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小學食品安全方案范文1
一、指導思想
為切實加強我校食堂及周邊食品安全衛生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發生，有效提高我校的衛生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校衛生工作條例》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》的有關規定和要求，我校特制定本計劃。
二、工作目標
通過專項整治，排查隱患、防控風險，進一步加強學校食堂和校園周邊餐飲食品安全監管，推動學校食堂食品安全管理制度進一步健全，學生的食品安全意識進一步提高，學校校園及校園周邊餐飲服務食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發生。
三、工作重點
1、嚴格落實食品安全主體責任。認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。
3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。
5、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、食藥等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。
四、工作措施
1、加強領導，明確職責
切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立以校長為組長的食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
學校各處室要密切配合，根據相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛生提高到一個新臺階。充分利用健康教育課、班會、講座、板報、廣播、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量。
學校食堂監管從源頭抓起，建立采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責;積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。
(2)調查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強與家長、食藥局、街道辦協調，溝通，做好校園周邊食品安全工作。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。
小學食品安全方案范文2
一、檢查時間
本次安全生產大檢查從2013年6月21日開始，2013年9月底結束，共分為三個階段進行。
第一階段：全面自查，動員部署階段（6月21日至6月30日）。
第二階段：全面檢查，治理隱患階段（7月1日8月31日）。
第三階段：督促檢查階段（9月1日9月20日）。
二、檢查方式
百日安全生產大檢查采取企業自查自糾，鎮政府組織各責任監管單位對各重點行業和領域進行檢查，由上級業務主管部門和鎮自行督查的方式進行。
三、檢查內容
（一）學校安全
1、道路交通安全：校車手續審查、校車安全檢查、校車駕駛員資格審查、運載過程管理監管等。
2、校舍安全：校舍是否設置在安全區域內，規格是否符合安全要求及其它校舍安全隱患。
3、樓道管理安全：樓道及梯步寬度、欄桿符合建設設計要求，其它樓道管理安全隱患。
（二）衛生安全
1、制定各類安全生產事故應急處理預案，積極開展應急演練。
2、定期組織開展安全隱患排查，形成制度。
3、強化重點部位安全管理。
4、強化消防安全管理。
5、強化綜治安全管理。
6、強化車輛管理。
7、加強食品安全管理。
8、加強醫療安全管理。
9、加強醫療衛生單位辦公場所安全管理。
（三）食品安全
1、餐飲食品：餐飲衛生許可證、餐飲食品安全管理、建筑與布局、環境衛生、餐廚廢棄物處理、設施設備、食品原料采購、食品冷藏、留樣、餐食具消毒、專間衛生等。
2、化妝品：證件、制度、經營條件、采購與索證管理、是否查驗和索證、經營過程、廣告行為等。
3、保健食品：證件、制度、經營條件、采購與索證管理、是否查驗和索證、經營過程等。
4、藥品（醫療器械）：證照管理、店容店貌、人員管理、分數擺放、查閱記錄、渠道合法等。
（四）服務性行業安全
1、文化娛樂場所：開展安全事故警示教育情況、開展安全常識培訓情況、開展集中排查整治等。
2、電信、移動、聯通：機站安全和線路安全等。
3、旅館：證件、消防設施等
四、組織領導
為切實搞好此次安全生產大檢查工作，成立學校、衛生、食品及服務性行業安全生產大檢查工作領導小組。
小學食品安全方案范文3
一、統一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛生安全工作的重要性。
我校在接到通知后，即由伏校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩定學校大局出發，充分認識和重視學校食品衛生安全與春季傳染病預防和控制工作，另一方面根據實際情況，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改，及時做好防治工作。
二、加強領導，落實責任，做好學校食品衛生安全防治工作。
在班子會上，明確校長伏學剛是第一責任人，分管校長李培年是具體負責人，全體班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發生和傳染病的流行。
我校嚴格按照市食安辦指示精神，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳板報，在3月14日，各班集中開展了食品安全知識講座。
2、聘請XX防保站醫生進入課堂。
3、加強師生良好衛生習慣的養成與檢查督促。要求保持教室、辦公室、食堂的通風，大力增加教師、學生的戶外活動，要求師生注意衛生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
4、加強消毒措施，做好晨檢工作。
小學食品安全方案范文4
為貫徹落實國務院食品安全委員會第三次全體會議精神，切實加強學校食堂食品安全監管，消除全區學校食堂食品安全事故隱患，保障學校師生飲食安全和身體健康。根據區食藥監局、教育局的統一部署，決定從2011年5月上旬至7月底，全面開展學校食堂食品安全專項整治工作，現將有關事項通知如下：
一、整治目標
堅持突出重點、綜合治理、立足長效的原則，通過深化學校食堂食品安全整治，實現四個“進一步”工作目標：進一步增強學校食堂食品安全意識；進一步完善食品安全管理制度，落實食品安全管理職責和責任；進一步規范食品原料采購、貯藏保存、食品添加劑管理、烹飪加工制作和食品留樣行為；進一步落實環境衛生和飲用水安全保障措施。從各環節防控食物中毒事件發生，促進學校食堂食品安全保障能力再上新臺階。
二、整治重點
1．食堂食品安全責任制落實情況。進一步明確校（園）長為學校食品安全工作第一責任人，認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理和績效考核，是否對食堂有食品安全管理方面的具體規定和要求，各崗位工作職責、工作制度是否上墻，是否與相關責任人簽訂食品安全責任書，是否建立相應的日常管理工作檔案資料。
2．食堂合法經營資質情況。認真核查食堂衛生許可證是否過期，是否存在超范圍經營的問題，是否存在不具備條件而未及時申請改擴建的問題，是否存在許可條件發生變化，未及時辦理變更、注銷手續的問題。對新開辦的學校食堂要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務許可審查規范》辦理許可，對場所布局不合理、面積不達標、設施設備不完備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位的，一律不發《餐飲服務許可證》。
3．食堂環境衛生情況。認真核查食堂粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐具清洗消毒等加工場所是否均設在室內，備餐間是否單獨設置；認真核查食堂用于盛裝原料、半成品、成品的工具（容器）是否有區分標識，分開存放，庫房食品原料、調味料、半成品是否分開存放并有明顯區分標識；認真核查食堂地面、墻壁、天花板裝潢是否符合規范，環境衛生是否定期清潔和保持良好，是否具有足夠的采光、通風和排煙裝置；認真核查食堂是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
4．食堂從業人員健康情況。認真核查是否具有從業人員健康管理制度和措施，從業人員是否具有健康合格證明，健康證明是否有效；是否建立從業人員健康檔案；當從事直接入口食品工作的人員患有有礙食品安全疾病時，是否及時將其調離工作崗位。
5．食堂索證索票和食品添加劑管理情況。認真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收并索證索票，進貨查驗記錄是否完整、真實，保存期限是否在2年以上，庫存食品是否在保質期內。重點檢查食品及原料、食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、調味品等大宗食品及散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。認真核查食堂添加劑使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》，是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬要求。
6．食堂清洗消毒保潔情況。認真核查食堂是否配備有效清洗、消毒、保潔設施，消毒池是否與其它水池混用，設置和數量是否科學合理，消毒人員是否掌握基本知識，餐飲具消毒是否符合相關要求。認真核查二次供水設施是否按規定定期清洗消毒，自備水源衛生防護和水質消毒措施是否落實，是否能有效防范介水傳染病的發生。
7．食堂加工管理制度落實情況。認真核查原料清洗是否徹底，蔬菜在使用前是否按規定進行農藥殘留快速檢測，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，運輸通道是否存在交叉污染，四季豆、豆漿等是否燒熟煮透，是否違規制售冷葷涼菜，是否供應生吃半生吃水產品、直接外購熟食品和剩飯、剩菜，備餐間是否具有空氣消毒溫控等設施，操作人員是否佩戴口罩，嚴查是否按規定留樣，留樣設備是否正常運轉。
三、時間安排
（一）自查自糾階段（5月18日～5月31日）。各學校要按照整治方案要求，從食品安全管理、餐飲服務許可證、環境衛生、健康證、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，并采取切實有效措施。
（二）集中整改階段（6月1日～6月30日）。區食品藥品監管局、區教育局將對各學校自查工作進行檢查和指導，幫助提出整改方案，落實整改措施。對發生過食物中毒或存在嚴重安全隱患的學校，將進行重點檢查和整改。
（三）督查評估階段（7月1日～7月20日）。區食品藥品監管局、區教育局將組織對全區學校食堂食品安全專項整治工作開展督查評估。
四、工作要求
學校食堂是食品安全的高風險場所，必須要從嚴監管。通過整治，要全方位構建學校食堂食品安全長效機制，建立學校食品安全的自律機制，完善現有條件下有效監管的防范機制，強化對違法行為的懲戒機制，建立起學校食堂食品安全的保障機制。
一是切實加強組織領導。各學校要高度重視食堂食品安全工作，成立專項整治工作領導小組，制定檢查評估方案，認真組織檢查和評估。嚴格落實學校主要負責人為食品安全第一責任人，確保整治各項工作全覆蓋并取得實效。
二是認真開展全面排查。各學校食堂要認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞，確保整治工作抓實抓細，抓出成效。
三是加強重點品種抽樣檢驗。區食品藥品監管、教育局將針對學校食堂餐用具消毒效果、重點食品品種進行抽樣檢驗，及時了解食堂食品安全狀況，對抽檢發現的突出問題，各學校要認真整改。
四是開展示范工程建設。區食品藥品監管、教育局共同開展學校食堂食品安全示范工程建設，在中小學和托幼機構中分別創建一批食品安全示范食堂，充分發揮示范食堂的引領和輻射作用。
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食品安全知識培訓會會議記錄1
為切實加強學校食品安全工作，強化各學校、幼兒園食品安全意識，維護師生身體健康和生命安全， 3月30日上午，區食品藥品監督管理局一中隊在區局會議室舉辦食品安全知識培訓。轄區內共34所中小學校及托幼機構的分管領導(園長)和食堂食品安全負責人40人參加了專項培訓。區食藥局、區教育局有關科室和人員出席了此次會議。
在培訓會上，一中隊負責人對與會人員進行了食品安全法律法規、餐飲服務食品安全操作規范中的關鍵環節控制點進行專業講解和培訓;明確學校、幼兒園領導第一責任人;剖析了上一階段檢查過程中發現的學校和托幼機構食堂目前存在的食品安全薄弱環節，要求各單位提高自主管理意識，加強自查自律，規范食品安全操作流程;同時部署下一階段對轄區學校、托幼機構食堂食品安全信用星級評定工作做了動員和技術培訓，建立自主管理檢查小組。餐飲監管科負責人列舉了我市及周邊地區近年發生的食物中毒多起案例，闡述了當前加強食品衛生安全的重要性，特別是提高學校及幼兒園食堂從業人員安全意識和預防知識水平尤為重要，同時深入淺出，講解了各種食物中毒特征及預防急救措施;通俗易懂介紹了提高食品營養的一些基本常識。
這次培訓內容豐富，貼近實際，反響很好。一是參訓人員對學校幼兒園食堂餐飲服務食品安全知識有了更系統、更深刻的了解;二是各類學校幼兒園在管理食堂餐飲服務食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指導性的依據;三是進一步增強了學校幼兒園和后勤管理人員食品安全意識和責任感，確保了轄區學校師生飲食和生命安全。
食品安全知識培訓會會議記錄2
8月6日下午，xx縣食品藥品監管局召開了尋找笑臉就餐活動授牌儀式及夏季食品安全知識培訓會議，xxx局長到會并作了工作安排，城區38家大中型餐飲業負責人參加了培訓會議。
xxx局長首先介紹了我局開展尋找笑臉就餐活動的深刻意義、活動主題、工作目標和實施步驟及工作安排。他強調，要通過開展尋找笑臉就餐活動，促進評級低的餐飲單位通過整改盡快提升等級，從而提升我縣餐飲業整體水平和食品安全管理水平，最大限度杜絕食品安全事故的發生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
夏季是食品安全事故的高發期，但又是謝師宴、狀元宴的集中期，xxx局長強調各餐飲單位務必牢固樹立第一責任人的意識，抓住食品原料的采購、加工、備餐、留樣、餐飲具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等關鍵環節，確保不發生食品安全事故。
最后，xxx局長從維護社會穩定、保護人民群眾的生命安全角度出發，對燃氣安全作了重點工作部署，要求各餐飲單位立即開展自查自糾工作，杜絕燃氣安全事故的發生。
會后，對部分餐飲單位舉行了尋找笑臉就餐，關注食品安全授牌儀式。
今年以來，為加快推進我縣量化分級管理工作，制定印發了《xx縣餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作實施方案》，成立了餐飲服務單位量化分級管理評審工作領導小組，采取由大到小，由易到難，逐步開展對各餐飲服務單位的量化工作，通過對許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸等九大方面進行檢查評價，為各餐飲服務單位評定等級。
截至目前，共出動執法人員200余人次，對全縣持證餐飲服務單位398家進行了評定。其大型餐飲單位11家，已評定11家，其中優秀等次6家，良好等次1家,3家整改，1家停業;中型餐飲服務單位33戶，已評定33家，其中優秀等次4家，良好等次23家,6家整改;小型餐飲服務單位(含飲品店、小吃店、快餐店)等單位316家，已評定316家，其中優秀等次1家，良好等次2家，一般等次64家，責令整改,249家;學校食堂34所，已評定4所，其中優秀等次3所，良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已對上述優秀(卡通圖譜大笑臉)和良好(卡通圖譜微笑臉)等次的餐飲業共38家，授予了量化分級公示牌和尋找笑臉就餐牌。
小學食品安全方案范文6
（一）完善組織協調機制及責任體系。
1、完善食品安全監管體系。建立健全食品安全組織協調機構成立鎮食品安全工作領導小組，組建鎮、村食品安全巡查組。鎮、村兩級食品安全監管體系覆蓋面達到100%。各相關監管部門成立食品安全工作領導小組，明確內設機構的食品安全監管職能。食品安全工作有組織領導，有計劃部署，有檢查考核。
2、建立健全責任體系。構建鎮政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人的責任體系，落實食品安全監管責任制和責任追究制。鎮政府與各行政村及相關監管部門簽訂《食品安全工作責任書》、與食品生產加工企業簽訂《食品質量安全承諾書》、與食品經營者簽訂《食品安全承諾書》。食品安全工作納入鎮政府對各行政村年度目標責任考核內容。
（二）食品安全宣傳教育生動活潑，形式多樣。
完善食品安全宣傳教育組織協調機制，有計劃有步驟地開展活動。將食品安全教育列入中小學公共安全和健康課程教學內容。組織開展食品安全知識“進千家”宣傳活動。采用橫幅、標語、板報等宣傳陣地，建立宣傳欄目或宣傳版塊。
（三）種植養殖環節。
1、廣泛推行農業標準化生產。認真貫徹《農產品質量安全法》，開展農產品質量安全標準化推進活動。轄區內主要農產品和特色優勢農產品制定標準化生產模式圖。建立無公害農產品基地。
2、有效規范農業投入品使用。加大農業投入品執法檢查力度，杜絕損農事件或因使用違禁藥物引起食用農產品中毒事件。各農業生產經營單位農業投入品進貨記錄齊全。依法查處無證照生產經營以及制售假冒偽劣產品和國家明令淘汰、禁用農業投入品違法違規行為。創建期間不能有發生假冒偽劣投入品損農事件或因使用違禁藥物引起食用農產品中毒事件。
3、對水產養殖生產者開展源頭管理培訓。組織漁藥和飼料監控及初級水產品的殘留監控。完善整改措施，落實追溯制度。
4、對生產中和市場上銷售的農產品加強監督抽查，鮮活農（畜、水）產品抽檢合格率達到95%以上。
（四）生產加工環節。
1、有效規范食品生產加工行為。進一步實施食品和食品相關產品市場準入制度。依法查處各類食品無證生產行為，加強巡查和專項抽查。各食品生產加工單位進貨記錄齊全。當地企業生產的食品抽查合格率達到90%以上。
2、深入開展食品生產加工小企業、小作坊整治，依法取締無證生產小作坊。食品生產加工小企業、小作坊建檔率及目錄監管率100%。逐步建立起有效的小企業、小作坊質量安全控制體系。
3、有效規范生產加工行為，開展嚴厲打擊違法違規生產加工食品專項行動。加大對無證生產加工查處力度，依法查處各類食品的無證生產行為，嚴厲打擊黑窩點和在食品生產加工中使用非食品原料、濫用食品添加劑等行為，有效遏制嚴重食品違法案件的發生。
（五）食品流通環節。
1、推進農村食品安全示范店、示范市場建設，發揮引導和示范帶頭作用，發展連鎖經營和物流配送，鼓勵名優食品在農村市場流通。90%的行政村建立了“食品安全示范店”和萬村千鄉市場工程連鎖店，食品統一配送率達到80%。
2、開展農村食品市場整治，堅決取締無照經營食品違法行為。創建期間流通環節沒有發生因區域性食品質量問題被省級“紅色警告”和“黃色警示”通報。
（六）食品消費環節。
1、建立餐飲單位和集體食堂檔案。嚴格食品衛生許可，農家樂、小餐飲等集中經營場所的餐飲企業（單位）衛生許可證取證率達100%，農村餐飲店餐具衛生抽檢合格率達到90%以上。
2、加強源頭管理。建立餐飲單位和集體食堂原料進貨臺賬制度。
3、農村集體聚餐（10桌以上）備案率達到100%。
（七）加強畜禽屠宰監管。
建立健全生豬產地、宰前、屠宰檢疫制度。嚴厲打擊私屠濫宰行為，生豬定點屠宰率達100%。上市豬肉證章齊全，100%來自定點屠宰企業。積極推行畜禽集中屠宰。
（八）建立健全食品安全事件應急機制。
及時應對所發生的食品安全事件，食品安全事故的報告率和處理率達100%。制定《重大食品安全事故應急預案》和《操作手冊》，建立重大食品安全事故報告制度和應急處理保障機制。創建期間沒有發生Ⅲ以上食品安全事故。食品安全應急體系健全，應急網絡覆蓋各村委、企業。應急網絡覆蓋面達100%。
（九）完善食品安全信用體系建設。
制定食品安全信用體系建設試點工作方案。發揮行業協會的自律作用，強化企業誠信意識，扎實推進食品安全信用體系建設工作，發揮行業自律作用。
二、指導思想和工作目標
以十七大重要精神為指導，全面貫徹落實科學發展觀、構建社會主義和諧社會和建設社會主義新農村等重要戰略思想，通過開展創建工作活動，不斷加強食品安全專項整治與日常監管，使我鎮食品安全責任體系建設得到進一步完善，各項監管措施得到進一步落實，食品生產經營行為得到進一步規范，食品安全水平得到進一步提高，食品安全保障能力得到進一步提升。
三、創建“食品安全示鄉范鎮”工作步驟
第一階段：宣傳發動階段（20*年6月1日至7月15日）
政府組織召開創建動員大會及重點部門的創建工作會議，對照創建標準分解各項任務。各單位、各部門根據各自任務，層層發動，制訂具體實施計劃和方案。同時，通過新聞媒體多層次、多角度、全方位宣傳創建活動的意義，營造濃厚的創建氛圍。
第二階段：具體實施階段（20*年7月15日至2009年5月31日）。各部門、各單位根據創建工作職責要求，集中精力，促進度，抓質量，確保落實各項創建指標。
第三階段：自查迎檢階段（2009年5月31日至7月底）。各部門按照標準做好自查工作，對發現的問題要即時整改，在2009年6月15日組織一次模擬檢查，確保2009年8月底“食品安全示范鎮”驗收順利過關。
四、工作要求
（一）成立機構，明確職責。
成立*鎮創建“食品安全示范鄉鎮”工作領導小組，鎮長為組長、分管領導為副組長，相關各部門領導、涉食各線人員為成員。創建工作領導小組負責協調全鎮的創建工作，提出切實可行的創建思路和方案，檢查督促創建工作的落實情況，確保各項工作順利開展。
（二）精心組織、廣泛發動。
要結合構建和諧社會和社會主義新農村建設的要求，充分發揮有關部門作用，注重強化群眾的參與意識，營造濃厚的創建氛圍。
（三）強化責任，各司其職。開展食品安全示范鎮創建活動是我鎮食品安全監管工作的一項重要內容，創建工作的落實情況將納入鎮村干部的年度工作目標考核。各位干部要統一思想，提高認識，明確工作目標，層層抓好落實，做到制度要嚴，標準要高，干勁要足，工作要實，確保如期完成任務。
（四）落實制度，加強監管。
要切實落實食品安全綜合監督責任和責任追究制度，對履行食品安全監管職責不力，造成重大食品事故的單位和責任人，要嚴格追究責任，防止出現監管空檔。創建工作領導小組成員要深入一線，加強檢查指導，廣泛聽取人民群眾和社會各界的意見和建議，及時發現并解決問題，把握時間進度，將工作做實做細。
