觸到卵子并使其受精。總體來講，精于數量最高的為冬春季，活動能力最強的是秋季和冬季。
30歲是衰老的分水嶺
曾幾何時，生物學家相信衰老受身體內部機能的控制，新的解釋認為人類的衰老是在細胞運轉的過程中所產生的一些細小的差錯和廢物逐漸積聚的結果，所以人的身體會在年過30歲后開始走下坡路。
在30～80歲之間，人將會失去其肌肉質量的40％。我們不僅會失去肌肉纖維，余下的肌肉也變得更加衰弱。英國癌癥研究中心的數據表明，每年有14萬年齡在70歲以上的人被診斷出患有癌癥。而40歲后，大腦的體積和重量也將以每十年5％的速度衰減，這種萎縮就導致了一部分人變得健忘，而最終可能患上阿茲海默癥。
惡性黑色素瘤威脅男性
