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學生個人頂崗實習計劃范文1
關鍵詞：頂崗實習；實習帶隊教師；實習管理
中圖分類號：G715文獻標識碼：A文章編號：1005-1422（2015）11-0121-02
隨著我國經濟的不斷發展與轉型，社會對于職業技術人才的需要日益增長，經常有某招聘會高薪招聘職業人才而不到的報道。作為職業院校，面對這種局面當有所反思和行動，為國家的經濟發展提供更多的助力。而在職業人才的培養中，除了校內的專業課教師之外，實習期間的管理教師也是起著關鍵性的作用。
廣東省旅游職業技術學校，組建了一支實習帶隊教師隊伍，負責承擔實習生的管理工作。實習帶隊教師是介于中職輔導員①和實習指導教師②之間的角色，其存在的依據是由于近些年來隨著國家中職教育的迅猛發展，使得學校招生數量大大增加，而同時學校編制、人員經費等因素限制，致使輔導員與實習指導教師配備不足，因此創設了實習帶隊教師。
實習帶隊教師是校企合作、產教融合的重要角色，是學校派駐在企業駐點負責管理和指導學生的教師，其責任在于指導剛剛走出校門的職校學生，更好地融入企業，更快地適應崗位技能要求，是承擔學生向“準職業人”的轉化和未來發展提供必要的引導和幫助的重要角色。
現在很多職業院校，在實習管理教師方面的建設和培養卻存在著不足，甚至有些院校都沒有實習管理教師團隊。今以廣東省旅游職業技術學校的多年來形成的良好運作、效果顯著的實習帶隊教師團隊的培養為例，對職業院校實習管理教師組建和培養作一些簡要論述。
一、實習帶隊教師培養的必要性
1.職業院校人才培養需要
畢業前的頂崗實習是職業院校人才培養體系中的重要環節，是培養學生專業理論和崗位實踐相結合的重要環節。在目前國內的各職業院校在教學計劃中，頂崗實習都是重要的組成部分。
然而，目前很多職業院校在落實頂崗實習的教學任務時，都或多或少的存在著以下的困惑：（1）頂崗實習的計劃執行困難；（2）頂崗實習的專業對口度低；（3）頂崗實習的保障體系欠缺；（4）頂崗實習的過程管理困難。
前3種問題可以通過深化校企合作，如校企共同組建職教集團等方式得以不斷解決。而頂崗實習過程管理的困難，則需要組建一支良好的實習帶隊教師隊伍來克服。頂崗實習是在企業進行的教學任務，既然是教學任務則必須有計劃、有實施過程的監控，但這些管理工作如沒有企業方面配合是無法實施的。即使企業方面配合，也還是需要學校方面參與到全過程的監控中，以便保證頂崗實習任務的圓滿達成。這些教學任務的完成，就需要一支專門的隊伍，即實習指導師隊伍的建立和培養。
2.學生個人發展的需要
從學生個人發展角度，頂崗實習是學生走向企業和社會的一個重要過程，是向“準職業人”轉化的重要步驟。通過頂崗實習能夠培養學生獨立的分析問題和解決問題的能力，能夠促進學生創新能力的發展。但是學生畢竟是剛剛從校園走出，進入一個陌生的企業和社會環境，這就需要實習帶隊教師來對學生進行相應的指導，讓學生更好更快地渡過這個適應期。頂崗實習對學生來說也是一個學習的過程，在學習的過程中必然會出現一些困惑或問題，這也需要實習帶隊教師及時進行指導，幫助學生更好的發展和成長。
二、實習帶隊教師的培養
實習帶隊教師不論從學校層面還是學生的角度，都有其存在的必要性。而實習帶隊教師能否完成其責任，這就需要學校從選聘、培訓、指導和管理保障等方面進行做好相關工作。
1.選聘
從歷屆畢業的優秀學生中挑選，以學生在校和實習期間的表現，班主任的評價、實習企業的評價等方面進行考核。首先確定候選名單，再經過來校參加筆試和面試等考核過程，擇優錄用。
選聘條件主要具有以下五個方面：學生在校期間的學習和紀律表現，是否擔任過學生干部，是否有良好的管理能力和協調能力，是否能獨立地發現和處理問題，吃苦耐勞和勇于創新等。
2.培訓
學校每年舉行兩次實習帶隊教師集中培訓：一次是在7月份，另一次在12月份。7月份為新實習帶隊教師的入職前培訓和老實習帶隊教師的工作總結；12月份為實習帶隊教師的中期考核及提升培訓。
（1）入職培訓
根據學校多年來實習管理工作的經驗，整理出學生在實習中常見的問題案例和解決措施的培訓教材。培訓具體分五個部分：實習管理規定、安全注意事項、典型案例分析與處理、急救與常見病常識、行業企業相關知識等。實習帶隊教師通過入職培訓，考核合格才可以上崗工作。
（2）提升培訓
針對實習帶隊教師在管理實習生過程中所遇到的問題和經驗，學校定期組織有經驗的教師和企業人員來校，對實習帶隊教師進行相關能力的提升培訓。先由負責各企業實習生實習帶隊教師闡述遇到的困難和問題，并相互間進行交流探討，再對問題進行歸類和分析對策，最后總結出相關理論性的成果。這些成果也為校內教學提供了教學案例。
3.指導
除了定期培訓之外，還有不定時的指導。畢竟頂崗實習的過程是一個動態的過程，存在著變化，對實習帶隊教師的能力要求較高，如果出現一些實習帶隊教師不能解決的問題，有相應的專家或骨干教師給予臨時性的指導。該臨時的指導團隊主要由富有學生管理經驗的班主任和相關教師組成，與相關實習帶隊教師保持聯系。
4.管理與保障
實習管理教師作為學校管理實習生的重要隊伍，是承擔著校企合作、產教融合的重要基點。學校要為這些實習帶隊教師提供完善的保障如多買一份意外保險等，以便這些教師能夠更好地從事實習指導的工作。在管理方面，制訂和印刷了《廣東省旅游職業技術學校實習帶隊教師工作手冊》，該手冊包括實習帶隊教師工作職責、實習帶隊教師工作計劃（按季度）、月工作日志和工作小結、季度工作報告、年度工作總結、實習生名單等五部分。實習帶隊教師要按規定按時填寫，定時交回進行檢查。駐點實習帶隊教師，還需定期上交所在企業的考勤表和企業考核評價表等資料。
三、實習帶隊教師培養的作用
實習帶隊教師團隊的建立和培養，對于頂崗實習穩定率提升和學生個人的發展都起到了重要作用。廣東省旅游職業學校在2014年辦學30周年時做了詳細的統計，以2012-2013年情況為例，本年度參加實習學生人數為1，482人，流失實習生33人，實習穩定率為97.8%；有132人在企業獲得嘉獎和表揚，比例為8.9%；就業人數為1，445人，就業率達到96.6%（其中海外就業人數達85人，占就業人數總比5.9%）。
職業院校區別與普通院校最大的區別就在于校企合作，而校企合作能否落到實處，這是值得很多職業院校思考和探索的。實習帶隊教師團隊的建設和培養，是經過廣東省旅游職業技術學校的多年實踐已經證實是一種有效的方式，為學校和學生的發展提供了必要的助力。
注釋：
①中職學校在輔導員建設方面由于沒有強制要求，多數實行的是專任教師擔任班主任制度，但是專任教師在校內教學很難對在企業實習的學生進行相應的管理。
②職業學校實習指導教師仍處于緊缺狀態。
參考文獻：
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[2]周啟平.試論中職學校設立學生輔導員制度[J].衛生職業教育，2006（19）.
[3]儲少卿.對職業院校實習教學的思考[J].法制與社會，2008（17）.
學生個人頂崗實習計劃范文2
關鍵詞：社會工作理念；高職學生；頂崗實習
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：1003-949X(2009)-06-0103-03
高職學生頂崗實習的政策依據是2008年4月9日教育部下發的關于高職高專院校人才培養工作水平評估指標補充規定，要求學生頂崗實習時間不低于半年。具體而言，“頂崗實習”是指學生到校外實訓基地或用人單位的具體工作崗位上工作，即有+正式的工作崗位，學生就是工作人員，學生的日常工作內容、崗位要求、管理制度與正式員工完全等同，并承擔工作崗位規定的責任和義務，可以獲得一定的經濟報酬。高職學生頂崗實習現實意義很大，有利于學生的素質與就業，有利于學校的教學與培養和有利于用人單位的發展。但同時存在一些問題，目前中國正處于社會急劇轉型時期愛多元文化的沖擊，大學生面臨的心理問題、職業發展、環境適應等諸多社會問題日益突顯，也給頂崗實踐工作提出了新的挑戰。為此很有必要尋求解決完善的辦法。建議運用社會工作理念和方法，采取相應措施，將會改善這種局面，更好地推進高職學生頂崗實習。
一、社會工作理念含義及其在學校教育的應用
(一)社會工作理念含義
社會工作是一項助人的事業。社會工作最基本的價值理念有兩方面：從社會使命看，強調“扶弱濟貧”，以解決社會問題、滿足社會需求為己任，維護社會穩定，促進社會公平正義。從專業使命看，強調“助人自助”，所謂“助人”是在個人、家庭、群體、社區出現困難時。社缸作者向其提供專業的服務和支援，所謂“自助”是通過社會工作的專業服務，來整合社會資源，挖掘潛能，推動困難人群走向“自救、自立、自助和自強”。
按北京大學社會學系王思斌教授(2001)的定義：社會工作是以利他主義為指導，以科學的知識為基礎，運用科學的方法進行的助人服務活動。這一定義指出社會工作本質是一種助人活動，其特征是提供服務。社會工作在其專業化成長的道路上充分顯示著自己的生命力，體現著獨特的價值理念。它以解決社會問題、增進個人福祉、促進社會進步為基本目標。社工的專業價值體現為“助人自助”，即幫助那些有困難的人解決他們自己的問題。助人的過程就是社會工作解決問題的過程，并非單純提供物質的幫助，而是致力于案主(即工作對象)自信的恢復，幫助他們重新走上社會正軌的一種心靈支持的過程。
(二)社會工作理念在學校教育的應用
將社會工作理念運用于學校教育管理，開展學校社會工作，最早出現19世紀末20世紀初的美國，它是教育學和社會工作學的交叉學科。學校社會工作主要是運用社會工作的理論、方法和技巧，協助學校改善學習環境，幫助學生提高適應學習和生活的能力，克服成長中遇到的困難，形成“家庭一學校一一社區”三者的良好關系，使學生更好地適應社會，得到更好發展的一種專業服務活動。
高校學生工作的傳統的做法就是從學校的條條框框出發，要求學生去適應各種各樣的規章制度和教育管理方式，這就容易脫離學生實際，造成學生的抵觸情緒和逆反心理。在工作中將學生全面發展概念化，過分強調學生按照統一的步伐、統一的思想、統一的規格行動，以平均發展代替全面發展學校往往以“不出事”為評價學生工作的標準，造成了學生工作不敢越雷池一步。力求“管住”學生而不是激發學生的潛能，忽視了如何培養學生能力的全面性和滿足學生需求的多樣性。新形勢下學生工作必須要以學生為本，從學生的內在需要出發，幫助學生形成正確的需要層次和需要結構，引導學生把個^，的成才目標與學校的教育目標統一起來。為學生成長成才創造各種可能創造的條件，最大限度地激發學生內在成才動力，把工作實實在在放到育人為本的這一個工作價值目標上來。社會工作其核心基本理念是助人自助。學校社會工作者被描述為是被價值注滿的人，用生命去影響生命。將社會工作理念運用于學校學生工作就必須樹立以人為本的理念，認為：每一個人都有與生俱來的尊嚴和價值，每一個人都應該受到尊敬和得到周到的對待，每一個人都應該參與影響學校決策，每一個人都應該自由發展他自己的能力和天賦，每一個人都應該公平地分享對物和服務的控制。
二、社會工作理念與高職學生頂崗實習的契合
(一)運用社會工作理念有助于高職學生預崗實習
高職學生實習工作是學校教育的一部分，應用社會工作的理念，能夠幫助我們更有效地完成教育目標和任務。社會工作中強調個人尊嚴、平等、以人為本的價值理念以及注重事實、通過互動的方式來解決問題的方法對高職學生頂崗實習工作有著很多重要的啟示。社會工作的基本理念便是“助人自助”，即通過社會工作實務，不僅改變案主的生活狀態，解決案主的實際問題，更為重要的是要發展案主獨立解決問題的能力，使他們能夠自主解決同類或更廣泛的生活問題。在這個過程當中社會工作者充當了“催化劑”的作用，促使了案主能力的培養，從而達到“助人自助”的目的。如果把實習學生看作案主，把實習指導老師看作社會工作者。我們發現在某種程度上他們的工作目標和工作性質是一樣的，那就是針對遇到問題的社會成員，通過培養他們解決問題的能力，從而幫助他們解決遇到的實際問題，最終幫助他們發揮社會功能。
(二)運用社會工作理念及方法能與高職學生頂崗實習有機融合
根據工作性質，學生實習工作的具體內容可以劃分為問題解決、學生管理、素質拓展三個方面。社會工作的目標也有三個層次：治療、預防、發展。利用社會工作的專業方法，有利于實習指導老師有效地開展工作。社會工作領域中的個案工作、小組工作、社區工作等三大方法對高職頂崗實習工作有著重要的借鑒意義。個人輔導是個案工作的主要形式，是實習老師根據學生個人情況做出初步評估，然后制定計劃進行指導的有效方法。其中的行為修正模式、任務中心模式、危機調適模式、家庭治療模式等新的工作方法，可以為實習工作提供技術和手段支持；個案工作的接案、資料收集、問題診斷以及工作計劃、結案與評估的過程為實習工作提供了清晰的路徑與程序。小組工作是對有類似問題或需要幫助的學生，運用小組方法來達到預防和改變的效果。小組工作按其類別可分為治療小組、發展小組、學習技巧小組及社交小組等。實習指導老師可根據不同的目標建立與之相應的小組，利用組員之間活動參與引導小組成員在互動中積極、健康向上發展，實現實習教育、心理疏導、職業指導等目的。綜合性活動是社區工作的一種內容廣泛、種類繁多、形式多樣的工作方式對象主要是學生、老師和實習單位等，活動的目的主要以教育性和預防性為主。其形式包括研討會、聚會、聯誼、比賽、招聘會等等。綜合性活動也是一種行之有效的方法。通過綜合性活動可以開闊大學生的視野，有助于大學生自信心的建立和責任
感的養成。
因此，高職學生頂崗實習工作中應用社會工作的理念和方法，能夠幫助我們更有效地完成教育目標和任務。
三、運用社會工作理念提高高職學生頂崗實習實效措施
社會工作的顯著特征在于，它由經過專業訓練的人通過專業方法的介入來實現它改善人類福祉的信念。作為應用社會科學，社會工作的核心是在一定理論指導下的一套因時因事而異的工作方法。為了有效保障高職學生頂崗實習的順利實施，實習指導老師、實習學生、實習單位可借鑒社會工作理念，運用專業的社會工作知識和技巧來提高實習工作的實效性。
(一)明確實習指導老師的角色定位
與其他社會科學學科不同，社會工作是一個以價值為本的專業，價值是社會工作專業的靈魂。社會工作價值是指社會工作對社會工作者在專業實踐活動中所表現出來的價值傾向的要求和規定。作為一個專業的社會工作者，應具備平等、尊重、民主、接納、誠信、助人自助、自決等專業價值理念。在高職學生頂崗實習中，指導老師要有強烈的價值意識。從觀念到態度，從態度到方法都要符合社會工作的價值追求。才能使實習工作目標明確，取得實效。因此，高職學生頂崗實習的指導教師應當承擔著三重社會角色：一是指導者，二是組織者，三是服務者。
1 啟發指導提高素質
有的學生在頂崗實習中適應能力較差，吃苦精神差，溝通能力弱等方面日益突顯，給教師帶隊頂崗實踐工作提出了新的挑戰。指導老師教育要啟發指導，而非灌輸式教育，力求提高學生綜合素質。指導教師要想方設法調動學生理論聯系實際的主觀能動性，鼓勵他們在學中干，在干中學。培養學生的動手能力和分析解決問題的能力。對學生進行就業與創業教育，培養學生良好的職業道德和競爭意識。引導學生增強團隊合作、群體溝通和組織協調等綜合能力。增強適應新環境的能力。教育學生擺好自己的位置，確定好自己的角色，學會用員工的意識思考問題和要求自己。要及時體察學生情緒變化，提出針對情的矯正方案，積極疏導學生的心理困惑，恢復生命的勇氣與信心，最終實現人生自助、回歸社會的目標。
2 組織管理提高效率
組織管理得好，實習將會更有效率。借鑒美國等發達國家教師良好的教學管理方法。做好以下事情：學生和教師的聯系和溝通要便捷，有良好的團體學習環境，鼓勵學生參與，及時給學生反饋意見，不斷告訴學生對他們的期望值很高，對不同的學生運用不同的方法。社會工作非常強調案主的獨特性，不能對案主進行分類基礎上的模式化處理。社會工作領域中的個案工作、小組工作、社NT作等三大方法對頂崗實習有著重要的借鑒意義。指導老師可根據每個實習學生的內在、外在條件，因人而異采用不同的方法組織實習。將會起到事半功倍之效。
3 服務學生協調關系
社會工作本質上是一種助人自助活動，服務是其首要的價值理念。實習指導教師要善于協調各方面的關系。廣泛利用社會資源服務學生。在助人自助的過程。應處理好服務的提供者、服務對象權益的保護者和服務資源的協調者的角色關系，處理好為誰服務和對誰負責的問題。社會工作的基本假設是“人在情景中”，即采用整體的視角，把人作為一個整體看待，重視社會關系對人的影響。注意把學生放在家庭關系、同齡關系、實習關系中分析。不僅應充分了解學生個人情況和學校各種制度基礎上，而且要了解學生家庭和實習單位背景，了解社會環境變化對學生各方面的影響。以服務理念，融入學生，融入實習單位，融入社會，協調各方關系，有效開展實習工作。
(二)實行學生自主管理模式
社會工作自誕生之日起，就以平等、信任、無條件接納為其信念，在實踐中尊重每個人作為人的價值、尊嚴與獨特性并采取政策引導、團體活動、個案輔導等手段開發工作對象潛能與資源，助人自助，實現工作對象利益最大化。高職學生的實習要實現自主管理模式。即應根據學生實習分布情況，將學生組成若干個實習小組，學生自主管理，提高學生的自學能力和自主管理能力。在此過程中強調維護自決，灌注希望。自決即自我決定?！白詻Q意味著，是案主而不是工作人員，才是主要的問題解決者”。實習工作中，老師與學生之間具有明顯的管理與被管理、教育與被教育、改造與被改造的關系。很容易形成老師替學生作決定、全權、大包大攬的局面。容易導致學生過度依賴、放棄責任、無理要求的不良后果。當然，維護學生的自決，并不是意味著放任，而是要滿懷信心，灌注希望。留意學生實習中點點滴滴的進步，及時反饋，積極鼓勵，使學生充滿希望，自助自強。因此，實習工作中必須強調尊重學生的主體地位，將大學生作為能動的、自主的個人。尊重他們的獨立人格，開發學生價值的潛能，激發學生的創造性。
(三)學校、用人單位和學生形成良性循環機制
學生個人頂崗實習計劃范文3
酒店管理專業學生頂崗實習存在問題
無論是采取何種形式來安排學生實習，酒店管理專業學生在其頂崗實習過程中都會表現出或是遇到以下問題：
（一）角色轉換能力差
酒店管理專業學生進入酒店實習崗位之后，個人角色需要進行轉變，因為學生在學校時，學校往往為其提供較好的學習和生活條件。從某種程度而言，學?？梢詾閷W生提供各項服務，學生此時角色帶有客人的性質，學校會從多方面為學生考慮，但是當學生進入頂崗實習單位之后，酒店則會更多的把其作為酒店員工來看待，而學生在頂崗實習過程當中雖然是一名實習的學生，但其做的工作是為客人提供服務，為酒店工作的同時再進行學習，酒店客人以及酒店不會同學校乃至學生家長一樣對其呵護備至，在這種情況下，學生是很難就其角色進行轉變，并由此影響其整個工作學習狀態。
（二）工作壓力大
作為一個企業，酒店經營的目標就是獲取更高的盈利。而隨著我國酒店業發展的日趨成熟，酒店在經營管理方面的能力也逐漸加強，相應的制度也日趨成熟，成本最小化和利益最大化經營理念也在其管理運營過程當中越來越得到體現，相應地，酒店工作人員的壓力也較大，而這對于實習學生而言，其所在崗位的工作強度也對其提出了較高要求，酒店管理專業實習學生普遍認為工作強度過高，工作壓力過大，頂崗學生身體較難適應，而酒店的快速高強度工作對學生也產生了過高壓力，從而影響學生的實習工作心態，產生悲觀情緒。
（三）交際溝通能力弱
較之在校期間，學生在實習過程中所遇到的人會更加形形，而學生則應該與各類人群的人際關系都能協調好，但是社會環境較之學校相對更復雜，學生的社會閱歷和經驗積累較少，其交際溝通能力也較弱，而良好的人際關系是處理有效開展工作和學習的前提，但由于客觀實際情況，頂崗實習的學生恰恰在該方面的能力有所欠缺，此時，其交際溝通能力弱的情況會在實際工作過程當中顯現出來，無論是與同事還是客人，而這也會影響其自信心，打擊其積極性，從而影響其工作和學習的效率。
（四）易產生復雜心理
因為環境不同以及相應的要求和標準存在差異，學生在頂崗實習過程當中的所得到的評價并不會與之在校期間所得到的評價相一致，在校表現優異的學生并不一定能夠在實際工作崗位上得到用人單位的好評，諸如此類的情況會讓學生在心理上產生落差；而且學生在進入頂崗實習階段之前都有較高的發展目標，但是進入實際工作環境當中時，現實與其理想是存在差異，腦子里的想法在現實操作當中去落實往往需要腳踏實地去努力奮斗；由于學生正處于對未來充滿憧憬的年紀，所以學生在實習過程當中對其發展方向等一系列問題有著較多想法，這就容易影響其在工作時地腳踏實地，以上幾種情況都會使學生在頂崗實習階段產生復雜心理，從而使其產生彷徨、無所適從等負面心理，影響其頂崗實習。
（五）困難解決能力欠佳
在實際工作環境當中，學生會碰到各種各樣的困難和問題，而較少有學生能處理好所遇到困難和問題，實習學生往往會出現這樣的情況，尤其酒店的服務對象是人，而且會與客人面對面交流，這就更增加了出現的困難和問題的復雜性，而學生該方面的能力有所欠缺這一情況是普遍存在的，尤其是在實際工作環境當中，往往會碰到這個問題，而這會直接影響學生的工作學習的效率，甚至會導致學生在心理上受到較大打擊。
提升頂崗實習質量措施
（一）正確認識存在的問題
如何解決頂崗實習學生在酒店中所碰到的問題是現今高職院校酒店管理專業在專業辦學過程當中需要重點解決的問題，但是在解決出現的問題時，需要認識到，實習過程當中出現困難和問題是正常的，學生需要經歷這個過程，頂崗實習的目的除了學到專業技能之外，更多的是學生在這個過程當中各方面的能力能夠得到歷練，困難和挫折尤其能更好的激發個人發展潛能，只有在實際工作環境當中經歷之后，其抗壓能力、問題解決能力等綜合能力才會得到提高，才能為其今后的長遠發展夯實基礎，而此時學校的角色應該是幫助學生以更好的狀態迎接挑戰，在并在實習過程中，鼓勵學生并幫助其彌補自身不足，并取得較好發展。
（二）“四合、四共”模式的具體運用
頂崗實習并不只是學生學業的一個獨立階段，而是專業辦學的系統整體性的外在表現過程，因此，該過程與學生在校學習是緊密相關的，因此，高職院校酒店管理專業提升學生頂崗實習工作質量的關鍵就是專業辦學質量的提高，而專業辦學離不開企業資源的支持，因此，專業需要“四合、四共”校企合作模式來支撐其專業辦學，該模式是適合當代高職酒店管理專業實際的合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展的校企合作模式并在工學交替的運行基礎上形成的校企共建、校企共培、校企共管、校企共評頂崗實習管理制度?！八暮?、四共”合作模式在實際運用當中可做到以下幾個方面：
1．由于在該種合作模式當中，校企雙方能夠就共同發展目標及具體實施計劃達成共識，因此，在學生進校時，專業可以充分發揮企業資源的作用，讓其對整個行業的發展，及酒店實際工作崗位有一個客觀、正確的認識，從而對其在校學習目標及發展計劃制定的可行性有所幫助，而學生也能夠正確自我定位，從而明確自己在校應當在哪些方面做好準備，迎接在實際工作崗位時的挑戰，這樣就可以避免學生進入實體酒店工作崗位進行實習時，產生對所處環境完全陌生，很難在短時間內融入酒店團隊有效開展工作的情況的出現。
2．專業師資隊伍在“四合、四共”校企合作模式當中能夠保證與行業發展方向保持一致，及時了解實體酒店工作崗位的需要，從而具備較好的“雙師型”教師素質，同時，酒店工作人員也充實到專業師資隊伍，并進入學校課堂對學生進行授課，因此，學生在校期間學習時，專業能夠為其提供專業實際操作知識的幫助，學生從而能夠在進入企業頂崗實習之前，就能夠掌握行業酒店專業操作基本技能，這樣在酒店實習時，學生能有效地開展工作，幫助其建立自信。
3．在學生進入頂崗實習階段之前，專業應對其進行實習動員，幫助其充分認識頂崗實習與在校學習環境的不同及將面臨的各種挑戰和可能碰到的困難，由于學生從進入學校起就與行業有較好接觸，因此，該項工作的開展將取得較好效果。此外，也要做好學生進入企業之后的入職培訓，幫助學生能較好地進入工作狀態。酒店可以在正式員工中挑選優秀專業畢業生代表對實習生進行現身說法，讓學生與其進行交流，從而幫助學生能夠提前了解可能碰到的困難及應對辦法，并更加明確自身的發展路線更加明確。
4．在學生頂崗實習階段，企業和學校應相互配合，針對學生的表現情況，及時跟進，幫助其克服所遇到的困難，在學生處于其所處年齡段表現出的特定心理和身體狀態時，鼓勵其建立自信，并幫助其制定個人發展規劃，同時，酒店也會有相應工作團隊和配套的規章制度來保證該項工作的具體落實。酒店也應適應社會行業的發展趨勢，就頂崗實習生的飲食、住宿、薪酬及工作條件等方面采取措施以進行質量提高，為實習生創造一個溫暖和諧的工作生活環境，從而幫助學生能夠更好的成長。
5．在實際操作當中，“四合、四共”校企合作模式與酒店管理專業辦學緊密相聯，且要求與學校所合作的企業不僅要有一定規模，此外，也需要酒店能夠有意識進行品牌發展，注重其企業文化建設，尤其是在校企合作方面，更是不遺余力，校企雙方都有本著“以人為本”的工作理念進行合作及開展學生培養工作，這樣才能保證專業辦學質量的提高以及酒店人才的培養。校企雙方合作團隊應當密切配合，克服和解決不同運行機制之間進行合作所容易產生的困難和問題，高職院校師資團隊除了完成本職工作之外，還需具有較高的主觀能動性和奉獻精神，及時跟進專業學生頂崗實習過程的各個環節，充分發揮企業資源的作用，真正落實校企合作的“四合、四共”校企合作模式，以保證學生頂崗實習環節各項相關工作的具體開展和落實。
結論
學生個人頂崗實習計劃范文4
論文關鍵詞：高職教育；生源；市場；柔性教學管理
高等教育大眾化帶來高職院校的生源數量和質量逐年下降，生源之間的學習基礎差異越來越大，對傳統的教學管理模式提出了新的挑戰。與此同時，頂崗實習與預就業市場需求多樣、靈活多變，原有的教學管理模式也面臨著許多新的難題。本文結合青島港灣職業技術學院（以下簡稱“學院”）教學管理實際，從分析生源特點和市場需求狀況對傳統剛性教學管理模式帶來的挑戰入手，就如何構建適應生源狀況和市場需求的柔性教學管理模式進行了探討。
一、傳統剛性教學管理模式的局限
（一）難以應對高職生源學習基礎差異較大、參差不齊的現狀
1．生源種類多樣化，群體間差異大。目前高職院校生源主要來自兩部分，一部分是普通高中畢業生通過高考被錄取的；另一部分為對口招生，即直接招收職業高中、中專和技校的畢業生。實踐證明，這兩部分學生在文化基礎和專業能力方面有較大的差異：普通高中畢業生文化基礎較好，對口招收的學生則專業技能更強，兩部分學生對英語、計算機等基礎課程的興趣和對職業技術教育的熱愛程度也有明顯差異。
2．生源地域廣，學習基礎不均衡。高職院校大多數面向全國招生，學院2011年就面向全國二十五個省（直轄市）招生，各地教育水平和管理要求千差萬別，南方和北方學生在英語、數學等課程學習基礎方面的差異表現尤為明顯。
3．錄取分數懸殊，學習能力差距大。高職院校都是在“三本”錄取結束后方可錄取，錄取學生分數普遍偏低且差距懸殊，學院2011年在山東省錄取2300余人，其中文科最高錄取分高達565分，理科最高錄取分高達536分，但無論是文科還是理科最高錄取分與最低錄取分的差距均超過200分。為盡可能滿足學生的第一志愿，即使錄取在同一專業學習的學生高考分數差別也很大。
學習成績的差異直接反映了學生的學習習慣和學習能力。同一專業仍然執行一套完全相同的教學計劃，相同的課程繼續采用同樣的教學方法和成績評價標準，顯然己經不能適應學生的學習基礎，同樣也會使教學管理陷入困境。
（二）難以應對頂崗實習與預就業市場需求多樣、靈活多變的實際
1．企業對頂崗實習的時間要求具有隨機性和不確定性。工學結合人才培養模式下，企業接納學生實習、實訓的人數和專業、工種都有不同的要求。滿足企業實際用人的時間要求，就要打破高職院校原有的教學時間體系。學院堅持以“企業為中心”，在與青島飛宇國際汽車城合作辦學的過程中，汽車專業學生自大二開始進駐汽車城，白天參與汽車維修、4S店管理等工作，晚上進行理論課程學習。2010年上半年為滿足寧波外理等單位的用人需求，2008級部分學生在第四學期下半階段就提前離校到企業頂崗。這些有益的探索和實踐都取得了一定的效果，但如何更好地解決教學的時間動態變化、確保教學內容的有效銜接和完整是一個難題。
2．企業需要的頂崗實習學生大多要求“小批量、個性化”。企業需要的頂崗實習、工學交替的學生數量取決于企業規模、生產季節、訂單數量等多因素，可能只需要教學班級中一部分的學生。如2009年下半年學院06五專物機二班學生就是一分為二，實施小班教學、分方向教學，分段分批到一汽解放汽車有限公司實施工學交替。實踐發現這種工學交替形式一方面導致教學成本大大增加，另一方面繼續在校學習的學生大多心情浮躁，無法保證有效的教學質量。
3．企業對頂崗實習學生職業技能和職業素質的期望值高?，F代企業需要的員工不僅要有較熟練的專業技能，而且要具備良好的職業素質和較強的崗位適應能力，如很多港口企業期望學院港口機械、港口電氣專業學生不但能吃苦耐勞，而且要既懂機又會電。如何加強學生職業素質的教育和培養，增加學生的知識儲備，讓學生在工學結合中能迅速轉變角色成為滿足企業需要的具備良好職業素質的職業人，也是高職院校面臨的難題之一。
二、探索構建柔性教學管理模式
（一）柔性教學管理的內涵
柔性教學管理的概念脫胎于柔性制造，是為滿足學生個性化發展，適應社會需求變化而創新的教學管理模式。柔性教學管理包含兩層含義：一是指人才培養的過程具有柔性，人才培養的目標、課程體系的構建和教學內容選取等都能根據學生個性發展的需求和市場的需求合理、有效、迅速地進行更新；二是人才培養對象具有柔性，就是以學生為本，尊重學生個人的智能差異，為學生的個性發展創造條件，使學生的知識結構、思維模式、專業能力均能滿足人才市場的多元化需求。
(二)柔性教學管理的構建
1．構建柔性的課程體系。柔性課程體系的構建是柔性教學管理的首要問題。建立柔性的課程體系就是要依據產業結構調整變化和專業發展的特點，把學習本專業必修的核心課程挑選出來，構建成本專業課程體系的基石；對于更新速度較快和方向劃分較細的專業課進行大膽的合并和刪減，逐步加大選修課的設置比例，使學生能充分依據社會需要、個人興趣和自身條件自主選擇選修課程，使人才培養方案“剛柔相濟”，剛性保證基本要求，柔性促進個性發展。同時積極推進雙專業教育試點，修完其它專業基本核心課程學分的學生，即頒發第二專業輔修證書，進一步滿足學生對修讀專業的選擇權。
2.建立柔性化教學體系。柔性化的教學體系是柔性教學管理的重要保障。一是針對頂崗實習時間的不確定性和中途人才培養目標調整等問題，深化學分制改革，實施彈性教學計劃，在學分制改革中推行核心課程和專業技能學分等價、并可以沖抵學生認為較薄弱的基礎課程學分的政策，完善《獎勵學分暫行規定》等規章制度，實現學分置換、學分替代，適應學習時間的階段性變化。二是針對學習內容前后銜接問題，結合專業特點重點對第四學期課程實施模塊化教學，打破原有的學科體系，使各部分內容具備獨立性，形成一個以工作過程為主導、以項目任務為單元的模塊化課程體系。三是正視生源基礎差異，建立因材施教、分層次教學、分類考核評價制度。四是針對學生可持續發展的問題，進一步加大網絡教學力度，將學生需要的系統知識和更新知識通過網絡資源提供給學生，有效化解時間和空間距離的矛盾。五是堅持“用先進的文化陶冶人”，主動把先進的企業文化融入學校文化，突出社會主義核心價值觀教育，把職業精神、職業道德、職業紀律等納入教育教學計劃，作為學生學會做人、學會做事的必修課，全面提高學生職業素養。
3．建設開放的實踐環節。開放的實踐環節是柔性教學管理的重要特點。所謂開放的實踐環節有三層含義：一是指實踐設備要和實際工作接近。目前高職院校很多實踐設備跟不上時代要求，與企業正在使用的設備相差太大，如學院目前教學中使用的微型電機與港口使用的巨型電機相差甚遠。在這種教學條件下培養的人才根本不能滿足市場需要。因此實踐環節要開放就必須加大校企合作力度，整合社會資源，及時引進最新設備，使實踐條件逐步達到準企業化。二是學生可以根據自己的情況與實訓室預約強化技能訓練，此環節既能充分保證學生的實訓時間，又大大提高了實訓效果。三是鼓勵在讀學生到企業參加頂崗實習。學院部分專業試行四學期制，打破寒暑假的界限，讓學生在寒暑假期間能到企業實習、實踐，提高假期社會實踐的質量。學生在企業頂崗實習能夠感受真實的工作環境和工作任務，了解企業的用人需求和崗位的技術標準，彌補在校學習的不足，明確學習目標，增強學習的主動性，提高學習的效率和就業的針對性。
三、實施柔性教學管理模式的問題與思考
（一）柔性教學管理的“柔”需要滲透進人才培養的全過程。實施柔性教學管理涉及人才培養的方方面面，應該從源頭入手，以專業人才培養方案的制定為切入點，貫穿整個人才培養的過程。在教學實踐中，應該依據市場需求和生源特點制定柔性化的人才培養方案，建立柔性化的專業與課程體系、柔性化的教學管理制度、柔性化的學生學業考核機制、柔性化的教學監督與質量評價體系、柔性化的教師考評機制，實施柔性化的教學組織形式和柔性化的教學管理服務等。
（二）實施柔性教學管理需要正確處理好“剛”與“柔”的關系。柔性管理的目標是人人成才，把學生的多元化需求作為出發點，所以在柔性管理中，各種教學管理制度、組織形式應具有彈性，能適應多層次、差異化的教學實際。但這并不意味著規范不重要、學生可以放任自流。在柔性管理的同時也不能放松在課程、教學、管理等方面的統一要求和規定，學生一旦選擇了相應的課程模塊，就需要嚴格按該模塊的規范要求學習和考核，體現剛柔相濟，優勢互補。
（三）實施柔性教學管理需要整合教學資源，提高資源利用率。近年來高職院校實現了規模化發展，但在內涵建設的路上還需要不斷提升，特別要解決好招生規模與教學資源相對緊缺的矛盾。而實施柔性管理，滿足多元的社會需求和學生需求，對人、財、物、時間等教學資源提出了更高的要求。因此高職院校必須在現有的基礎上對有限師資、實訓條件等教學資源進行整合利用，比如整合師資、課程資源，及時滿足學生選課需求；整合實訓資源，延長學生實訓時間，提高實訓效率。
學生個人頂崗實習計劃范文5
（一）學生方面
1.對實習機會不重視、不珍惜，抱怨多實習過程中一遇到困難，就想放棄，不懂得珍惜這是一次利練與成長的機會。對實習工作崗位挑三揀四，偷懶，眼高手低，不愿意從基層做起，抱怨工資低、勞動時間長，心態不端正，工作態度不積極，對酒店辛苦工作感到厭煩，成就感降低，有的甚至頂撞客人與領導，出現遲到、早退、礦工的現象。
2.人際交往能力差，綜合素質有待提高多數學生不善于溝通，人際交往能力差，工作協調能力有待提高，缺乏與人交談、傾聽的藝術和技巧。對老師依賴感強，遇到問題找老師，獨立能力較差。
（二）學校方面
1.對學生法制教育、心理健康教育不足
實習前教育培訓不到位，僅僅依靠實習前的動員大會。學生法制觀念不強，不懂勞動法，心理健康教育缺乏。
2.缺少高水平的專業指導教師隊伍
多數指導教師任務繁重，既要保證學校的課堂教學，又要分身指導實習，實習效果難以保證；有些指導教師負責幾十個學生的實習工作，溝通交流不及時；有些指導教師缺少實習管理指導經驗，或指導方法不科學，遇到問題不能很好地解決，把指導責任推給酒店。對實習指導教師缺乏有效的監督和獎勵機制，有些指導老師抱著多一事不如少一事的心態，對實習生疏于管理。
3.實習基地的選擇和合作機制不理想
選擇實習基地時片面強調酒店的星級、品牌、所處城市等硬性指標，沒有考慮到酒店的軟性指標，如酒店文化、內部管理是否人性化、是否接收過實習生，是否有專門的實習生管理規章制度與福利制度等。經常更換實習基地，合作缺乏穩定性，酒店從經營效益考慮，對實習生的數量要求變化大。
4.管理制度、考核制度不夠完善
實習計劃與實習管理、考核制度是實習順利進行的重要保障，盡管很多學校都有實習計劃，但很多都不夠周詳，完善，缺少應急預案，具體實習期間的管理制度、考核制度也夠完善，實習管理的主動權多是在酒店手中，學校較少參與。
（三）酒店方面
1.對實習生不夠重視，缺少系統的實習培訓體系
有些酒店對學生培訓時間過短，僅僅培訓兩天就上崗；有些酒店將實習生培訓與新入職的正式員工一起培訓；學生對酒店歷史、文化、部門規定等不是完全了解的情況下就上崗，沒有循序漸進地進入工作崗位。
2.對實習生的管理不夠系統完善，缺乏激勵機制
沒有充分調動實習生工作的積極性，當實習生的工作受到肯定與嘉獎時，積極性、示范作用才會起到作用，才會更愿意出色的、積極地、主動地去完成工作，缺少針對實習生的獎勵與激勵機制。
3.對實習生的考核不到位
考核項目不全面，僅有硬性指標，缺少個人職業道德、職業能力、協調能力、應變能力、發展潛力地考核。酒店認為實習生實習幾個月后就離開，沒必要浪費人力物力去對實習生進行全面的考核。
4.人力資源潛流失
相當一部分實習生認為在酒店實習時很苦很累，只看到了辛苦的一面，對未來從事酒店行業信心度低，畢業后不愿選擇酒店行業，造成了潛流失。
二、旅游管理專業學生酒店頂崗實習優化對策
（一）學生方面
要調整心態，轉換觀念，合理、正確地定位自己的角色，明確實習目的和實習意義，認識到酒店實習是課堂理論知識學習的一種升華和補充，加強對酒店行業的認識與理解，準備迎接各種挑戰。在實習期間要有吃苦的精神，樹立大局觀，擺正心態，不患得患失，不怕臟不怕累，愛崗敬業，多看多學多問，不斷提高專業技能，積極參與酒店的各種活動，如參加酒店技能比賽、足球賽、聯歡會等，融入酒店這個大群體，理解酒店的企業文化。工作中要學會思考，思考如何把本職工作做得更好，如何更好地服務客人，培養酒店職業人的意識、能力，不斷思考、總結，提高實習收獲，通過自身的不斷總結與教師指導分析，找準職業發展方向。
（二）學校方面
學校承擔著重要的管理和教育的職責，應幫助學生順利實現身份的轉換與過渡。關注整個實習階段學生的心理成長、專業成長，關注學生的職業選擇心態和職業規劃。建立完善的制度和管理體系，提升實習效果，優化實習質量。要選擇有經驗、認真負責的專業指導教師，做好酒店與實習生之間溝通的橋梁。要精選實習基地，選擇有接收實習生經驗、有實習生培訓系統、管理制度、重視實習生發展，軟硬性條件均適合的實習基地。在實習準備期，做好周密的實習方案，包括實習目的、實習時間、實習內容、實習成績的考核、突發事件的預案等等。讓學生客觀、全面、準確地了解酒店行業的工作性質與具體工作內容，培養學生的行業意識，服務意識，在日常的教學生活過程中讓學生了解到酒店行業是一個需要從基層做起的行業。堅定學生頂崗實習的信心，認識到實習的重要性，化被動為主動，既要避免過份自卑又要避免盲目樂觀，要幫助學生預見實習中的各種困難，知道如何應對、如何處理。在實習初期，指導教師要與酒店、與學生多溝通多交流，幫助學生心理上、身體上適應酒店的環境，學會與人溝通，微笑樂觀面對工作。學校要健立、健全實習管理制度，嚴格按照制度來考核、管理學生。實習中期，要加強過程指導，此時學生們已適應工作環境、工作崗位，對工作可能會有新想法，如想輪崗換崗，想得到更多鍛煉的機會，想參與技能比賽等，學校應鼓勵、支持學生的新想法，不要怕麻煩。實習末期，部分學生可能會出現浮躁、偷懶、想家等的心理，要加強引導，珍惜實習機會，為將來走上社會，積攢更豐富的社會經驗。實習結束時，要注重實結，總結經驗，發現不足，在以后的實習避免這些問題與改進。
（三）酒店方面
學生個人頂崗實習計劃范文6
一，實習的目的和任務
通過畢業頂崗實習，學生應鞏固所學知識，盡快將所學專業知識與工作實際相結合，實現在校期間與企業，與崗位的零距離對接，進一步熟練掌握相關崗位操作技能，提高獨立工作能力，并樹立良好的職業意識，培養愛崗敬業，吃苦耐勞和團結協作的精神。
通過畢業頂崗實習，學生應全方位了解社會行業，并達到企業對從業人員應具備的知識，技能，素質的基本要求，實現就業零適應期，為企業挑選優秀畢業生，學生擇業創造條件。
二，實習時間與地點安排
1。時間安排:畢業實習安排在第六學期的第1-16周(3月1日——6月20日)進行:
(第1至12周(3月1日——5月23日)為第一階段，學生深入企業，單位，了解企業概況，企業財務管理制度，熟悉企業會計核算，納稅的流程和方法等。其中學生應于3月12日前將實習附件1交于實習指導教師。
(第13至第16周(5月24日——6月20日)為第二階段，學生根據所在企業的具體情況，結合自己實習體會，撰寫實習報告(具體實習報告要求單獨下發)。
(5月16日，6月20日兩次返校，指導教師對學生進行畢業實習鑒定，同時檢查學生的就業落實情況。
5月16日返校安排第一批畢業實習鑒定，在返校前一周(5月7日前)與指導教師和丁昌勇老師聯系確認是否允許返校，指導教師負責實習資料的審核，丁昌勇老師負責出具答辯條;
6月20日返校，安排5月16日沒有返校的同學和5月16日返校但沒有通過畢業鑒定的學生進行畢業鑒定，在返校前一周與指導教師和丁昌勇老師聯系確認是否允許返校。
經過以上兩次機會都沒有通過畢業鑒定的學生當年不得畢業，等參加2011屆畢業生的畢業鑒定合格后再發畢業證。
第二次畢業鑒定的時間若發生變化，會由指導教師和輔導員聯系通知。畢業典禮時間另行通知。
2，地點安排:
實習單位原則上由學生個人聯系，也可以到校外實訓基地實習。實習期間，由實習指導老師具體負責學生的實習事宜，解答實習過程及實習報告中的有關問題。
3，人員分組
具體分組見后面附表。
三，實習內容與要求
1，學生的實習活動均應在實習單位有關部門和財會部門的領導下進行，請財會部門的有關人員根據實習要求組織一些必要的講解與介紹，并且具體指導，督促檢查學生的實習情況;學生應深入企業各個職能科室進行調查研究，了解企業的整體概況(包括企業類型，規模大小，經營范圍，生產流程，財務狀況等)，重點了解企業的財務管理制度，會計核算流程，會計核算方法和納稅流程，稅收籌劃方法，在有可能的情況下，可以參與企業的會計核算工作(包括填制憑證，登記賬簿，編制報表，納稅申報等)和財務管理工作，培養自己的專業技能和實際工作能力(具體實習內容見實習任務書)。
2，每個人都要求作好實習計劃具體活動日程安排，按計劃進行實習，作好實習日記;實習結束，及時完成畢業實習報告(基本情況，收獲，體會，感想等)，連同實習日記資料等上交指導教師查看，作為考核實習成績的主要依據。
3，要求學生每周與指導老師聯系至少一次，及時匯報實習情況及遇到的問題。
四，實習紀律與安全保障
外出實習期間必須嚴格遵守有關畢業實習的規章制度，按畢業實習時間與任務要求進行實習。
1，指導教師要認真履行職責，盡職盡責，切實指導好，帶好，管理好畢業生，確保畢業畢業實習任務的完成。
2，畢業生畢業實習，表明畢業生既是一名學生，又是實習單位頂崗的一名員工，因此，實習生應遵守雙重身份的紀律。具體要求如下:
(1)畢業實習是學院正常的教學環節，成績不合格屬未完成規定學業。
(2)在實習期間，必須強化職業道德意識，愛崗敬業，遵紀守法，做一名誠實守信的實習生和文明禮貌的員工;
(3)認真做好崗位的本職工作，培養獨立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業務技能，在畢業實習的實踐中努力完成專業技能的學習任務;
(4)實習期間要遵守實習單位管理規定和操作規程，服從領導，聽從分配，不做損人利己，有損企業形象和學院聲譽的事情;
(5)實習學生應牢記"安全第一"，嚴格遵守勞動紀律和企業的各項規章制度，嚴格執行崗位責任制。對不遵守勞動紀律和規章制度造成的事故，實習學生本人要負全責;對工作不負責造成的損失，必須追究相關責任;
(6)作好實習計劃具體活動日程安排，按計劃進行實習，作好實習日記;
(7)注意人身和財物安全，防止意外，因違紀外出造成人身和財物損失事故者，責任自負，并追查相關人員的責任。
(8)遵守財經紀律，妥善使用資料，注意資料的保密性，未經實習單位允許，不得將有關資料公開引用和外傳。
3，在實習過程中，發生重大問題，學生應向學院和實習單位的指導教師及時報告，指導教師要及時向學院和實習單位雙方負責人報告。
4，學生在畢業實習期間，認真填寫《日照職業技術學院學生畢業實習聯系函回執》;學生畢業實習結束時，實習單位，實習指導教師根據其畢業實習期間的表現等情況，填寫《日照職業技術學院畢業實習企業鑒定表》，《日照職業技術學院畢業實習學院鑒定表》中相應欄目，與實習日記一起上交指導教師;學生及時撰寫《畢業實習報告》(基本情況，收獲，體會，感想等)，并填寫好封皮，一起上交指導教師查看，作為考核實習成績的主要依據。
五，實習成績考核
實習結束后，教師應會同實習單位，結合前期階段性實訓評定結果，對學生整個實訓過程的成績進行評定。評定成績從思想，業務兩個方面綜合考核，實行優，良，中，及格和不及格五級分制，實習成績不及格者，不準補考。
考核依據:實習日記15%
實習單位鑒定70%
實習報告15%
六，實習材料上交時間
