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學校食品安全整治方案范文1
一、整治目標
通過整治，使全鎮各中小學校食品衛生安全管理進一步規范，周邊飲食攤點的生產經營秩序進一步好轉；建立和完善校園及周邊食品市場秩序的長效監管機制，消除各類食品安全隱患，確保全鎮廣大師生的食品安全保障水平得到進一步提高，確保不發生學校食品安全事故。
二、整治內容
整治工作由鎮衛生院防保所牽頭，學校、工商、派出所等部門配合。
一是進一步落實學校食品安全工作責任制。建立健全學校食品安全管理制度，切實加強對學校食品安全工作的領導和管理。要特別重視對校園內食堂、小賣部、小飲食店的管理，認真落實校園內飲食單位準入制度，規范食品原輔料采購行為，嚴格執行索證索票制度，對衛生不達標的要堅決依法查處。
二是加大學校食堂量化分級管理實施力度。繼續開展學校食堂衛生達標創建活動，促進學校食堂硬件設施的完善和衛生管理制度的落實。
三是加強校園內外飲食環境整治。對校園內及周邊各類食品生產經營單位（個人）實施規范管理，重點打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品違法行為，堅決取締無證（照）生產經營行為。
四是強化校園食品安全知識宣傳教育。對全鎮義務教育階段中小學生開展食品安全基本知識普及教育活動，使學生養成良好的飲食衛生習慣，提高自我防范能力。
三、實施時間及步驟
專項整治時間為5-6月份。5月10日前完成動員部署，牽頭單位制定詳細的檢查方案，進行責任分工；5月中旬進入集中整治階段，各村各單位要按照專項整治要求，緊密配合，齊抓共管，確保專項整治活動順利實施；6月底前為總結驗收階段。各村各單位對專項整治工作進行總結，報牽頭單位匯總，匯總情況于6月30日前以書面形式報鎮食品藥品安全領導小組辦公室。
四、工作要求
（一）加強組織領導，健全責任體系。各村各有關單位要高度重視學校食品安全專項整治工作，認真貫徹方案要求，切實抓好任務分解，責任落實，做到目標明確、重點突出、措施得力。要加大經費投入，加強基礎設施建設，為專項整治工作開展提供有力支撐。
（二）加強分工協作，提高整治效能。各村各單位在開展專項整治過程中，要及時通報信息，加強協調配合，形成工作合力。要加大聯合執法力度，提高專項整治效能。
學校食品安全整治方案范文2
鄉鎮食品安全工作方案【1】為了進一步加強我鎮食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難點、熱點問題，努力為全鎮創造一個安全、放心的食品消費環境，為全鎮食品經營企業提供一個規范、有序的營商環境。鎮委、鎮政府決定，將全面開展食品安全綜合整治列為20xx年鎮政府重點工作之一?，F結合我鎮食品安全工作實際，制定本工作方案。
一、指導思想
以科學發展觀統領食品安全工作，全面落實黨的xx屆五中全會、全國加強食品藥品整治和監管工作電視電話會議及省委九屆九次、十次全會關于強化食品安全監管的會議精神，以保障人民群眾生命安全高度負責的態度，增強責任意識，以強烈的政治責任感和使命感把我鎮食品安全綜合整治工作抓出聲勢，抓出實效。堅持“政府統一領導、部門依法監管、各方聯合行動、社會廣泛支持”的食品安全工作機制，加強組織領導，落實監管責任，部門協調配合，加大執法力度，全面整治食品安全存在的突出問題，堅決打擊無證無照生產、經營食品的違法行為，保障全鎮人民群眾的飲食安全和健康權益，維護社會和諧穩定，推進經濟社會雙轉型。
二、整治內容
(一)種植養殖環節。加大農(水)產品污染源頭治理力度，深入開展產地環境安全評價和監控，加強對農藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監測。開展多種形式的農(水)產品質量安全監管試點，強化溯源管理。查處違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(水)產品流入市常
(二)生產加工環節。集中整治小企業、小作坊、堅決取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產加工食品的違法行為;加大對存在食品安全隱患的企業的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環節。認真組織開展“農村食品市場整頓年”活動，狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發市嘗集貿市場的監管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經營食品，經銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。
(四)消費環節。繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督量化分級管理，在餐飲企業和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的衛生監管，依法查處取締無證照經營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發生。
三、整治重點
(一)重點區域鎮中心區、各村及其結合部、校園及其周邊區域。
(二)重點對象無證照的食品生產加工、經營企業;種植(養殖)戶;各類食品批發市場;農貿市場;學校、企業集體食堂。
(三)重點品種豬肉及其肉制品、食油、酒、蔬菜、豆制品、奶制品、水產品、飲料、兒童食品等8大類食品。
四、整治目標
通過綜合整治，著重解決群眾反映強烈的食品安全突出問題，使生產經營假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為得到進一步遏制，食品生產經營秩序得到進一步好轉，人民群眾食品消費安全感得到進一步增強，食品安全監管長效機制得到進一步完善，食品安全監管水平和效能得到進一步提高。具體工作指標:
(一)全鎮蔬菜農藥殘留抽檢陽性率低于8%;全鎮生豬“瘦肉精”檢測率(含快速檢測)不低于4.5%，生豬養殖場“瘦肉精”殘留陽性率低于1%，生豬屠宰環節“瘦肉精”殘留陽性率低于4.5%;嚴禁違禁藥物殘留的大宗水產品進入市常
(二)全鎮符合生產許可條件的28類食品生產企業獲生產許可證達95%以上;全鎮食品生產加工企業抽檢合格率達80%以上，其中獲得生產許可證的食品抽檢合格率達85%以上;力爭在年內基本取締農村和城鄉接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、飲料等食品的無證生產行為。
(三)實施食品市場準入制度，嚴禁不合格品進入市常全鎮預包裝食品抽檢品種覆蓋率達90%以上，合格率達85%以上;食品進貨索證票率達90%以上。
(四)生豬定點屠宰率達95%。
(五)全鎮學校和企業的集體食堂監管覆蓋率分別達到100%和80%;集體食堂管理人員和從業人員健康檢查、衛生知識培訓率達90%以上;學校食堂、餐飲業實施食品衛生監督量化分級管理分別達到95%和70%以上，進一步減少集體食物中毒事故的發生。
鄉鎮食品安全工作方案【2】為深入貫徹落實省委省級政府、市委市政府、縣委縣政府食品安全部署，進一步規范我鎮食品生產經營秩序，提高監管能力和水平，預防和減少食品安全事故，保障食品安全，結合我鎮實際，特制定本工作方案。
一、指導思想
以黨的xx大、xx屆四中全會精神和科學發展觀為中心，堅持以人為本，認真執行《食品安全法》，把食品安全工作放在突出位置。
二、工作內容
(一)建立健全食品安全監管機制，把食品安全監管工作列入議事日程，定期召開會議，聽取匯報，研究部署食品安全監管工作，及時解決食品安全問題，并將食品安全工作經費納入財政預算，保證食品安全工作順利開展。
(二)建立健全食品安全監管(協調)機構，制定工作制度，明確分管領導和工作職責，有變動要及時調到位，確保確保責任到人，工作到位。
(三)建立健全鎮村監管網絡，層層簽訂食品安全工作目標責任書，落實食品安全監管責任制和責任追究制，制定鎮食品安全工作考核辦法，定期對相關責任部門和各村食品安全工作進行考核。
(四)做好轄區內農村群體宴席(聚餐)備案登記制度，按時完成農村群體宴席(聚餐)月上報工作，確保無集體食物中毒事件發生，做好轄區內餐廚廢棄物處置指導和備案登記管理。
(五)積極配合各職能部門在本轄區內搞好各項食品安全專項治理工作。
(六)制定瓢井鎮食品安全應急預案，成立應急組織，建立食品安全監管信息報告、分析、預警、體系。定期組織相關人員進行培訓，食品安全應急網絡覆蓋鎮、村，覆蓋面達100%，發生食品安全事故處置得當、報告及時。
(七)組織開展食品安全宣傳、教育和培訓工作，強化政府對當地食品安全負總責的意識和食品生產經營企業是食品安全第一責任人的意識，重視食品安全教育，將食品安全教育列入中小學校公共安全和健康課程教學內容，學校食堂持證率達100%;利用各種宣傳載體，建立宣傳欄目，使食品安全知識進村入戶。
(八)根據《貴州省酒類生產流通管理條例》有關規定，做好轄區自產自銷酒類監管。
(九)依法按照《貴州省食品安全條例》有關規定，做好食品攤販的監督管理。根據需要，依法劃定臨時區域(點)和固定時段供食品攤販經營，并向社會公布;同時做好食品攤販登記備案工作。
(十)及時上報各項食品安全監管工作總結。
學校食品安全整治方案范文3
一、加強學習，不斷提高自身素質
一是加強政治理論學習。我始終把加強學習作為提高素質和能力水平的手段。采取集中學習和個人自學相結合，學習與撰寫心得體會相結合的方法，系統地學習了“三個代表”重要思想、十精神以及省市關于廉政建設的有關規定，提高了自己的思想政治素質，通過學習進一步堅定了理想信念，提高了領導能力和素養。
二是加強業務知識學習。認真學習《食品安全法》、《藥品管理法》、《藥品管理法實施條例》、《醫療器械監督管理條例》等相關法律、法規，始終保持良好的精神狀態和勤奮的學習態度，確保與履職相適宜的學識和能力水平。
二、立足本職，工作取得顯著成效
（一）完善食品監管體制機制，食品安全責任落實
年初，印發了《市食品藥品安全委員會成員單位大辦實事“三市”戰略計劃》、《市食品藥品安全“網控微創”監管模式工作辦法》等文件，具體部署了全年的食品藥品安全工作任務。5月初前往全市所有鎮辦園場及各食安委成員單位開展食品藥品安全督導工作，簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書，并就今年食品藥品安全工作重點進行了指導。
（二）突出監管工作重點，食品安全市場秩序規范
1、開展市肉及肉制品專項整治行動。組織商務、農業、工商、質監、食品藥品監管部門成立了5個工作專班，對農村、城鄉結合部畜禽養殖場、屠宰場，以及各鎮辦園場肉制品企業、集貿市場、批發市場、超市、肉食店等進行大檢查，重點整治濫用抗生素行為，嚴厲打擊銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒偽劣肉品行為，對發現的非法生產經營肉及肉制品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”堅決依法取締。查封不合格肉及肉制品15箱，收繳白條肉150公斤，抓獲鄭場私宰“釘子戶”丁愛軍并開展立案調查。
2、開展問題乳清蛋白粉清查活動。下發了《關于清查新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品的通知》，在全市范圍內開展問題乳粉清查。同時責令各大商超將受到或可能收到肉毒桿菌污染的產品批次在銷售區予以公示，未發現國家公布的問題乳粉。
3、開展農副產品集貿市場食品安全整治。下發了《市農副產品集貿市場食品安全專項整治方案》。落實市場開辦方責任，規范經營行為，與集貿市場開辦者簽訂監管責任書、與市場內的經營者簽訂食品安全承諾書；強化抽檢、快檢及度量衡檢查力度，凈化市場秩序，目前共實施食品快速檢測771批次，合格率96.37%，收繳不合格或短斤少兩度量衡54臺；同時加大食品案件處罰力度，嚴懲違法行為，重點整治價實不符、短斤少兩、銷售不合格的現場制售食品及欺詐消費者等違法經營行為。
4、開展校園及周邊環境整治活動。印發了《市學校及校園周邊食品安全專項整治實施方案》。市食藥監、城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40余份；對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。
5、全市開展兒童食品專項整治。印發了《市兒童食品專項整治實施方案》，自8月上旬至12月底在全市范圍內開展兒童食品專項整治。各部門按照職能分工各司其職開展了活動。檢查兒童食品經營戶788家，其中食品生產企業12家，兒童食品經營店734家，學校食堂42家；抽檢149批次；查處兒童食品案件40起，發放宣傳資料800余份。
6、開展節令食品專項整治。一是認真做好節假日食品安全保障工作。針對重大節假日印發了保障食品安全工作的通知，制定了聯合專項檢查方案，做到分工明確、責任到人，分階段實施節日期間食品安全檢查。針對節日食品消費特點，相關職能部門組織開展了市場整治活動，很好地保障了節日食品安全。二是做好重大活動食品安全保障工作。今年以來，相關部門順利完成了市人大、政協、黨代會、高中考、全國體操冠軍賽等10余項重大活動餐飲食品安全的保障活動。
（三）強化分段監管措施，食品安全監管力度加強
1、注重種養殖源頭監管。一是深入開展農資打假保春耕專項整治。緊緊抓住春耕季節，組織開展為期3個月的農資打假保春耕專項整治，檢查農資市場8個，立案查處23件，查獲違規產品6500公斤。二是開展種子農藥肥料專項整治。檢查門店610家，抽查農藥品種1050個，立案查處19起，挽回經濟損失達60萬元。三是開展飼料質量安全和“瘦肉精”等違禁藥物專項整治。主動與市質檢、漁政、衛生、工商、公安、屠管等單位合作，組織對獸（魚）藥門市部、飼料生產、經營企業，農產品批發點，畜禽、水產養殖等地進行安全檢查，共檢查獸藥經營企業196家、39家兼營飼料和飼料添加劑經營部及養殖場128家，檢查覆蓋率達到了100%。同時，在“瘦肉精”專項整治行動中，對生豬養殖場（戶）和各生豬收購點進行突擊抽查，一年來，使用檢測試紙共計7850條，出動人員為2390次，抽樣數量為5660次，合格率達100%。
2、加強畜禽定點屠宰監管。以提高肉品質量安全管理水平為中心，以深入開展肉品質量安全專項整治為重點，嚴厲打擊屠宰運銷病死病害豬肉行為，堅決查處私屠濫宰、注水肉等案件，切實做好豬肉質量安全管理工作等，取得了明顯效果。全年共查處違法案件46余起，收繳違法肉品5635公斤，無害化處理3365公斤，取締私宰窩點4處。城區生豬進點屠宰率98%以上，鄉鎮生豬進點屠宰率在95%以上。出廠（場）肉品檢驗合格率100%，病害豬（肉）無害化處理率100%。
3、強化食品生產加工環節監管。加強對食品生產加工小作坊的監管，促進全市食品生產加工環節的結構轉變，成立“食品生產加工小作坊改造升級”專班，分步驟對全市食品生產加工小作坊實施改造升級。在改造過程中，一是引導食品生產加工小作坊積極主動規范生產，建立各項制度；二是推動食品生產小作坊辦理相關證照，對于符合條件的小作坊督促其辦理工商部門預先核準證明，指導并推動其申辦食品生產許可證；對不符合條件的，督促整改使其達到基本生產條件，特別是生產過程的質量衛生要求。通過改造，這些食品生產小作坊生產設備、檢驗設備、生產環境和衛生條件有了明顯改善，從業人員的質量安全意識和責任意識有了明顯提高。截止到目前，計劃改造升級的小作坊12家，已有5家獲得食品生產許可證。
4、規范食品流通環節監管。重點抓專項整治，開展了百日“靶向”食品大掃除專項整治行動；打擊假冒名酒專項執法行動；上海市工商局通報的不合格嬰幼兒配方乳粉等食品和上海市工商局通報的涉嫌銷售無進口檢驗檢疫衛生證書嬰幼兒乳粉、央視曝光的荷蘭原裝進口“美素麗兒”嬰幼兒配方奶粉、新西蘭恒天然集團生產的問題乳清蛋白粉及相關產品、以及國家食品藥品監督管理總局通報含河豚毒素即食魚干制品等多項清查行動。11項市場專項執法行動，查辦食品安全違法案件532件，案值57.14萬元，罰沒金額130.66萬元，收繳假冒偽劣食品3025公斤。
5、著力餐飲服務環節監管。一是開展突擊整治。相繼開展了學校食堂、火鍋類餐飲、食品安全生產、春節、端午等節日期間食品市場、H7N9禽流感餐飲食品安全、小龍蝦、餐飲環節肉類食品原料及肉制品、啤酒類產品、皮蛋產品、兒童食品、學校食堂及周邊等專項整治行動。檢查各類餐飲單位3798戶次，發放各類宣傳資料10000余份。二是開展聯合整治。與市工商局基層所聯合，分別對長埫口、彭場、張溝、陳場、鄭場、剅河等鄉鎮小餐飲開展集中整治，規范小餐飲21家，取締4家，立案查處3家，補辦從業人員健康證184份，下發責令整改通知書159份。與城管、教育等部門以及城區“三辦一園”聯合開展了沙嘴及工業園區、種子巷及“三中”、小學學校周邊共390余家小餐飲衛生環境集中整治和查處無證無照經營等專項行動，對衛生不達標、健康體檢不到位的餐飲門店下達了限期整改通知書185份，督促補辦從業人員健康證明40余份；對5家拒不辦證、條件極其簡陋的門店實行了強制性關門停業。
（四）強化監管宣傳教育，輿論導向基礎工作夯實
1、制定宣傳教育方案。印發了《市2013年食品安全宣傳教育培訓工作方案》，具體安排了食品藥品安全工作委員會成員單位全年的宣傳教育培訓工作并定期對宣傳情況進行督促檢查。
2、開展宣傳周活動。邀請市領導及相關部門分管領導參加啟動儀式，組織相關部門開展“六進”、食品安全知識講座、培訓、檢驗檢測機構開放日等活動。通過上街發放宣傳單、懸掛橫幅、制作宣傳展版、撰寫科普知識稿件，利用新聞媒體播放宣傳有關食品安全知識等多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性的開展宣傳教育活動。
3、報送食品安全信息。報送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局網站及市級報紙采用。在《市報》、《武漢特辦》、酒業管理信息網等媒體和網絡累計發稿15篇，開展了酒類專題宣傳活動。
4、宣傳教育形式多樣。采取以會代訓、舉辦法律法規知識講座、舉辦食品安全對話會、開展“送法送科技送放心農資下鄉進村”活動等形式，大力宣傳《農產品質量安全法》及《省實施辦法》和識假辨假相關知識。采取現場開課堂，面對面培訓的方式，開展食品安全知識崗位培訓，共發放《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》等資料1000余份，培訓餐飲企業、學校食堂負責人、廚師長1000余人次。
三、嚴格要求，清正廉潔形象良好
學校食品安全整治方案范文4
一、指導思想
堅持科學發展觀，以“打造平安校園”活動為主線，通過組織開展各項宣傳教育活動和有針對性的食品安全專項整治行動，進一步提高學校食品安全風險防范意識和食品安全參與意識、責任意識及誠信意識。
二、整治范圍
全縣范圍內的中小學（幼兒園）食堂、小商店及周邊無證經營的小商店、小攤點。
三、任務目標
1、學校食堂和商店的大宗原料及食品采購實行定點制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實行定點制度。
2、學校食堂和商店食品進貨的索票、索證率達100%，建立完整規范詳實的臺賬。
3、學校內食堂的餐飲服務許可證率達100%，食堂內從業人員的健康證持證率達100%，學校內商店的食品流通許可證持證率達100%。
4、學校小賣部和學校周邊商店無經營“三無”食品現象。
5、組織自采自供生活用水的學校到專業部門進行統一水質檢測。
通過努力，確保全縣各級各類學校食品安全不出現問題，不發生食品安全事件，尤其不出現群體性的食物中毒事件。
四、工作步驟
第一階段：排查摸底（9月5日～9月10日）
各學校要結合工作實際，組織力量開展排查摸底，認真清查學校及周邊的食品安全情況，對突出問題形成文字材料報教育局。
第二階段：動員自糾（9月11日～9月20日）
各學校要以這次集中整治為契機，認真開展一次全面的自查自糾活動，進一步規范學校食堂、小商店管理，嚴格操作流程，完備相關手續和材料，完善各項規章制度，做好宣傳教育工作，讓學生自覺不購買“三無”食品。
第三階段：集中整治（9月21日～9月30日）
局業務部門對全縣學校及周邊食品安全突出問題進行梳理，聯系衛生、工商、藥監等執法部門開展集中整治活動。
學校食品安全整治方案范文5
一、指導思想及工作目標
以黨的十、十八屆三中全會、四中全會精神為指導，貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，針對校園食堂和食品衛生安全工作中出現的問題，集中開展整治工作，建立食品安全工作長效機制，切實保障師生健康和生命安全。
二、整治范圍
學校食堂、周邊流動小攤販及小食品商店。
三、整治內容
1、學校食堂衛生情況：由領導小組檢查學校食堂衛生制度落實及衛生工作開展情況，對檢查結果進行記錄并限期整改；
2、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領導小組定期不定期檢查學校食堂保管室工作，包括衛生、食品原材料的分類保管是否合符要求，是否規范，是否建立了食品原材料進貨臺賬制度，每天加工供師生食用的飯菜是否按要求留樣；
3、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領導小組檢查學校是否經常性開展了食品衛生安全教育工作；
4、校園周邊食品安全專項整治工作領導小組聯合鎮司法所定期清理流動攤販，檢查校園周邊食品小商店的食品衛生安全情況，并經常教育學生不賣不吃小食品商店銷售的食品。
四、工作措施及要求
1、重視和加強對學校食堂工作的管理。堂食品安全衛生工作堅持以“安全第一，預防為主”，重在檢查、防患未然。
學校食品安全整治方案范文6
市場專項整治工作總結【一】 為了嚴厲打擊農村食品市場各類違法違規行為，切實解決和消除當前農村食品市場存在的突出問題和風險隱患，著力規范農村食品市場秩序，夯實農村地區食品安全監管基礎，提升農村食品安全水平提高鎮區食品安全保障水平，切實維護廣大農民群眾飲食安全，按照x縣食品安全委員會辦公室《關于印發x縣農村食品市場四打擊四規范專項整治行動工作方案的通知》xx食安辦發〔20XX〕xx號文件精神，我所立即開展工作，著手制定工作方案和工作計劃，深入市場和各村開展了農村食品市場四打擊四規范專項整治行動，現將工作開展情況匯報如下：
一、強化責任，精心安排部署
在收到縣食安辦開展農村食品安全專項整治的通知后，按照鎮領導的重要批示，我所積極行動，認真組織召開專題會議，??領會文件精神。一是制定了《xx鎮農村食品市場四打擊四規范專項整治行動工作方案》，明確責任分工，細化工作任務，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好專項整治行動。對轄區開展農村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的安排部署。二是成立了永寧鎮農村食品市場四打擊四規范專項整治行動工作領導小組，由政府副鎮長xx任組長，食藥監所副所長xxx任副組長，食藥監所專干xxx、xxx、xxx和各村食藥安全聯絡員、協管員、信息員為成員的領導小組。
二、宣傳發動，營造整治氛圍
專項整治工作總結報告為全面加大食品安全法律法規和相關政策的宣傳力度，使農村食品市場四打擊四規范專項整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴厲打擊農村市場假劣食品，切實保障農村食品安全的高壓態勢。積極組織各村駐村干部和各村食品安全協管員、食品安全信息員、食品安全聯絡員對轄區群眾進行食品安全法律法規和相關政策的宣傳。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場流通、傾銷。
三、突出重點，深入市場整治
我所執法人員深入對鎮區的農貿市場、超市、食品流通單位、餐飲服務單位、食品生產小作坊等進行集中檢查。一是全面清理農村食品批發、零售者的經營主體資格，重點對無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的五無食品違法行為和無證無照、無合法來源、違規濫用食品添加劑等生產經營行為進行了仔細檢查，二是嚴格落實食品經營主體責任。監督食品批發商、零售商嚴把進貨關，督促其切實做到不進、不存、不銷假。全面規范農村食品市場。三是對工作人員健康證、環境衛生、各種記錄、購銷票據等進行檢查。
四、專項整治，監管卓有成效
通過本次四打擊四規范專項整治活動，進一步加強了我鎮食品監督執法管理機制，促進了食品流通單位、餐飲服務單位和食品生產小作坊質量安全管理水平的提升，從業主體質量安全意識和誠信意識增強，食品兒童食品和校園及周邊食品問題得到有效遏制，食品質量安全得到有力保障。
市場專項整治工作總結【二】 食品安全，關乎每個人的健康和生命，它既是重大民生問題，也是公共安全問題。為提升人民群眾食品安全滿意度和信心，促進全縣食品經濟又好又快發展和社會和諧穩定，今年以來，我局按照完善監管體系，創新監管機制，落實監管責任，提高監管效能的工作要求，圍繞保障食品安全這個中心，認真開展餐飲服務食品安全風險排查，深入開展專項整治，餐飲服務經營秩序進一步規范，安全保障水平穩步提升。
一、宣傳創新，營造全民共同參與良好氛圍
加強與本地電視臺的溝通聯系，開設食品安全專欄，以情景短劇、知識講座等為題材滾動播放，面向全社會進行食品安全宣傳教育和輿論引導，讓食品安全科普知識家喻戶曉，提高人民群眾食品安全防范意識，引導公眾共同參與食品安全監管，攜手共治，全社會共筑食品安全的銅墻鐵壁,共建和諧家園，實現全縣人民舌尖上的中國夢。
二、創新監管，切實保障公眾食品安全
(一)防患未然，監管于服務中
監管保安全，服務促發展。本著對廣大群眾的身體健康和生命安全負責的態度，積極消除餐飲服務食品安全隱患。發動監管人員時刻留意市面門面裝修，告知有意經營餐飲服務的業主合理規劃布局，如壇同初級中學學校食堂、合流中學學校食堂、梓園大酒店、澤達大酒店建設規劃初期，我局工作人員提前介入，對廚房、就餐場所的合理規劃布局提出建議，與學校及餐飲服務單位交換意見，采取現場指導的方式，對不規范的布局提出整改要求，并采取回訪的方式，督促整改到位，防患于未然。目前，我局抓住創建食品安全示范單位的契機，以梓園大酒店、澤達大酒店為依托，在全縣范圍內打造餐飲服務食品安全示范單位，梓園大酒店已被評為省級餐飲服務食品安全示范單位，澤達大酒店已通過**市初步驗收，創建工作正有條不紊的開展。
(二)以人為本，約談配合監管
在對已建成使用的餐飲服務單位監管中，發現食品加工處理區存在安全隱患的，我局采取約談方式同該餐飲服務單位的負責人進行約談，并提出整改意見，杜絕隱患。如我局執法人員檢查時發現川東休閑風味大酒店的食品加工處理區設備、設施老舊，涼菜間面積小不符合規定、無預進間、消毒設備不齊等問題，通知川東休閑風味大酒店的負責人到我局約談，指出在檢查時發現的問題，并與該負責人交換意見，責令其限期整改。整改期間我局執法人員到現場指導裝修設計，整改完成后，執法人員再到現場進行監督檢查以求達到基本符合規定。這樣既為餐飲服務單位業主減少了不必要的經濟損失，也消除了安全隱患。
